Как собирать урожай ежевики два раза в год

Обрезка ежевики весной для начинающих

Лучшим временем для обрезки ежевики считается ранняя весна. В это время культура еще не пробудилась после периода вегетативного покоя, и перенесет процедуру без стресса. При этом нужно соблюдать определенные правила, чтобы кустарник сохранил здоровье и урожайность.

Основные рекомендации по весенней обрезке ежевики включают:

Садовый инструмент, которым будет проводиться обрезка, нужно обязательно наточить и продезинфицировать. Это необходимо, чтобы срезы получались ровными, а в ранку не попали возбудители болезней, которые могли остаться на секаторе или пиле.
Двухлетние побеги нужно удалять полностью (под корень), не оставляя пеньков. Если часть побега останется на кустарнике, может начаться гниение, в результате которого культура погибнет.
Молодые побеги, которые вы не планируете обрезать в текущем году, нужно обязательно осмотреть на наличие повреждений или личинок вредителей. Полностью удалять зараженные ветки не нужно: будет достаточно обрезать их до здоровых тканей.
Все сухие или больные побеги удаляются, вне зависимости от возраста, так как культура будет тратить силы не на плодоношение, а на восстановление таких веток.

После проведения процедуры все места срезов желательно обработать садовым варом для дезинфекции.

Однако, кроме общих рекомендаций по обрезке, существуют и некоторые нюансы, которые касаются работы с побегами и обрезки в зависимости от сорта ежевики. Их мы рассмотрим более детально.

Укорачивание стеблей

Как уже говорилось выше, все стебли ежевики густо покрыты острыми шипами. Это существенно осложняет процесс обрезки, но без этой процедуры вырастить здоровый и урожайный кустарник у вас не получится.

Ключевая роль отводится укорачиванию побегов. Эта процедура имеет не только эстетическую, но и весьма практическую функцию. Во-первых, после укорачивания стеблей куст приобретает более правильную форму. Во-вторых, такая обрезка поможет облегчить дальнейший уход и сбор урожая.

Проводить укорачивание рекомендуют ранней весной. Осмотрите побеги и слегка обрежьте те, длина которых существенно превышает размер остальных веток. Укорачиванию также подлежат побеги с сухими верхушками: их обрезают до здоровой ткани. Кроме того, самые слабые ветки можно удалить полностью. Для нормального плодоношения будет достаточно оставить порядка 5-6 самых сильных веток, на которых будут формироваться ягоды.

После обрезки оставшиеся побеги нужно подвязать к опоре. Также в процессе нужно внимательно осматривать все ветки на наличие повреждений: если вы обнаружили крупный плодоносящий побег с признаками болезни, удаляйте его без сожаления. Если оставить такую ветку на кустарнике, она станет источником заболеваний и может привести к гибели всех насаждений ежевики в саду.

Нормировка побегов

Нормировка побегов, как и их укорачивание, играет важную роль в выращивании урожайных кустов ежевики. В среднем, на одном растении следует оставить не более 5-6 плодоносящих побегов. Этого количества будет вполне достаточно для сбора богатого урожая, при этом сама культура не будет тратить силы на питание многочисленных ветвей, и ягоды будут гораздо крупнее (рисунок 2).

Несмотря на то, что нормировку начинают проводить весной, параллельно с укорачиванием стеблей, окончательно процедуру завершают в конце мая или начале июня.

Нормировка побегов ежевики проводится так:

Молодую поросль укорачивают на уровне 8-10 см от поверхности грунта. Это позволит сформировать плодоносящий куст из вторичных веток.
Длина вторичных побегов должна составлять порядка полутора-двух метров к концу вегетационного периода. Самые сильные из них укорачивать не надо: достаточно просто подвязать их к опоре для укрепления.
На зиму плодоносящие побеги можно просто пригнуть к земле и укрыть слоем мульчи.

Рисунок 2. Нормировка и подвязка побегов к шпалере

Если вы проведете нормировку побегов подобным образом, ваши кусты будут иметь правильную форму, а плодоношение будет регулярным и обильным.

Удобрение и подкормка – залог хорошего урожая

Каждую весну ежевике нужна подкормка азотными удобрениями, которые будут стимулировать рост однолетних побегов – это еще одно золотое правило. Для этого под каждый куст вносят 50 г аммиачной селитры, заделывая его на глубину 10-15 см.

Каждые 3-4 года кустарник в саду нужно подкармливать и другими макроэлементами. Проводится эта процедура после сбора урожая. Из расчета на 1 м2 в почву под растением вносят:

компост или перегной 10 кг;
суперфосфат 100 г;
сернокислый калий 30 г.

Ежевике нужна подкормка аммиачной селитрой, суперфосфатом, перегноем

Следует помнить, что азотные удобрения вносятся только весной. Также этот минерал в больших количествах содержится в свином навозе и курином помете.

Мероприятия по удобрению ежевики можно совместить опрыскиванием 1% бордоской жидкостью, которая будет подавлять развитие микроорганизмов. Для дополнительной профилактики болезней участок под кустами нужно очистить от опавшей листвы.

Общая схема обрезки ежевики на зиму для начинающих

Обрезка ежевики осенью для начинающих садоводов является сложным процессом. Следует помнить, что от корректности выполнения процедуры зависит урожай следующего года, некорректно обрезанный кустарник может не перезимовать. Для резки веток требуется подготовить секатор и клещи для удаления сучьев. Если на участке имеются заросли ежевики с одеревенелыми побегами диаметром более 15 мм, то рекомендуется подготовить ножовку.

Перед выполнением работ инструмент проверяется. Рекомендуется удалить повреждения с режущей поверхности, зубья пилы необходимо развести на заданный угол. Если зубцы ножовки расположены некорректно, то срез получается рваным. Исправный секатор должен резать побеги толщиной до 15 мм, не допускается излом или застревание древесины между режущими кромками. Инструмент в процессе работы удерживается двумя руками под фиксированным углом, линия среза не должна иметь неровностей.

Схема обрезки включает в себя этапы:

Удаление старых побегов, на которых присутствовали ягоды.
Уменьшение количества молодых ветвей, выросших за весенне-летний период.
Подрезка оставшихся молодых побегов.
Обрезка участков куста, пораженных грибковыми заболеваниями или насекомыми.
Нанесение слоя, защищающего корни и стебли кустарника от мороза.

Если на участке высажена классическая ежевика с шипами, то побеги переплетаются между собой, что усложняет процесс их разделения при осенней обработке. Рекомендуется весной установить шпалеры (опоры), которые позволяют отделить перезимовавшие ветви и новые отростки. Нижняя часть шпалер предназначена для крепления молодой поросли, а взрослые побеги фиксируются к шпалерам верхнего ряда. С наступлением осени садовод легко вырезает старые ветви, а молодые после дополнительной обработки прижимает к поверхности грунта.

При высадке стелющихся разновидностей необходимо развести старые и новые плети в разные стороны. Ветви крепятся к натянутым шпалерам вне зависимости от расстояния опор от грунта. Осенью производится визуальная оценка кустарника, садовод удаляет секцию, которая состоит из ветвей, не способных к дальнейшему плодоношению. Если процедура разведения не выполнена, то разделить разросшийся куст затруднительно. В этом случае придется поочередно откусывать и отделять старые ветки, что занимает много времени.

Удаление отплодоносивших ветвей

Если владелец участка решил обрезать ежевику на зиму, то на первом этапе производится удаление ветвей, на которых находились ягоды. Прутья отличаются буровато-коричневым оттенком (свежие побеги имеют кору светло-зеленоватого или светло-коричневого цвета). Дополнительным признаком прошлогодних или отплодоносивших ветвей являются остатки соцветий или плодоножек от ягод. Стебли удаляются секатором, лезвие проходит над почвой. Не рекомендуется оставлять часть отростка («пенек»), поскольку он может начать гнить при попадании влаги.

Прореживание молодых ветвей

Поскольку в кустарнике присутствует молодая поросль, то необходимо удалить часть стеблей. Рекомендуется срезать ветки, не успевшие вырасти за весенний и летний периоды. Если куст разросся равномерно, то надо частично вырезать стебли, сохранив 5-8 веток. Рекомендуется сохранять поросль, имеющую наибольшую высоту и без повреждений коры. В северных регионах или для подстраховки (например, на случай холодной зимы) оставляются дополнительные ветви. В этом случае весной проводится повторная обработка с удалением лишней поросли.

Укорачивание молодых стеблей

Оставшиеся молодые ветви необходимо срезать по верхней кромке на 25% длины. Начинающему садоводу нужно знать, как правильно обрезать ежевику осенью, чтобы избежать проникновения грибков во внутреннюю часть побегов. Точки среза покрываются слоем мастики или садового вара, оказывающего защитное и антисептическое действие. Если при весенней ревизии будут найдены замерзшие или поврежденные грибками ветви (имеют темный цвет и ломкую структуру), то они срезаются под основание секатором или ножовкой.

Удаление больной плети

В осенний период производится осмотр кустарников, позволяющий найти плети, пораженные вредными насекомыми или плесенью. Подобная поросль не выдержит зимы и перепадов температуры, а имеющиеся в глубине стеблей личинки насекомых и споры грибков перенесутся на здоровые части кустарника. Срезанные под корень плети и лоза утилизируются, опытные садоводы рекомендуют сжигать зараженные ветки. В противном случае возможно распространение вредителей на всем участке.

Агротехника садовой ежевики

Агротехнику этой ягоды нельзя назвать сложной. Плодоносит она на двухлетних побегах, которые после этого отмирают. После сбора урожая их нужно вырезать, вынести с участка и сжечь. Обрезка ежевики подразумевает укорачивание стеблей, которые оставлены для плодоношения, удаление слаборазвитых или поврежденных побегов. Стебли у прямостоячих сортов осенью укорачивают на высоте 1,6-1,8 м; у стелющихся с верхушками – в месте перегиба.

В будущем все новые побеги обрезают, когда они достигают высоты 8-10 см

Очень важное мероприятие, увеличивающее урожай в следующем году – удаление верхушки побега или пинцировка. Это способствует пробуждению боковых почек и появлению разветвлений, а это, в свою очередь, увеличивает зону плодоношения

Пинцировка обязательна при культивации прямостоячей ежевики. На первом году жизни побегов, по достижении ими высоты 90-120 см, нужно провести первую обрезку на 7-12 см верхушки. Когда боковые побеги отрастут, их следует укоротить на 40-50 см. Подобная обрезка не дает возможности побегам отрастать длинными, а куст при этом становится компактным.

Основная зона плодоношения ягод у большинства стелющихся сортов образуется в средней части стебля. Поэтому верхушки стеблей обрезают, не боясь существенного снижения урожая. Размер ягод при удалении большей части или половины стебля зачастую даже увеличивается. Ежевика нуждается во влаге, особенно после цветения, во время созревания ягод.

Чтобы получать высокие урожаи, необходимо вносить минеральные и органические удобрения. Нормы внесения корректируются с зависимости от плодородия грунта. Ежевика также нуждается в мульчировании грунта органикой слоем 4-5 см. К тому же, участок нужно вовремя очищать от сорняков.

Растение ежевика имеет множество разновидностей и сортов, которые отличаются не только внешне, но и по своим характеристикам, поэтому выбирать необходимо, в первую очередь, исходя из климатических условий.

Ремонтантные сорта ежевики

Существует множество сортов ремонтантной ежевики: и колючие, и без шипов. Колючие приносят отличный урожай, хоть и не обладают высоким ростом. Как правило, они зимостойкие, не требуют укрытий. Так как все части растения над поверхностью земли на зиму срезают, оставляя лишь корневую систему, можно не волноваться, что на них будут охотиться грызуны и можно не обрабатывать ежевику химикатами.

За ремонтантными сортами ежевики легко ухаживать. Ремонтантная ягода нуждается в регулярном поливе, хотя совершенно спокойно переносит засуху. Она без труда размножается отводками, корневой почкой. Саженцы можно получить способом черенкования. Ягоды ремонтантной ежевики полезные и вкусные. А ее кусты очень красиво цветут и служат настоящим украшением сада.

Одну из главных позиций в урожайности ежевики отыгрывает и выбранное место посадки, оно не должно находиться в тени, поэтому к выборе места нужно подойти также с особой внимательностью.

Когда оптимально сажать в разных регионах

Время посадки ежевики осенью определяется особенностями местного климата. На укоренение у куста уходит 25–30 дней. Соответственно, до первых заморозков должно остаться около месяца. Ориентируйтесь и на температуру воздуха: наиболее благоприятный показатель — 12–17 °C.

Сроки для разных регионов:

Украина, юг России — конец октября и первые две декады ноября;
Подмосковье и средняя полоса России — последняя декада сентября и первая половина октября;
Северо-Западный регион — весь сентябрь;
Урал, Сибирь — конец августа и первая половина сентября.
Золотая осень в огороде — время высадки многих кустарников, в том числе ежевики

Выгодно ли выращивать ежевику?

Какую прибыль будет приносить выращивание ежевики как бизнес? По данным опытных предпринимателей, с одного гектара можно собрать от 7 до 20 тонн ягод. Если взять среднее значение в 16 т/га, то общий урожай с участка составит 32 тонны. Часть из этих плодов фермер продаст оптом, а часть — в розницу:

Выручка от выращивания ежевики

Статья дохода	Кол-во, кг	Цена, руб.	Сумма, руб.
Продажа ежевики оптом	24000	80	1920000
Продажа ежевики в розницу	8000	180	1440000
Итого:	32000	–	3360000

Учитывая величину накладных расходов, можно предположить, что экономическая эффективность от разведения ежевики превысит рентабельность выращивания малины как бизнеса. Однако в первый год предприниматель ещё не получит урожая, а потому начальные инвестиции окупятся только на третье лето:

Видео по теме Видео по теме

https://youtube.com/watch?v=G_39NkyJUFk

Рентабельность выращивания ежевики

Показатель	1–2 год	3 год
Выручка за период, руб.	3360000	3360000
Расходы за период, руб.	1045848	546174
Прибыль, руб.	2314152	2813826
Налог ЕСХН 6%, руб.	138852	168826
Чистая прибыль за период, руб.	2175300	2645000
Рентабельность, %	207,9	484,2
Капиталовложения, руб.	4267750
Срок окупаемости, лет	3

Оборудование для выращивания ежевики

Промышленное выращивание ежевики и уход за ней требуют серьёзных усилий. Очистить от сорняков тяпкой и граблями два гектара насаждений или полить вручную каждый из нескольких тысяч кустов не под силу никому. Следовательно, фермеру нужно приобрести специальную технику и сельскохозяйственное оборудование. Это:

Оснащение для выращивания ежевики

Наименование	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Сельхозтехника
Мини трактор	178800	1	178800
Ямобур 500 мм	64500	1	64500
Культиватор	37500	1	37500
Опрыскиватель	68500	1	68500
Окучник	23500	1	23500
Мульчирователь	67800	1	67800
Разбрасыватель удобрений	98500	1	98500
Прицеп тракторный	105700	1	105700
Полив
Скважина водоснабжения	40000	1	40000
Обвязка скважины	85900	1	85900
Бак для полива 3 м³	18000	2	3600
Бак для удобрений 2 м³	9900	1	9900
Труба капельного полива	65	450 м	29250
Лента капельного полива	2,2	10000 м	22000
Прочее оснащение
Автомобиль с изотермическим кузовом	390000	1	390000
Столб шпалерный	150	1100	165000
Проволока шпалерная	1,4	30000 м	42000
Степлер для подвязки	2000	4	8000
Холодильная камера	52100	1	51200
Садовый инструмент	20000	–	20000
Анализатор характеристик почвы	13800	1	13800
Итого:	1525450

Советы новичкам

Если вы хотите заняться выращиванием и продажей ежевики, но сомневаетесь в том, получится ли заработать, могу сказать одно — обязательно ваша задумка увенчается успехом! Сейчас люди уже не хотят покупать ягоды в магазинах, ведь не всегда такой товар отличается высоким качеством и безопасностью.

Еще один немаловажный момент — уход за кустами. Если пустить все на самотек, вряд ли получится снять хороший урожай в конце лета, ведь это растение нуждается в своевременном уходе.

Кусты нуждаются в своевременном поливе. Ежевика не переносит засуху. Если допустить пересыхания почвы, это обязательно скажется на урожае.
В зависимости от того, как вы формируете куст, побеги можно обрезать при достижении 1 м 50 см. Длина побегов не должна превышать 1 м 20 см.
Кусты нужно подвязывать, иначе они будут падать. У нас они зафиксированы на шпалерах.
Ягоды нужно собирать своевременно, иначе они будут усыхать на кустах.
После зимовки и обрезки, кусты необходимо обрабатывать фунгицидами, которые защищают от развития грибковых инфекций.
Весной нужно вносить азотные удобрения под кусты. Делается это для повышения урожайности.

И еще один важный совет напоследок — читайте как можно больше литературы и общайтесь с опытными огородниками, ведь только вооружившись всеми необходимыми знаниями можно достигнуть своей цели!

Способы подвязки

Агротехника выращивания ежевики включает её обязательную подвязку к опорам или шпалерам. Все ветви должны быть подняты над землёй. Этот приём избавляет от бактериальных болезней, облегчает уход и сбор урожая. Шпалеру делают из 3-4 рядов проволоки с интервалом 30-50 см. Основной принцип любого вида подвязывания кустарника — отделение молодых стеблей от прошлогодних. Это служит профилактикой болезней, облегчает сбор ягод.

Веерная

Этим способом подвязывают сорта культуры, ветки которых стремятся вверх. Двухлетние побеги прикрепите к верхней части шпалеры. Молодые прутья зафиксируйте на нижней проволоке. Растение принимает форму веера.

Осенью легко будет вырезать старые побеги, находящиеся по бокам кустарника. Зелёные стебли легче пригнуть, чтобы придать горизонтальное положение для благополучной зимовки. Весной, после схода снега, перезимовавшие ветки поднимите, оставьте самые здоровые и сильные. Когда потеплеет и стебли приобретут упругость, подвяжите к верхним проволокам шпалеры.

Канатная

Канатная (горизонтальная) подвязка подходит для лиановидных гибких стеблей стелющихся видов. Старую поросль винтообразно обмотайте вокруг одного из ярусов шпалеры с одной стороны. Однолетние прутья намотайте на шпалеру с противоположной стороны. За разделённым на две части кустом легче ухаживать. Осенью прошлогодние ветви вырежьте, а зелёные прутья пригните к почве для защиты от морозов.

Волновая

Двухлетние ветви зафиксируйте ближе к земле, а однолетние — сверху. Размещая плети в разных ярусах шпалеры, экономится место, формируется компактная крона, удобная для сбора ягод.

Стебель доведите до верхней проволоки, обмотайте 1-2 раза, затем пригните к средней, затем вернитесь снова к верхней. В сентябре, после удаления одревесневших плетей на их место поместите зелёные побеги. Волновое подвязывание подходит для стелющихся видов или промежуточных форм.

Почему не плодоносит

Возникновение ситуации, когда ежевика растет, а ягод нет у взрослого растения, связано с тем, что;

климатические условия не подходят для выбранного сорта растения;
кусты находятся постоянно в тени;
патогенные микроорганизмы и вредители действуют отрицательно на развитие ягоды;
почвы сухие, не хватает в них влаги и питательных элементов;
грунт с повышенной кислотностью или сильно засолен.

При отсутствии плодов на ежевике лучше заменить сорт или посадить его на другой, подходящий для культуры участок.

Виды и сорта

Ежевику делят, исходя из внешних различий и условий выращивания:

Ежевика прямостоячая. Представители высокие, до 2-х метров, стебли прямые, усыпанные объемными, иногда загнутыми шипами. Черные глянцевые ягоды по форме похожи на цилиндр.
Ежевика плетистая (стелющаяся). Полукустарник со стелющимися по поверхности земли ветвями, покрытыми крохотными шипами. Вьющиеся ветви вырастают длиной до 5 метров. Темно-лиловые плоды округлой или вытянутой формы.
Переходный вид. Представители вида обладают побегами, которые сначала растут вертикально, а затем склоняются вниз до земли.
Ежевика без шипов. Бесшипная ежевика – это результат человеческого труда, итог скрещивания. Современные селекционеры вывели сорта полностью без шипов, с пряморастущими, ползучими и полустелющимися ветвями, что, безусловно, облегчает сбор урожая.

Сейчас выведено более 200 сортов ежевики. Ценители ароматных ягод выбирают те сорта ежевики, которые им подходят по всем параметрам. На самом деле, деление сортов условно, так как одна и та же разновидность может входить в несколько групп.

Сроки и специфика проведения процедуры

Для ежевики важно соблюдать необходимые сроки обрезки. Она обладает высокой энергией роста, поэтому важно не упустить момент для начала формировки, пока стебли сильно не переросли

Весной

В этот период проводят общий осмотр куста, выявляются вымерзшие, засохшие или больные после зимовки побеги. Когда пройдет угроза сильных заморозков все их удаляют, вырезая под ноль. Оставляют здоровые, упругие стебли зеленого или коричневого цвета. После появления новых листочков на стеблях старые необходимо обрезать, в них накапливаются возбудители болезней.

Летом

Летом нужно регулярно обрезать все лишние побеги, оставляя 6-10 на куст, в зависимости от сорта и силы роста, а также корневую поросль, забирающую силы у растения. В июле также проводят формировку и подрезку стеблей по длине. В августе вырезают все отплодоносившие побеги под ноль, чтобы они не забирали силы у ежевики. Летняя одинарная или двойная обрезка молодых побегов проводится для повышения урожайности на следующий сезон.

Осенью

Осенью проводят обрезание отработавших побегов на среднеспелых и поздних сортах, а также проводят санитарную чистку при подготовке к уходу в зиму. После сбора урожая необходимо отплодоносившую ежевику готовить к укрытию, подрезая слишком длинные побеги для удобства и лучшей зимовки.

На ремонтантных сортах (Прайм Арк, Прайм Арк Фридом, Черная Магия) отплодоносившие стебли вырезают под ноль, если не стоит задача получения на них урожая в новом сезоне.

Золотое правило ухода – обрезка

В течение всей жизни ежевики нужно контролировать густоту куста и делать формирующие обрезки.

В число этих мероприятий входит:

Удаление соцветий в первый год роста. Это делается для стимулирования развития корневой системы.
На второй год после посадки нужно укоротить стебли, оставляя высоту 1,5-1,8 м. Процедуру проводят весной до распускания почек. Срезы следует делать над почкой.
После каждой зимы нужно срезать замерзшие участки стеблей до живой почки.
Летом, в начале июня, кустарник прореживают. При этом удаляются молодые поросли, оставляя в среднем 6-8 крепких стеблей для стелющихся сортов и 4-5 для прямостоящих. Верхушки молодых побегов срезают на 5-8 см.

Для ежевики необходима обрезка: так контролируется густота куста и убираются замерзшие за зиму стебли

Кустовая ежевика — кустарник с двулетним циклом плодоношения. Первый год стебли растения развиваются, древеснеют и формируют плодовые почки. На следующий год они плодоносят и только в редких случаях могут формировать новые плодовые почки.

Агротехники советуют отплодившиеся двулетние побеги удалять, тем самым стимулируя развитие новых приростов и прореживая крону ежевичника, выглядеть от этого она будет только лучше.

Борьба с болезнями и вредителями

Грибковые заболевания распространяются на ежевичной плантации во влажные периоды лета. Чаще болеют растения:

антракнозом;
белой пятнистостью;
ботритисом;
мучнистой росой.

Среди препаратов, борющихся с патологиями, эффективнее те, которые содержат медь. Для профилактики болезней нужно вовремя проводить обрезку для устранения загущенности кустов. Рыхление междурядий до 5 раз за сезон позволит уничтожить патогенные микроорганизмы в почве.

Из вредителей предпочитают паразитировать на ежевике тля, паутинный клещик, долгоносики. С ними борются как обработкой инсектицидами, так и народными средствами.