Голубика Блюголд

Правила посадки

Культура любит солнечные, укромные и тёплые места. Кустарники нельзя высаживать в тени, поскольку это негативно сказывается на закладке цветочных почек и качестве созревающих ягод, также отсутствие солнца и заболоченность способствуют развитию грибковых заболеваний. Лучше всего голубика развивается и плодоносит на лёгких и песчаных, кислых почвах с высоким содержанием гумуса.

Для неё правильная реакция грунта — одно из важнейших условий формирования хорошего урожая: оптимальный рН субстрата должен оставаться в границах 3,8–4,8. Хорошо развивается растение в земле, прогревающейся в течение вегетационного периода до +18…+21°C.

Поскольку кустарник лучше всего плодоносит на сильнокислых почвах, то обычно приходится подготавливать для него специальный участок в саду. Субстрат должен быть обогащён органикой, для этого можно использовать кислый молотый торф, который смешивают с родным грунтом в соотношении 1:1 на глубину около 40 см. Поверхность грядки под саженцами мульчируют старыми опилками, сосновой корой или прошлогодними листьями.

Знаете ли вы? Голубика придаёт рукам человека стойкий синий цвет. Для того чтобы избавиться от неестественной окраски, достаточно протереть кожу тканью, смоченной в столовом уксусе.

Подкисление участка под голубику можно провести и другим способом. Для этого выкапывают яму, после чего обкладывают её стенки чёрной (перфорированной или проколотой вручную) плёнкой. Также в землю можно поместить наземный контейнер (старую бочку, большой горшок) с отверстием для стока влаги в днище. Далее в углубление или ёмкость засыпают слой кислого торфа, смешанного с измельчённой сосновой корой (еловыми иголками, листьями дуба, опилками деревьев хвойных пород) и песком, в соотношении 2:1:1.

Рекомендации по определению голубики на постоянное место:

Трансплантацию кустарника можно проводить весной или осенью. Посадка в начале вегетационного сезона менее рискованна, поскольку молодые растения не подвергаются воздействию мороза. Лучший осенний месяц для таких работ — сентябрь.
Саженцы лучше всего покупать в горшках. Перед началом работ по перевалке контейнер с растением помещают в воду и оставляют в таком положении до тех пор, пока вся корневая система не насытится влагой.
Эти ягодные кустарники можно сажать отдельно или группами. Если садовод желает высадить их в ряды, то они должны быть друг от друга на расстоянии не менее 2 м. Рекомендуется соблюдать интервал между растениями от 80 до 150 см.
Если необходимо пересадить уже растущую голубику, то вначале также следует приготовить подходящий субстрат с добавлением кислого торфа. Растение извлекают из земли вместе с почвенным комом с помощью вил, переносят и помещают в подготовленное на новом месте углубление. Выкопанное таким образом, оно сохраняет большую часть корней. Высадку проводят на прежнюю глубину. Лучшее время для пересадки взрослого кустарника — вторая половина сентября.
Так как урожай голубики зависит от опыления, то правильный выбор высадки соседствующих растений является очень важным фактором при выращивании этой культуры на приусадебном участке. Эрлиблю стоит посадить рядом с несколькими сортами с разным временем созревания, что будет способствовать не только хорошей урожайности, но и получению владельцем сада ягод в течение более длительного периода. Для этих целей подходят такие сорта, как Ранний синий, Патриот, Блюкроп, Блюджей, Беркли, Джерси, Блюголд, Герберт, Бриджитта Блю и Дарроу.

Тонкости ухода и сроки созревания

Созревание ягод приходится на конец июля (3 декада) – начало августа. Длительность плодоношения — до 15 дней. Важным условием для хорошего роста и богатого урожая сорта Блюрей является уход за растением с учётом всех агротехнических тонкостей.

Полив и подкормка

Полив голубики Блюрей должен быть регулярным — каждые 3–4 дня. Количество воды — 10 л/куст (при жаркой засушливой погоде количество воды можно увеличить).

Растение должно быть увлажено с помощью двух методик:

капельный полив;
обыкновенный полив (для подкисления почвы).

Подкормку минеральным удобрением кустов голубики Блюрей желательно проводить по такой схеме:

на 2-летнее растение — 25 г;
на 3-летнее растение — 50 г;
на 4-летнее растение — 100 г;
на 5-летнее растение — 200 г;
на 6-летнее растение и старше — 400 г.

Узнайте подробнее, как и чем подкормить правильно голубику.

Внешний вид растения — лучший показатель недостатка каких-либо минеральных веществ в культуре:

мельчание ягод, замедление роста растения — недостаток азота;
прижатые к стеблю листья, что покрылись пурпурным цветом, — недостаток фосфора;
отмирание побегов, листьев, пятнистость на растении — дефицит калия;
пожелтение и деформирование листвы — дефицит кальция;
краснота краёв листьев — отсутствие магния;
голубой оттенок верхних листочков, отмирание побегов — отсутствие бора;
жёлтые листочки с зелёными прожилками — дефицит железа;
жёлто-белые и белые листья — недостаток серы.

Необходимо проверять уровень кислотности почвы. Его желаемый показатель — pH 3,5–5. Недостаточное и избыточное количество кислоты становится последствием остановки развития куста. Из натуральных кислых удобрений используют сфагновый мох либо хвою сосны.

Рекомендуется подкислять поливочную воду таким образом:

200 мл раствора уксусной кислоты на 10 л воды;
1 ч. л. раствора лимонной кислоты на 3 л воды;
50 мл раствора серной кислоты на 10 л воды.

Такой способ обеспечит достаточный и постоянный уровень кислотности грунта для здорового развития культуры.

Важно! Нельзя подкармливать культуру щелочными удобрениями — для этого используют натуральный кислый вариант из мха и хвои.

Подготовка к зиме

Сорт голубики Блюрей отличается высокой морозостойкостью (до –28°С). Несмотря на это, садоводы всё чаще готовят растения к зимовке — из-за перепадов температуры, сильных морозных порывов ветра и других непредсказуемых изменений в погоде в этот период.

Кусты хорошо выдерживают морозы в снежную зиму, в то время как в бесснежную низкие температуры могут подморозить побеги

Укрытие на зиму состоит из таких этапов:

Ветки кустарника аккуратно пригнуть к земле, проволочные дуги разместить вокруг них.
Когда наступят морозы, на дуги закрепляют мешковину или нетканые материалы. Не рекомендуется брать полиэтиленовое покрытие.
Как дополнение возможно покрытие ветками елового лапника с небольшим слоем снега.
Регулярное подсыпание снегом в течение всей зимы, при необходимости.
Разбор зимнего укрытия весной и обрезка кончиков подмёрзших веток растения.

Морозоустойчивость описываемой культуры также зависит от удобрения торфом: чем его больше, тем ниже эта устойчивость.

Рекомендуем почитать, как ухаживать за голубикой осенью и правильно подготовить её к зимовке.

Полезные свойства и противопоказания

Ягоды голубики способствуют защите организма от радиоактивного влияния, оказывают очищающее действие, помогая выводить шлаки и токсины. Снижают риск возникновения раковых заболеваний. Голубика положительно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, работу кишечника и поджелудочной железы. Благодаря своим дезинфицирующим свойствам она будет полезна при пищевых отравлениях. Благотворно влияет голубика и на нервную систему — содержащийся в ней магний обладает успокоительным действием.

Широко известна польза голубых ягод для улучшения зрения, так как бета-каротин, содержащийся в них, стимулирует кровообращение в глазной сетчатке

Также на голубику следует обратить внимание тем, кто страдает от сахарного диабета — она отлично справляется с такой важной функцией, как регуляция сахара в крови. Ко всему прочему, плоды помогают уменьшить отёчность и улучшить работу почек благодаря лёгкому мочегонному действию

Несмотря на довольно внушительный список полезных свойств, голубика всё же имеет и противопоказания:
рекомендуется употреблять ягоды в разумных пределах (не более 400–500 г в сутки), ведь переизбыток питательных веществ, содержащихся в них, может привести к интоксикации организма;
с осторожностью следует относиться к употреблению голубики людям, принимающим лекарства для снижения вязкости крови (при сердечно-сосудистых заболеваниях), так как она имеет свойство повышать свёртываемость крови;
содержащиеся в ягодах органические кислоты могут ухудшить состояние пациентов с заболеваниями ЖКТ с пониженной кислотностью;
беременность и период лактации обязывает женщину не злоупотреблять любыми продуктами растительного происхождения, в том числе и голубикой. До достижения ребёнком возраста трёх месяцев кормящей маме стоит воздержаться от употребления голубики, так как содержащиеся в ней активные компоненты могут вызвать нарушение пищеварения у малыша.

Посадка

Для посадки голубики необходимо выбрать хорошо освещённую солнечную поляну — так плоды будут интенсивно созревать

Вместе с тем, следует обратить внимание на то, чтобы площадка не обдувалась сильными порывистыми ветрами. Лучше, если вы сможете выделить участков вблизи невысокого забора, такой, чтобы кусты не оказались в тени

Видео: Посадка голубики

Культура любит поливы, но негативно относится к сильно увлажнённому грунту — заболоченность и высокое (выше 0,5 м до поверхности земли) пролегание грунтовых вод могут привести к заболеваниям. О таких неблагоприятных условиях свидетельствует произрастание на участке таких растений, как незабудки, камыш, а также ярко-зелёный цвет листвы.

Постарайтесь обеспечить голубике условия, максимально приближённые к естественным — это касается, в первую очередь, почвенного состава. Не поленитесь сменить верхний слой почвы. Для этого необходимо снять 10–15 см старого грунта, а на его место засыпать новый, состоящий из верхового торфа, хвойных опилок, речного песка, смешанных в пропорции 5:1:1.

Важно! Культура любит кислый грунт. Почву лучше дополнительно подкислить: нужно развести 40–50 г уксусной кислоты в ведре воды — этой порции достаточно на 1 м².. Садоводы чаще применяют способ посадки голубики в отдельные лунки, хотя, если вы хотите создать целую плантацию, возможно, целесообразней будет вырыть траншею и разместить в ней саженцы, соблюдая дистанцию

Ещё один способ, наиболее подходящий для переувлажнённых участков — создание гребней на возвышенности, которые с обеих сторон обрамляют досками

Садоводы чаще применяют способ посадки голубики в отдельные лунки, хотя, если вы хотите создать целую плантацию, возможно, целесообразней будет вырыть траншею и разместить в ней саженцы, соблюдая дистанцию. Ещё один способ, наиболее подходящий для переувлажнённых участков — создание гребней на возвышенности, которые с обеих сторон обрамляют досками.

Посадочные ямы должны иметь глубину около 35–40 см и диаметр 50 см. Хорошим посадочным материалом выступают 2-летние саженцы с окрепшими корнями. Проследите, чтобы на них не было сухих, повреждённых или заболевших побегов.

Если вы выбрали саженец с закрытой корневой системой, его, непосредственно перед посадкой, извлекают из упаковки и высаживают прямо с земляным комом. Саженцы с открытой корневой системой желательно предварительно подержать минут 20 в воде.

Знаете ли вы? Голубика нередко используется в ландшафтном дизайне, так как радует своей красотой весь сезон. Весной можно наблюдать красивое цветение, летом — синеву ягодных россыпей, а осенью — яркий багрянец листвы.

Подготовленный материал помещают в лунки, прикапывают грунтом и обильно поливают, доставляя под каждый экземпляр по 8–10 л воды. Теперь нужно уложить слой мульчи, который предостережёт от испарения влаги и перегревания почвы.

Географическое распространение

Голубика — многолетнее растение, встречающееся повсеместно в Северном полушарии. Она хорошо приспособлена для роста в умеренном и холодном климате, поэтому и произрастает от Дальнего Востока и Японии до скандинавских стран. В Северной Америке она распространена от Аляски до Калифорнии. Природный ареал обитания — вдоль речных пойм, иногда на болотистых участках.

Голубика представлена кустами нескольких типов:

низкорослыми — до 10 см высотой;
высокорослыми, лозы которых достигают 4 м.

В промышленных масштабах выращивают низкорослые разновидности данной культуры. Её сорта отличаются между собой климатической пригодностью, особенностями роста и сезоном созревания. Вы можете посадить рядом несколько сортов с разным сроком сбора урожая, чтобы продлить сезон получения свежих ягод.

Вредители и болезни

Одной из главных ценностей голубики можно назвать её способность стойко переносить практически любые проявления инфекций и поражения вредителями, однако часто при несоблюдении основных правил по уходу могут появиться проблемы.

Из характерных заболеваний наиболее часто голубика поражается грибковыми инвазиями, среди них зачастую встречаются возбудители фитофтороза, серой гнили и рака стебля.

Для профилактики и борьбы с фитофторозом, а также серой гнилью используют любой комплексный фунгицид («Квадрис», «Скор», «Антракол» и т. д.). Рак стебля более опасен — в случае его появления кусты обрезают под корень и утилизируют, для профилактики применяют опрыскивания бордоской жидкостью.

Среди вредителей, развивающихся на побегах и в зоне роста Легаси, зачастую можно встретить личинок и взрослых особей желтушки, листовёртки, пяденицы или стрельчатки.

Чтобы их побороть, применяют следующие контактные инсектициды: «Фуфанон», «Кемифос», «Актеллик», «Кинмикс, «Искра», «Инта-Вир». Для профилактики развития вредителей перечисленные средства применяют ранней весной, до распускания листовых почек.

Голубика Легаси — это идеальное сочетание продуктивности, высокого качества урожая и неприхотливости. В условиях умеренной и южной климатических зон растение может идеально дополнить каждый участок. В более холодных регионах выращивать сорт не рекомендуется, так как сезонное снижение температуры до –25°С может вызвать гибель растения.

Уход за голубикой

Залогом получения здорового и крупного урожая является соблюдение приемов агротехники и регулярный уход за насаждениями. Садовая голубика нуждается в базовом уходе, который должен включать орошение, внесение удобрений, формирование кустарников, профилактические опрыскивания против вредителей и заболеваний.

Полив

На дачном участке кусты следует поливать 2 раза в течение недели, расходуя по ведру воды на каждое растение. Орошение лучше проводить вечером, после захода солнца. С момента плодоношения и формирования новых цветковых почек допускается выполнять более обильный полив. В зависимости от количества осадков и скорости поглощения жидкости корнями растений частота орошения может быть скорректирована

Важно избегать недостатка воды у корней, поскольку это может привести к их подсыханию и сокращению урожая

Подкормка

Удобрять ягодную культуру начинают со второго года жизни. Весной кустарники дважды подкармливают минеральными удобрениями — когда набухают почки и спустя 1,5 месяца после первого внесения. Осенью используют фосфорные удобрения, в которых растения нуждаются после сбора урожая.

Обрезка

Формирование кустов заключается в удалении старых листьев, поврежденных и сухих веток. Обрезать насаждения рекомендуется весной, после исчезновения риска возвратных заморозков. Также можно выполнить обрезку осенью за 2-3 недели до наступления похолодания. В случае осеннего формирования молодых саженцев может потребоваться использование укрывного материала.

Размножение

Самым распространенным способом размножения ягоды является использование одревесневших черенков. В целях размножения побеги заготавливают зимой, когда они пребывают в состоянии покоя. Идеально подходят однолетние побеги, которые связывают в пучки и хранят в холодильнике либо под снежным покровом.

Весной из заготовленных побегов нарезают черенки длиной не более 15 см. Нижний срез делают косым, а верхний — горизонтальным. Затем нижнее основание обмакивают в стимуляторе роста и углубляют в землю на подготовленных грядках. Процедуру укоренения рекомендуется проводить в тепличных условиях.

Сорта и их характеристики

Выбирая сорт голубики для своего сада, необходимо обязательно учитывать климатические особенности региона и другие условия выращивания. Например, многие позднеспелые садовые сорта просто не будут вызревать в северных регионах, а некоторые даже в Подмосковье.

Bluecrop
Spartan
Blue Ray
Duke
Patriot
Berkeley
Early Blue

Bluecrop

Блюкроп (Bluecrop)

. Среднеспелый сорт, который считается эталоном, своеобразным стандартом голубики, самый ценный на сегодняшний день. Куст высотой 1,6 – 1,9 м, имеет свободную форму, а побеги направлены вверх. Ягоды крупного размера, диаметром до 16 мм, сплющенной формы, собраны в свободные кисти небольшого размера. Ягоды синего цвета имеют сильный светло-голубой налет, упругие на ощупь и очень вкусные, как сырые, так и после термической обработки. Пригодны для заморозки и консервации. Созревание плодов неодновременное, начинается в конце июля – августа. Сорт устойчив к засухам, морозам (выдерживает до -34°С) и болезням. Урожайность 6 – 9 кг с куста.

Spartan

Спартан (Spartan)

. Позднеспелый сорт, куст высотой 1,5 – 2 м, прямостоячий. Ягоды светло-голубые, в диаметре 15 – 18 мм. Обладает приятным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Созревать начинает во второй декаде августа. Сорт плохо реагирует на переувлажнение почвы. Урожайность 4,5 – 6 кг с куста.

Blue Ray

Блю Рей (Blue Ray)

. Среднеспелый сорт, куст высотой 1,2 – 1,8 м, широкий и мощный, прямостоячий. Ягоды светло-голубого цвета, диаметром 21 мм, массой 2,2 г. Мякоть плотная, имеет приятный вкус. Начинает созревать с середины июля – начала августа и плодоносит в течение недели – двух. Сорт считается самым устойчивым к морозам. Урожайность 5 – 8 кг с куста.

Duke

Дюк (Duke)

. Ранний сорт, куст высотой 1,2 – 1,8 м, побеги образуются слабо, это обеспечивает хорошую освещенность куста. Ягоды большие, диаметром 17 – 20 мм, светло-голубого цвета. Вкус ягод очень хороший, а становится еще лучше после охлаждения. Этот сорт в основном реализуется в сыром виде. Начинает созревать уже во второй декаде июля. Сорт устойчив к заморозкам. Урожайность 6 – 8 кг с куста.

Patriot

Патриот(Patriot) . Сорт среднеранний, куст высотой 1,2 – 1,8 м, прямостоячий. Ягоды различной величины собраны в гроздья и имеют приплюснутую форму, диаметр 17 – 19 мм. Недозревшие ягоды имеют характерную красную окраску. Вкус ягод превосходный, поэтому их рекомендуется употреблять в сыром виде. Начинают созревать с середины июля. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям (фитофторозу, раку стебля и корневым гнилям), а также легко переносит заморозки до -29 °С.

Berkeley

Беркли (Berkeley)

. Позднеспелый сорт, куст высотой 1,8 – 2,1 м, сильно ветвится. Ягоды данного сорта самые прочные, поэтому удобны для транспортировки, имеют диаметр от средних размеров до больших – 18 мм. Окраска ягод светло-голубая. Начинает созревать в августе, со второй декады. Сорт устойчив к перепадам температур и переувлажнению почвы. Урожайность 4 – 8 кг с куста.

Early Blue

Эрли Блю (Early Blue).

Ранний сорт, начинает созревать уже в 20 числах июня. Ягоды имеют светло-голубую окраску и приятный вкус, средняя масса 1,7 г. Данный сорт хорош тем, что предоставляет самую раннюю продукцию на продажу, когда на рынке еще совсем нет голубики.

Лучшие сорта голубики для Подмосковья – ранние и среднеспелые:

Блю Кроп,
Блю Рей,
Эрли Блю,
Дюк,
Ранкокас,
Дарроу.

Другие сорта голубики:

Блю Голд,
Нельсон,
Чандлер,
Дикси,
Блю Стар,
Дарроу,
Атлант,
Санрайз,
Аврора,
Бригитта,
Шантеклер,
Нортланд,
Стенли,
Тиф Блю,
Герберт,
Торо,
Сиера,
Норд Кантри,
Бонус,
Ронкокос,
Блю Джей.

Требования к участку и составу почвы

Для выращивания голубики «Блюголд» нужно выбирать хорошо проветриваемые освещенные участки, прогреваемые солнцем, но без сквозняков. В противном случае ягоды реагируют снижением вкусовых и технических качеств – становятся кислее, кожица огрубевает.

Почва для посадок голубики должна быть легкой, с хорошей воздухопроницаемостью — на тяжелых почвах она растет плохо.

При близком расположении грунтовых вод (ближе 50-60см к поверхности) для посадок голубики насыпают гряды высотой 15-20см.

Показатель кислотности почвы для этого сорта должен быть в интервале от 5,0 до 5,5. Определить рН почвы поможет индикатор лакмус. Приобрести его можно в аптеках или в специализированных магазинах.

Для улучшения показателя кислотности можно добавить в почву неперепревший навоз, торфяную крошку, коллоидную серу. Выровнять кислотность поможет полив почвы раствором уксусной или лимонной кислоты.

Описание голубики Блюрей

Рассматриваемый сорт голубики имеет свои отличительные внешние черты. Чтобы понять, что это именно сорт Блюрей, необходимо изучить его ботаническое описание:

Куст. Голубика Блюрей имеет вид прямостоячего, высокорослого, раскидистого куста. Обычно кустарники достигают в высоту 1,8–2 м. Куст достаточно широкий, с мощными ветками. В зимнее время стебли отличаются красноватым цветом.
Лист. Тёмно-зелёные листья голубики Блюрей имеют округло-эллиптическую форму, размер которых достигает 8–9 см. Осенью листва приобретает привлекательный красный оттенок.
Цветок. Цветки рассматриваемой культуры появляются в мае. Они отличаются белым или нежно-розовым цветом, имеют форму колокольчика и небольшое восковое покрытие.
Плод. Вслед за цветами созревают ягоды (с середины до конца июля – начала августа), что имеют светло-голубой цвет с глянцевым покрытием. Размер ягод большой — 17–21 мм, вес — 2–2,8 г. Плодовые кисти небольшие, но достаточно плотные. Плоды имеют плотную мякоть, поэтому устойчивы к растрескиванию. Ягоды Блюрей обладают отличными вкусовыми качествами и приятным ароматом. Средняя дегустационная оценка — 4,3.

Как правильно сажать

Голубику сорта Блюголд высаживают весной. В южных регионах возможна и осенняя посадка. Стоит учитывать, что с момента высадки саженцев в грунт и до наступления холодов должно пройти не менее двух месяцев.

Перед тем, как сажать голубику Блюголд, готовят лунки около 50 см глубиной и шириной. Если не требуется устройство дренажного слоя, лунку копают на глубину около 40 см.
Устраивают дренаж из битого кирпича, шифера или крупного щебня.
Сверху насыпают в виде холмика смесь из грунта, торфа, песка и хвои. Добавляют 40-50 грамм азотосодержащих удобрений.
Черенок высаживают на холмик, стараясь не заглублять его.
Аккуратно засыпают такой же смесью. Поливают и мульчируют прикорневой круг опилками или хвоей.

Возбудители болезненных поражений

Данный сорт голубики подвергается типичным для данной садовой культуры болезням:

процесс мумифицирования плодов (возбудитель возникновения поражения – споры гриба Monilia vaccinii-corymbosi);
заражение серой гнилью (гриб Botrytis cinerea, паразитирующий на созревших ягодах);
гибель побегов в виде чёрной пятнистости (поражение грибом Phomopsis viticola);
антракноз (самое часто встречающееся заболевание голубики, вызванное грибом Colletotrichum gloeosporio >Насекомые-вредители

Перечень вредных насекомых, паразитарному воздействию которых подвержена голубичная садовая культура, в том числе и голубика blue gold:

миниатюрные оливково-коричневые бабочки-листовёртки повреждают наземные органы посадочного материала голубичного куста;
грушевый трубковёрт, окрас которого может варьироваться в пределах сине-зелёных оттенков, однако изредка встречаются разновидности особей медного цвета, питается молодыми листьями и почковыми образованиями;
миниатюрные бабочки Фруктовой моли с узкими тёмно-серыми крыльями, гусеницы которых изнутри выедают молодые побеги и прогрызают плоды;
микроскопический жемчужно-белый Почковый клещ, являющийся переносчиком вирусных заболеваний растений;
небольшие мухи Листовой галлицы, паразитирующие на верхней поверхности листьев;
широко распространённый вид тли – Свекловичная чёрная, повреждающие листья голубичных кустов;
буровато-серые бабочки Зимней пяденицы, гусеницы которых поселяются между листьями;
коричневые щитовки, вызывающие усыхание голубичного посадочного материала;
самки богомола, осуществляющие процесс яйцеклада в повреждённые участки верхних листьев побегов.

Полезные свойства голубики

После многих лет исследования полезных свойств растения ученые нашли его очень нужным при лечении нервной системы, для улучшения памяти. Для исследования привлекались пожилые люди (в среднем до 75 лет). В течение двенадцати недель каждый день они употребляли голубику. После проведения специальных тестов было отмечено улучшение памяти и зрения. Все участники эксперимента употребляли растительное сырье в виде свежевыжатого сока в количестве полторы чашки каждый день. Фактически было съедено большое количество ягод.

Участники этого эксперимента оставили прекрасные отзывы, они были довольны результатами и заметили, что голубика полезна не только для улучшения памяти. Она замедляет процессы старения, защищает от болезни сердца, а в некоторых случаях помогает от рака.

В то же время это неокончательные исследования. Считается, что голубика может расслабить стенки кровеносных сосудов, которые могут снизить риск атеросклероза укреплением артерий. Атеросклероз увеличивает риск сердечного приступа.

В небольшом исследовании, проведенном в 2015 году, были привлечено 48 женщин после менопаузы. На протяжении восьми недель им давали ягоду. В конце эксперимента было замечено снижение кровяного давления.

Многочисленные исследование доказали, что с включением в свой рацион голубики уменьшается риск ожирения, диабета, улучшается цвет лица. Люди чувствуют себя энергичными, полными сил и здоровья.

Для употребления голубики в течение всего года можно заморозить ее в холодильнике. Ягода отлично сохраняет все свои полезные свойства в замороженном виде. Она хранится при температуре 0 ̊ -17̊ С, или даже ниже этих цифр. На протяжении полугода исследователями не было обнаружено понижения ценных веществ в ягоде.

Для того чтобы голубика принесла вам пользу, рекомендуется в течение дня съедать около трех порций (это около трех чашек). Удивительно, сколько ягод помещается в одной чашке. В 1-2 г этого ценного продукта находится около 100-150 штук! Учитывая большое разнообразие питательных веществ, находящихся в голубике, ее рекомендуют употреблять для «обороноспособности» нашего организма.

Сбор и хранение плодов голубики

Пригодность голубики к сбору урожая можно определить не по цвету ягод, а по её вкусу: в ней должно быть достаточно сахара. Полностью созревшие ягоды приобретают мягкость. Поэтому затягивать со сбором не следует, так как ухудшатся вкусовые, товарные и транспортабельные качества плодов. К сбору необходимо приступать утром, после того как просохнет роса, или вечером. Кожица плодов должна быть сухой, это обеспечит им более длительную лёжкость.

Убирают урожай вручную. Ягоды аккуратно снимают и укладывают в небольшие ёмкости, в которых они в дальнейшем будут перевозиться и реализовываться. Не стоит после сбора пересыпать голубику из ёмкости в ёмкость. Она быстро утратит свои товарные качества, помнётся и пустит сок.

Хранение голубики необходимо осуществлять в холодильнике. Там она может пролежать до 10 дней. Для более длительного хранения её нужно поместить в температурные условия 0°С. Таким образом, срок годности продлится до 3-4 недель. Чтобы употреблять полезные ягоды на протяжении всей зимы, их можно заморозить. Плоды кушают свежими, готовят из них компоты, джемы, варенье, начиняют и украшают ими выпечку, десерты.

Знаете ли вы? Ягоды голубики полностью замораживаются в рекордно короткое время: всего за 4 минуты.

Описание сорта голубики Блюголд

Голубика сорта Блюголд – высокорослый кустарник до 1,2 м в высоту. Морозоустойчивое растение культивируют в зоне холодного и умеренного климата. Распространено гибридное растение на Урале, Сибири, в Центральной части России. Выращивают для получения ягод и как дизайнерский вариант оформления участка. Сорт Блюголд сохраняет декоративность с момента весеннего цветения до осенней смены расцветки листьев. В начале сентября крона обретает желтый цвет, затем его сменяет ярко-бордовый.

Листопадное, ветвистое растение за год дает хороший прирост, быстро разрастается, формирование молодых побегов интенсивное. Внешнее описание высокорослой голубики Блюголд:

Ветви пряморастущие, деревенеют до самого верха, формирую крону в виде шара диаметром до 2,5 м. Кора серая с коричневым оттенком.
Облиственность кустарника голубики густая, листовая пластина обратнояйцевидная, вытянутая, длина до 3,5 см. Структура плотная, поверхность гладкая, ярко-зеленая с выраженными сетчатыми прожилками, темно-бежевого цвета. Черенки длинные, жесткие.
Корень у сорта мочковатый, волоски неразвиты.
Цветки мелкие, кувшинчатые, пятизубчатые, розового цвета, поникающие, расположены на плодовой кисти по 7 шт.

Внимание! Блюголд формирует мужские и женские цветки, сорт самоопыляемый.

Описание ягод

Ягоды голубики сорта Блюголд созревают одновременно, имеют одинаковый размер и массу. Дегустационная оценка голубики – 4,5 балла из 5 возможных. Вкус не зависит от погодных условий, ягоды не склонны к осыпанию, могут сохраняться на кусте после опадания листьев (до первых морозов). Если голубика получает достаточное количество влаги, ягоды не запекаются на солнце. При дефиците воды теряю форму, усыхают. На плодоножке закреплены плотно, но отрыв сухой, что способствует длительному хранению.

Описание ягод голубики Блюголд:

форма округлая, слегка сплюснутая с верхней и нижней стороны;
кожура тонкая, жесткая, эластичная, хорошо противостоит механическому воздействию;
поверхность ровная, гладкая, на верхней части небольшое углубление с волнистыми краями;
цвет ягод синий с серебристым налетом, мякоть в начале вегетации плодов светло-зеленая, затем светло-фиолетовая;
средний размер 1,2 см, масса 3 г.

Вкус у сорта Блюголд сладкий с минимальным содержанием кислоты. Окрашивается ягода в стадии технической спелости, вкусовые качества приобретает позже. Продолжительность плодоношения с 3 до 50 лет.

О садовой голубике Блюголд: описание и характеристики сорта, посадка и уход