Копаем картошку: копка картофеля мотоблоком, лопатой и мотокультиватором

Как, чем и когда копать картофель?

Определившись со сроками начала работ можно собирать помощников, брать в руки лопату и – вперед, в бой! Лучше, конечно, для выкапывания клубней пользоваться вилами. Они и полегче, и разрезанных картофелин будет меньше. А так как эта работа требует немалых физических усилий, то без помощников придется особенно трудно: и выкапывать, и выбирать, и выносить урожай с поля. Удобнее всего привлечь к этой работе все семью – быстро, весело и очень продуктивно.

Кроме лопаты и вил, современные огородники все чаще используют различные модификации мотоблоков. Копка картофеля в таком случае не только облегчается, но и значительно ускоряется. Единственно, что следует помнить, планируя использование техники, так это о равномерности посадки ровных картофельных рядков.

Правильная настройка мотоблока

Уборку картофеля мотоблоком выполняют одинаково при любых конструктивных особенностях движущего механизма. Машина здесь задействована только в качестве тягловой силы. Ее мощность влияет только на скорость извлечения клубней. Самую важную регулировку выполняют на прицепном механизме.

Проще всего выкопать картофель при помощи веерного плужка. Подрезка пласта грунта осуществляется заостренным носом. Затем клубни попадают на изогнутые пруты. В итоге все они оказываются на поверхности почвы.

Регулировка глубины залегания плуга осуществляется при помощи отверстий, просверленных на штанге картофелекопалки. Прицепной механизм можно переставлять по ним вверх и вниз. Дополнительно можно поменять угол наклона плуга. Чем он больше, тем глубже плуг будет уходить в землю во время движения мотоблока.

Важно!

При регулировке угла наклона плуга необходимо найти такое положение, чтобы он не сильно заглублялся в грунт. Это приведет к пробуксовке техники. При недостаточной глубине корнеплоды будут порезаны. Часть клубней так и останется в земле.

Для более удобной работы применяют приспособление, изменяющее интервал между колесами. С его помощью ширину междурядий можно регулировать во время посадки картошки. Тогда облегчается копка картофеля мотоблоком. Если колеса раздвинуты широко, то снижается риск закатывания под них корнеплодов.

Когда копать картофель?

Каждый огородник должен твердо понимать, что на процесс окончательного созревания, в том числе и клубней картофеля, воздействует огромное количество разных факторов. Это и особенности текущего сезона, и состояние почвы, и степень заражения вредителями и болезнями и, наконец, сортовые особенности, которые также диктуют свои правила.

Например, если вы посадили картофель на майские праздники (или в конце апреля, если почва хорошо прогрелась и была готова к работе с нею), то выкапывать картофель можно примерно в середине августа, вплоть до его конца и начала сентября. Это обычный срок созревания подавляющего большинства самых разных сортов картофеля.

Естественно, не забудьте, а лучше еще при высадке клубней картофеля в почву весной запишите, сорта какого срока созревания вы высаживаете: ранние, средние или поздние, ведь от этого тоже будет зависеть период начала уборки вашего урожая. Не думайте, что разница может быть небольшой. Так, если указано, что сорт картофеля ранний, то выкапывать его можно начинать на целый месяц раньше сорта среднеспелого и на полтора месяца раньше сорта позднего.

Помимо этого, окиньте взором ваш участок: если хозяин вы добросовестный и вовремя пропалывали сорняки, то возможно ваш картофель получал максимальное количество питательных веществ из почвы, минуя отсутствующих конкурентов, и его хотя бы на пару недель можно выкопать пораньше. А если сорняков столько, что и ботвы картофельной не видно, то возможно ваш картофель голодал и ему нужно еще немного времени, чтобы окончательно «дозреть».

Как проверить?

Конечно, всегда можно не гадать, а проверить, не пора ли выкапывать картофель, для чего выбрать кустик попроще да поближе к краю и выкопать его целиком, осмотреть клубни, кожуру на них. Если клубни легко отделяются, а кожура на них плотная, то вполне можно приступать и к выкапыванию всего картофеля.

Важно! Это касается новичков, впервые и самостоятельно стремящихся вырастить картофель на своем участке. Нередко по неопытности и незнанию они начинают выкапывать картофель прямо в разгар лета

Урожай получают хороший, однако клубни такие имеют тонкую кожуру, они быстро варятся, то есть готовы для немедленного приготовления, но вот долго храниться они не будут.

Взглянем на ботву

Если кусты копать не хотите, то окиньте взором ботву картофеля: не пожелтела ли она, не полегла ли. Если это происходит в конце августа, то сама картошка тебе подсказывает, что пора ее из почвы доставать, а то, неровен час, стукнут морозы и картофель станет сладким.

Бывает так, что часть ботвы картофеля полегла и время на дворе сответствующее, а часть ее стоит зелена-зеленёхонька, словно не конец августа сейчас, а июнь какой-нибудь. Почему так происходит? Это бывает у огородников, которым было лень отсортировать сорта ранние от средних и поздних и высадить их на разных делянках.

В данном случае нужно выкапывать ту часть картофеля, ботва которой полегла и начала засыхать, а молоденькую ботву постараться не трогать, конечно, если выкопка идет вилами или лопатой. С мотоблоком все сложнее: объезжать эти припозднившиеся кусты не стоит, придется жертвовать ими и будет это вам уроком на будущее.

Фитофтора, которая совсем не вовремя

Кстати, к моменту уборки картошки можно видеть и такую картину: часть кустов уже полегло, ботва на них явно мертвая, а часть «догрызает» фитофтора. Замечено, что у таких кустов могут быть и клубни поражены этой опасной грибной инфекцией. И представьте, что будет, если выкопать такие кусты и поместить пораженные клубни картофеля на хранение вместе со здоровыми? Верно, ничего хорошего: может погибнуть весь или большая часть урожая.

Поэтому такие кусты картошки советую копать в самую первую очередь, а клубни, изъятые из почвы, либо уничтожать, либо пускать на корм скоту, кушать я бы их не советовал.

Выкопка куста картофеля. Arthur McWerter

Признаки того, что картофель созрел

Молодой картофель копают через 2-3 недели после его цветения. Для надежности можно убрать верхний слой почвы над клубнями и пощупать их руками, чтобы убедиться, что их размер достиг 6-7 см. Для молодой картошки этого считается достаточным.

Готовность к уборке картофеля, предназначенного для длительного хранения, определяют по следующим признакам:

• земля над клубнями приподнялась и потрескалась;
• ботва полегла;
• более половины листьев пожелтело.

Для надежности можно выкопать несколько кустов и рассмотреть клубни. Если они покрыты плотной кожурой и имеют размер, соответствующий сортовым характеристикам, можно выкапывать и остальную картошку. Также нужно знать, что клубни достаточно зрелой картошки без труда отделяются от ботвы.

Что лучше – лопата, вилы или мотоблок

Многие дачники традиционно используют лопату, однако она разрезает часть клубней при выкапывании. Кроме того, ею тяжело пользоваться на уплотненной почве, она с трудом в нее входит. Для такого грунта надо покупать лопату с заостренным лезвием.

Вилами копать легче, они повреждают меньше клубней. С другой стороны, если разрезанный лопатой картофель еще может какое-то время полежать, то проткнутый вилами очень скоро испортится.

Мотоблок с установленной на него картофелекопалкой позволяет быстро убрать картошку, но перед его использованием надо обязательно избавиться от ботвы.

Что сажают после картофеля на его место

Для тех, кто сажает ранний картофель и к августу уже освобождает место, совет — не оставлять пустовать землю, а посадить на этом месте что-то еще, что успевает вырасти и созреть до конца сезона. Это редис, шпинат, рукола, лук, салат. Перед новыми посевами почву лучше подкормить фосфором и калием, так как картофель забирает их по максимуму.

Вам также могут быть полезны материалы:

• Как удвоить урожай огурцов: проверенные способы
• Почему гниют кабачки на грядке, при этом желтеют и остаются маленькими, что с этим делать
• Посев сельдерея под зиму, когда сеять, как посадить и выращивать
• Топ-7 скороспелых овощей для повторного посева семян
• Что будет, если постоянно выращивать картофель на одном и том же месте

Предыдущие материалы на сайте

• Когда и как сеять щавель осенью
• Какими малоизвестными преимуществами обладают томаты черри перед обычными помидорами.
• Десять основных способов, как ускорить процесс созревания помидоров
• Забота о капусте при первых появлениях вредителей – образование дырочек на листьях.
• Почему надо обрывать нижние листья у капусты

Сидераты — это важно

После уборки урожая клубней осталась перекопанная грядка. Картофель не только снижает плодородие грунта — почва заражена вредителями и болезнями пасленовых.

На 6 сотках дачного огорода практически невозможно соблюдать правила севооборота — чередовать овощные культуры раз в 3-4 года.

Опытные дачники поступают несколько иначе — заменяют севооборот овощных культур подзимним посевом сидератов. Особо ценятся редька, горчица, рожь. Эти культуры не только восполняют азотный баланс почвы: уходит проволочник, погибают споры фитофторы, сидераты вытесняют сорняки из экосистемы.

Почему важен своевременный сбор

Если отодвинуть уборку картошки на 1-3 недели, возрастает риск частичной потери урожая. При ранней уборке овощи будут пригодны только для быстрой пищевой переработки. Такие плоды имеют тонкую кожицу и в большей степени подвержены повреждениям. При выкапывании лопатой можно повредить картофель, что приведет к потере его товарного вида и невозможности транспортировки на дальние расстояния. При позднем вскапывании плоды теряют упругость и начинают гнить.

Если затянуть с уборкой до поздней осени, картошка приобретает сладковатый вкус. Это делает ее непригодной для приготовления многих блюд. У несвоевременно собранных плодов срок хранения сокращается в 2 раза.

Когда у картофеля образуются клубни

Клубни начинают формироваться во время цветения картофеля. У ранних сортов это происходит одновременно с появлением цветочных бутонов, у поздних – при опадании цветков. Поначалу клубни маленькие и водянистые, а после окончания цветения начинают активно расти. Пока ботва здоровая и зеленая, они продолжают набирать вес.

Когда надземная часть начинает желтеть и увядать, рост клубней замедляется, а потом и вовсе прекращается. Однако на этом их развитие не заканчивается. Они должны еще сформировать плотную кожицу, которая поможет им лучше пережить зиму. Полностью они созревают после отмирания ботвы.

Время сбора и погодные условия

На картофель оказывают влияние погодные условия (температура, количество осадков), вид почвы, внесение подкормок. Различное сочетание этих обстоятельств может приводить как к ускорению, так и к замедлению созревания овоща.

Грунт. Плодородный грунт замедляет созревание картофеля, но позволяет вырастить крупные, высокого качества корнеплоды. В бедных же почвах картофель созревает быстрее, но плоды мельче и менее крахмалистые.

Внесение подкормок – повышение качества и количества картофеля замедляет его созревание.

Погодные условия

Немаловажное значение для созревания картофеля имеет температура воздуха и частота дождей. Малое количество дождей ведет к прекращению роста картофеля и преждевременному его созреванию, а обильные частые дожди тормозят его развитие

В почвах, способных удерживать воду, например, глинистых, процесс вызревания картофеля также замедляется.

Требователен картофель и к температурному режиму: при прогреве почвы свыше +25°С он перестает расти, образуя урожай некрупных корнеплодов, в холодное же и дождливое лето сроки его сбора сдвигаются на несколько дней.

В зависимости от цели использования

Однозначного ответа, когда копать картофель не существует, все зависит от цели его последующего использования.

Молодой, с тоненькой, легко снимающейся кожицей, картофель – любим и детьми, и взрослыми. В зависимости от сорта его начинают копать с середины лета.

Легче всего определить время выкапывания по фазе цветения. Именно в это время формируются пригодные в пищу клубни, а осыпание цветков служит для огородников сигналом к пробному выкапыванию молодого картофеля.

При этом следует знать, что картофель с несформировавшейся кожурой не подлежит длительному хранению, а используется только для непосредственного употребления в пищу. Любителям молодого картофеля стоит посадить у себя на участке несколько кустов ранних сортов, который не предназначен для долгого хранения, зато обеспечит хорошим урожаем уже в середине лета.

Чем опасна ранняя или поздняя уборка картофеля

Выбирать время уборки картофеля стоит довольно тщательно потому, что ошибившись хотя бы на пару-тройку недель, вы рискуете потерять весь урожай. Дело в том, что слишком рано выкопанная картошка годна только для употребления в ближайшее время. Ее кожица тонка и подвержена механическим повреждениям, а значит, во время уборки часть клубней потеряет целостность и может загнить. Такие картофелины станут настоящей «бомбой замедленного действия» в вашем подполе, поскольку гниль или плесень с них распространится на существенную часть запасов.

Затягивать со временем уборки картофеля в надежде, что кожица станет прочной, а картофелины вырастут максимально крупными до середины осени тоже не стоит. Во-первых, ковыряться в сырой земле в дождливую погоду – удовольствие на любителя. Во-вторых, к этому времени ботва картофеля не только желтеет, но и полностью высыхает или сгнивает, и искать куст приходится интуитивно. И наконец, обработка клубней картофеля и их закладка на хранение должны проводиться в сухую погоду, иначе запасы также могут загнить.

Как правильно капать картошку

Картошку можно копать:

• лопатой;
• вилами;
• мотоблоком.

Каждый из этих способов имеет свои преимущества и недостатки. Лопата, особенно с заостренными гранями, хорошо входит в плотную почву, с ее помощью можно выкапывать картошку из глинистой земли. Однако существует риск разрубить некоторые клубни. Вилами удобно капать картофель в рыхлой почве, но если ими проткнуть клубни, те быстро сгниют. Мотоблок стоит довольно дорого и им можно пользоваться только на участке с ровными рядами.

За 2 недели до планируемой уборки урожая картошки нужно скосить ее ботву. Это сделает клубни более сильными. Вместо косьбы можно использовать для уничтожения ботвы химикаты. Для того чтобы она быстрее пожухла и засохла, ее опрыскивают или медным купоросом (50 г на 1 л), или хлоратом магния (60 г на 1 л). Клубням эти средства не навредят, не сделают их опасными для здоровья и даже избавят их от нитратов.

Землю на картофельных грядках нужно периодически рыхлить. Это улучшит поступление к клубням воздуха, из-за чего шкурка у тех станет более плотной. Благодаря этому урожай будет лучше храниться.

Важно выбрать для сбора урожая картофеля ясный день, чтобы земля легко отставала от клубней. При выкапывании картошки сразу нужно откладывать в сторону картофелины, которые будут использованы для посадки в будущем сезоне

Если это сделать позже, то есть риск отложить для этого крупные клубни от слабых или даже больных кустов

При выкапывании картошки сразу нужно откладывать в сторону картофелины, которые будут использованы для посадки в будущем сезоне. Если это сделать позже, то есть риск отложить для этого крупные клубни от слабых или даже больных кустов.

Выкопанную картошку на 2 часа оставляют на солнце, а еще лучше – под навесом. Если картошка будет оставаться на солнце долго, в ней образуется соланин, и она позеленеет.

Затем картошку очищают от земли и перебирают, потом досушивают в течение 2 недель в сухом прохладном месте. Спустя пару недель ее перебирают еще раз и убирают на хранение.

Хранить картошку нужно при температуре от 2 до 5 градусов при влажности от 92 до 95 процентов. Отклонений от этих показателей не должно быть в любую сторону.

КартофельДата: 26.08.2021.

Сидераты — это важно

После уборки урожая клубней осталась перекопанная грядка. Картофель не только снижает плодородие грунта — почва заражена вредителями и болезнями пасленовых.

На 6 сотках дачного огорода практически невозможно соблюдать правила севооборота — чередовать овощные культуры раз в 3-4 года.

Опытные дачники поступают несколько иначе — заменяют севооборот овощных культур подзимним посевом сидератов. Особо ценятся редька, горчица, рожь. Эти культуры не только восполняют азотный баланс почвы: уходит проволочник, погибают споры фитофторы, сидераты вытесняют сорняки из экосистемы.

Как сделать грохотную картофелекопалку самостоятельно

Когда в хозяйстве имеется минитрактор или мотоблок, например, таких марок, как Нева, МТЗ, Салют, производства Москва, то такое навесное оборудование, как картофелекопалка, можно сделать самостоятельно. Выполнение агрегатов зависит от навыков использования инструментов, сварки, их наличия и понимания действия механизмов. Некоторые узлы или элементы можно приобрести отдельно, заказать выточить детали, использовать съемные части с других устройств.

Стоит отметить! Вибрационный картофелекопатель нельзя назвать простым для самостоятельной сборки устройством.

Инструменты, которые потребуются:

• болгарка;
• дрель;
• сварочный аппарат;
• уровень,
• рулетка.

Используемые материалы и элементы:

• металлический профиль;
• листовой металл;
• металлические уголки;
• металлические прутья;
• тяги;
• рулевые наконечники;
• стойки стабилизатора;
• шкивы картофелекопалки и мотоблока разного размера;
• приводной ремень;
• болты;
• колеса;
• валы;
• материалы для шарниров.

Чертеж копалки

Для начала работы необходимо составить чертеж, учитывая нужный размер копалки. Может использоваться готовая схема или просмотр устройств уже существующих заводских конструкций. Вибрационная копалка состоит из: рамы-основания, лемеха-ножа, сцепного, редукционного узла, поликлинового ремня, валов, опорных колес.

Порядок работы для сбора конструкции самодельной картофелекопалки:

1. Делают сварную раму: профильную трубу 40*40 мм или 50*50 мм, а возможно любую, которая есть, но не тонкую, нарезают в нужный размер: две короткие, две длинные. Соединяют элементы сваркой, создавая прямоугольную раму. Края шлифуются;
2. К задней части рамы приваривают направляющие для стоек с колесами, которые буду держать конструкцию сзади. В держателе просверливают отверстие для крепления стоек колес с помощью болтов. Изготавливают стойки, к ним крепятся опорные колеса, просверливают отверстия для регулировки под нужную глубину выкапывания. Колеса могут быть металлические, резиновые или грунтозацепные, которые будут лучше идти по типу почвы на участке;
3. Для передней части сооружают сцепное устройство, соединяющее копалку для картофеля с мотоблоком, его можно сделать с регулировкой сцепки, по образцу для требуемой модели или купить готовое;
4. Внутрь рамы приваривают держатели для шарниров, в форме треугольника на которых будет подвешен грохот;
5. К раме приваривают кронштейн, для установки редуктора и механизма для создания в устройстве вибрации;
6. Из металлического листа изготавливают лемех-нож, надрезаются углы и загибаются. На лемех дается высокая нагрузка, поэтому изготовлять его рекомендуется из прочных материалов, для жесткости сгибы провариваются изнутри, поверху накладывается дополнительная пластина. Основная функция лемеха – разрезать землю, поэтому та его часть, которая будет направлена в почву, затачивается. Лемех крепится к передней части устройства на резинометаллических шарнирах;
7. К лемеху картофельной копалки, к противоположной части от той, которая будет погружаться в землю, привариваются пруты из проволоки или арматуры, сечением 10 мм, которые будут выполнять функцию грохота или просеивателя;
8. Соединяют движущие части: редуктор, рычаг, шатун, тяги, эксцентрик, приводной ремень. Редукционный блок крепится на подшипниках. Крутящий момент с вала мотоблока передается через редуктор на рычаг и шатун, создавая вибрацию лемеха-грохота;
9. Для уменьшения вибрации устанавливают пару эксцентриков, в этом случае копалка работает более плавно и мягко. К тому же дополнительный эксцентрик, снимая вибрацию с мотоблока, дает более комфортное управление;
10. Агрегат красят краской для защиты металла.

Корпус мотоблока

При начале эксплуатации грохотной картофелекопалкри ее конструкция может потребовать доработки. Может быть усовершенствован грохот или крутящийся механизм мастером, который понимает, как сделать картофелекопалки своими руками. Решетка очистителя сооружается различных типов, в виде вибростола, барабана или короба. Рама может быть квадратной формы. А нож иногда крепят неподвижно. Части устройства могут соединяться не сваркой, а болтами, что при высокой вибрации устройства может оказаться более надежным креплением. Для натяжения ремня устанавливается пружинное натяжное устройство. Для увеличения сцепного веса можно утяжелить корпус мотоблока, подвесив груз от 50 кг.

Те, кто любит совершенствовать продуктивность работ на приусадебном участке, механизировать различные этапы выращивания овощей, пользуются различной современной техникой. Картофелекопалку для мотоблока своими руками доступно соорудить в разных вариантах, учитывая имеющиеся навыки и материалы.

Картошка выкопана — что дальше?

Не следует откладывать на «потом» сортировку клубней. Большинство дачников выбирают картошку вручную. Отбирать сразу посадочный материал намного проще — это здоровые клубни из-под лучших кустов (70-100 г, без механических повреждений).

Семенные клубни разных сортов желательно сразу фасовать в сетки. В отличие от картошки для еды, семенную следует подержать на свету подольше: пока не позеленеет.

Нежелательно сразу складывать клубни в мешки — пару часов воздействия солнечных лучей пойдет им на пользу. Рассыпанный тонким слоем картофель не только обсохнет, но и оздоровится.

После такой просушки клубни сортируют:

• мелочь и поврежденные картофелины на корм скоту и птице;
• клубни с небольшими повреждениями для первоочередного потребления в пищу;
• крупные целые здоровые корнеплоды на зимнее хранение.

В процессе уборки урожая и сортировки клубни нельзя бросать, садиться на мешок и пр. Синие пятна в мякоти, которые ошибочно считают результатом перемерзания, не что иное, как последствие небрежного обращения с выкопанным корнеплодом.

Перед закладкой в погреб клубни должны пройти реабилитационный период минимум 2-3 недели, а лучше — 1-1,5 месяца в прохладном сухом месте без доступа солнечного света.

1. Далеко не все признаки болезней видны сразу.
2. За это время клубни окончательно дозревают — уплотняется кожура, повышается содержание крахмала.

После реабилитации клубни еще раз перебирают и помещают на зимнее хранение в погреб.

Когда у картофеля образуются клубни

Клубни начинают формироваться во время цветения картофеля. У ранних сортов это происходит одновременно с появлением цветочных бутонов, у поздних – при опадании цветков. Поначалу клубни маленькие и водянистые, а после окончания цветения начинают активно расти. Пока ботва здоровая и зеленая, они продолжают набирать вес.

Когда надземная часть начинает желтеть и увядать, рост клубней замедляется, а потом и вовсе прекращается. Однако на этом их развитие не заканчивается. Они должны еще сформировать плотную кожицу, которая поможет им лучше пережить зиму. Полностью они созревают после отмирания ботвы.

Когда копать картофель на хранение

В средней полосе картошку обычно убирают с конца августа по первую декаду сентября, но эти сроки весьма условны. Они зависят от сорта, времени посадки, условий выращивания и предстоящей погоды.

В идеале картошку надо копать, когда ботва полностью засохла, однако на практике это делают редко. Особенно это касается поздних сортов. Первая причина – широко распространенная фитофтора. Вместе с осенними дождями ее споры смываются с листьев в почву, там попадают на клубни и заражают их. Долго такой урожай храниться не будет. Другая причина – опасность заморозков. После кратковременных полуживая ботва начнет восстанавливаться за счет клубней, а после продолжительных картошка в почве промерзнет и испортится.

Учитывая эти опасности, многие огородники убирают картофель уже через неделю после того, как ботва начнет желтеть. Важный момент – кожица у клубней должна быть достаточно плотной и не сдираться, если сильно потереть ее пальцем.

Задерживаться с уборкой картофеля тоже не стоит. Его надо выкапывать не позже, чем через 3 недели после полного отмирания ботвы, иначе он будет плохо храниться.

Лучше копать картошку в солнечный день. Если это невозможно, желательно, чтобы не было проливного дождя. В сухую погоду копать удобнее, земля не прилипает к клубням, их можно оставить на грядке для просушки. Если убирать во время дождя, возрастает опасность заражения картофеля фитофторой, снижается его лежкость.

Копка картофеля мотокультиватором – как собрать урожай?

После окучивания картофеля кусты начнут расти гораздо быстрее. Спустя некоторое время ботва культуры высохнет, и придет время сбора урожая. В большинстве случаев картошка созревает к концу августа, однако, в зависимости от климатических условий и сроков посадки период созревания может меняться.

Собирать картофель лучше всего в теплую и сухую погоду, чтобы клубни были чистыми и на них не налипала  влажная почва. Перед сбором урожая нужно скосить выросшие сорняки и сухую ботву, чтобы она не мешала при копке картошки. Выкапывать картошку лучше всего при помощи картофелекопалки, однако, за неимением этого оборудования можно снова применить окучник.

Для сбора урожая прицепите окучник к культиватору, а вместо штатных колес прикрепите к технике грунтозацепы. После этого включите на культиваторе первую скорость, переведите агрегат посередине грядки, и начните выкапывать картофель. В процессе работы окучник будет подрезать грунт, и раскладывать клубни на поверхности земли по краям обрабатываемой грядки.

После копки картофеля собранные клубни нужно разложить в темном помещении, в противном случае они позеленеют от солнечных лучей. Спустя пару недель  клубни потребуется перебрать и отделить на мелкие и крупные, после чего разложить их в подвале для дальнейшего хранения.

Как определить, что клубни картофеля созрели

Ориентироваться на сорта и условные сроки для различных регионов не всегда удобно, т. к. спелость овоща зависит от множества факторов. Поэтому для определения зрелости используют ряд внешних признаков.

Два основных признака зрелости картофеля:

• увядшая и засохшая ботва;
• плотная и толстая кожура клубней.

Ориентируясь на состояние ботвы, помните, что она желтеет и вянет из-за ряда внешних причин. Например, негативно сказывается на состоянии стеблей и листьев:

• избыток азота;
• обильные осадки летом и засушливая осень;
• фитофтороз.

Некоторые агрономы советуют не дожидаться, пока картофельная ботва засохнет полностью, а выкапывать урожай, когда надземная часть завянет на 70-80%. Так удастся избежать обезвоживания клубней из-за испарения влаги через стебли и листья.

Наиболее надежный способ понять, когда убирать картофель, — выкопать пробный куст. Клубни должны быть не слишком мелкими, в достаточном количестве, кожура — без трещин и шелушений при трении.