Особенности осиного меда
Если ребенку младшего школьного возраста задать вопрос – делают мед пчелы или осы, он с уверенностью выберет первых. Это будет правильно, поскольку наши осы и мед – несовместимое понятие. В тропических странах детвора ответит иначе, поскольку местные аборигены даже специально разрушают улей для добычи лакомства.
Медоносные осы вида Полибия Окциденталис могут произвести, накапливать мед, делать запасы в сотах на зиму. Однако не способны давать в таком большом количестве, как пчелы. Им продукт нужен, чтобы не умереть зимой от голода.
Мед у ос густой, тягучий, отличается составом, но приятно пахнет. Большая часть состава – пыльца. В нем нет полезных ферментов, к которым привыкло человечество – огромное количество белков, сахаров. На вкус не такой сладкий, как у пчелы. Разводить осиное семейство ради получения меда, нет смысла. Только местные аборигены отыскивают ос, разоряют гнезда, забирают их продукт жизнедеятельности.
Насекомые не производят мед, но способны нести много пользы человеку своей жизнедеятельностью.
Важную роль выполняет осиное семейство, уничтожая огромное количество вредных насекомых, с которыми человек ведет беспощадную борьбу. Если оно расположилось в углу сада, трогать не стоит. Осы убивают мух, пауков, личинок, мелких насекомых, крупных насекомых. Свободно справляются с медведкой, хрущом и его личинками, бронзовками.
Многие одиночные осы откладывают яйца на тело личинки большого жука, паука. Из яйца в течение нескольких часов появляется личинка, впивается в тело жертвы, начинает поедать его изнутри. В завершение окукливается, через время выходит на свет имаго в привычном для человека виде.
Крошечные осы Spilomena troglodytes уничтожают трипсов. Многие другие виды ловят гусениц листоверток, пядениц, клопов, листоедов, цикад, мух, слепней, долгоносиков. Функции осы и без меда достаточно велики – они опыляют растения, повышают урожайность.
Формирование гнезд
Настоящие пчелы и их семейство строит гнезда в улье или в другом месте, если готового улья нет. Их гнезда состоят из сот, которые имеют правильную форму, в отличие от самого гнезда, которое может иметь произвольную форму. Форма гнезда зависит от формы полости, в которой пчелы строят свое гнездо.
Что касается ос, то они строят гнезда самостоятельно в любом подходящем месте. Как правило, осиные семьи не настолько многочисленные, как пчелиные, поэтому их гнезда не отличаются большими размерами. В основном встречаются гнезда ос в виде вытянутого вверх волчка или в виде выгнутой тарелки неправильной формы. Если на эту тарелку посмотреть, то она напоминает подсолнечник, но без семян.
Важно знать! Гнездо в виде вытянутого волчка может принадлежать также шершням. Осы строят гнезда из целлюлозы, склеенной с помощью своей слюны
Если гнездо взять в руки, то оно напоминает объект, склеенный из плотного картона
Если гнездо взять в руки, то оно напоминает объект, склеенный из плотного картона
Осы строят гнезда из целлюлозы, склеенной с помощью своей слюны. Если гнездо взять в руки, то оно напоминает объект, склеенный из плотного картона.
Жало у пчелы одноразового применения, если она кусает человека. Благодаря наличию зазубрин, она не в состоянии его вытащить из кожи человека. После укуса пчела погибает, но если она укусит какое-то другое существо, то может выжить. Пчела может быть агрессивной, если сильно размахивать руками.
Что касается ос и шмелей, то у них жала многократного применения и они могут укусить человека не один раз. При этом оса может укусить просто так, если ей что-то не понравится. Самое безобидное существо в этом плане – это шмель. Чтобы он укусил, нужно очень сильно постараться.
Шмель отличается тем, что он предпочитает летать обособленно и, если его потревожить, то он просто улетит и все.
Пчела, даже если она одна, то может виться вокруг объекта. Выясняя, насколько этот объект опасный для нее. При этом она вряд ли сможет укусить, если не размахивать руками. Пчелы в любом случае будут атаковать, если нарушить покой семьи или улья.
Оса считается самым назойливым насекомым и способна укусить в самой безобидной ситуации. Причем укус осы отличается резкой и сильной болью.
Полезные свойства
Осиный мёд — продукт, имеющий полезные свойства и противопоказания, но он значительно отличается от классического пчелиного. Он очень ароматный и душистый. Вкус у него довольно своеобразный. В большей степени это нектар, состоящий в основном из пыльцы.
Известно, что натуральный продукт содержит много фруктозы, которая быстрее выводит алкоголь. Также, это отличное противовирусное, антибактериальное и противогрибковое средство. При хранении все витамины и другие полезные элементы сохраняются.
Основное полезное свойство — содержание кальция, минералов, антиоксидантов и большого количества белков и сахаров. Но его питательная ценность не достаточно высокая, так как в его составе отсутствуют специальные ферменты, создающие основные характеристики продукта. С учетом того, что найти такой мёд практически нереально, то в народной медицине вы вряд ли найдете полезные рецепты на его основе и способы его применения.
Осы более интересны для получения яда, нежели меда.
У всего в нашем мире есть положительные и отрицательные качества. Что касается самих ос, то при всей их вредности, они также приносят много пользы. Но это польза совсем другого характера. С медоносностью она вообще никак не связана. Да, для большинства людей эти насекомые очень нежелательные соседи. Дачники и огородники всеми силами стараются избавиться от осиных гнезд на своих участках. Но не стоит забывать, что осы точно так же опыляют растения, причем даже при более низких температурах, чем пчелы. Это полезно? Да. Уничтожают множество вредоносных насекомых и их личинок. Это тоже полезно? Да. Наибольшую пользу приносят насекомые вида Аморфилла. Они уничтожают гусениц, избавляют от мух, листоедов, а также других насекомых-вредителей.
Для людей, яд осы оказался более привлекательным продуктом чем мед. К примеру, яд бразильской осы способен убивать раковые клетки, не затрагивая здоровые.
По своему составу осиный яд схож с пчелиным. Получается, что укус осы тоже в какой-то степени полезен. Если у вас нет аллергии на укусы пчел, то и осиный укус вам не страшен. Правда, многочисленных укусов все же стоит избегать. Все хорошо в меру.
Выбор, хранение
В распространении некачественного мёда виноваты сами производители, старающиеся замаскировать подделку под натуральный продукт. Для того чтобы купить ароматные и полезные сорта, необходимо научиться их выбирать. Мёд сохраняет жидкую консистенцию лишь месяц после сбора. К зиме он засахаривается. Цветочный аромат свидетельствует о том, что продукт натуральный. Нотки карамели указывают на то, что мёд подвергался нагреванию. Натуральное лакомство легко растирается между пальцами – фальшивка образует комочки. У подделок почти всегда есть мутный осадок на дне тары.
Если соблюдать правила, мёд сохранит полезные свойства на долгие годы. Температура хранения по ГОСТу колеблется от -6 до +20˚C. Повышение показателей приведёт к тому, что часть полезных веществ распадётся. Продукт хранят в плотно закрытой таре, чтобы тот не впитывал влаги. Прямые лучи солнца разрушают витамины и ферменты, поэтому мёд ставят в тёмное место.
Осиный мед и медоносные осы – правда или вымысел?
Существует ли осиный мед, или подобное словосочетание может употребляться лишь в качестве фразеологизма, как что-то невозможное? Может ли вообще какое-либо другое насекомое обладать уникальными способностями пчел, преобразующих цветочный нектар в полезнейший продукт питания?
Да, есть малоизвестные подсемейства ос, которые делают мед в своих гнездах. Проживают эти необычные насекомые на территории Мексики, Аргентины и Южной Америки. Один из видов зовется мексиканской медоносной осой (Mexican Honey Wasp, научное название – Brachygastra mellifica). Другой вид – Polybiinae Occidentalis, эти осы распространены на юге США, в американских тропиках.
Медоносные осы – древнейшие насекомые. И пусть уровень их эволюционного развития гораздо ниже, чем у пчел, их медом на протяжении многих столетий лакомились аборигенные племена Американского континента. Сбор этого лакомства можно назвать примитивной формой бортничества, предшествовавшей современному пасечничеству. И в настоящее время тоже есть люди, которым знаком вкус меда ос.
Каков на вкус осиный мед и почему его нельзя найти в продаже?
В отличие от пчел, которые в теплые месяцы года дают большое количество меда, медоносные осы запасают в своих гнездах настолько малое количество сладкого нектара, что его им хватает лишь для собственного пропитания в зимние месяцы. Получить от ос действительно большое количество меда не удастся, даже если постепенно забирать их запасы (как это делается с пчелами), потому что трудиться так усердно, как пчелы, осы не способны.
Мед осы по сути – это очень густая сладковатая смесь из пыльцы и нектара с насыщенным цветочным ароматом, имеющая в своем составе много питательных растительных компонентов. Осы, подобно пчелам, облетают все доступные им цветущие растения в округе, стараясь найти источники пищи наиболее близко расположенные к их гнезду. Поэтому вкус меда во многом зависит от тех растений, что произрастают вблизи их дома.
Несмотря на приятный вкус и запах, осиный мед во многом уступает пчелиному, и питательное значение его невысоко. В нем нет тех ферментов, с помощью которых пчелы преобразуют собранный нектар в привычный нашим вкусовым рецепторам мед, кроме того, он быстро теряет тягучесть и кристаллизируется. Осиный мед далеко не так сладок, и, конечно же, не настолько полезен. По факту он почти не отличается от того изначального нектара, что содержит в себе бутон цветка.
Можно ли найти на территории России
У славян и других народов, населяющих территорию современной России понятия «осиный мед» никогда не существовало. Это словосочетание употреблялось разве что в переносном значении, а также использовалось для названия легких алкогольных напитков на основе пчелиного меда.
Климат России и других, близко расположенных к ней стран, не подходит для проживания медоносных ос. Однако в гнездах хорошо знакомых нам обычных бумажных ос порой можно обнаружить очень тонкий сладкий налет – результат сбора этими насекомыми цветочного нектара и фруктового сока. Но общий вес сладких запасов ничтожен, в лучшем случае он составляет несколько десятков грамм.
Этот «медовый» напрыск образуется на сотах случайно, так как осы для собственного пропитания тоже добывают пыльцу и нектар, и часть этой сладости они приносят на лапках в гнездо. А вот шмели намеренно запасают небольшое количество цветочной пыльцы на случай непогожих дней, когда нет возможности лакомиться ею прямо с цветка.
Собранный осами и шмелями нектар постепенно «вызревает», превращаясь в похожий на мед продукт. Анализ осиного и шмелиного меда показал, что он в большей степени состоит из пыльцы, довольно много в нем кальция, белка, сахарозы и минералов. Однако желающим употребить его в пищу следует быть осторожными – иногда насекомые собирают пыльцу с ядовитых для человека растений.
Что мы знаем о шмелях?
Шмель – это необычный родственник пчел. Однако для науки он представляет собой некую загадку и даже парадокс. И это большей мерой связано с аэродинамическими его способностями. По всем законам физики это насекомое не должно иметь способность летать. Но оно летает и даже очень успешно.
Шмели-экспедиторы
Как и у пчел, большую часть семьи составляют рабочие особи, только у шмелей это экспедиторы. Они летают летом на цветки, собирают нектар и приносят его в гнездо. Это также недоразвитые самки, которые имеют очень хорошее зрение. Они различают цвета, выбирают самые яркие бутоны и на них собирают нектар. Новички выбирают разные цветы, а вот уже метры своего дела предпочитают только самые ароматные отдельные виды растений.
Трудяги
Принято считать, что трудяги – это пчелы, но шмели отличаются не меньшим трудолюбием. Более того, они очень полезны, так как опыляют те виды цветков, которые минуют пчелы. Дело в том, что у шмелей намного крупнее хоботок и достать нектар они могут даже с особо глубоких бутонов. Также они летают на взяток в плохую погоду. Когда обычно полосатые труженицы сидят в улье, шмели в поте лица трудятся на полях.
Громкое жужжание
Те, кто видел шмеля, не раз удивлялись его громкому жужжанию. Но это необходимое условия для сбора нектара. Шмель, подлетая к цветку, начинает сильно жужжать, дребезжать крыльями, тем самым вытряхивая из тычинок пыльцу и нектар. Затем он их свободно собирает и летит домой. В жаркую погоду отдельные особи становятся возле входа в гнездо и начинают сильно жужжать, таким образом, вентилируя дом.
Осиный мед: особенности и свойства осиного меда
Главная › Природа › Животные › Осиный мед: особенности и свойства осиного меда
13.02.2018
Осиный мед: существует ли?
Многих людей интересует, существует ли осиный мед и какими свойствами он обладает. Осы и пчелы относятся к одному классу насекомых – перепончатокрылых. Вопрос «Могут ли осы делать мед?» закономерен и интересен многим любителям животного мира. И хотя некоторые повадки этих двух видов насекомых схожие, они очень отличаются.
Делают ли осы мед?
Некоторые люди полагают, что осы не способны делать мед, поскольку никогда не встречали подобный продукт в магазинах и на рынках, но это не совсем так. Ныне на Земле существуют тысячи видов этих полосатых насекомых. Они отличаются не только внешним видом, но и способом жизнедеятельности, особенностями кормления личинок и зимовкой.
Желто-черные насекомые, которые проживают на территории России и в соседних государствах, не делают мед, точнее производят его в очень малых количествах. Эти насекомые не выделяют ферментов, как пчелы, а количество сделанного меда малое. Его хватает только на пропитание насекомых и их личинок.
Медоносные осы
В странах Центральной и Южной Америки проживает вид ос – ПолибияОкцидантелис. Насекомые этого вида делают мед. Население Мексики и других стран издавна занимается сбором осиного меда, но в домашних условиях Полибии не разводят, поскольку данное занятие нерентабельно. Осы дают ничтожно мало сладкого лакомства. Его хватает только на пропитание насекомых и личинок. Собрать несколько килограммов янтарного золота даже с большого осиного улья невозможно. В России данный вид ос не проживает. Для них в этих широтах нет благоприятных условий для изготовления меда.
Особенности и свойства осиного меда
Если вам интересно, делают ли осы мед, знайте, что некоторые виды действительно могут вырабатывать сладкое лакомство, правда, называется оно напрыск. Сладкое лакомство не полностью наполняет соты, а лишь покрывает стенки тонким слоем (отсюда и название).
Осы, как и пчелы, собирают нектар, но не для меда, а для своего пропитания и кормления личинок. Полосатые насекомые делают запасы в редких случаях. Напрыск значительно отличается от пчелиного меда:
На вид это более густая и темная жидкость. Поскольку удельный вес осиного меда значительно меньше, он быстрее засахаривается. Народы Южной и Центральной Америки рассказывают, что продукт, производимый осами, не менее полезный, нежели пчелиный.
Польза и вред ос
Многие люди считают, что эти насекомые не приносят никакой пользы человеку и окружающей среде, но это не так. В растительном и животном мире им отведена важная роль. Они выполняют такие задачи:
По сравнению с пчелами, осы собирают меньше нектара. Количество опыляемых ими цветов также меньше. Нектар они собирают только для пропитания и кормления личинок. Они не занимаются заготовлением сладкого лакомства впрок.
Полосатые насекомые питаются не только сладким нектаром, но и насекомыми. В их рацион могут входить:
Садоводы и огородники знают об этой особенности, а поэтому умышленно привлекают на участок желто-черных насекомых. Для этого они высаживают вокруг своих участков пахнущие цветы для привлечения родственников пчел.
Поскольку осы сами не делают мед, они могут воровать его в пчелиных ульях. Происходит это обычно в период перед зимней спячкой насекомых, когда пчелы становятся вялыми и малоподвижными. Они крадут сладкое лакомство для себя и своих личинок и могут нанести серьезный вред пчеловоду. Некоторые виды ос нападают на пчел и убивают их. Остатки мертвого насекомого они доставляют на пропитание своим личинкам. Такие виды особо опасны для пчелиного улья. Для одной особи в год требуется до 6 пчел.
Для человека осиный укус не несет опасности. Исключения составляют случаи, когда у человека имеется индивидуальная непереносимость яда, тогда может возникнуть сильная аллергическая реакция, в том числе и анафилактический шок.
Если вы задаетесь вопросом, бывает ли осиный мед, обратите внимания, что в наших широтах его невозможно встретить.
Единственный вид ос, который может заготавливать сладкое лакомство впрок, проживает в Южной и Центральной Америке, и то насекомые дают немного меда.
Насекомые, которых вы встречаете в саду или возле цветущих растений, не делают мед в отличие от тружениц-пчел. Несмотря на это, они выполняют важную роль в экосистеме. Они являются санитарами сада, поскольку уничтожают вредных насекомых и их личинок.
Полосатые медоносы: в чем разница между осой, пчелой и шмелем?
Эти полосатики довольно-таки похожи, но и различия между ними также есть. Как же их распознавать?
В первую очередь, стоит отметить, что эти насекомые относятся к перепончатокрылым
. К тому же, все они тем или иным образом полезны для сельского хозяйства, их объединяет служба благому делу – опылению цветков, и, как следствие, это приводит к увеличению урожайности. Есть у них ещё одна характерная особенность – жало.
Что касается внешнего вида пчел, ос и шмелей
, то отличия между ними всё же яркие. Шмель – самый крупный из всех насекомых, он мохнатый, а по размерам – в три раза больше обычной пчелы или осы!
Если говорить о гнездах перепончатокрылых
, то, следует заметить, что они разные. Домашние пчелы живут в ульях, созданных человеком, дикие – в дуплах деревьев. А вот шмели, несмотря на свой устрашающий размер и внушительный вид, ищут тихие и спокойный места для жительства. Чаще всего они обустраивают дома в земле, а в скворечниках их можно встретить очень редко. Пчелы же семейные насекомые, поэтому живут большими семьями.
И вот мы подошли к самому сладкому – к меду.
Интересно, что пчелиный и шмелиный мед отличаются по составу. Мед шмелей более жидковатый и имеет в два раза большее количество белков, сахарозы и минеральных веществ. Зато пчелиный мед хранится гораздо лучше вне зависимости от температуры. Если же шмелиный мед не хранить в холодильнике, то вскоре он забродит. А вот осы, в сравнении с другими полосатиками, не собирают нектар и пыльцу, да и мед они не делают. Пчелы кормят свое потомство пыльцой и нектаром, осы – животной пищей. К тому же, осы только косвенно участвуют в процессе опыления, если случайно оказываются на цветке, когда ищут добычу для личинок (тлю и других мелких насекомых).
Способ защиты у каждого насекомого свой, но оружие одно – жало. Пчела, после нападения, оставляет его в теле пострадавшего, а бесстрашная работница умирает после потери этой части тела. Шмель, в свою очередь, жестокое насекомое, ведь сохраняет и жизнь, и жало. Поэтому, мохнатый великан вполне может набрасываться снова и снова. Если человек склонный к аллергии, то опасность укуса шмеля или пчелы увеличивается в разы
Важно, что, в отличие от ос, пчелы никогда не нападут первыми. В целом, пчел и шмелей вполне можно назвать «вегетарианцами», поскольку они мирные и жалят только, если вы представляете опасность. А вот ос и шершней вполне можно назвать «хищниками», ведь они враждебны и могут ужалить просто так, без особой причины или опасности
А вот ос и шершней вполне можно назвать «хищниками», ведь они враждебны и могут ужалить просто так, без особой причины или опасности.
Интересно, что матка осы зимует в одиночку, а осы-пролетарии вымирают. А у пчел медоносных зимуют и матка, и трудовые пчелы.
В мифологии есть даже легенда, что пчел сотворил сам Бог, а шмелей, ос и шершней создал дьявол.
- Администратор
- 13.03.2016
- 1195
Способны ли осы давать мед и чем они полезны?
Правда или миф?
Существует множество видов ос и некоторые из них действительно накапливают в своих ульях мед. Однако на территории Украины, России и ближайших государств-соседей встретить такую «находку» в осином гнезде невозможно. Виной тому неподходящий климат и отсутствие таких видов насекомых, которые могут давать мед. Доподлинно известно, что на территории Мексики и стран Южной Америки обитают медоносные осы вида Polybiinae Оccidentalis.
Полибия Окциденталис в своих ульях накапливает немалое количество меда. Этим свойством желто-полосатых пользовались в древние времена и в настоящее время этнические индейцы, проживающие на территории Южной и Северной Америки. Собирательство и бортничество были одними из древнейших занятий племен мексиканских и южноафриканских индейцев. Кроме того, Полибия настолько древний вид, что идея питаться их медом пришла к поселенцам намного раньше, чем идея разведения пчел.
В остальном, учитывая специфику насекомых как вида, меда от них не дождаться, ведь дают они его ровно столько, чтобы самим питаться зимой. Тем более не стоит ждать его от обычных обитателей садов, летающих над нашими родными просторами. Медовый налет или «напрыск» в их гнездах – это результат сбора нектара. Собирают они нектара меньше, чем пчелы, в основном лишь питаясь им и не заготавливая. А вот Полибия заготавливает себе питание впрок, оттого и медовые запасы у этого вида обильные.
Мед осы по сути представляет собой очень густой нектар. Но ферментов, которые дают своей сладости пчелы, у них не вырабатывается. Кстати, пчелы общаются между собой на своеобразном «языке» в рамках некой нейронной сети. А вот осы ничем таким не занимаются, и стоят по уровню развития на порядок ниже трудолюбивых родственников. Поэтому и понятия «мед осы» как такового для славян не существовало до момента более подробного изучения этого вида насекомых.
Какую роль они играют?
Несмотря на медовую бесполезность, осы – весьма важная часть природной фауны. Они используют личинки вредителей для выкармливания своего потомства. Таким образом, жалящие и так нелюбимые многими насекомые делают благое дело для сада и культурных растений. Например, роющая или земляная оса – злейший враг медведок и их личинок. С целью привлечения этих санитаров в сад, земледельцы даже высаживают цветущие растения по периметру огорода.
Осы вида Аморфилла также полезны – они активно уничтожают гусениц различных видов. Кроме того, стенные, носатые, бумажные и большеголовые прекрасно очищают сад от точильщиков, листоедов, мух, цикад и жуков. Как видите, опасное насекомое приносит пользу природе, урожаю, а значит, и человеку дает массу плюсов.
Функцию опыления эти создания выполняют, конечно, хуже пчел, поскольку их природная задача в другом. А вот укусы, которых все боятся больше пчелиных, на самом деле не так опасны. По степени угрозы для человека осиный укус недалеко ушел от пчелиного. Тонизирующее действие осиный яд всё равно проявляет, так что не стоит сильно пугаться, если оса жалит. Опасное количество укусов для человека – до 20.
Видео «Осы глазами пчеловодов и их подопечных – пчел»
Рассказ о жизни ос и их роли в жизни пчел и пасеки. Полезны ли эти насекомые для работы пчелиных отрядов и пасеки в целом, и что они дают саду, вы узнаете, посмотрев интересный ролик.
Правда про то, как осы и пчелы делают мед
Пчелы и осы являются представителями одного из самых крупных отрядов насекомых – перепончатокрылых. Для представителей данного семейства характерно совместное обитание, выхаживание потомства (своих личинок), разделение между членами семьи обязанностей. На этом заканчиваются сходства между осами и пчелами. О различиях можно говорить очень долго, начнем с того как они делают мед.
Осы вида Полибия Окциденталис в своих ульях накапливает немалое количество меда
Делают ли мед осы
Медоносный вид такой осы встречается в далеких странах Южной Америки и Мексике. Именно здесь обитает Полибия Окциденталис (Polybiinae Оccidentalis). Особь данного вида с большим успехом собирает, накапливает в своих ульях медовый нектар, ест сама и кормит им свое потомство (личинки). Науке известно, что еще с древних времен медом полибии кормились народы, проживающие на территории данных государств.
Осы вида Аморфилла активно уничтожают гусениц различных видов
Обитательницы наших широт неспособны к накапливанию меда в своих ульях. Нектар на стенках их жилищ (напрыск) представляет собой лишь тонкий налет меда. Его количества настолько мало что достаточно только для пропитания самих ос и кормления личинок. Причем известно, что они в основном добывают нектар не для заготовки, а для того чтобы есть. По вкусу нектар значительно отличается от привычного меда, в основном тем, что он не такой сладкий и более густой.
Несмотря на отсутствие навыков к выработке меда осы очень полезны для фауны. Главная их заслуга состоит в том, что они уничтожают многих вредителей и их личинок, обитающих в садах и огородах. К примеру, земляная оса поедает медведок с их личинками. Другой вид (Аморфилл) питается мухами, точильщиками, листоедами, цикадами. Вот почему знающие садоводы любят представителей данного семейства, завлекая их в свои угодья пахучими цветами.
Способность к опылению у осы несколько хуже, чем у пчелы, но эту функцию она все-таки делает. Кроме всего прочего не стоит бояться ее укуса. Тонизирующее действие, проявляющееся после укуса полезно для человека. Если оно не превысит допустимое количество (более 20).
Земляные осы поедает медведок с их личинками
Как пчелы делают мед
В отличие от своих собратьев трудолюбивые пчелы стоят на порядок выше. Подтверждением тому приходится нейронная сеть – язык общения насекомых между собой. Все обязанности по сбору, приемке, дальнейшего воспроизведения и выкармливания потомства (личинок) в улье строго распределены. Труженица пчела не только производит большое количество меда разных сортов, ест сама и выкармливает им свое потомство.
Основными источниками получения нектара являются различные деревья, цветы и кустарники. Именно от растения, с которого собрана пыльца будет зависеть вкус вырабатываемого меда. Который мы с вами будем есть зимними вечерами. Процесс того как пчелы делают мед условно делится на следующие этапы.
Пчела за работой
- С приходом весны и расцветанием первых цветов начинается пора сбора нектара. Пчелы-разведчицы отправляются на поиски подходящих растений. Причем заметим – они только ищут места и берут пыльцу на пробу. Собирать медоносный нектар будут насекомые-сборщики, после того как разведчики их проинформируют и направят в сторону места сбора.
- Собирают нектар пчелы с помощь хоботка, которого, собственно нет у осы. Что и дает им еще одно преимущество. Определить есть ли пыльца на растении ей помогают вкусовые рецепторы, расположенные на ножках. Во время сбора пчела помещает найденный нектар к себе в ротовую полость, где происходят процессы выработки специальных ферментов при помощи секрета слюнных желез. Этот процесс имеет очень большое значение во всех фазах выработки медового нектара.
- Приемку и дальнейшую переработку собранного продукта производят пчелы-приемщицы. Они размещают продукт в ячейки соты, далее начинается процесс переработки меда. Он имеет решающее значение в цепочке, так как качество меда зависит от него. В первую очередь насекомые раскладывают мед по сотам, причем так чтобы они были заполнены лишь на четверть. Такие пропорции дают воде возможность правильно и быстро испаряться. Затем нектар перемещается на верхние стенки ячеек, а улей хорошо вентилируется для удаления водяных паров. В процессе сгущения меда пчелы много раз переносят его из одной соты в другую. В самую последнюю очередь вызревающий мед помещается в верхнюю часть сот, заполняя их доверху.
- Завершающим этапом приготовления меда пчелами является запечатывание ячеек с сотами крышечками из воска. Влажность меда (содержание воды) в этот момент должна составлять не более 21%. Только такой продукт может быть качественным и готовым к употреблению.
