Какие лекарственные травы должны быть в каждом доме: сбор и хранение

Как собирать березовый сок без вреда для дерева – правила

Если вы решили отправиться в лес за соком, и правильно выбрали время, то запомните несколько дельных советов. Они помогут избежать самых распространенных ошибок, не навредить дереву и получить максимально полезный продукт.

Чтобы количество напитка было в изобилии, соблюдайте следующее:

для сбора подойдут только взрослые деревья, имеющие диаметр ствола 20 см и более. Молодые березки не подходят, поскольку они еще активно набирают рост, и для этого им нужно самим много жидкости;
если ствол у березы не больше 25 см, то нужно делать только одно отверстие;
самое подходящее время для сбора — утро и день

После 6 вечера и до рассвета дерево «засыпает»: движение соков по стволу и веткам замедляется;
отверстие нужно делать осторожно и не глубоко. Жидкость находится между древесиной и корой, поэтому зачастую достаточно сделать прокол сверлом 1 см;
отверстие лучше всего делать с северной стороны, поскольку там будет выделяться много сока, а рана заживет быстро;
нельзя собирать весь сок с дерева, пытаясь откачать по 10 л за раз

Вы только загубите березу. Подыщите еще несколько деревьев и качайте с них сок одновременно. Нормой считается 1 л за сутки, а с одной березы за весь сезон можно максимально выкачать только 10 л напитка;
по окончании сбора замажьте отверстие плотным материалом. Это можно сделать садовым варом, пластилином, хозяйственным мылом. Иногда дырки заделывают мхом. Нельзя оставлять ранку открытой, поскольку в нее может попасть инфекция, растение заболеет и может даже погибнуть.

Перед походом в лес подготовьтесь основательно: наточите нож, помойте и просушите тару для напитка. Собирать березовый сок можно в любую вместительную емкость. Это может быть пластиковая бутылка, стеклянная банка.

В старину собирали в туески из березовой коры, поскольку считалось, что таким образом свойства напитка не только не теряются, но и усиливаются со временем. Сок отлично поглощает посторонние запахи, поэтому подходит только чистая посуда, предназначенная для пищи.

Внимание! Хоть топором делать отверстия и зазубрины гораздо удобнее, чем ножом, использовать его нежелательно – кора будет сильно повреждаться, а дереву потребуется много времени для дальнейшей реабилитации

Иван-чай (кипрей)

В иван-чае в 6 раз больше витамина С чем в лимонах, а также большое количество органических кислот, железа, меди и марганца. Но иван-чай собирают не только в лечебных целях для заваривания, его также используют в качестве приправы для салатов или круп, а листья жарят и тушат. Правда, для этих целей собирают в пищу молодые верхние листья ещё до цветения, позднее они приобретают горчинку. Для травяного чая собирается верхняя часть растения, вместе с листьями и цветами, которые легко обламываются.

После сбора его необходимо тщательно перебрать, удаляя увядшие и пожелтевшие части и разложить на ровной поверхности подальше от солнечных лучей. Листья не нужно высушивать, а только слегка подвялить, периодически перемешивая. Это займет не больше 24 часов. После этого их необходимо перекрутить в мясорубке или перетереть между ладонями, чтобы листья пустили сок и потемнели.

Затем листья иван-чая нужно переложить в стеклянную емкость или пластиковый контейнер, прижать руками и подходящим прессом, накрыть влажным полотенцем и оставить еще на сутки для ферментации при температуре около 25 градусов. (чем выше температура, тем быстрее пройдет ферментация).

Когда процесс будет завершен, появится приятный, конфетный запах. Листья необходимо уложить на противень, и подсушить в духовке около 40 минут при температуре 100−150 градусов. Когда листья остынут, их нужно пересипать в емкости для хранения.

Целебные свойства растений

Валериана

Используют в медицинских целях корневища и корни растения. Делают из них сок, масло, настойку. В кулинарии — из листьев готовят салаты, добавляют корни в супы, маринады.

Стимулирует работу сердца, сосудов, оказывает благотворное влияние на нервную систему. Добавляет сил, снимает мышечные, сосудистые спазмы, снижает давление, унимает сердцебиение, боли в сердце, судороги, улучшает работу ЖКТ.

Внимание! Препараты валерианы повышают свёртываемость крови. Это нежелательно для пожилых людей. Может возникнуть риск инсульта, инфаркта

Может возникнуть риск инсульта, инфаркта.

Боярышник красный

Ягоды содержат витамины (А, К, С, Е, В), флавоноиды, эфирные масла, органические кислоты. А также крахмал, фруктозу, холин, сорбит, пектин.

Снижает давление, уровень холестерина, укрепляет нервы, капилляры, нормализует работу сердца. А также расширяет сосуды, улучшает кровообращение, оказывает мягкое диуретические (мочегонное) действие. Готовят из растения чаи, отвары, настойки.

Крапива

Нормализует работу печени, мочевого пузыря. Оказывает благотворное влияние на женский организм. Избавляет от болей во время менструаций, стабилизирует цикл. Трава останавливает кровотечение. Предотвращает выпадение волос.

Делают из травки отвары, настои, чаи. Используют в косметических целях — маски для кожи лица, тела.

Травяной отвар

Лопух

Растение обладает такими лечебными свойствами: очищает сосуды, улучшает метаболизм, пищеварение, предотвращает атеросклероз, подавляет раковые клетки.

Используют лопух при женских заболеваниях, различных кистах, ревматизмах, хронических запорах. Лечат им подагру, аллергию, астму. Растение может снимать воспаление, заживлять раны.

Готовят из него отвары, настойки, масла, мази. Делают из листьев и корней лопуха сок.

Внимание! Желающие заготовить лекарственную траву должны помнить, что собирать побеги возле оживленных автомобильных дорог не желательно. Возможный вред может перевесить пользу от такой травы

Череда

Трава понижает давление, избавляет от отёков, нормализует обмен веществ, аппетит, снижает жар, лечит гнойные раны. А также диабет, бронхит, цистит, заболевания суставов, аллергии, оказывает желчегонное действие.

Готовят из нее травяные отвары, настои, добавляют в сборы. Используют в косметологии.

Подорожник

Нормализует холестерин в крови, разжижает мокроту (в горле), регулирует образование желудочного сока, снижает давление, успокаивает нервы. Растение обладает отхаркивающим, ранозаживляющим действием.

Лечат им ангину, простуду, ОРВИ, дизентерии, заболевание ЖКТ (без осложнений). Применяют для снижения веса, в косметологии.

Делают из подорожника сок, сироп, масло, отвар.

Хранение лекарственных трав

Растительное сырье необходимо хранить всегда в сухом проветриваемом помещении, в бумажных пакетах или плотных холщовых мешочках. В домашних условиях для хранения сушеных растений наиболее пригодны сухое чердачное помещение ли- бо нежилые комнаты. Растительное сырье не следует хранить в кухне, где высокая влажность и много испарений.

Нельзя заготавливать травяные лекарства впрок. В домашних условиях лучше приготовить лекарство непосредственно перед употреблением.

Перед приготовлением лекарственное сырье нужно измельчить, так как действующие начала извлекаются из малых частиц полнее и быстрее. Размер измельченных листьев, цветков и травы не должен превышать 0,5 мм; стеблей, коры и корней — 3 мм; семян — 0,5 мм.

В фитотерапии чаще всего применяют сборы, в которых лекарственные вещества сохраняются довольно хорошо. Из отдельных растений можно приготовить растительные соки или порошок.

В тех случаях, когда необходима точная дози- ровка препарата, следует обратиться в аптеку.

Разовая и суточная дозировка препаратов из лекарственных растений зависит от терапевтической цели и состояния больного. Следует запомнить, что эти дозировки подходят только для взрослых (от 25 до 60 лет, подростки от 16 до 25 лет могут принимать по 2 / 3 от дозы, лечение детей должно быть согласовано с педиатром). Продолжительность приема травяных домашних лекарств согласуйте с врачом . Бесконтрольное применение препаратов из растений недопустимо.

Правила сбора трав

Сбор лекарственных трав требует соблюдения нескольких важных правил. Во-первых, нужно рвать только сильные, полноценные, сформированные на вид растения. Подсохшие и травмированные листья брать не надо — при сушке они быстро испортятся и утратят полезные свойства.

Во-вторых, при сборе важно не перепутать ценные виды трав с похожими на них бесполезными и ядовитыми. Для этого перед заготовкой изучите строение нужных вам растений. Заранее определите, какую часть необходимо взять для сушки и приготовления настоев, ведь цветы, листья и корни следует собирать в разное время

Заранее определите, какую часть необходимо взять для сушки и приготовления настоев, ведь цветы, листья и корни следует собирать в разное время.

Правила сбора трав включают в себя условие беречь их — проводить заготовку нужно каждый год в ином месте, а часть поросли лучше совсем не трогать. Это необходимо для сохранения вида — чтобы полностью не погубить поросль растения в определенной местности.

Знахари прошлого никогда не срывали травы больше, чем нужно. Современным людям следовало бы брать с них пример и жалеть природу. Опытные исследователи знают еще один нюанс, важный при сборе трав — растения, которые созрели в родном для них климате, обладают более ярко выраженными лечебными свойствами.

Сроки и правила хранения лекарственных трав

В последние годы наблюдается огромный всплеск интереса к народной медицине, а именно к лечению травами. Вследствие этого на прилавки аптек, продавцов трав и магазинов здоровой пищи нашли свой путь натуральные средства, что заслуживает похвалы за предоставление покупателю замены химическим лекарствам.

Лекарственные травы являются мощным подарком от Матери-Земли – ценным товаром, который поможет улучшить как ваше физическое здоровье, так и душевное благополучие. Храните их правильно, бережно, чтобы не потерять их эффективность. Если вы только начинаете накапливать коллекцию сушеных трав, то несколько простых советов помогут вам сделать все возможное, чтобы использовать их драгоценную энергию и извлечь максимальную выгоду от их применения.

С течением времени травы теряют свою силу?

Различные травы и даже различные части трав имеют свои сроки хранения:

Цветы до 12 месяцев

Листья до 18 месяцев

Семена до 36 месяцев (у некоторых растений дольше).

Корни и кора сохраняются дольше (2-3 года, даже до 5 лет).

Приведём сроки годности наиболее распространенных лекарственных растений:

Наименание лекарственных трав

Сроки хранения

жостер слабительный плоды

пастушьей сумки трава

Если вы размалываете лекарственное сырьё до порошка, то получите материал с длительностью хранения от ¼ до ½ от указанного выше срока.

Степень снижения качества трав зависит не только от условий хранения сушёной травы, но и от того как её выращивали, собирали, высушивали и обрабатывали

При покупке лекарственных трав важно, чтобы вы искали продавца, имеющего репутацию честной, устойчивой и этичной деятельности. Вы должны быть уверены, что он продаёт травы, которые являются органическими, а если они дикорастущие – их собирали с уважением к окружающей среде

Считается, что свежесобранные травы в большинстве случаев лучше, однако правильно высушенные травы содержат не меньше лечебных свойств. Но как определить имеет ли высушенное сырьё, которое вы хотите приобрести, хорошее качество?

Ответ прост: сырьё должно иметь цвет, запах, вкус и эффективность свежей травы. Цвет сушеных трав должен быть очень похож на цвет свежей травы. Их запах должен быть сильным, насыщенным и ярким. Они должны выглядеть «здоровыми» и свежими. И они должны эффективно работать!

Как природный материал, многие травы очень уязвимы к воздействию воздуха, света, влаги и тепла.

Как собирать, заготавливать, хранить лекарственные растения и травы, сроки годности сборов

Лекарственные растения и травы собирают и заготовляют в то время, когда они содержат наибольшее количество действующих компонентов.

Календарные сроки сбора лекарственных растений являются очень условными. Они зависят от погодных условий, сырого или сухого лета, ранней или поздней весны. Ориентиром для сбора растений является их внешний вид, цвет.

Здесь как нельзя более кстати русская пословица «Каждому овощу — своё время».

Лекарственные части растений: почки, траву, листья, цветы, плоды, кору собирают только в ясную погоду. После дождя или обильной росы растение можно собирать только после его высыхания. Наиболее подходящее время для сбора с 8 до 9 часов и с 16 до 17 часов.

Главное при сборе растений

Собирать можно только те растения, которые вы твёрдо знаете. Берите только те части растения, которые необходимы для лечения.

Нужно знать сроки, в которые можно собирать те или иные части растения. Обязательно оставляйте хорошие растения на участке для будущего размножения.

Никогда не собирайте растения, цветы и корни в черте города, вдоль дорог или промышленного производства.

Когда собирать почки

Лучшее время сбора почек — апрель-май. Почки только набухли, но ещё не раскрылись.

Собирать почки лучше вручную. Можно использовать метод обивания. Пучки веток обивают об пол или землю с разостланной бумагой или тканью.

Как собирать кору

Кору заготовляют только с молодых стволов и веток не старше 3-4 лет. Сбор лучше производить ранней весной до начала сокодвижения или во время его.

Ствол дерева предварительно надо очистить от наростов. Очищать ствол можно при помощи металлической щётки и стамески.

ТОП 5 растений, которые лучше обходить стороной

Донник лекарственный – при длительном употреблении вызывает головокружение, головную боль, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда поражение печени, кровоизлияния (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы.

Пижма обыкновенная – ядовитое растение

Принимать внутрь следует с большой осторожностью.

Статья по теме

Жгучий «отпечаток». Какие растения могут быть опасны для человека?

Чистотел большой – ядовиты все части растения, в особенности корни

Принимать внутрь препараты чистотела следует только по назначению и под контролем врача.

Тысячелистник – при приеме всех видов тысячелистника требуется осторожность. Длительный прием и передозировка препаратов тысячелистника могут вызывать головокружения и кожные сыпи.

Дурман обыкновенный – содержит алкалоиды, поэтому при приеме необходимы точное соблюдение дозировки и врачебный контроль. При глаукоме прием препаратов этого растения противопоказан.

Премиальный продукт

Особое место в сегодняшней теме занимает премиальная фитопродукция. «Зачастую речь здесь идет не столько о травах, сколько о растительных экстрактах, вытяжках, — отмечает Елена Грицай. — К примеру, в нашей аптеке представлена довольно дорогостоящая позиция — экстракт корня лопуха, который мы регулярно закупаем специально для нескольких постоянных клиентов. Потенциально мы можем заказывать дорогие травы из разных экзотических стран, однако не факт, что сибирские покупатели реально заинтересуются подобной диковинкой и проявят к ней доверие. В случае с такого рода эксклюзивными средствами лучше работать под конкретный заказ — для аптеки это экономически целесообразно».

Решая вопрос о размещении дорогостоящей фитопродукции, стоит ориентироваться на целевую аудиторию: насколько платежеспособная публика живет в вашем районе и насколько для них будут актуальны фитосредства именно премиального класса. «Могу сказать наверняка, что они с трудом продают себя сами, как и премиальная косметика, — предупреждает Елена. — Необходимо основательное продвижение: предпочтительно, чтобы возле этой продукции стоял хорошо осведомленный консультант, который будет рассказывать посетителям о ее преимуществах».

Нужна и брендированная локация, качественно и дорого оформленная. «Премиальный сегмент требует продуманного дополнительного продвижения, — говорит Андрей Завгородний. — Для таких средств желательно использовать необычную выкладку, оснащать ее печатной продукцией, проводить акции». Иными словами, потребуются немалые усилия, которые, однако, не гарантируют дополнительного дохода.

Как приготовить отвар

Для приготовления отвара можно использовать один или сразу несколько видов трав. Грамотное сочетание способно усилить эффект от каждой.

Порядок приготовления отвара:

1. Травы высушивают, а в нужный момент насыпают в эмалированную посуду.
2. В отдельной посуде кипятят воду – 3 – 4 литра на 100 г травы.
3. Заливают травы кипятком и ставят на огонь.
4. Доводят до кипения и убавляют огонь.
5. Кастрюлю накрывают крышкой и держат на медленном огне 5-7 минут.
6. Дают отвару настояться.

Настои для бани готовят из свежих трав. Измельченные листья заливают кипятком и дают настояться 40 минут. На 100 гр. растений понадобится 1-1,5 литра воды.

Использование настоев и отваров в парилке

Вкусный пар в бане получают двумя способами:

Погружение банного веника в травяной отвар. Этот способ особенно полезен, если необходимо лечение кожных проблем. Распаренный веник погружают в наполненный таз и разбрызгивают отвар по парной.

Травяной отвар на каменку. Для получения целебного пара камни сначала обдают кипятком. Поверхность резко остужается, и в этот момент на камни плещут порцию отвара. Затем 2 – 3 раза подают чистую воду и повторяют процедуру с отваром. При таком подходе травы отдают всю свою пользу.

Перед подачей порции отвара на каменку положите на полок свежий еловый лапник. Века даст мощный аромат и в сочетании с травяным паром создаст эффект прогулки по хвойному лесу.

Как всё начиналось

Здравствуйте. Меня зовут Рудаков Юрий Сергеевич, мне 35 лет, проживаю в г. Белгороде.

Мы с супругой всегда очень любили по выходным выезжать за город. Красивая природа, чистый воздух, возможность побыть вдалеке от городской суеты — это далеко не все, что нас привлекало. В один из очередных выездов на природу мы набрали целую охапку зверобоя для дальнейшей сушки. Чай из зверобоя очень любили пить мы все, ведь известно, что он лечит от 99 болезней, к тому же, обладает приятным вкусом и ароматом.

Вообще, мы очень часто занимались сбором лекарственных трав. Эту традицию мы переняли от родителей жены — они никогда не пили магазинные чаи, отдавая предпочтение исключительно натуральным лекарственным травам. Когда у нас появились дети, в сезон простудных заболеваний мы тоже очень часто пользовались такими бабушкиными рецептами, которые очень сильно выручали. Но мы никогда не задумывались над тем, что со сбора трав можно еще и хорошо заработать.

Идея заработка

В один из вечеров, за чашкой чая, как-то плавно мы заговорились о том, что было бы неплохо еще и подзаработать на продаже лекарственных трав. С финансами на тот период было как-то не очень, поэтому любая подработка не оказалась бы лишней для нас.

Чай из зверобоя очень любили пить мы все.

Тему предложила жена, я же немного скептично отнесся к такой идее:

1. Перспектива бизнеса вырисовывалась не очень радужной.
2. Нужно было придумать, как сбывать такой товар и кому.

Было видно, что супруга прям загорелась этой идеей и очень просила поддержать ее в этом. Перечить ей не хотелось, ведь ее тоже можно было понять — сидеть дома без работы скучно, заработать денег хочется, а негде. Здесь же подвернулась вроде как призрачная идея шабашек, которые могли бы принести хоть какую-то копейку на мелкие расходы.

Супруга решила еще посоветоваться с родителями, на счет целесообразности такого заработка. Они ее поддержали, кроме того, подсказали места с изобилием растительности для сбора необходимых трав. Я, в свою очередь, тоже не стал выступать в качестве стороннего наблюдателя и начал оказывать посильную помощь в этом вопросе.

Куда сбывать заготовленные травы

Вопрос о том, куда мы будем сбывать наши заготовки решился сам собой. Кроме как на ранке, торговать подобным товаром было негде: именно там можно было встретить больше всего потенциальных покупателей, именно там можно торговать в любой день недели и столько, сколько того захочется.

Для подстраховки мы еще решили разместить несколько объявлений о продаже и на Авито, но на продажу лекарственных трав через интернет особо не рассчитывали — ну, не тот это товар, который там будет искать потенциальный покупатель. В любом случае, просто заниматься рассуждениями о торговле было глупо, нужно было с пустых разговоров перейти к непосредственным действиям, что мы и начали делать, воплощая мечты в жизнь.

Химические вещества в растениях

Растения обладают лечебными свойствами, благодаря наличию в них разнообразных химических веществ (действующих начал): алкалоидов, гликозидов, сапонинов, флавоноидов, витаминов, минералов, органических кислот, горечей, сахаров, танидов (дубильных веществ), эфирных масел и прочих.

Химический состав зависит от вида растения, климатических условий, места произрастания, времени сбора, от правильности сушки, хранения и приготовления.

В разных частях растений содержится различное количество действующих начал. Это значит, что разные части растения по-разному воздействуют на организм.

К тому же, растение в различные периоды года накапливает разное количество действующих начал. Во время цветения и в начале плодоношения, больше всего действующих начал содержится в листьях и стеблях. В плодах больше всего действующих начал содержится в период полной спелости. Корни и корневища — поздней осенью или ранней весной.

В зависимости от действующего начала, растения могут обладать следующими свойствами:

• тонизирующее
• возбуждающее
• успокаивающее
• болеутоляющее
• отхаркивающее
• слабительное
• закрепляющее
• мочегонное
• ранозаживляющее
• противовоспалительное
• кровоостанавливающее
• противомикробное
• и прочие

Чтобы действующие начала быстрее и качественнее извлечь из растения, перед приготовлением, растение измельчается. Например, максимальный размер измельченных стеблей не должен превышать 0,5 мм, корней, не более 3 мм.

Как правильно выбрать укроп

При покупке зелени стоит обратить внимание на такие признаки:

• зелень должна быть сочной и выглядеть свежей;
• стебель должен быть крепкий, а листва насыщенно-зеленого цвета;
• листва не должна слипаться;
• не стоит брать сырье желтого цвета — это первый признак того, что оно непригодно к употреблению;
• аромат должен быть приятным, а не гнилым;
• нужно потереть траву: при растирании листьев усиливается аромат укропа — если запаха нет, то это зелень тепличная и ее лучше не покупать, т. к. она не придаст блюду пикантного аромата;
• на рынках кустики связывают ниткой — в результате образуется гниль.

Многие люди неправильно считают, что сушка травы не требует особых навыков и высушить ее сможет каждый. Есть опасность не справиться с процедурой и испортить продукт. Сушить нужно правильно — эта процедура имеет свои секреты.

Какой эффект стоит ожидать от ингаляций

На каждой слизистой оболочке тела присутствует местный иммунитет, который позволяет организму поддерживать здоровье. Но, при недостаточной влажности оболочек работа местного иммунитета снижается, что приводит к размножение бактерий. Правильное применение ингаляций бережно орошает слизистые оболочки, обогащая лекарственными веществами.

Ингаляции бывают двух видов:

1. искусственные – при помощи специального прибора небулайзера;
2. естественные.

Естественная ингаляция представляет собой процедуру вдыхания испарений над чашей с лекарственным отваром. Для лучшего эффекта следует сверху укрыться полотенцем. В чашу с кипятком добавляют отвар трав либо лекарственного сырья. Дышать разрешено не более 5-ти минут. После проведения процедуры больному нужно лечь в кровать.

С чего начать бизнес по выращиванию лекарственных трав

Для того, чтобы приступить к выращиванию лекарственных трав, потребуется для начала изучить не только местный фармацевтический рынок и производство. Понадобится изучить виды лекарственных трав, произрастающих, как минимум в регионе расположения будущего предприятия. Кроме этого необходимо получить элементарные представления о применяемости лекарственных растений, оптимальных сроках их сбора и условиях хранения и переработки. Всю информацию и знания можно получить на специальных курсах и семинарах для травников.

Еще в начале своей деятельности предприниматель должен представлять, как он планирует дальше развивать бизнес. Есть три наиболее популярных варианта развития бизнеса на выращивании лекарственных растений:

• выращивание и сбор готовой продукции для реализации ее в пункты сбора;
• реализация выращенных лекарственных трав на производство натуральной косметики, местные фармакологические предприятия или другое производство;
• организация собственного производства настоек, сборов, масел, косметических средств и др.

Самая простая форма организации дела по выращиванию лекарственных растений может рассматриваться как бизнес, не требующий стартового капитала. И, напротив, если предполагается введение такой дополнительной ниши, как переработка, потребует хотя бы минимальных вложений.

Сориентироваться, какая форма ведения бизнеса актуальна в конкретном регионе, поможет анализ рынка и наличие в ближайшей досягаемости косметических, парфюмерных и фармацевтических предприятий, или пунктов приема трав. Не стоит забывать и о пищевой промышленности. Некоторые травы используются не только в качестве сырья для лекарства, но и как специи. Также организация пункта приема лекарственных трав тоже может рассматриваться как сопутствующий доход, который способствует расширению бизнеса.

Правильное заготовление травы и коры

Кору у растений берут чаще весной, когда идет массивное движение сока, причем для этой цели лучше подходят молодые растения с нежной корой. В этот период она содержит много полезных веществ, а еще, ее намного легче отделить от ствола растения. Участок коры, выбранный для сбора должен быть чистым без всяких наростов.

Траву обычно собирают в самом начальном периоде цветения. Срезать ее лучше у самой земли острым ножом или серпом. Если растение имеет жесткий стебель, то берутся боковые побеги. Если трава находится в густых зарослях, то лучше скосить их целиком, а затем выбрать необходимые растения.

Летние сборы лекарственных растений

Июньские заготовки от домашних культур

• листья смородины, малины, клубники/земляники, мяты, мелиссы, кизила;
  от дикорастущих растений:
• листья подорожника, чабреца, крапивы, кипрея (иван-чай), мать-и-мачехи, трехцветной фиалки, надземную массу хвоща полевого;
  из других частей растений:
• корень лопуха, кору калины, цветы липы и бузины, листья, цветки и корневища пиона уклоняющегося.

Июльские заготовки от домашних культур

• плоды бузины, малины, черемухи, ирги;
  из дикорастущих растений:
• пустырник, зверобой, тысячелистник, кипрей, полынь, душицу, календулу, цикорий, пастушью сумку, череду, золототысячник, пион уклоняющийся и др.

Августовские заготовки от культурных и диких растений

плоды боярышника и шиповника, ягоды лимонника, барбариса, бессмертник, кипрей, корневище пиона уклоняющегося, лопуха, одуванчика.

Сбор лекарственных растений

Есть ряд правил, которые соблюдают для получения правильного сбора:

Перед началом сбора конкретной травы необходимо изучить специфику этого растения;
Те отделы, которые относятся к надземным частям растений, нужно собирать только в сухую погоду при солнце, когда произошло испарение воды;
При сборе нужно придерживаться календарных сроков у каждого определенного растения;
Растения, которые были собраны в сырую и пасмурную погоду, особенно сразу после дождя, для сбора не подходят, они имеют маленький срок хранения и быстро портятся;
Собирать можно полностью здоровые растения без малейших признаков гнили или увядания, цветки и листочки должны быть полностью распустившимися;
Перед процессом сбора необходимо тщательно изучить строение необходимого растения и отличать его от других, которые могут иметь схожий внешний вид, но оказывать вредное воздействие на организм;
В определенное время суток растение имеет в составе максимальное содержание всех полезных веществ, и это нужно учитывать при составлении сбора;
Важно узнать, какая часть у растения нужна для конкретного сбора, разные отделы растения имеют разный состав полезных веществ – разные витамины;
Разные части одного растения не должны после их сбора соприкасаться друг с другом, в идеале, их необходимо собирать в разные емкости, причем лучше не складывать их слишком плотно или уминать содержимое тары;
Растения в своей естественной среде обитания будут содержать намного больше ценных веществ, чем те, которые были искусственно выращены в теплицах или в горшках;
Собирать растения нужно как можно дальше от больших автомобильных дорог, городов и промышленных предприятий, они накапливают в себе многие вредные вещества, которые поглощают из воздуха и почвы;
Если сбор проводится ежегодно, то нужно проводить его, в разных местах, чтобы не сделать полное уничтожение лекарственных растений в конкретном участке;
Хранить травы из лекарственных сборов нужно в прохладных темных помещениях с хорошей вентиляцией.

Нужны ли для трав отдельные витрины?

Аптекари сходятся во мнении: разумнее выделять травы в аптеке целостным блоком — большим шкафом или даже несколькими шкафами, чтобы зрительно они стояли заметным монолитом.

«Помню, в одной из новосибирских аптек практически на входе стояли 3 шкафа солидных размеров, полностью заполненные травами, — продолжает Елена Грицай, заместитель директора СТ фитоцентр „Ромашка“. — Причем они выглядели столь укомплектованными не из‑за того, что там лежало по 2–3 фейсинга, — просто в них был представлен максимальный ассортимент трав и аптечных сборов по одному экземпляру. Благодаря такому подходу посетители понимали широту ассортимента и могли выбрать оптимальный вариант».

Вопрос, в какой именно зоне аптеки располагать ассортимент лекарственных средств растительного происхождения, решается индивидуально

Но в любом случае нужно выбирать хорошо обозреваемое место, ведь подобный набор ориентирован на широкую аудиторию и должен обращать на себя внимание. «У нас витрина с травами стоит прямо на входе в аптеку — справа по ходу движения покупателей — и каждому бросается в глаза», — рассказывает Евгения Дрейпа

«Травы лучше всего располагать у входа или в середине зала, это позволяет клиентам знакомиться с продукцией и свободно находить искомое», — согласен Андрей Завгородний.

Открытый тип аптеки предоставляет большую вариативность в представлении трав, особенно если рассматривать аптеку с довольно солидной квадратурой. При открытой выкладке трав можно не ограничиваться одним фейсингом товара, что крайне выгодно для топовых позиций

Помимо стеллажей с продукцией, в таких аптеках можно использовать гондолы в центре зала, неизменно привлекающие внимание, или, например, выставлять корзинки с акционными фитосредствами. Кроме того, в аптеке открытого типа больше возможностей для размещения рекламных материалов

Экопродукция сегодня стала трендом, так что ассортимент лекарственных сборов в аптеке, безусловно, актуален и востребован. Специалисты советуют не жалеть на него квадратных метров. «Чем больше видов трав будет перед покупателем, тем лучше они будут продаваться, — говорит Елена Грицай. — Единственный момент, который может смутить, — невысокая цена трав. Но, с другой стороны, на травы, в отличие от средств из перечня ЖНВЛП, можно делать надбавки. Это высокомаржинальный товар, и даже минимальные надбавки — незаметные клиентам — в итоге могут дать ощутимый плюс к продажам».

Но стоит ли отводить автономный зал под травы? «Создание зала, заполненного травами, по‑моему, не самая продуктивная затея, — комментирует Елена. — А вот отдать помещение под фитоассортимент в широком смысле этого слова вполне можно. В соответствии с крайне популярной ЗОЖ-концепцией, доверие к средствам с растительными компонентами очень высоко, и подобный „экологичный“ зал, вероятно, себя окупит».

Можно также расположить в нем всевозможные фитнес-батончики, отруби, клетчатку, льняную муку — то, что относится к теме правильного питания. Уместна будет косметика на травах и БАДы, которые, как правило, производят на растительной основе. При этом, естественно, вам следует учесть, входят ли эти товары в перечень разрешенных для продажи в аптеке.

Основные этапы организации бизнеса

Независимо от той формы ведения бизнеса, какой будет придерживаться предприниматель, основой является собственно производство, а именно – выращивание лекарственных трав. Для этого понадобится:

• земельный участок;
• семена лекарственных трав;
• выбор и приобретение оборудования;
• помещение для сушки и переработки сырья.

Выбор земельного участка для выращивания лекарственных растений не составит труда. Он не должен быть огромной площади, поэтому для этих целей подойдет даже дачный участок в несколько соток. Если конечной целью является не только сбор выращенных трав и их реализация, то лучше всего, чтобы участок был расположен в экологически чистом месте в отдаленности от промышленных предприятий и крупных трасс. В маркетинговых целях, указание местности, в которой выращивались травки, будет плюсом для бизнеса. Аренда участка для выращивания лекарственных трав целесообразна в случае, когда планируется выращивание большого объема сырья.

Семена важно выбирать именно тех растений, которые часто встречаются в этой местности. Это облегчит уход, растению будет достаточно влаги и питания, благодаря тому, что это его естественная среда обитания

Нелишним будет мониторинг местных рынков и фармацевтических предприятий, чтобы выяснить, какие травы пользуются большим спросом и имеют более высокую цену. Некоторые травы выращиваются только с применением специальных технологий, а некоторые растут без вмешательства по несколько лет на одном месте. Для начала надо подобрать наиболее неприхотливые, чтобы сократить свои трудозатраты. Набравшись опыта, можно замахнуться на серьезные, более рентабельные культуры.

Наиболее неприхотливыми лекарственными травами, которые всегда пользуются спросом, считают:

• ромашка аптечная
• календула
• репейник
• шалфей
• солодка
• розмарин
• зверобой
• хмель
• лен.

Специализируясь на выращивании одного вида, можно делать акцент на объеме и организовать сбыт на переработку. Выращивание нескольких видов растений одновременно открывать больше возможностей для собственника бизнеса. Например, можно выращивать травы под определенные рецептуры лекарственных сборов, чаев или мазей.

Оборудование, необходимое для бизнеса по выращиванию лекарственных трав может не понадобиться. Наличие его дает дополнительные возможности для развития бизнеса. В зависимости от выбранного направления, в травяном бизнесе используется следующее оборудование:

• сушильные камеры;
• миксер для смешивания;
• вибрационное сито;
• мойка;
• измельчитель;
• упаковочная техника;
• аппараты для производства масел.

Оборудование, кроме фасовочного и сушильного, понадобится только для дальнейшей переработки растений. Это может быть и мыловарение, и производство эфирных масел, косметических препаратов или лечебных мазей. Такое оборудование стоит немало, поэтому его обычно рассматривают в перспективе.

Помещение, в котором будет проводиться хранение, сушка и фасовка сырья, должно быть сухим, хорошо проветриваемым и светлым. Желательно, чтобы собранные растения не подвергались прямому попаданию солнечных лучей. Площадь следует подбирать с учетом того, что обычно лекарственные травы собираются приблизительно в один и тот же период, поэтому понадобится достаточно места для хранения и сушки.