Мини-коровы: уход и содержание
Суровый климат России не подходит для животных большинства видов карликовых коров. Содержать скотину нужно в тёплом помещении. Коровник в домашнем подворье должен находиться на расстоянии не менее 15 м от жилого дома и 20 м от скважины питьевой воды. Норма площади помещения для содержания скотины составляет 6 кв.м. на 1 взрослое животное и 9 кв.м на корову с приплодом. Выбор материала для возведения коровника зависит от климатических условий региона и доступности строительных материалов.
Мини-корова среди коз
Для создания комфортных условий содержания скота необходимо сделать в коровнике систему обогрева помещения. В числе самых безопасных способов отопления конвекторные обогреватели. Зимнее содержание животных отличается от летнего рационом кормления. Основу зимнего рациона составляет сено. Летом скотина питается травой на пастбищах. Подкармливать животных комбикормами не требуется. Кормушки для сена лучше устанавливать внутри коровника. Сделать их можно своими руками из деревянных брусков и реек.
Изготовление кормушек для мини-коров: пошаговая инструкция
Шаг 1
Делаем замеры и составляем схему устройства кормушки.
Схема устройства кормушки для коров
Шаг 2
Подготавливаем материал и инструменты. Для работы понадобятся: молоток, нажовка, рулетка и шлифмашинка. Используемые для устройства кормушки доски, бруски и рейки должны быть сухими, без признаков гнили.
Сухие рейки и бруски для кормушки
Шаг 3
На основании схемы из деревянных материалов делаются заготовки нужного размера.
Распил брусков по размерам
Шаг 4
Шлифуем подготовленный материал.
Шлифовка деревянных брусков
Шаг 5
Собираем деревянную конструкцию кормушки.
Деревянная кормушка под сено для коров
Еще один член семьи
Корова является не просто животным, дающим молоко, но и своего рода членом семьи. О ней заботятся, кормят, выгоняют на пастбище. И животное отплачивает своей привязанностью и хорошими удоями. К корове привыкают и привязываются еще больше, чем к любому домашнему животному. Корова также привыкает к своим хозяевам, к своему дому (сараю). Она откликается на свое имя, стоит спокойно, когда ее доит хозяйка и начинает капризничать, когда меняется дояр. Потому корова тяжело привыкает к новым условиям проживания при продаже. В период привыкания могут снизиться удои, а на ее огромных глазах появляются слезы. Но такое состояние длится недолго. При любовном отношении к ней, уже через месяц животное привыкает, стабилизируются удои молока.
Как определить вес КРС
Покупая домашний скот или отправляя его на убой, необходимо знать точный вес животного. Этот показатель многое расскажет о здоровье скотины. Например, если вы покупаете молочно-мясную бурёнку годовалого возраста и её масса ниже 400 кг – значит, животное ослаблено, болеет или неправильно содержалось.
Знаете ли вы? Ежедневно корова выделяет 25 л слюны, а за год особь с весом 500 кг способна произвести 1 т навоза.
Узнать массу коровы можно не только при помощи весов. Отправляясь на рынок за коровой, вооружитесь новой мерной лентой. Результаты расчётов по замерам дают погрешность в 20–30 кг.
По обхвату груди и брюха
Расположите мерную ленту на спине за лопаточной зоной и обведите ею круговую линию по грудной клетке за передними конечностями. Ленту затяните достаточно туго, чтобы примять выпирающие волоски. Второй замер – обхват брюшной полости.
Ленту проводят в аккурат по самой объёмной части туловища. Затем считаем вес по формуле: (А + В) : 2 + 50, где А – замер грудной клетки, В – замер брюха.
Например, А = 130, В = 125, получаем:
(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.
По уравнению регрессии
Просчёты осуществляют по трём формулам:
- 5,3 х А — 507, где А – обхват грудной клетки 170–180 см;
- 5,3 х А — 486 – для обхвата 180–190 см;
- 5,3 х А — 465 – для обхвата свыше 191 см.
Замер грудной клетки проводят аналогично вышеописанному способу.
По методу Клювера-Штрауха
Методика Клювера-Штрауха считается самой точной. Для расчёта потребуется замер грудной клетки и косая длина тела. Косую длину определяют, проложив мерную ленту от бедренных бугров до филейной части грудины. Значения складывают и отнимают 50. Например, длина тела 125, обхват грудины 150, получаем: 125 + 150 — 50 = 225.
По методу Трухановского
Расчёты проводят по замерам грудины и косой длины тела. Значения перемножают и делят на 50. Например, обхват грудины – 170, косая длина тела – 150, получаем: (150 х 170) : 50 = 510.
Бизнес-план
Содержание животных требует определенных усилий и затрат. Это правило работает даже в тех случаях, когда хозяин решает приобрести их для собственных нужд. С чего следует начать? Прежде всего:
- Соберите документы, необходимые для открытия бизнеса. Чтобы облегчить задачу, обратитесь к опытному юристу и зарегистрируйте фирму.
- Выберите место, где будут содержаться животные – строительство нового коровника обойдется от 100 до 300 тысяч рублей. Организовать бизнес можно на собственной земле или снять нужный участок в аренду.
- Просчитайте, какое количество корма вам придется закупить в зимние месяцы, а также где можно выпасать коров в летнее время.
- Приобретите оборудование, необходимое для содержания животных. Например, один доильный аппарат обойдется в 25-35 тысяч рублей.
- Наймите персонал – если собираетесь покупать большое поголовье, то вряд ли справитесь с уходом за животными своими силами.
- Поставьте цели, которые нужно достигнуть за год работы.
Если вы планируете купить корову для собственных нужд, просчитайте затраты на корм, ветеринарное обслуживание и услуги пастуха.
Как выбрать?
Желательно приобретать скот с документацией: ветпаспорт, свидетельство о породе. Во время перевозки животного необходимо иметь ветеринарную справку о его здоровье, документ, дающий право на транспортировку. Сделку с продавцом рекомендуется оформлять договором купли-продажи.
Критерии, по которым стоит выбирать животное.
- Вымя. Форма коровьего вымени разнообразна, оно бывает чашевидное, ваннообразное или напоминать козье. Желательно выбирать корову с первым типом вымени. Вскармливающий орган должен быть объемным, крупным, без излишнего отвисания, борозд. Низко висящее вымя приводит к травмированию животного, затруднению передвижения. На ощупь вымя рыхлое, зернистое, мясистость свидетельствует о недоразвитости. Соски цилиндрические, гладкие, длиной 7 см. Молочные вены прослеживаются по всей поверхности органа и внизу живота.
- Туловище. По форме должно быть бочкообразным, продолговатым. Голова легкая, мясная прослойка минимальна. Шея покрыта складками кожи, развитая, пропорциональна туше. Рога тонкие, правильно поставленные. Костяк плотный. Мышцы не выражены, слабо развиты. Конечности прямые, широко поставленные. Грудина глубокая, широкая – данные формы говорят о развитости сердца, легких. Ребра расположены к позвоночнику по косой. Зад коровы широк, ровен, как и крестец. Хвост тонкий, длинный, доходит до колена. Позвонки вытянутые.
- Кожный покров. Кожа при ощупывании собирается в складки, эластичная, жировая прослойка не прощупывается.
Рекомендуется перед покупкой провести доение выбранной коровы, чтобы проверить, как легко идет процесс, и осмотреть вымя после дойки – оно должно уменьшиться, стать более эластичным, задняя часть покроется складками. Маломолочные коровы после дойки сохраняют первоначальную форму вымени.
Стоит также узнать возраст скотины, количество лактаций, тельности. Возраст можно самостоятельно определить, посчитав роговые кольца и прибавив к значению 2. Телочки не старше 1,5 лет определяются также по рогам – они тонкие, вытянутые.
О том, как выбрать молочную корову, смотрите в следующем видео.
Сколько стоит молодая бурёнка
При покупке телят некоторых можно приобрести в 2018 году за цену, которая находится в пределах от 5 до 7 тысяч рублей. Однако существуют и такие телята, цена за которых равна 60 тысячам рублей.
Такой большой разброс цен объясняется тем, что цена на конкретное животное может зависеть от различных факторов.
Основная причина расхождений в цене – это порода крупного рогатого скота. Обычно молодых бурёнок относят к одной из двух категорий:
- Породистые животные, у которых имеются племенные свидетельства.
- Товарные телята.
На заметку. Хотя при покупке животных нужно учитывать, для чего их покупают (для получения молока или мясных продуктов), тем не менее, большую популярность получил скот мясо-молочного направления.
В Средней полосе России популярны породы Красностепная и Симментальская. Если есть необходимость сосредоточиться на выработке телятины, то имеет смысл приобрести телят Герефордской породы, которые будут стоить дороже, чем другие.
Следующий фактор, который необходимо учесть, – это возраст
При этом нужно принять во внимание, что молоденькие телята быстро растут. В большинстве случаев их продают в возрасте от полутора недель до двух месяцев. На заметку
Рекомендуется закупать телят ранней весной. Это связано с тем, что им необходима трава или сено. Если это сделать зимой, то потребуется для животных сделать запас заранее
На заметку. Рекомендуется закупать телят ранней весной. Это связано с тем, что им необходима трава или сено. Если это сделать зимой, то потребуется для животных сделать запас заранее.
При покупке телёнка цена зависит от того, какой вес он набрал к этому времени. Если животному от роду две или три недели, то обычная цена составит примерно 5 тысяч рублей. При качественном уходе бурёнка будет быстро набирать вес. На месячного телёнка цена вырастет до 6 тысяч рублей. Если приобрести животное в возрасте трёх месяцев, то из-за его откорма цена коровы на продажу повысится до 8 тысяч.
В возрасте от трёх до девяти месяцев телят решают продавать редко. В это время диапазон возможных цен вырастает до суммы от 10 до 60 тысяч. При этом максимальная цена уже приближается к цене взрослой коровы.
На заметку. Приобретая по наибольшей цене, необходимо потребовать племенное свидетельство, удостовериться в том, какая порода у этого животного, и, осмотрев его, убедиться в высоком качестве приобретаемого рогатого скота.
Мясные породы коров и цены
Для начала стоит определиться молочная или мясная бурёнка появится в хозяйстве. Можно рассмотреть вариант мясо-молочной (комбинированной) породы. О разведении потомства тоже не стоит забывать – для этого потребуется покупка племенных экземпляров.
Лучшими мясными породами являются:
- Герефорд;
- Абердин-ангусская;
- Шаролезская;
- Лимузинская;
- Бельгийская.
А эти в России популярностью пользуются:
- Казахская белоголовая;
- Украинская мясная;
- Волынская;
- Калмыцкая;
- Красная луговая.
Эти животные подходят как для крупных животноводческих предприятий, так и для домашнего содержания. Мясная порода отличается крепким мускулистым телосложением, крупной головой, шеей и задней частью, короткими конечностями и, как правило, слабо развитым выменем.
На цену коровы в России влияет регион продажи, порода и её чистота, возраст и вес животного. Средняя стоимость взрослой мясной особи составляет 75-150 тысяч рублей. Телята и тёлочки стоят дешевле: от 15 до 50 тысяч рублей.
Например:
- Герефордская порода стоит от 50 до 100 тыс. руб.;
- Бельгийская порода – от 70 до 120 тыс. руб.;
- Абердин-ангусская – от 75 до 110 тыс. руб.;
- Казахская белоголовая – от 75 до 135 тыс. руб.
Какими бывают коровы
Если вы решили приобрести животное для своего хозяйства или личного подворья, необходимо определиться с необходимыми для вас параметрами. В зависимости от цели, можно разделить коров на два вида:
- товарные – производители молока или особи, выращиваемые на мясо;
- племенные – используются для селекции и скрещивания, отличаются чистотой породы.
Чаще всего частные лица продают товарных коров, с предприятия торгуют племенными, продавая их на 70-90% дороже. Вы можете купить уже взрослую особь или молодую:
- телки – масса до 300 кг, не рожавшие;
- коровы – масса примерно 560 кг.
Дороже стоят коровы, которые будут не только жевать траву, а готовые к производству молока или к забою на мясо. Также существует еще одно разделение – на породы:
- мясные – выращивают скот на мясо;
- молочные – доход с животного можно получать до 15 лет за счет производства молока;
- комбинированные – сочетают в себе достоинства обоих видов.
Цена в зависимости от региона
На стоимость крупного скота влияют многочисленные факторы: от области продажи до степени чистокровности. Ниже мы разберем, сколько стоит молочная корова. В связи с увеличением спроса на животных, которые дают молоко, наиболее дорогими районами продажи стали Москва и Московская область.
Большая часть предпринимателей занимается закупкой бычков и телок с фермерских хозяйств в глубинках. Затем рогатый скот привозят на территорию Москвы и Московской области для дальнейшей реализации.
Мнение эксперта
Добрышев Сергей Анатольевич
Профессиональный кроликовод и зайцевод с 30 летним стажем
Цена живой коровы в таком случае начинается от 65 000 р. и доходит до 160 000 р.
Преимущественно ходовой породой буренок считается Симментальская, масса которой составляет 550 кг.
Рассмотрим, сколько стоит корова – цены в различных регионах России в рублях.
Области:
- Ленинградская – 75 000 — 98 000;
- Омская – 55 000 — 95 000;
- Воронежская – 38 000 — 80 000;
Края:
- Краснодарский – 65 000 — 84 000;
- Ставропольский – 55 000 — 90 000;
Республики:
- Удмуртия – 48 000 — 85 000;
- Татарстан – 48 000 — 90 000.
По самой низкой цене корову можно купить в средней полосе. В столицах и центрах крупный скот продается значительно дороже. Отвечая на вопрос, какая цена коровы, нельзя забывать про чистоту породы и сопровождающую ее документацию.
Мнение эксперта
Добрышев Сергей Анатольевич
Профессиональный кроликовод и зайцевод с 30 летним стажем
При проведении диспансеризации и проживании в условиях фермерского хозяйства стоимость животного составляет не менее 150 р. за килограмм.
Если буренку продает частное лицо, тогда средняя расценка за 1 кг – 90-120 р. Туша продается гораздо дороже, поэтому выгоднее приобретать живую на убой. Далее мы поговорим о том, сколько стоит теленок коровы.
Сколько просят за корову в разных регионах России
Также цены на коров зависят от региона их реализации. Трудно найти животное дешевле 70-100 тысяч рублей в Подмосковье, но там часто попадаются чистопородные особи. При покупке скота в крупных фермерских хозяйствах можно встретить такие цены:
- Московская область – от 70 000 до 160 000 рублей;
- Ленинградская – от 75 000 до 100 000;
- Омская – от 55 000 до 95 000;
- Псковская – от 40 000 до 80 000;
- Воронежская – от 35 000 до 80 000;
- Оренбургская – от 40 000 до 70 000;
- Татарстан – от 50 000 до 90 000;
- Дагестан – от 40 000 до 60 000;
- Удмуртия – от 45 000 до 85 000;
- Алтайский край – от 42 000 до 81 000;
- Краснодарский – от 65 000 до 80 000;
- Ставропольский – от 55 000 до 90 000;
- Красноярский – от 45 000 до 87 000.
Это цены на Симментальских коров, которые являются самыми распространенными в России. Если рассматривать объявления от частных лиц на досках объявлений, то дешевле всего можно найти коров в Чечне, Крыме и Краснодарском крае, там продают их за 15-40 тысяч рублей. Часто в таких объявлениях порода не указывается, но если вы не гонитесь за ее чистотой, то вполне реально приобрести животное так. В этом случае вам нужно приезжать на сделку с ветеринаром, которому удастся убедить вас в здоровье животного. Самую дорогую корову в конце 2021 года удалось найти в Дагестане и Москве, там животных продают за 180 тысяч рублей. В 2021 году прогнозируется, что цены на животных останутся на прежнем уровне.
Особенности выпаса коров летом
В летний период времени коров выпасают на природных пастбищах. В сельской местности, где много хозяев держат коровы, организовывают стада для выпаса. В таком стаде 12-50 животных. Обычно они ведут себя дружелюбно по отношению друг к другу и слушают пастуха. Они знают свой двор и заходят к себе через калитку или ворота. В яслях корову должно ожидать лакомство: трава, кукуруза, макуха, яблоки. Зная об этом, корова будет спешить в свой сарай, не задерживаясь на улице. Получая лакомство, корова отдает все молоко. Если в яслях пусто, животное будет плохо стоять, переминаясь с ноги на ногу.
Корова может оглядываться на хозяйку в недоумении, почему ее не угощают ничем, а хотят, чтобы она отдавала молоко. Иногда животное издает протяжное: «Му-у!» при том, когда ее что-то удивляет или что-то не нравится. Для того, чтобы корова отдавала все молоко, с ней ласково разговаривают, поглаживают.
Сколько стоит взрослая корова
Имеет значение возраст коровы
На заметку. Цена на приобретение взрослой коровы определяется многими факторами.
Сколько молока дает корова в сутки
При покупке необходимо составить своё мнение о следующих качествах бурёнки:
Нужно принять во внимание, для какой именно цели планируется приобрести в хозяйство корову
Покупку нужно делать с учётом особенностей, присущих молочному или мясному направлению.
При покупке КРС нужно проверить, есть ли у него признаки заявленной породы.
Важное значение имеет коровий возраст
Это могут быть маленький телёнок, бурёнка, которой несколько месяцев от роду, или взрослое животное.
Важно учитывать то, что это уже рожавшая самка, или у неё до сих пор не было телят.
При покупке надо оценить внешние качества животного. В зависимости от того, как оно выглядит, можно сделать заключение о качестве ухода за ним и о здоровье бурёнки.
Важны не только физические качества, но и темперамент, характер коровы.
При покупке необходимо узнать показатели продуктивности животного
Обычно при этом интересуются живым весом, удоями (для дойной коровы) и возможным выходом продукта при забое животного.
Имеет значение качество молока, как проходит доение. Для того чтобы объективно оценить дойную корову, нужно поинтересоваться вкусом молока, жирностью и количеством белка, которое в нём содержится, если её доить регулярно.
Животное до того, как оно было выставлено на продажу, приобрело определённые привычки. Для того чтобы оно было более продуктивным на новом месте, нужно поинтересоваться, какие у него особенности поведения, и к чему оно приучено. Нужно уточнить, привыкла ли молочная корова к доильному аппарату.
При покупке рекомендуется предварительно собрать информацию о том, какая репутация у продавца. Такие сведения помогут снизить риск покупки больного или ущербного животного.
При приобретении животного необходимо учитывать, для чего именно делается такая покупка:
- Корову приобретают в домашнее хозяйство.
- Речь идёт о закупке фермером рогатого скота для его бизнеса.
Средняя цена на покупку стельной коровы в большинстве районов России в среднем составляет 60 тысяч рублей.
На заметку. Чтобы определить, сколько стоит живая корова, нужно связаться непосредственно с продавцом.
На что обратить внимание при покупке коровы
Первым оценивается внешний вид: физические данные животного должны соответствовать экстерьеру породы
Следует обратить внимание на поведение и настроение скотины – оно должно быть бодрым, но спокойным. Возраст легко определить по кольцам на рогах, каждый отёл – это кольцо, а значит год жизни, плюс год взросления
Больное животное выдаст себя грустными глазами, поникшей головой, потускневшей шерстью и выделениями из глаз и носа
На здоровье стоит особенно заострить внимание, необходимо осмотреть вымя, глаза, конечности и шкуру покупки. Если выбирается молочная телка, то вымя должно быть широкое в форме чаши, тогда удои обещают быть богатыми
Проверка документации – у честного продавца она всегда в порядке (ветеринарная и финансовая). У животного должен быть ветеринарный паспорт, где указана порода и физические параметры особи. Денег они стоят серьёзных, поэтому оформление договора купли-продажи неотъемлемая часть сделки. Для транспортировки может понадобиться ветеринарная справка, продавец обязан её предоставить.
Породы коров
Традиционно животных делят на мясные, молочные и комбинированные породы. Опытные фермеры предпочитают разводить коров, которые распространены в данной местности. Однако никто не запрещает вам сделать выбор исходя из собственных наблюдений. Перечислим наиболее популярные породы:
- Голштинская корова – была выведена Голландии и усовершенствована в Канаде. Позже заслуженно завоевала популярность во всем мире. Масса взрослого животного может достигать 600 кг, а надои в 7,5 тысячи килограммов в год. Данная порода очень чувствительна к условиям содержания и уходу. Средняя стоимость одной особи в России 40 000 рублей, а на Украине – 10 000 гривен.
- Чено-пестрая порода – выведена на территории бывшего СССР. Популярность этих коров обусловлена качеством производимого мяса и молока.
- Джерсийская корова – считается одной из самых древних видов. Когда-то этих животных разводили только в Англии и власти запрещали вывозить их в другие страны. В настоящее время эта порода распространена во всем мире и отлично адаптируется к разным климатическим условиям.
- Айширская порода – животные отличаются сравнительно небольшим весом и хорошими показателями лактации. Коровы отлично переносят суровые условия северных стран, но в жарком климате приживаются значительно хуже.
- Холмогоровская – одна из самых популярных пород в нашей стране. Она была выведена в Архангельской области, а потому прекрасно чувствует себя в северных районах. Взрослые коровы отличаются высокой молочной продуктивностью, а также и отличными мясными качествами.
- Ярославская – еще одна порода, которая получает высокие оценки от знатоков фермерского дела. Коров относят к яркому молочному типу, но отмечают низкие мясные показатели.
- Красная степная порода – родиной этих выносливых и неприхотливых животных является Южная Украина. В настоящее время эти коровы по численности занимают второе место в нашей стране. интересно, что оригинальное название животных точно отражает их внешний облик.
Разница в цене на породы коров
При покупке коров мясного направления наиболее значимым признаком при сравнении цен на различные породы является их мясная продуктивность. Чем быстрее такие животные набирают вес, тем большую прибыль они дадут. Соответственно, и стоимость их покупки будет более высокой.
Однако при определении выхода мяса будут иметь значения и другие факторы, а не только один упомянутый:
- условия, в которых нужно выращивать корову;
- средний вес животного во взрослом возрасте;
- процент выхода продукта при убое;
- вес костей рогатого скота;
- вкусовые характеристики.
На заметку. Коровы молочного направления обычно стоят дороже, чем те, которые относятся к мясным породам. Связано это с тем, что, давая молоко, коровы приносят прибыль обычно на протяжении более 15 лет. Их стоимость, прежде всего, зависит от качества и количества молока, которое производит данная порода.
Стоимость коровы
При оценке окупаемости мясного или молочного производства на первое место выходит стоимость крупного рогатого скота (КРС). Чтобы разобраться в том, сколько стоит корова, познакомимся с основными факторами формирования цены и вычислим средние значения по рынку.
Стоимость животного зависит от его породы, возраста и массы тела. Местоположение также имеет значение: расценки на КРС в разных регионах могут различаться. Наконец, свою лепту вносят объемы покупки: оптом дешевле.
Порода — главный фактор, влияющий на стоимость 1 кг живого веса при покупке КРС. Принято различать 2 категории пород: молочные и мясные. Как следует из названия, к первому типу относятся виды, дающие большое количество молока. Во вторую категорию входят породы с легким скелетом и более нежным мясом.
Молочные особи в среднем стоят дороже мясных, так как приносят доход в течение 15–17 лет. Если же животное вскармливается для продажи мяса, то оно сдается на бойню уже в возрасте 18 месяцев.
Вес буренки также влияет на стоимость: для крупных особей она будет выше. В промышленном производстве цена КРС обычно рассчитывается за килограмм живой массы. При продаже деревенской коровы «из рук в руки» этот показатель играет меньшую роль, так как частные продавцы устанавливают цену за конкретное животное. В этом случае масса оценивается лишь визуально: главное, чтобы буренка была не слишком худой, но и не перекормленной.
Вес напрямую связан с возрастом животного. Если молодая телка весит 200–300 кг, то для взрослой особи этот показатель составляет 560–700 кг в зависимости от породы. Таким образом, крупная корова будет стоить в несколько раз больше теленка.
Важно: в животноводстве коровами принято называть только особей, которые хотя бы раз принесли потомство. До этого момента буренок женского пола называют телками
Во время отела (беременности) самку называют стельной, а в самый первый отел — первотелкой.
При продаже молочных пород возраст получает еще большее значение. За свою жизнь животное способно принести потомство не более 12 раз, так что чем она старше, тем ниже будет цена.
Стоимость крупного рогатого скота иногда зависит и от региона. Не стоит переоценивать этот фактор: в среднем цена 1 коровы в России будет примерно одинаковой и в Москве, и в Барнауле. Небольшие изменения обычно носят сезонный характер: например, в 2010 году фермеры отмечали снижение стоимости КРС в Ставропольском крае и на Кубани.
Товарные и племенные животные
В сельском хозяйстве принято различать товарное и племенное животноводство. Племенные особи отличаются высокой чистотой породы, и именно этих животных используют для скрещивания и селекции.
Товарные животные используются для производства конечной продукции — мяса или молока. Обычно в объявлениях частных фермеров и сельских жителей предлагаются к покупке именно товарные особи.
Рисунок 3. Племенные особи.
Племенные коровы обладают более высокой ценностью. Как правило, стоимость такого животного оказывается на 70–90% выше, чем в случае с товарной особью. Так как товарная категория представляет наибольший коммерческий интерес для частных хозяйств, далее мы будем рассматривать статистику именно для этой разновидности.
Породы – мясные и молочные
Чтобы понять, сколько стоит корова в 2021 году, сравним цены на самые популярные мясные и молочные породы. Для расчетов будем использовать среднюю стоимость в объявлениях на с/х портале «Агросервер». Чтобы сравнение было корректным, за основу возьмем стоимость 1 кг живого веса и рассмотрим 2 категории животных:
- Телки — их масса может быть разной, но для удобства примем ее за 300 кг.
- Коровы — взрослая особь весит около 560 кг.
Для начала обратимся к мясному скотоводству. В России наибольшей популярностью пользуются животные следующих пород:
- Герефорд. Крупные животные, дающие много мяса и не слишком требовательные к условиям содержания. Считается одной из лучших пород для стейков.
- Казахская белоголовая. Порода, популярная на юге России и в Поволжье, отличается быстрым набором массы практически на любом корме.
- Симментальская. Швейцарская порода с крепким здоровьем и высокой скоростью роста.
- Абердин-ангусская. Крупные животные с черной шерстью. Мясо бычков породы Ангус отлично подходит для стейков.
Большинство перечисленных пород имеет схожую цену на рынке КРС. Исключение составляет лишь абердин-ангусская разновидность, которая считается наиболее дорогой как в России, так и в других странах мира.
Молочные породы коров и цены
Если покупка скотины для молочной фермы или для молока в своём хозяйстве стоит обратить внимание на следующие популярные в этом секторе породы:
- Голштинская;
- Тагильская;
- Красная датская;
- Красная степная;
- Джейсирская.
Цены них варьируются от 75 до 250 тысяч рублей. Молочные коровы на рынках КРС стоят всегда дороже мясных. Причина в том, что бурёнка будет жить и давать молоко около 15-17 лет, это выгодно и затраты на её покупку и содержание окупятся неоднократно. Для сравнения мясную телку на убой следует уводить в возрасте 18 месяцев.
Большим спросом на фермерском рынке КРС пользуются комбинированные породы животных. Они привлекательны тем, что дают стабильно высокие удои и на забой мяса тоже подходят. Это самый экономически верный выбор, и для домашнего содержания, и для животноводческого хозяйства:
- Симментальская – от 75 до 130 тыс. руб.;
- Черно-пестрая – от 85 до 145 тыс. руб.;
- Айширская – от 70 до 130 тыс. руб.;
- Холмагорская – от 55 до 85 тыс. руб.;
- Ярославская – от 35 до 80 тыс. руб.;
- Йоркширская – от 60 до 85 тыс. руб.
Характерные признаки молочной породы это плотное телосложение и тонкий костяк. Они обладают лёгкой головой, удлинённой формы и укороченной лицевой частью. Для благополучного и многократного отёла у телка должен быть широкий крестец.
