Внешний вид и характеристика сорта
Дерево Талгарской красавицы сравнительно небольшое. Высота дерева около 3 м. Не слишком густая крона напоминает пирамиду с широким основанием, которое образуют свисающие ветви. Главным отличием сорта является то, что образующие крону скелетные ветви отходят от ствола перпендикулярно, то есть под углом, близким к прямому. Такое крепление считается самым правильным, так острый угол крепления ветви приводит к слабому соединению её со стволом. Покрывающая ствол и скелетные ветви кора окрашена в серый цвет и слегка шелушится. Побеги средней толщины растут прямо, кора на них коричневая, без опушения. На молодых ветвях хорошо просматриваются чечевички. Основная масса урожая завязывается на кольчатках.
Невысокая Талгарская красавица обладает широкой кроной
Почки крупные, конической формы, без опушения, прижатые. Листовая пластина крупная, тёмно-зелёная. Лёгкая вогнутость придаёт ей схожесть с лодочкой. Форма листа яйцевидная, длиннозаострённая. Поверхность гладкая, блестящая, с лёгким жилкованием. Край листа усеян мелкими зазубринами. Черешки длинные. Цветение Талгарской красавицы происходит примерно в середине мая, поэтому цветки не страдают от возвратных заморозков.
Плоды имеют очень необычную форму — удлинённо-грушевидную, или, иначе говоря, бутылочную. Верхушка плода немного усечённая. Груши увесистые — от 140 до 200 г. Если брать по среднему, то выходит около 170 г. Единичные экземпляры могут весить до 250 г. Кожица, покрывающая плод, нетолстая, на ощупь заметно маслянистая и глянцево блестит на солнце. Основная окраска — бледно-жёлтая. На солнечной стороне проявляется красивый красно-карминный яркий румянец. Подкожных точек много. На неокрашенной части плода они зелёные, на освещённой — белые, хорошо заметные. Воронка очень мелкая, у многих плодов и вовсе отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытые. Плодоножка средняя, изогнутая.
Плоды груши Талгарская красавица имеют необычную форму и очень привлекательный вид
Мякоть приятного кремового цвета, средней плотности, сочная, мелкозернистая по структуре, хрустящая. Вкус очень хороший, сладкий. Аромат нежный. Оценка дегустаторов — 4,0 – 5,0 балла. Такой большой разброс в оценке вкуса происходит из-за консистенции, не каждому нравится хрустящая грушевая мякоть. Но именно этот хруст говорит о наличии каменистых клеток, оболочка которых состоит из одревесневшей клетчатки.
Сочная мякоть груши Талгарская красавица пришлась по вкусу и взрослым, и детям
Если Талгарская красавица выращивается в южных регионах, например, на Кубани, её мякоть содержит больше сахаров.
Содержание веществ в плоде — таблица
| Вещества | |
| Сахара | 9,0% |
| Титруемые кислоты | 0,37% |
| Аскорбиновая кислота | 7 мг/100 г |
| Сухие вещества | 15% |
| Р-активные катехины | 54,0 мг/100 г |
Груша Талгарская красавица пример того, что сладкое может быть очень полезным
Характеристика
Характеристика сорта Талгарская красавица является доказательством её популярности.
- Период плодоношения у Талгарской красавицы наступает довольно быстро — на 4 – 5 год. Хотя первые плоды в небольшом количестве способны завязаться на 2 или 3-годичном дереве.
- Груша относится к осенним сортам, позволяющим продлить потребление живых витаминов после того, как закончился летний сезон. Плоды начинают созревать в конце сентября, потребительская спелость наступает в октябре-ноябре.
- Плодоносит сорт ежегодно, причём урожайность год от года только возрастает. С одного дерева можно снять 30 – 35 кг плодов. С центнера эти показатели составляют 150 – 200 кг.
- Даже при порывах ветра спелые плоды не осыпаются. Плотная консистенция мякоти уберегает от повреждений при нажимании.
- Срок хранения — до 3 месяцев. Плоды выдерживают транспортировку.
- Талгарская красавица обладает хорошей засухоустойчивостью.
- Показатели зимостойкости довольно высокие. Взрослая груша может выдерживать 30-градусные морозы. Даже если подмёрзнет древесина, дерево способно быстро восстановиться.
- Сорт показывает хорошую устойчивость к различным грибковым заболеваниям, например, к парше. Не страшны ей и вредители.
С каждым годом Талгарская красавица будет плодоносить обильнее
Достоинства и недостатки — таблица
| Достоинства | Недостатки |
| Прекрасный внешний вид плодов | При позднем съёме мякоть может побуреть |
| Стабильное плодоношение | Требуются опылители |
| Урожайность очень хорошая | |
| Устойчивость к болезням и вредителям | |
| Долгий срок хранения и возможность транспортировок на длительные расстояния | |
| Зимостойкость и засухоустойчивость на высоком уровне |
Как подготовить дерево к зиме
Груша Лесная Красавица относится к зимостойким видам. В регионах с теплым и умеренным климатом ее никогда обычно не утепляют, тем более, если дерево уже взрослое. Если же культура растет в зоне с морозными зимами, где температура часто пускается ниже -35 градусов по Цельсию, то утепление не помешает.
Важно!
Молодые деревья, а также поврежденные, после серьезных заболеваний, стоит на зиму утеплять, чтобы им было легче противостоять морозам.
Данный сорт груши специалисты рекомендуют утеплять перегноем или опилками. Они укладываются в прикорневую зону слоем в 15-25 см. Сверху ствол можно укутать срезанными ветками, сеном, соломой или любым изоляционным материалом, который можно приобрести в садовом или строительном магазине.
Утепляют деревья всегда до наступления сильных морозов, чтобы кора не повредилась. Зимой, когда уже выпадет достаточно снега, стоит набрасывать его на ветки и возле ствола. Такое естественное, снежное покрывало намного лучше любой изоляции и даже мульчи, но так как снега не всегда выпадает много, то лучше перестраховаться и заранее замульчировать землю.
Грушу лучше всего поливать посредством канавок
Молодую грушу в течение первого года поливают еженедельно. На одно дерево расходуется 10 л воды. Далее дерево увлажняют через каждые 10 дней, используя по 2 ведра воды на 1 м2. Полив прекращают в августе. Также нужно учитывать погодные условия — почву увлажняют по мере высыхания.
Лесной красавице нужны и органические, и минеральные удобрения
Подкармливать грушу нужно со второго года после посадки. При этом регулярность внесения удобрений определяется типом грунта, на котором растёт саженец:
- Если дерево произрастает на песчаной почве, тогда её удобряют ежегодно.
- Если на чернозёмных или суглинистых грунтах — раз в 2–3 года.
Так, в период с марта по апрель вносится перегной или перепревший навоз (2 кг на 1 м2). Удобрение можно применять как в сухом виде, так и в растворённом. Для этого нужно смешать питательные вещества с водой в равном соотношении. Расход такой смеси — 1 ведро на 1 м2.
https://www.youtube.com/watch?v=HF9amyyQmb8
Осенью после опадания листьев дерево подкармливают составом из 650 г древесной золы, 15 г мочевины, 20 г аммиачной селитры и 50 г суперфосфата. Расход этого количества подкормки также рассчитан на 1 м2.
Детальная схема формирования кроны груши
Чтобы регулировать размеры дерева, нужно систематически проводить обрезку. Схема следующая:
- На 2 год в апреле укоротите основные побеги на 1/3 длины.
- Осенью удалите повреждённые и больные ветви.
- Когда дерево войдёт в стадию плодоношения, раз в 3 года необходимо проводите омолаживающую обрезку, то есть устраняйте засохшие побеги, а также ветки, которые загущают крону.
Все срезы нужно смазывать садовым варом, иначе выделяющийся сок будет привлекать вредителей. Чтобы его приготовить, нужно растопить на водяной бане сало, добавить измельчённую канифоль и пчелиный воск в соотношении 1:4:2. Кипятите состав полчаса на слабом огне, затем остудите. Смажьте руки растительным маслом, хорошенько разомните вар и нанесите на срезы. Хранить его можно в банке, закрытой крышкой, или в бумаге.
Лесная Красавица, будучи неприхотливой, выживет при любых условиях. Но всё же заботу и уход оценит в полной мере. Действия при посадке этого сорта не отличаются от тех, которые требуются при посадке любого другого сорта груши. Подготовка стандартной посадочной ямы за 2 недели до высадки, обильный полив молодого саженца, бережное расправление корней при установке в лунку и мульчирование зоны приствольного круга — это обязательные манипуляции для всех груш, в том числе и для Лесной красавицы. Однако есть некоторые особенности.
Из удобрений рекомендуется сразу внести:
- кристаллы калийной соли (2 ст. л.);
- порошок суперфосфата (2 стакана);
- сухую древесную золу (3–4 стакана).
После того как дерево будет посажено и будет обустроен опорный колышек, необходимо правильно оформить пространство в приствольном круге. Гор и холмов насыпать не следует. Иначе при поливах всё питание вместе с микроэлементами будет стекать по стенкам этого холма, совсем не попадая в глубину, к корням.
Есть нестандартный подход и к мульчированию приствольного круга Лесной красавицы. Конечно, можно использовать для этих целей традиционные материалы:
- солому;
- торф;
- щепу;
- кору;
- опилки.
Но подойдут для этих целей и живые почвопокровные растения, такие как:
- агератумы;
- седумы;
- альпийские колокольчики;
- арабисы;
мелкие турецкие гвоздики и другие.
Агератумы и другие почвопокровные растения, высаженные вокруг груши, дают эффект мульчирования
Такая посадка не считается правильной: корни могут сопреть, а сама горка станет приютом для зловредных насекомых
Характеристика сорта колоновидной груши Лесная красавица
Груша не уступает по долговечности яблоне и даже её превосходит. Но она более требовательна к климатическим условиям, поэтому не так широко распространена как другие семечковые. Корни у деревьев более мощные, чем у яблонь и могут доставать подпочвенные воды. Поэтому груши могут выдержать довольно длительное время без орошения.
Но вот вступают в плодоношение позже их и почву любят плодородную, окультуренную. В зависимости от сроков созревания делятся на группы:
- Летние.
- Осенние.
- Зимние.
Лесная красавица относится к осенним сортам. Плоды созревают в зависимости от региона произрастания в промежутке середина августа-сентября. Дерево этого сорта среднерослое, кора серого цвета, крона широкопирамидальная. Листья средние и мелкие, ланцетовидные. Соцветия одиночные и групповые. Плодоножка короткая, утолщённая с обоих концов.
Сорта-опылители
Большинство сортов груш, впрочем, как и яблонь, самоплодные, то есть не оплодотворяются собственной пыльцой. Поэтому если свой участок небольшой, но на соседнем растёт хотя бы несколько груш, то вопрос о взаимном опылении легко решается. Для больших изолированных садов понадобятся сорта–опылители: Александровская, Марианна, Бере Диль, Бере Боск, Бергамот млеевский, Любимица Клаппа, Бере Лигеля, Вильямс летний. Бессемянка, Добрая Луиза, Лимонка и другие.
О груше Любимица Клаппа читайте тут.
Высота дерева
Хотя груши могут расти и до 15 метров в высоту, но Лесная красавица вытягивается, если её не подрезать весной, до 5 метров.
Крона растения широкопирамидальная. При больших урожаях ветки склоняются до земли, а так как они у груши хрупкие, то часто ломаются под весом плодов. Поэтому необходимо предусмотреть подпорки. Диаметр кроны до 5 метров. При планировке сада необходимо учитывать этот нюанс, чтобы подросшее дерево не затеняло, например, персики, вишни, сливы и другие растения. Или даже друг друга. Поэтому при загущенной посадке вносят изменение в формировку кроны. Оставляют три боковых ветки, а в последующие годы на центральном проводнике в направлении междурядий формируют ещё три ветки, строго следя за тем, чтобы на груше было около 6 основных веток.
О схеме формирования кроны груши расскажет эта статья.
Часто продолжительность жизни семечковых растений зависит от подвоя.
Морозостойкость
Лесная красавица может выдерживать стойкие морозы длительный период (в пределах 25–35 градусов ниже нуля). Но этот показатель можно значительно улучшить и повысить морозоустойчивость за счёт таких агротехнических мероприятий:
Качественный полив. Груши, обеспеченные водой, гораздо более зимостойкие. Потребность в воде велика в весеннее – летний период. А в конце лета она уменьшается. Но если очень долго нет дождей, то деревья требуют полива;
Внесение удобрений. В садах осенью систематически необходимо проводить подкормки
Если грунт переувлажнен после продолжительных и затяжных дождей, то в июле важно внести под груши фосфатные и калийные удобрения;
Обрезка деревьев. Загущенные кроны сильнее повреждаются морозом.
Этот сорт подходит для Сибири и Урала.
Как обрезать грушу весной читайте здесь.
Урожайность
Через 7–8 лет после посадки Лесная красавица начинает интенсивно плодоносить. Вначале урожайность высокая и периодичности в плодоношении не наблюдается. Со временем груша может «отдыхать» и давать урожаи через год.
Этот показатель значительно увеличивается с возрастом. От отдельных 20–25- летних деревьев в южных регионах страны можно получить от 200 до 300 кг груш, но следует заметить, что по величине они могут быть среднего размера или меньше стандарта. Хотя характерный для этого сорта вкус при этом не теряют. В больших сельскохозяйственных предприятиях урожайность Лесной красавицы колеблется от 120 до 160 центнеров с гектара.
Самоплодность
Лесная красавица частично самоплодная. То есть может самоопыляться всего на 18–20%. Поэтому обязательно на одном с ней участке, или соседнем должны расти груши. Тогда вопрос о взаимном опылении легкоразрешимый.
Устойчивость к болезням
Груша имеет средний иммунитет к заболеваниям. При повышенной влажности воздуха может поражаться паршой, гнилью. Немного лучше противостоит ржавчине и мучнистой росе. Если в почве недостаточное количество солей железа, то может поражаться хлорозом.
Чем лечить ржавчину на груше узнайте по этой ссылке.
Размножение
Кроме того, переопыление культуры, а также влияние подвоя могут дать самые неожиданные результаты и не гарантируют сохранения сортовых признаков. Следует учитывать, что сеянцы Лесной красавицы начинают цвести намного позже, чем саженцы или отпрыски.
Корневыми отпрысками
Для садоводов, культивирующих Лесную красавицу на своих участках самый простой метод получить саженцы – отделить отрастающие вокруг основного ствола побеги. Способ применим только к корнесобственным деревьям. Привитые груши дадут потомство, соответствующее сорту подвоя.
Правила размножения Лесной красавицы отпрысками:
- Отделять прикорневую поросль от материнской груши следует до начала активной вегетации весной или осенью, не раньше сентября.
- У отделяемых побегов часто очень слабые корни, поэтому их рекомендуют окунуть в раствор корневина. Затем высаживают стебли в парник или индивидуальные стаканы с почвой.
- Заготовленные весной отпрыски можно выращивать как рассаду до осени. Затем их высаживают на постоянное место ка обычные саженцы.
Груша Лесная красавица — размножение корневыми отпрысками Иногда отпрыск не выкапывают сразу, а подрубают участок корня, соединяющий его с деревом. Затем весь сезон обильно орошают почву вокруг и иногда поливают стимуляторами роста. К осени отпрыск наращивает корни и его можно отсаживать.
Саженцами
Простой, удобный способ получить Лесную красавицу, адаптированную для определенного региона. Привитые саженцы у надежных производителей можно подобрать по силе роста, а также скороплодности.
Критерии выбора посадочного материала:
- лучше приживаются саженцы, выращенные недалеко от региона посадки;
- стебель здорового саженца должен быть толще карандаша;
- корневая система и стебли не должны иметь пятен, потертостей;
- почки должны быть живыми, не слущиваться с веток.
Хорошие саженцы груши должны иметь крепкую и здоровую корневую систему Хорошим посадочным материалом Лесной красавицы считаются 2-летние растения от 1 до 1,5 м в высоту. На привитых растениях внимательно осматривают место прививки. Оно не должно быть мокрым, иметь большие наплывы коры или пятна.
Описание культивара
Бельгийская Лесная красавица возделывается в Европе с начала XIX века. Благодаря садоводу Шатильону, путешествовавшему по окрестностям городка Алоста, теперь каждый огородник способен вкусить ароматные плоды. В России сорт груши районирован для Кавказа и Поволжья, но с успехом выращивается в Сибири, Средней полосе, на Урале. Рассмотрим подробнее, что же собой представляет культура.
Дерево
Лесная Красавица, именуемая также Александриной или Масляной древоцветной, формирует среднерослые деревья, которые вы можете видеть на фото. Высота взрослых экземпляров груши не превышает 5 метров. Молодые саженцы после посадки интенсивно развиваются, но переходя десятилетний рубеж, снижают темпы роста.
Крона дерева формируется в виде широкой пирамиды. Количество листвы среднее, ветви скелета отвисают. Плодоношение происходит на древесине возрастом 3—4 года. Побеги мощные, имеют тёмно-красный окрас, немного изогнуты в форме дуги. На коре расположено небольшое количество чечевичек. Крохотные почки отливают металлическим блеском. Ярко-зелёная листва груши имеет заострённый кончик. Плотная пластинка по краю зазубрена, сидит на тонком длинном черешке.
К концу апреля Лесная Красавица укрывается россыпью маленьких нежно-розовых цветков
Бутоны устойчивы к резким изменениям температурного фона, что особенно важно в Сибири, где климат отличается суровостью
Плоды
Перейдём к описанию плодов груши:
- величина средняя, масса до 150 г. Отдельные экземпляры вытягивают на 220—270 г;
- форма фруктов напоминает притуплённое яйцо;
- кожица шероховата на ощупь, тонкая, но очень прочная;
- к съёмной зрелости фрукты окрашены в зеленовато-жёлтый оттенок. К моменту созревания окрас меняется на золотистый и проявляется плотный красный загар на солнечной стороне, серые подкожные веснушки становятся чётче, появляются участки оржавленности;
- плоды удерживаются короткими толстыми плодоножками, имеют высокую склонность к осыпанию;
вокруг широкого сердечка располагается небольшое количество каменистых вкраплений. Семена каплевидные, хорошо вызревают; - срез желтовато-белый, нежной маслянистой текстуры. Кисло-сладкая мякоть богата соком, имеет выраженный аромат;
- плоды сорта груши Лесная красавица созревают к третьей декаде августа, хранятся на протяжении 2—3 недель;
- назначение фруктов – употребление в свежем виде, консервация, приготовление компотов.
Плюсы и минусы сорта
Скороплодность груши Лесная красавица напрямую зависит от подвоя. Айва способствует плодоношению на 4—5 году после посадки, а высокорослый подвой на 6—7 году. Количество урожая зависит от погодных условий. Благоприятствует обильному плодоношению прохладное лето, в жаркую погоду количество плодов уменьшается.
Описание сорта груши указывает на следующие достоинства:
- скороплодность;
- морозостойкость вплоть до минус 50⁰C;
- стабильное плодоношение;
- высокая продуктивность – до 45 кг с дерева;
- долговечность – отдельные экземпляры живут до 100 лет;
- сочетание прекрасного вкуса и аромата у зрелых фруктов, хорошая транспортабельность;
- устойчивость к засухе, невысокие требования к составу почвы;
- неприхотливость – требуется минимальный уход за грушей.
Недостатки сорта – склонность фруктов к перезреванию и осыпанию, слабый иммунитет к парше, короткий срок хранения урожая.
Сорт частично самоплоден, для повышения урожайности нужны опылители. Эту роль с достоинством выполняют Лимонка, Дюшес, Жозефина Мехельнская.
Увеличение урожая груши Лесная Красавица
Садоводы стремятся постоянно увеличить количество урожая, одним из секретов является прививка груши на айву. Привитая груша ускоряет появление урожая, и первые плоды можно срывать уже через 2-3 года. К тому же айва – достаточно низкорослое и компактное растение, поэтому и груша в саду не займет много места.
Чтобы привой прижился, важно правильно выбрать время, лучше, если прививку осуществлять весной. Весной на ветках, куда будет заделана прививка, срезают листья и побеги
Важно все процедуры производить только чистыми инструментами. На ветке, в коре проделывается небольшая прорезь, сюда будет помещаться черенок. На подвое острым ножом срезается нижний конец, под углом в 90 градусов. Эта часть черенка аккуратно вставляется в прорезь на айве. Далее прививку необходимо плотно обмотать пленкой или специальным материалом, можно использовать полотенце, туго завязывается веревкой
Весной на ветках, куда будет заделана прививка, срезают листья и побеги
Важно все процедуры производить только чистыми инструментами. На ветке, в коре проделывается небольшая прорезь, сюда будет помещаться черенок
На подвое острым ножом срезается нижний конец, под углом в 90 градусов. Эта часть черенка аккуратно вставляется в прорезь на айве. Далее прививку необходимо плотно обмотать пленкой или специальным материалом, можно использовать полотенце, туго завязывается веревкой.
Теперь черенок должен «сроднится» с деревом, обычно, если процедура провелась правильно, то через месяц на черенке должны проклюнуться почки, а вскоре появятся и листики. Тем и отличается сорт Лесная Красавица, что ее прививка осуществляется просто и в 90% привой дает обильный урожай.
Высаживать данный сорт груши лучше ранней весной, когда земля немного прогрелась, и прошли последние заморозки.
Груша растет практически на любой почве: бедной на удобрения и питательные вещества, суглинистой или песчаной. Однако чтобы достичь богатого урожая и крупных плодов, лучше высаживать на легкие плодородные почвы, которые пропускают кислород и воду к корням дерева.
Что же касается посадки дерева, то стоит заранее подготовить посадочную яму. Глубина ее должна быть более 80 см, а ширина 50-70 см.
Затем корневая система засыпается землей, немного приминается. Теперь дерево так же необходимо залить несколькими ведрами воды. А чтобы почва дольше сохраняла влагу, ее нужно заложить сухой травой или лапником.
Сорт Лесная Красавица неприхотлив в уходе, но все же молодые деревья нуждаются в заботе первый год. Требовательна груша к поливу, особенно в весенний период, когда земля нуждается во влаге после зимы. Весной не нужно бояться немного, залить грушу, что бы почва пропиталась влагой. Однако не стоит, и переливать почву, это грозит развитием многих болезней и корневой гнили.
Подготавливать к зиме нужно только молодые саженцы, 1-но или 2-х годичные. Закрывать ствол можно специальным укрывным материалом, однако ранней весной его необходимо снять, иначе дерево не будет получать воздух и солнечного света. В зиму так же хорошо перекопать землю вокруг ствола, это убережет дерево от насекомых, которые зимуют в корнях деревьях, а весной начинают активно питаться соком из корней дерева.
Подкормку лучше производить не чаще 2-х раз в год, весной и осенью, со следующего года после посадки груши на участок. Если же дерево слишком слабое, рекомендуется вносить удобрение и в течение лета, однако в таких частых подкормках нуждаются лишь молодые деревья, взрослая груша вообще может обходиться без удобрений и давать богатый урожай. Весной дерево можно подкормить органическими удобрениями весной (торф, навоз, перегной), в таких удобрениях груша нуждается каждые 3-4 года.
Минеральные удобрения необходимо вносить каждый год, так же лучше делать это весной.
Обрезка груши осуществляется 2 раза в год, весной и осенью. В первый год на саженце обрезается главная часть побега, укорачивается она примерно на 4-5 почки. Во 2-ой год обрезаются боковые ветки на 20-25 см. В течение лета укорачиваются ветки, которые образуют центральную крону дерева, оставляется 3-5 листов, остальное обрезается. В последующие годы обрезка осуществляется по такому же принципу.
Так же весной и осенью обрезаются те ветки, которые были заражены болезнями и вредителями, или были сломлены. Обрезка необходима дереву, чтобы правильно формировать крону, чтобы все ветки были плодоносящие, так же обрезка позволяется увеличить количество урожая.
Особенности ухода за грушей
Поливать грушу Велеса рекомендуется 4-5 раз в месяц, на взрослое дерево расход составляет 1 ведро воды
Важно оптимально обеспечить влагой растение в июле – августе, в период плодоношения и происходящей одновременно с ним закладки цветочных почек, формирующих урожай будущего года. Недостаток влаги в этот период может обусловить потери будущего урожая в текущем и следующем году
Август – последний поливной месяц, более поздний полив может обусловить формирование и рост затяжных побегов, а это очень сильно ослабит растение перед наступающими холодами. Полив можно продолжать дольше обычного в сухой год, с целью оптимального обеспечения дерева влагой. В любом случае корректировку полива следует сопоставлять с погодными особенностями.
