Как открыть тепличный бизнес, чтобы продавать цветы

Достоинства и недостатки бизнеса

Перед тем как начать воплощать в жизнь идею о создании цветочного бизнеса, необходимо рассмотреть все плюсы и минусы этой сферы деятельности. Главный аспект – это сезонность. Летом, в связи с наличием большой рыночной конкуренции, стоимость цветов падает. А с наступлением зимы, спрос на цветочную продукцию снижается, но не несмотря на это, цена цветов возрастает. Следовательно, для того чтобы круглый год выращивать цветы и получать стабильный доход, нужно растить их в теплице.

Плюсы: Главное преимущество бизнеса по выращиванию цветов – это праздники, во время которых есть возможность извлечь максимум прибыли. Можно легко обеспечить себе доход на пару-тройку месяцев вперед.

Минусы: Цветы – это достаточно чувствительные и капризные растения, потому за ними необходимо правильно ухаживать. Для этого требуется иметь опыт в цветоводстве. Перед началом выращивания нужно хорошо изучить информацию, касающуюся разведения цветов. Если опыт и нужные знания в данной сфере отсутствуют, то бизнес станет только убыточным. Чтобы этого избежать, лучше всего обратиться за помощью к специалисту, но это, безусловно, потребует определённых финансовых затрат.

Теплица как бизнес — рентабельность

Во всяком деле, от развития бизнес-идей в сфере услуг до выращивания в теплице роз или клубники, прежде всего важна рентабельность, или, говоря проще, прибыльность предприятия. Никто не станет трудиться себе в ущерб, а создание качественной теплицы требует серьёзных финансовых вливаний; стало быть, фермеру, подумывающему над созданием собственного тепличного бизнеса, нужно перед тем, как идти в банк или искать инвесторов, здраво оценить вероятность получения дохода.

Тепличное хозяйство — прибыльный вид бизнеса

В отличие от более рискованных и трудозатратных идей вроде выращивания грибов в домашних условиях, рентабельность тепличного хозяйства при правильном подходе к делу может превышать 50% — отличный показатель не только для сельского хозяйства, но и для других реальных секторов экономики. Как свидетельствуют живые примеры фермеров-бизнесменов, создание полупромышленной теплицы стоимостью 1,5 миллиона рублей окупается менее чем за два года; первую же прибыль хозяин начинает получать с первым урожаем.

Преимущества обустройства тепличного хозяйства:

1. Возможна разработка теплицы с минимальными вложениями. Как только что было упомянуто, рассчитывать при таком подходе на мгновенный и внушительный результат не приходится, но стартовый доход будет — а затем начинающий бизнесмен сможет решить, развиваться ему в этом направлении или искать другие источники дохода.
2. Можно получить государственную субсидию на открытие или развитие бизнеса. Чтобы добиться поддержки, нужно постараться, но перечисленная на счёт фермера сумма позволит ему перекрыть часть долговых обязательств или приобрести для теплицы новое, более качественное и экономичное оборудование — а иногда и редкие сельскохозяйственные культуры для разведения.
3. Быстрая окупаемость. Владелец бизнеса получает доход с каждым новым урожаем, и чем лучше он поставит процесс, тем больше денег в итоге будет на его счёте — следовательно, тем быстрее фермер сможет погасить кредиты и рассчитаться с инвесторами.
4. Гарантированный спрос. Людям всегда нужны овощи, зелень и цветы, поэтому у хозяина теплицы, в отличие от предпринимателя, решившего заняться более рискованными проектами вроде разведения осетровых в домашних условиях, всегда будет возможность заработать деньги. Сельскохозяйственную продукцию можно сбывать не только простым покупателям, но и в местные торговые точки, а то и наладить поставки для крупнейших ритейлинговых сетей: всё зависит от воли и фантазии предпринимателя.

Недостатки тепличного хозяйства как бизнеса:

1. Рентабельность сильно зависит от региона размещения теплицы, погоды и множества случайных, непрогнозируемых и неуправляемых факторов — бороться с ними фермер не может, и ему останется только пережидать их. Как несложно догадаться, наибольшую прибыль будут давать теплицы, оборудованные в южных регионах страны с их мягким климатом и преобладанием плюсовой температуры в течение года. А вот устраивать тепличное хозяйства в северных регионах, если только речь не идёт о промышленных масштабах, нецелесообразно: предприниматель или вовсе не сможет получать доход, или он станет носить циклический характер — поздней осенью, зимой и весной приобретённое оборудование будет попросту простаивать.
2. Для разработки бизнес-плана, выбора места размещения, материалов и оборудования необходимо обладать достаточной компетенцией — иначе деньги, вложенные в, казалось бы, рентабельное предприятие, уйдут впустую.
3. Обязательно нужно предварительно продумать схему сбора, хранения и реализации сельскохозяйственной продукции, иначе скоропортящийся урожай пропадёт, не принеся владельцу никакого дохода и заставив его тратить средства на утилизацию отходов.
4. На функционирование даже некрупной теплицы тратится большое количество электрической энергии. Вырабатывать её самостоятельно предприниматель, скорее всего, не сможет, а значит, ему придётся регулярно оплачивать внушительные счета — впрочем, при правильно поставленном бизнесе доходы от продажи урожая будут существенно превышать текущие расходы.

С чего начать

Решаясь на организацию тепличного бизнеса, начинающие предприниматели часто задают вопрос: что выгодно выращивать в теплице на продажу круглый год? Нельзя ответить конкретно. Решение зависит от целого ряда факторов:

• опыт работы в сельском хозяйстве;
• спрос на отдельные виды плодов в рассматриваемом регионе;
• расположение земли;
• первоначальный капитал;
• ожидаемые результаты.

Начинать в любом случае рекомендуется с небольших площадей, будет вполне достаточно конструкции площадью 50 квадратных метров. Постепенно хозяйство можно расширять по мере повышения спроса на продукцию. Выращивать можно различные культуры:

• зелень;
• фрукты;
• овощи;
• ягоды;
• цветы;
• рассаду.

Спрос намного выше в холодное время года. А летом и ранней осенью придется столкнуться с конкуренцией со стороны фермерского хозяйства.

Первоначальный капитал

Начало любого дела требует материальных вложений и хотя бы минимального опыта в выращивании той или иной культуры. Без опыта или консультации специалистов убытки могут быть колоссальными.

Деньгами нужно уметь управлять. И даже рекомендуется начать с прохождения соответствующих курсов.

Чтобы не остаться с кучей урожая и без денег обязательно надо искать покупателей заранее. Лучше это продумать до начала вложения денег.

Заранее следует определить сумму для начала дела, и от нее будет зависеть разновидность теплицы, масштабы производства и выбор культуры. Обязательно нужно рассмотреть предполагаемую прибыль с учетом всех рисков и стабильность этой прибыли.

Когда начинать работу

Планировать начало развития бизнеса следует непосредственно перед открытием сезона. Главная задача хозяйства – получить плоды на несколько недель раньше, чем те же овощи и фрукты созреют естественно на дачах и огородах. Цены будут несколько выше, а спрос будет только возрастать.

Начинать рекомендуется с небольших объемов. Маленькая теплица не нанесет особого удара по бюджету начинающего фермера и позволит лучше «прощупать» рынок, определить более востребованный товар.

Перечень необходимых документов

Любой бизнес должен быть юридически грамотно оформлен. Для начала тепличного бизнеса потребуется подготовить определенный пакет документов. В первую очередь регистрируют объект хозяйства. Возможно несколько вариантов:

• индивидуальный предприниматель;
• коллективное фермерское хозяйство.

Полученный документ передаются в МФЦ.

По закону любой доход облагается налогом. Теплицы относят к разновидности сельского хозяйства. Налог с такой деятельности берется в том случае, когда чистый доход составляет не менее 65% от общей прибыли. При этом предприятие не должно заниматься розничной продажей.

Единый сельскохозяйственный налог несложно рассчитать самостоятельно: ставку налога умножают на налоговую базу. Ставка равна 6%, а налоговая база – это и есть чистая прибыль. Сведения о доходах в налоговую службу предоставлять нужно в любом случае.

Для открытия дела потребуется оформить санитарную фитосертификацию.

Как построить теплицу

Существует два способа:

1. Заказать готовую конструкцию по определенным параметрам. Вариант достаточно прост. Обученные люди подготовят и соберут теплицу буквально за несколько дней. И почти сразу можно будет приступать к работе.
2. Выполнить все работы самостоятельно. Обойдется установка дешевле, но потребуется много времени на расчеты, изучение информации, инструкций.

Сразу стоит сказать, что для установки теплиц никаких разрешений не требуется, так как она не считается недвижимостью.

Теперь стоит разобраться в материалах для изготовления тепличных сооружений. Чаще используются следующие:

• стекло;
• поликарбонат;
• полиэтилен;
• полипропилен;
• армированная пленка.

Каркас изготавливается из металла или дерева. Если планируется эксплуатация теплиц зимой, то требуется продумать крепление их на земле и устойчивость. Конструкция должна выдерживать слой снега.

Летом и поздней весной в отоплении в теплицах нет необходимости, достаточно естественного солнечного тепла. А в холодное время года этот момент должен быть учтен.

Выбор цветов

Розы, тюльпаны, лилии и крокусы являются самыми популярными вариантами. На эти цветы всегда очень большой спрос, что позволяет их продавать с выгодой.

Розы. Достаточно распространённые цветы, которые выращивают для срезки. В мире имеется несколько десятков разных сортов роз. Сорта отличаются друг от друга цветом, ароматом и формой. Розы – очень капризные цветы, требующие достаточно бережного обращения. Сорт выбирают исходя из климатических условий в регионе, в котором будут выращиваться розы. Немаловажным является то, что для роз необходима большая теплица, с примерной высотой: 4 м. Розы нужно высаживать до 20 штук на 1м? теплицы, на расстоянии около 30 см друг от друга. Это условие необходимо исходя из того, что цветам нужно достаточное количество воздуха. Кроме того, им требуется много влаги, поэтому в теплице всегда нужно обеспечивать влажность в пределах 70%. Этим растениям также нужно очень много света, для этого необходимо чтобы почва скрывалась за густотой листьев. Розы очень хорошо переносят условия в теплице и являются оптимальным вариантом для данного разведения.

Тюльпаны. Для того чтобы эти цветы хорошо росли, нужно со всей внимательность отнестись к выбору луковиц для посадки. Во-первых, они должны иметь крупный размер, а во-вторых, луковицы не должны быть гнилыми.

Лилии. Это многолетние цветы. В теплицах в основном выращивают 2 сорта данных цветов: королевский и тигровый. Рекомендуется размножать лилии луковицами, так как семена не дадут ожидаемого результата.

Крокусы. Это клубневидные цветы, имеющие различную окраску. Крокусы выращивают группами. В одной группе может быть до 20 цветов. Важным условием для них является всегда увлажненная почва.

Разработка концепции

С чего начать бизнес по продаже цветов? В первую очередь нужно определиться с видами растений, которые вы будете выращивать. Однолетние цветы смотрятся очень красиво и ярко, однако, срок их жизни ограничивается одним сезоном. Двухлетние растения расцветают не ранее, чем через год после посадки, а затем их жизненный цикл заканчивается. Многолетние цветы не требуют ежегодной высадки, они легко переносят зимний период и цветут на протяжении всего лета.

Опытные предприниматели рекомендуют на начальных этапах бизнеса продавать популярные сорта, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей: тюльпаны, розы, георгины, пионы, астры, гладиолусы.  При отсутствии большого стартового капитала ухаживать за растениями сначала можно в домашних условиях или в теплице, установленной на приусадебном участке.   Выращивать цветы и рассаду также можно на фермерском хозяйстве. Крупным предпринимателям рекомендуется организовать производство в тепличных промышленных комплексах.

Возможные риски

Насколько цветочный сегмент рентабельный, настолько он рискованный. Повторимся, что для выращивания и разведения цветов понадобится абсолютное трудолюбие и знания в сфере садоводства.

Из-за недостатка ресурсов и опыта есть риск потерять частично или полностью урожай, не продать цветы вовремя, неправильно рассчитать конечную стоимость товара и уйти в минус.

Чтобы минимизировать риски и полный провал цветочной затеи, рекомендуем заняться выращиванием одного вида растений. Для начала тестируйте теплицу, почву, чтобы увидеть плодовитость урожая и минимальный спрос на готовый продукт.

После первого удачного сезона введите еще несколько видов или сортов для расширения своего дела, а посадку невыгодных сортов сведите на нет.

Итак, чтобы не остаться ни с чем, резюмируем сказанное:

1. Повышайте уровень компетенции, принимайте на работу опытный персонал.
2. Не экономьте на посадочном материале и удобряйте почву.
3. Не скупитесь на рекламе и маркетинговой программе во всех возможных средствах распространения информации.
4. Не завышайте стоимость и ориентируйтесь на средние рыночные цены.
5. Ведите учет, анализируйте урожайность и учитесь на собственных ошибках.

Технология выращивания цветов в теплице

Одним из самых важных факторов в этом деле будет правильный выбор грунта. При оптимальном составе почвы можно добиться шикарного урожая, а чем качественнее будут цветы, тем выше доход предпринимателя. Если у бизнесмена нет никаких навыков работы с землей, то стоит почитать специальную литературу. Готовый грунт в этом случае стоит покупать у производителей, так как подбирать его самостоятельно может быть очень сложно.

Опытные предприниматели выбирают для работы дерновой грунт. Но его необходимо уметь правильно приготовить и очистить. В противном случае можно лишиться дорогих семян и саженцев.

Приобретать посадочный материал можно только после того, как теплица и грунт будут полностью готовы. Перед этим нужно проверить, как функционирует система обогрева и наладить полив.

Что касается сортов и видов растений, тут придется хорошенько потрудиться, чтобы выбрать те варианты, которые пользуются спросом. Рынок нужно промониторить, после этого можно обратиться в специализированную фирму, чтобы заказать рассаду и семена выбранных растений. Покупать посадочный материал где попало не стоит. Лучше потратиться 1-2 раза, чтобы получить хорошую продукцию. После этого семена и саженцы уже можно будет собирать самостоятельно.

Одним из самых ходовых товаров для цветоводов являются розы. Они могут быть довольно прихотливыми, поэтому профессионалы рекомендуют выбирать только самые качественные и морозоустойчивые сорта. Такие варианты не боятся даже значительного промерзания почвы и понижений температуры воздуха. Привитые розы дают много побегов, поэтому проблем с рассадой у бизнесмена уже не будет.

Со временем можно заняться производством и реализацией посадочного материала, что будет дополнительным доходом. В те периоды, когда спрос на цветы падает, именно продажа семян и рассады приносит основную прибыль.

Закупка посадочного материала

На первом этапе предприниматель должен определиться с видами овощных и цветочных культур, которые он планирует выращивать на даче

Выбору семян следует уделять особое внимание, так как от этого зависит качество будущих саженцев

Если проанализировать спрос, можно понять, какую рассаду выгодно выращивать на продажу. Обычно предпочтение отдают сортовым семенам ранних культур, они дают хороший урожай и соответствуют указанным параметрам. Чтобы сэкономить на семенах, рекомендуется покупать их у оптовых продавцов. Кроме этого, качественный товар можно приобрести:

• В институтах семеноводства;
• На селекционных станциях;
• У фермеров, занимающихся производством сельскохозяйственных культур.

Обратите внимание! Не стоит приобретать семена гибридных сортов растений. Подросшие саженцы подвержены заболеваниям, часто гибнут, и не приносят дачнику высокий урожай.

Что выращивать?

Перед тем, как воплотить бизнес идею в жизнь, начинающий фермер задумывается: что выгоднее выращивать? Ответ на этот вопрос можно получить после анализа спроса в том регионе, где планируется открытие бизнеса. Отзывы владельцев небольших теплиц говорят о том, что высокую прибыль можно получить, занимаясь выращиванием роз, выращиванием хризантем и других цветов. Второе популярное направление бизнеса – это теплица с зеленью.

При выборе культуры для выращивания в теплице как бизнес необходимо придерживаться главного правила – тщательное изучение потребительского рынка и каналов сбыта продукции.

Выращивание овощей в теплице

Тепличный бизнес на овощах принесет стабильный заработок.  В регионах с умеренным климатом фермеры занимаются выращиванием редиски, картофеля, пекинской капусты и выращиванием огурцов. Эти овощи рано созревают и долго хранятся, что упрощает доставку товара в другие города.

На юге России в теплицах растут помидоры, баклажаны, перец и другие теплолюбивые овощи. Они более требовательны к условиям хранения, поэтому перевозки осуществляют небольшими партиями.

Обратите внимание! Дополнительным доходом для фермера может стать выращивание рассады овощей.

Выращивание зелени в теплице как бизнес круглосуточно

Зелень – это идеальный вариант для тех предпринимателей, которые хотят заниматься розничными продажами. Несмотря на невысокую цену товара, выращивание салата, шпината, укропа и петрушки — очень выгодное занятие.

Товар пользуется спросом на протяжении всего года. Кроме этого, зелень очень быстро растет, не требует большого пространства и особого ухода. С одного квадратного метра получают около 1 кг за один урожай. При правильной организации работы в теплице, за год можно собрать до 15 кг растений с 1 м кв.

В одном парнике можно выращивать сразу несколько видов зелени, это расширит ассортимент и увеличит прибыль.

Выращивание цветов в теплице как бизнес

Несмотря на сложности ухода, цветы являются одним из самых перспективных направлений в тепличном бизнесе. В одной теплице могут расти несколько видов растений.

Торговля срезанными цветами считается наиболее прибыльной. Например, расходы на выращивание тюльпанов в теплице можно окупить за один сезон, в преддверии праздника 8 марта.

Обратите внимание! Новичку будет легче заниматься выращиванием гвоздики или выращиванием пионов, так как эти растения отличаются своей неприхотливостью и быстрым ростом.  

В домашних условиях можно заниматься разведением комнатных растений. Этот товар не так популярен, как срезанные цветы, но приносит неплохой дополнительный доход.

Выращивание ягод и фруктов

Организация бизнеса на клубнике в теплице принесет хороший заработок. Среди остальных ягод, она пользуется наиболее высоким спросом. Ремонтантная клубника в теплице круглый год дает высокий урожай, и полностью окупит все расходы, потраченные на начальном этапе.

Популярность выращивания малины в теплице объясняется наличием нескольких сортов, способных давать урожай дважды в год. На садовых участках созревание плодов начинается в начале июля и заканчивается в конце августа. В закрытом грунте ягоды можно собирать в зимний период и ранней весной. Это значительно увеличивает стоимость товара на рынке. Несмотря на высокую цену, люди с удовольствием покупают свежую малину в любое время года.

Купить теплицу или построить самому

На рынке есть возможность приобрести теплицу любого варианта – от простого неотапливаемого парника до стеклянной конструкции промышленного типа с обогревом, вентиляцией и автоматическим поливом. А можно купить готовый тепличный бизнес.

Также выгодным делом является изготовление теплиц как бизнес. Для этого потребуется проветриваемое помещение, сварочный аппарат, металлорежущий станок. Каркасы можно варить под поликарбонат, стекло, полиэтиленовую пленку различных размеров, в том числе и промышленного типа. Особенно высокий спрос на данный товар весной и в начале лета.

Зимняя теплица с отоплением

Для бизнеса начинающему предпринимателю советуем построить теплицу средних размеров (100 – 150 квадратных метров) из поликарбоната, при этом:

• металлоконструкция устанавливается на утепленный фундамент, что предохраняет корни растений от переохлаждения;
• расположение теплицы должно быть по длине с севера на юг. Тогда солнечные лучи будут освещать ее территорию с раннего утра до вечера;
• обшивается конструкция листами поликарбоната. Этот прочный материал удерживает тепло, хорошо пропускает свет и эксплуатируется длительный период (до 10 лет). Однако требует постоянного ухода – каждый год его надо промывать водой с содой, чтобы убрать плесень, грибок, образовавшийся в период роста растений. Для зимней теплицы лучше сделать обшивку двойным поликарбонатом;
• если планируется выращивание невысоких растений, следует применить стеллажную систему расположения, что позволит увеличить полезную территорию в два – три раза;
• система обогрева должна поддерживать температуру в теплице не ниже +13 градусов, чтобы растения не погибли. Она может быть разной – печка бурельян на твердом топливе, водяное отопление на солярке либо газовым котлом, электрообогрев по принципу «теплый пол» (самый дорогой вариант);
• вентиляционное оборудование и система полива есть в продаже в готовом виде, но можно смонтировать и самому;
• большое влияние на будущий урожай играет состав грунта. Его надо готовить с учетом культивируемых растений. Лучшая грунтовая смесь состоит из огородной земли, перегноя и речного песка с добавлением золы, торфа и минералов.

Удобно располагать культуры на приподнятых (60 – 70 см) утепленных грядках с прослойкой из конского навоза (отличное биотопливо!) под плодородным слоем, стеллажных полках, в кашпо (например, цветы ампельных сортов). Стоимость подобной теплицы с оборудованием составит от 200000 рублей.

В теплице можно провести систему отопления для работы зимой

Наценка на упаковку достигает 1000%

Посчитать чистую прибыль с одного цветка сложно. Если брать приблизительно, с розы стоимостью 150 рублей магазин заработает 50 рублей.

Остальные 100 рублей съедят расходы, вот некоторые из них:

• постоянные: налоги, аренда помещения, зарплаты сотрудникам;
• переменные расходы: закупочная цена цветка, работа флористов, затраты на транспорт.

В стоимость цветка входят расходы на рекламу, оплату банковской картой. Еще стоимость зависит от спроса, эксклюзивности и задач в ассортименте. Например, продаем маленькую короткую розочку за 20 рублей и ничего не зарабатываем. А рядом стоит большая красивая роза за 180 рублей, на ней мы зарабатываем 60 рублей. Люди приходят на рекламу первой розы, а берут вторую.

Эти моменты нужно учитывать, а не только себестоимость, организационные расходы и наценку. Чтобы не сойти с ума от подсчетов, флористы используют коэффициент — стоимость цветка умножить на 2,2. В этот коэффициент они закладывают все-все расходы, но часто ошибаются: умножили правильно, а на выходе прибыли нет. Потому что все нюансы нельзя учесть в фиксированную ставку: каждую партию того или иного цветка нужно считать индивидуально.

И, конечно, упаковка. На этом магазины всегда хорошо зарабатывают: накрутка на упаковку может быть 1000%. Например, один метр ленты закупают по два рубля, а продают за двадцать рублей. Какую упаковку берут покупатели, зависит от флориста. Что он предложит из ассортимента, то они чаще и берут.

Покупатели могут не брать упаковку совсем, но если флорист предлагает, редко отказываются

Сейчас самый популярный материал — это цветная матовая пленка. Ее еще называют корейской пленкой. Вот как она выглядит:

Если говорить в целом, рентабельность цветочного рынка — 30%. То есть с каждого рубля магазин получает чистую прибыль в 30 копеек. В интернете рентабельность ниже — 20%, потому что выше затраты на рекламу.

Размещение и подготовка теплого помещения

После того, как вы получили разрешающие документы на тепличный бизнес можно смело приступать к выбору места, где будет выполнен монтаж теплицы. Предположим, вы решили выращивать томаты. Для того чтобы обеспечить необходимые для этого условия, к земельному участку должны вести удобные по расположению объездные пути. В случае если выращивание зелени в теплице вместе с томатами планируется не на приусадебном участке, то нужно сделать так, чтобы к теплицам можно было добраться в любую погоду. Учтите, что существенные ежедневные расходы на бензин обязательно увеличат себестоимость продукции, а это могут позволить себе только крупные хозяйства. Поэтому лучше будет, если участок будет недалеко от населенного пункта.

Не забывайте, что плодотворное выращивание сладкого перца в теплице или других культур возможно только при подключении к коммуникациям. Это касается газа, электричества и водопровода. В целях экономии, лучше, если по плану теплицы будут располагаться в непосредственной близости к хозяйственным постройкам. Но главное условие: это никаким образом не должно противоречить другим требованиям.

Чтобы рассада в будущем стала полноценным растением, приносящим хорошие плоды, нужно позаботиться и о водоснабжении теплиц. Чтобы их «напоить» можно использовать открытые водоемы, но перед этим следует узнать химический состав воды, а также периодически брать образец жидкости для бактериологического анализа.

Планируя выращивание роз в теплице или овощей, не забывайте о рельефе местности и уровне грунтовых вод. На участке не должно быть больших уклонов, чтобы не пришлось сооружать террасы, также избегайте продуваемых вершин, оврагов и холодных ложбин. Что касается грунтовых вод, то участок ни в коем случае не должен быть подтопляемым, потому что это приведет к гниению корней и развитию грибковых заболеваний.

Тепличный бизнес с нуля: выбираем технологию

Сегодня широко применяются три основные технологии по выращиванию овощей в теплице.

Гидропоника  — самая бюджетная технология, позволяющая забыть о таких понятиях, как неблагоприятная погода, холод или жара. Это технология, которая дает возможность почти полностью забыть о рисках. Микроклимат в теплице зависит не от капризов матушки-природы, а от компьютеров, которые просчитывают всю систему выращивания до мельчайших подробностей.

При этом нет никаких проблем с выращиванием. Помидоры или другие овощи сажают в емкости с водой, и они проходят весь вегетативный период в разы быстрее, чем в обычных условиях — дешево и без рисков. Вот только овощи, выращенные таким образом, не имеют ни вкуса, ни запаха. А потребитель хочет круглый год есть помидоры, которые похожи на те, что продают бабушки на рынке.

Культивировать огурцы и помидоры на гидропонике нерентабельно, а вот лук и укроп — вполне возможно. Зелень, выращенная таким путем, не теряет своих вкусовых качеств.

Промежуточные технологии строятся на добавлении грунта в раствор, поступающий к растениям. Стоит такое выращивание немного дороже, но зато овощи уже гораздо больше похожи на настоящие.

Передвижная грядка — одна из самых дорогих технологий выращивания овощей. Но вложенные деньги окупаются, так как продукция по своим вкусовым качествам очень похожа на выращенную в естественных условиях.

Рентабельность

Такое понятие, как рентабельность, стоит на первых местах в проекте развития собственного дела, однако, оценка такового сложна и предполагает исследования ряда аспектов предпринимательства.

Уровень конкуренции в рассматриваемой сфере невысок, однако, тепличное хозяйство подвержено ряду изменений, происходящих по истечении конкретного времени, что не позволяет стопроцентно оценить рентабельность и окупаемость бизнеса.

Рентабельность определяется в данном случае регионом, в котором развивается бизнес. Здесь можно рассмотреть следующие аспекты:

• если выращивание культур происходит в северных регионах, то показатель рентабельности понизится, поскольку для такой территории характерны перепады температуры, нехватка солнечного света, что в итоге приводит к дополнительным затратам;
• при выборе экзотических растений в качестве объекта предпринимательства предусматриваются риски и одновременно значимые денежные вложения, что также снижает показатель рентабельности.

Таким образом, выбор теплиц, как средства заработка – преимущественный вариант среди фермеров. Такой бизнес характеризуется стабильным спросом на овощи, фрукты, цветы и даже грибы на рынке. Это гарантирует получение регулярной прибыли.

Начало начал

Решив заняться выращиванием цветов на продажу, стоит позаботиться о приобретении или аренде участка земли, на котором собственно и будет построена теплица. Специалисты рекомендуют использовать для выращивания цветов классическую теплицу-термос, конструкция которой позволяет экономить электроэнергию за счет солнечного тепла и света

А это в цветочном бизнесе очень важно, поскольку электроэнергия, которая используется для обогрева и освещения теплицы, является основной статьей расхода. Кроме того, теплицу-термос можно использовать для выращивания цветов круглогодично, а это уже выводит бизнес на новый уровень

• Строительство теплицы. Начиная строительство теплицы, оптимальные размеры которой 5 на 20 метров (5 — ширина, 20 — длина) с высотой северной стенки 2,5 метра, а южной – 1,8 м, не стоит экономить и ставить сооружение прямо на землю. Лучше сделать неглубокий ленточный фундамент. Это предохранить грядки от промерзания. Оптимальной будет глубина семьдесят сантиметров, а цоколь – 30-40 сантиметров. На готовый фундамент нужно установить каркас из металлического профиля (он предпочтительней деревянного), на который нужно закрепить сотовый поликарбонат. Что касается кровли, то в теплице-термосе она должна быть односкатной. Только в этом случае солнечные лучи будут хорошо ее прогревать. Располагать теплицу на местности нужно по длине с востока на запад, а северную стенку сооружать из надежных и непрозрачных стеновых материалов. В чтобы создать требуемый эффект термоса, нужно обшить теплицу не одним, а двумя слоями поликарбоната: снаружи и внутри. В результате таких действий получится много двойных термопакетов, благодаря которым и будет осуществляться хороший прогрев воздуха внутри теплицы. А чтобы темплообмен был оптимальным, в каркасе следует сделать отверстия, стараясь при этом не ослабить конструкцию.
• Обогрев теплицы. Для обогрева теплицы можно использовать несколько способов. Один из них заключается в установке автоматизированной водяной системы отопления, основой которой является электрокотел. Можно также соорудить на северной глухой стене солнечный коллектор, используя деревянные бруски и черную непрозрачную пленку. Такой коллектор можно усилить пластиковыми трубами с предварительно просверленными в них отверстиями, которые будут огибать все грядки над поверхностью земли, и установить на трубы небольшие вентиляторы. Так теплый воздух будет лучше распределяться по помещению. Поднять температуру воздуха на пару градусов внутри теплицы поможет и такой прием: все междурядья можно застелить рубероидом, а также создать вокруг постройки теплый фон, расчистив снег по периметру и застелив землю тем же рубероидом.
• Почва для теплицы. Чтобы растения, которые вы планируете выращивать, чувствовали себя комфортно и быстро развивались, следует правильно подобрать грунт. По правилам агротехники на месте будущих грядок нужно выкопать землю на глубину до 50 сантиметров и заполнить получившееся пространство качественным грунтом, который является наиболее подходящим для выращивания конкретного вида растений. Для снижения расходов можно использовать предварительно подготовленную дерновую землю, которую можно взять на лугах или лесной опушке. Чтобы она стала пригодной для посадки растений, верхний слой почвы (примерно 8 сантиметров) нужно аккуратно снять, свернуть в бухты, перевезти ближе к теплице и накрыть непрозрачным укрывным материалом. Когда солнце их основательно прогреет, нужно снять непрозрачную пленку, хорошо пролить землю водой и накрыть прозрачной пленкой. После такой обработки она начнет «гореть». Это значит, что температура в ней достигнет +60*С и все сорные травы, личинки насекомых, споры и корешки просто сгорят и получится абсолютно обеззараженная почва, которую можно применять в теплице ( в таком режиме «горения» землю нужно продержать примерно три-четыре месяца весной или летом).