О траве чабрец: описание, свойства, где растет, как собирать и заготавливать

Описание

Это многолетник, который можно встретить в лесу и на окультуренных землях Евразии, Северной Африки, Америки. Растет он и в России, предпочитая овраги, пологие склоны Сибирских, Кавказских и Забайкальских лесов. Холодными зимами его не напугать. Во время цветения заросли тимьяна напоминают красочный ковер, окрашенный в фиолетовый или лавандовый цвет.

Самыми полезными считают листочки, расположенные в верхней части стебля.

Род относится к семейству Яснотковые. Он объединяет сотни видов. На Российских просторах произрастает более 170 разновидностей. Все они зимостойкие многолетники, невысокие полукустарники или кустарники. Их высота зависит от вида, встречаются карликовые растения, не превышающие 15 см, и более высокие представители, достигающие 35 см.

Побеги деревянистые, бурые, двух типов: лежачие, восходящие. Цветоносы травянистые, прямостоячие. Их поверхность покрыта подобием ворса. Расположение листьев на побеге супротивное. Их окраска бывает в оттенках желтого и зеленого цветов.

Для каждого вида характерна определенная форма листовой пластины:

• ланцетовидная;
• округлая;
• линейно-продолговатая.

Соцветия головчатые либо удлиненные, семена тимьяна черно-бурые, эллипсоидальные, шаровидные. Созревают они в коробочках по 4 штуки в каждой.

Как правильно сушить чабрец в домашних условиях?

Как правильно заготавливать сбор чабреца? В чем заключаются особенности хранения растения? Как сушить чабрец для чая? Обо всем этом можно узнать из нашего материала.

Вот мы и узнали, как сушить чабрец. Но как понять, что растение готово к использованию? Об этом будет свидетельствовать изменение оттенка побегов с ярко-зеленого на темный цвет. Стебли станут жесткими на ощупь, их можно будет запросто сломать при минимальном нажиме.

При достаточном уровне просушки листья с легкостью станут отделяться от стебельков. Соцветия при сжатии в пальцах станут легко измельчаться.

Рассматривая вопрос, как сушить и хранить чабрец, нужно уделить внимание особенностям сбора сырья. Заготавливать растение рекомендуется в период цветения

Чаще всего соцветия начинают образовываться в последние месяцы лета. Прекращается процесс в сентябре-октябре.

Как правильно заготавливать сбор чабреца? В чем заключаются особенности хранения растения? Как сушить чабрец для чая? Обо всем этом можно узнать из нашего материала.

В чем хранят чабрец?

Согласно народным поверьям, лучшим временем для сбора чабреца выступают большие православные праздники – Троица и Успение Богородицы. В народе издавна бытует мнение, что в этот период такая трава приобретает особые целебные качества. Если же заготовка сырья происходит с целью использования растения в качестве пряности, в таком случае обрывать побеги следует как можно позже, когда в растении концентрируется максимальное количество душистых эфирных масел.

В целях заготовки сырья прибегают к сушке в естественных условиях. Примечательно, что при этом растение может терять до 60 % изначальной массы, поскольку из него уходит основательное количество влаги. Итак, как сушить чабрец в домашних условиях? Процедура предполагает следующие действия:

Полезные свойства чая на основе чабреца

Пришло время подумать, в чем хранить сушеные травы. Для этого подойдут небольшие стеклянные или керамические банки с крышками. Можно расфасовать их и по плотным тканевым мешочкам или сложить в картонные коробочки.

Чай с чабрецом ароматен и полезен

Стеклянная банка — идеальная тара для хранения сушеных трав

Сушка и хранение

Тимьян сушеный можно купить в аптеке. Цена копеечная и мороки никакой. Но гораздо ароматнее трава, собранная в положенное время и высушенная в домашних условиях. Главное — сделать это правильно и постараться сохранить её до следующего «урожая».

Как сушить

Чтобы ускорить процесс сушки, многие предпочитают использовать специальные сушильные агрегаты или духовой шкаф. Но лучше, чтобы это происходило в естественных условиях, под воздействием теплого воздуха.

Для сохранения целебных свойств

сырье нужно защитить от попадания прямых солнечных лучей, поэтому сушат его в тени.

Инструкция простая:

• Траву связывают в небольшие пучки и подвешивают в хорошо проветриваемом месте.
• Или раскладывают тонким слоем на застеленном бумагой противне. В этом случае её нужно периодически ворошить.

Сушеный чабрец будет готов через 2–4 дня в зависимости от температуры и влажности воздуха.

О готовности сырья можно судить по уменьшению объема вполовину, ломкости веточек и изменению цвета на более темный и тусклый.

Как перерабатывать и хранить

Можно оставить пучки травы висеть в помещении , если для этого есть подходящие условия. И отламывать от них веточки по мере надобности для заваривания чая или приготовления лечебных отваров.

Можно просто потереть сухую траву в ладонях над подносом, чтобы измельчить её, а потом выбрать и выбросить грубые стебли.

Если же вы используете тимьян как приправу для горячих блюд и соусов, его лучше превратить в порошок. Как приготовить его, рассказано и показано ниже.

Изображение	Порядок действий
Шаг 1 Наденьте перчатки и потрите сухую траву над подносом.
Шаг 2 Измельчите её в блендере или в ступке.
Шаг 3 Небольшими порциями просейте сырье через сито, растирая его по сетке. Непросеянные стебли выбросьте или используйте для заваривания.

Пришло время подумать, в чем хранить сушеные травы. Для этого подойдут небольшие стеклянные или керамические банки с крышками. Можно расфасовать их и по плотным тканевым мешочкам или сложить в картонные коробочки.

Хранят чабрец в сухом месте, даже если он помещен в плотно закрытую не пропускающую воздух емкость.

Выращивание дома в горшке

Стоит знать, что тимьян подходит и для выращивания в горшках в домашних условиях. Однако на террасе или балконе он чувствует себя лучше, чем дома.

Посев в горшки из семян в домашних условиях

Тимьян, выращиваемый в домашних условиях, в горшке на кухонном подоконнике требует немного других действий. В конце марта – начале апреля нужно посеять растения, воткнув 3 семечки в один горшок. С конца мая рассаду следует выставлять на улицу, предварительно подвергнув ее закалке. Примерно в ноябре горшки нужно убрать в помещение. Зимой хранят тимьян в помещении с температурой 10-15 °С, ограничивая полив, чтобы у кустиков была возможность перейти в состояние покоя.

Уход

Зимой их следует беречь от мороза, ведь в таких условиях тимьян быстро промерзает. Зимой следует позаботиться о том, чтобы горшки с тимьяном размещались в помещении с температурой 10-15 °C, что облегчит им переход в состояние покоя

Во время оттепели растение следует осторожно поливать, ведь если оставить в горшке слишком много влаги, оно не доживет до весны

ЧАБРЕЦ – ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Чабрец – целебная трава

Чабрец, в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам. Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы. Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев.

В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

Польза чабреца

Из-за содержания эфирного масла и витаминов растение применяется в медицине и косметологии. Как раз культивирование чабреца и позволило расширить его использование в лечебных целях.

Культивировать чабрец начали из-за его полезных свойств. С помощью него можно избавиться от угрей, зубной боли и воспалении полости рта. Его нужно употреблять, если у вас заболевание дыхательных путей или ЖКТ. Ко всему прочему, чабрец повышает тонус организма и оказывает успокаивающий эффект. Так что, если вы устали, выпейте запаренную траву и почувствуете себя намного лучше.

Если вы ушиблись, чувствуете боль при неврите, ревматизме, радикулите или невралгии, чабрец облегчит боль. С помощью настоя тимьяна ползучего можно нормализовать работу мочеполовой системы и избавиться от простатита. И это ещё не всё: с помощью настоя чабреца можно вылечить горло, например, охриплость.

Способы сушения чабреца

На воздухе

Сушке подвергают веточки тимьяна вместе с цветами и листьями. Их раскладывают на противнях или других плоских емкостях. Лучше всего под сырье подложить лист бумаги или обрез плотной ткани. Место для сушения должно быть темным, сухим и доступным для попадания свежего воздуха. Прямые солнечные лучи, попадающие на заготовку, могут полностью лишить продукт полезных веществ.

Чтобы защитить сырье от пыли и насекомых, поддоны сверху накрывают марлей. Эта ткань способна хорошо пропускать воздух, не давая продуктам запреть.

Несколько раз в день траву нужно переворачивать. Если нет времени на данную манипуляцию, то сушить чабрец можно в подвешенном виде. Для этого формируют небольшие пучки и вывешивают их в сухом и защищенном от света месте.

Еще один способ – сушка небольшими порциями в сетчатых мешочках. Такие мешочки также нужно развесить вдоль стен в сухом и темном помещении.

Время сушения естественным способом может варьироваться от 3 до 5 дней. Это напрямую зависит от погодных условий.

Смотрите видео от канала «Зеленая Аптека» — Как сушить растения

В электросушилке

Опытные травники не рекомендуют искусственно ускорять время высыхания чабреца, используя различные нагревательные приборы. Это они обосновывают тем, что эфирные масла, находящиеся в растении, при быстром высыхании улетучиваются.

Если же подходящего места для сушения естественным способом нет, а трава нуждается в экстренной сушке, то можно прибегнуть к помощи электросушилки

Важное правило, которое при этом нужно соблюдать – температура нагрева прибора не должна превышать 35 градусов. Лучше всего производить сушку только на верхних решетках устройства, например, на четвертой или пятой из пяти доступных

Время сушения в электрической сушилке займет, примерно, 6 – 8 часов.

Видеоролик от канала «Ezidri Master» расскажет о том, как сушить чабрец и шалфей

В духовке

Сушить чабрец в духовке категорически запрещено, так как установить и постоянно контролировать нужную температуру сушения не представляется возможным, даже если у вас духовой шкаф электрический.

Интересные факты о чабреце

Выглядит тимьян довольно колоритно и привлекательно. Лекарственное растение стало символом мужества во времена Древнего Рима. Жители Греции отождествляли его с аристократизмом. Во многих странах, где растет чабрец, его называют символом плодородия.

Существуют определённые противопоказания к употреблению растения как в сушеном, так и в свежем виде. С перечнем ограничений нужно ознакомиться перед его применением. В противном случае после использования тимьяна останутся неприятные впечатления.

Средства с чабрецом противопоказаны при тяжёлых патологиях сердца, печени, почечной недостаточности. От применения растения стоит отказаться и при повышенной кислотности желудочного сока, серьёзном нарушении работы щитовидной железы.

Заготовка тимьяна ползучего (чабреца)

Лекарственным сырьем является высушенная и обмолоченная трава тимьяна. Она представляет собой смесь цельных или частично измельченных кусочков стеблей, тонких веточек, листьев и цветков. Запах сырья ароматный. Вкус горьковато-пряный, слегка жгучий.

Содержание влаги должно быть не более 13 %, золы общей — не более 12 %, кусочков стеблей — не более 10 %, органических и минеральных примесей — не более 1 % каждой.

Время сбора — июнь-июль. Собирают траву во время цветения. Срезают побеги серпами или ножами без грубых одревесневших частей. Не следует растение выдергивать с корнями, так как это ведет к быстрому уничтожению его зарослей. Сушат траву на открытом воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках. Расстилают траву тонким слоем на бумаге, подстилках, периодически перемешивая. Сушку прекращают, когда листья и цветки при ворошении начинают легко осыпаться. После сушки листья и цветки обмолачивают, просеивают сквозь сито, отбрасывая деревянистые стебли и веточки.

Что такое чабрец

Чабрец — пряное эфиромасличное растение, в больших количествах содержащее фенольные соединения, благодаря чему его относят к лекарственным травам. Используют его и в кулинарных целях, а также в парфюмерной, косметологической (для изготовления отдушки) и даже ликероводочной промышленностях. К тому же растение является отличным медоносом.

Растение привлекает внимание, в особенности цветущее, так как выглядит чабрец очень «нарядно». А потому используют растение и в декоративных целях, в том числе для обустройства альпинариев

Больше всего растение известно как лекарственная трава, чабрец снабжает организм кислотами органического происхождения. В нем содержится урсоловая кислота, активизирующая метаболизм и улучшающая мышечный тонус.

Кофейная кислота, также присутствующая в тимьяне, позволяет бороться со стрессами, усталостью. Входящий в состав травы витамин С укрепляет иммунитет, нейтрализует активность патогенных бактерий. Лекарственное растение насыщает организм тимолом, обладающим выраженными антибактериальными свойствами.

Имеющиеся в тимьяне флавоноиды способствуют повышению прочности сосудистых стенок, нормализации артериального давления. Компоненты чабреца усиливают действие друг друга. Поэтому тимьян помогает при различных недугах.

Исходя из описания лечебного растения, можно увидеть, что оно оказывает комплексное действие на организм:

• уменьшает болезненные ощущения. Средства с чабрецом помогают при дискомфорте в животе, головной боли;
• способствует выведению токсинов. Чай на основе чабреца особенно полезен людям, которые не представляют свой день без нескольких сигарет;
• применяется при комплексном лечении различных заболеваний горла;
• помогает устранить тревожность и раздражительность. Чай с чабрецом повышает концентрацию внимания, улучшает работу нервной системы, дает силы для воплощения в жизнь творческих планов.

Имеет культура и иные названия: в 20 в. известный лингвист М. Фасмер именовал ее как «темьянъ», что означает «ладан».

Помогает он и при половой слабости у мужчин. Средства, приготовленные из соцветий или листьев чабреца, улучшают кровообращение в органах малого таза. Эфирное масло растения облегчает боли при менструации у женщин. Чабрец помогает наладить сон у гиперактивных детей младше семи лет. Лечебное растение положительно воздействует на нервную систему.

Одна из наиболее распространённых сфер применения чабреца — приготовление средств от кашля. Лекарственный отвар готовят таким образом:

1. 20 граммов растительного сырья помещают в эмалированную кастрюлю.
2. Листья травы заливают 250 мл горячей воды.
3. Полученную смесь готовят на водяной бане 20 минут.
4. Отвар охлаждают, фильтруют.

Употребляют по 10 мл напитка четыре раза в день. Средство принимают перед приёмом пищи. Средняя продолжительность терапии две недели. Этот отвар эффективен и при полоскании ротовой полости (при стоматите, гингивите).

Обогащённые витаминами листья тимьяна используют в качестве пряности. Такая приправа придает блюдам благородную горчинку, оригинальный аромат. Специя активно используется при копчении продуктов.

Тимьян великолепно сочетается с сырами, блюдами, приготовленными из яиц. Пряность великолепно подчёркивает вкус горохового и чечевичного супов. В сушёном виде специю используют при засолке томатов, огурцов, патиссонов.

Листья тимьяна улучшает вкус следующих блюд:

• борща;
• салатов с овощами;
• вегетарианских супов.

Ароматным тимьяном сдабривают сыры. Специей можно дополнять разнообразные маринады и соусы. Чабрец имеется и в составе пряных смесей, используемых при жарке грибов, картофеля, баклажанов. При приготовлении разнообразных блюд тимьян заменяют:

• орегано;
• смесью из прованских трав;
• майораном.

Аромат розмарина очень напоминает запах чабреца. Но такую специю не принято считать заменителем тимьяна. Розмарин придаёт блюдам специфический островатый привкус.

С незапамятных времен растение являлось символом жизненной энергии и отваги, в древности атлеты смазывали грудь эссенцией тимьяна перед началом соревнований.

Описание растения

Тимьян (чабрец) — многолетнее растение, полукустарникового типа из семейства губоцветных. Полуодревесневшие стебли в высоту достигают 25-40 см. Венчающие его зеленые веточки стелются по земле и внешне похожи на побеги черники. В силу этого чабрец идеально подходит для озеленения приусадебного участка.

Листья вытянутой формы, с короткими черешками. На поверхности имеются ароматические железки, вырабатывающие фитонциды. Именно они определяют эфирный вкус и запах травы.

Цветы собраны в пучок, плотно прилегающий к ветке. Окрас бывает разный: сиреневый, белый, розовый. После отцветания завязываются плоды, в виде овально-вытянутых орешков, длиной до 7 см.

Дикий чабрец в природе произрастает повсеместно: вдоль дорог, на лугах, полях и лесных опушках, у подножия гор. В росте он неприхотлив, так что одинаково комфортно себя чувствует в плодородном и обедненном грунте.

Чабрец – описание растения

Не всем известно, что тимьян и чабрец – это название одной и той же травы, третье, более ласковое – Богородичная травка. Оно возникло из традиции украшать цветами этого растения иконы и храмы на Успение Богородицы. Много лет назад в сельских храмах чабрец использовали вместо дорогого ладана, отсюда еще одно его название – фимиамник.

Прославили чабрец лечебные свойства, но используют и в других отраслях:

1. Парфюмерия – за тонкий аромат.
2. Кулинария – душистая заправка.
3. Пчеловодство – отличный медонос.
4. Консервирование, напитки, коктейли.

Как выглядит чабрец?

Цветет чабрец, польза которого широко известна, с июня по август, делают из него для лечения отвары, настойки, масла. Любит опушки и солнечный свет, выглядит, как полевой цветок. Растет нестандартно, не тянется ввысь, как другие травы, а стелется по земле, потому и высоту насчитывает всего до 30 см.

При сборе трав важно знать, как выглядит тимьян:

1. Стебли многочисленные, тонкие.
2. Листья — овальные.
3. Цветки маленькие, двухгубые, с розоватым оттенком.
4. Имеет 4 тычинки, пестик с двураздельным рыльцем.

Где растет чабрец?

Встречается это растение во многих странах, от Скандинавии до Средиземноморья, но более всего распространена чабрец трава в России. Хорошо себя чувствует в средней полосе, на Урале, Сибири, Кавказе. Помимо этого, растение может прорастать на лугах, лесных полянах, опушках и даже в горах. Лучше всего приживается на песчаной почве, в степях или борах. С виду похож на цветочный ковер, поэтому садоводы находят для него место на каменистых горках.

Проявляет чабрец свойства целительные, благодаря богатому составу:

• эфирное масло;
• цимол;
• терпинен;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• органические кислоты – олеановая, урсоловая, кофейная;
• витамины;
• жиры, смолы;
• камедь;
• минералы.

Когда собирают чабрец?

Чтобы как можно дольше сохранял чабрец лечебные свойства, его нужно правильно собирать. Лучше всего делать это утром, в сухую погоду. Тимьян обыкновенный растет густыми кустами, расползающимися по земле, что делает его легкодоступным

Рекомендуется собирать осторожно, не повреждая корни. Можно действовать инструментом либо руками, вырванное с корнем растение использовать не рекомендуется. Траву сушат на открытом воздухе, вдали от солнца, рассыпав слоем в 5 см на бумаге

Траву сушат на открытом воздухе, вдали от солнца, рассыпав слоем в 5 см на бумаге.

Польза сушеного чабреца

В состав растения входит множество полезных компонентов, в частности горькие и дубильные вещества, жиры, камедь, олеиновая и урсоловая кислоты, витамины В и С. Такой богатый набор объясняет возможность оказания ранозаживляющего, антисептического и дезинфицирующего эффекта чабреца на человеческий организм, причем его можно использовать как в профилактических целях, так и для устранения неприятных симптомов тех или иных заболеваний. Кроме этого, трава успешно применяется в пищевой промышленности, медицине и косметологии

Основным достоинством растения, что и стало причиной его широкого применения в народной медицине, является способность расширять бронхи и способствовать отхаркиванию, что очень важно при лечении бронхита, коклюша и продолжительного кашля. В дополнение к этому не стоит недооценивать важность настоев и отваров из чабреца при снятии воспалительных процессов

От кашля применяют вербену лекарственную, каштановый мед, можжевельник, шелковицу, настурцию, медуницу, плющ обыкновенный, настойку прополиса, редьку черную, анис, шнитт-лук.

С помощью компрессов на основании растения у вас есть шанс избавиться от радикулита, неврита, ишиаса, а настой из травы устранит боли в животе, минимизирует проявления гастрита и снимет желудочно-кишечные колики, облегчая общее состояние при метеоризме и запорах.

Знаете ли вы? Одним из наиболее распространенных названий чабреца является «богородская трава», которое напрямую связано с праздником Троицы. Именно этим растением в былые времена украшали иконы Божьей Матери.

Благотворно влияют на нервную систему мелисса, имбирь, душица, дурман обыкновенный, мята, любисток, мед, скорцонера, плектрантус, барбарис, шалфей мускатный, паслен черный.

Некоторые народные лекари применяют растение и для избавления людей от алкогольной зависимости, ведь сложно недооценить его воздействие на ослабленный токсинами организм. Более того составляющие компоненты растения выполняют и гепатозащитную функцию, поскольку избавляют человека от шлаков, появляющихся в результате распада этанола. Со временем, при регулярном употреблении травы, даже развивается стойкая непереносимость алкоголя.

Знаете ли вы? Согласно мнению ботаников правильнее называть чабрец «тимьяном», поскольку именно от греческого понятия «thymon» и получил название род. Никакой путаницы здесь не должно возникать, ведь это одно и то же растение, помимо лечебных свойств обладающее ценностью еще и для пищевой промышленности (применяется как пряность и выступает составляющей разносолов и маринадов).

Тимьян ползучий: посадка семенами

Посадка семенным способом растения тимьян ползучий должна проходить ранней весной

В случае если пересадка возможна только в более поздний период, то обратите внимание, чтобы у саженца была хорошо развита корневая система

Почва подготавливается после того как сойдёт весь снег. Необходимо хорошо перекопать участок и добавить в землю мочевину.

Для семян не надо готовить лунки, они сеются по поверхности грунта и слегка присыпаются речным песком.

Расстояния между грядками должно быть около 40 сантиметров и более, так как растению необходимо пространство для разрастания, которое происходит достаточно быстро. Далее грядки надо накрыть плёнкой, создав таким образом парниковый эффект и защитив семена от птиц. Спустя 14 дней, после первых всходов, и пленку можно будет убирать.

Высаживать семена тимьяна ползучего обыкновенного на рассаду надо в середине марта и таким же образом как и в открытый грунт. В уходе они не нуждаются. С момента посадки семян до высаживания рассады тимьяна ползучего в сад должно пройти 75 дней.

Чабрец – лечебные свойства и противопоказания

При лечении фитотерапией, важно помнить, что имеет чабрец полезные свойства и противопоказания. О них еще много лет назад писали известные лекари Теофраст и Авиценна, особо подчеркивая способность травы лечить депрессии и восстанавливать силы

Отвары и настои применяют при кашле, для выведения мокрот, используют для полосканий при воспалениях горла и рта, включают в состав ингаляций, промывают раны, лечат угри и фурункулы.

Имеет трава чабрец лечебные свойства:

• бактерицидное;
• противосудорожное;
• успокоительное;
• заживляющее;
• обезболивающее;
• диуретическое;
• противовоспалительное;
• бронхорасширяющее.

Не стоит злоупотреблять тимьяном. Поскольку в его составе содержится тимол при передозировке может возникнуть гиперфункция щитовидной железы.

Применяется:

1. Против кашля и бронхита. Снимает раздражение и воспаление, выводит мокроты.
2. При сухости горла. Справляется с ларингитом, раздражениями носоглотки.
3. Против импотенции. Чай на основе тимьяна помогает при простатите, для большего эффекта можно добавлять зверобой, шиповник.
4. Против кожных заболеваний. Заживляет ожоги, раны, чистит псориаз и сыпь. Против болей в суставах. Облегчает боль при ревматизме, ушибах, растяжениях, ревматизме.
5. Против перхоти. Устраняет жирность волос.

Чабрец для мужчин

Существует версия, якобы римские и шотландские знатные воины перед боем принимали ванны с чабрецом, чтобы приобрести смелость в бою. Нынешние врачи объясняют такую традицию успокоительными свойствами растения. Используют сегодня целительные свойства чабреца для мужчин, и при лечении других недугов.

Благодаря противовоспалительным свойствам, тимьян избавляет от сильных болей при простатите. Хорошая профилактика – чай из тимьяна, устраняет инфекции мочеполовых каналов, блокирует инфекции, не дает развиться воспалениям. Минералы в составе травы влияют на качество сперматозоидов и продлевают наступление эякуляции. Справляется с кашлем у заядлых курильщиков.

Рецепт настоя при простатите

Ингредиенты:

• чабрец – 2 ст. ложки;
• вода – 0,5 л.

Приготовление, применение

1. Сырье высыпать в термос, залить кипятком.
2. Выдержать 2 часа, профильтровать.
3. Пить 2 раза в день, курс рассчитан на 2 недели.

Чабрец для женщин

Проявляет чабрец полезные свойства при лечении женских недугов. Благодаря составу, активно воздействуют на состав крови, нервную систему, что помогает избавиться от болей при менструациях. Снимает раздражение, успокаивает при климаксе. Для лечения воспаления в придатках, гормональных сбоях помогают настои в спринцеваниях.

Рецепт настоя при климаксе

Ингредиенты:

• чабрец – 1 ст. ложка;
• корень валерианы – 1 ст. ложка;
• мята – 2 ст. ложки;
• вода – 0,5 л.

Приготовление, применение

1. Траву смешать, залить кипятком.
2. Настоять 20 мин., пить порционно, за 1 раз.

Чабрец для детей

Врачи не советуют давать отвары детям, младше 3 лет, поскольку растение содержит много сильнодействующих веществ. Если же показания к лечению существенные, разрешается готовить слабый отвар для малышей 7-8 месяцев, но только с разрешения врача. Чем полезен чабрец для маленьких, так это лечебными ваннами, уходят опрелости и раздражения, появляется крепкий сон. С 2 лет можно применять ингаляции, с 6 лет делать растирания при простуде из спиртовых настоек.

Рецепт настоя при простуде для малышей с 6 лет

Ингредиенты:

• чабрец – 20 г;
• водка – 1 ст.

Приготовление, применение

1. Траву залить спиртом, убрать в холод на 2 недели.
2. Растирать грудь и спину при простуде.

С чего начинается заготовка и сушка чабреца

У этой невзрачной травки много имен: чабер, чабор, богородская трава, верест, лебушка, боровой перец, мухолап, чебарка, фимиамник. Приобрести ее в сухом виде в аптеке несложно, а стоимость вполне доступна. Однако только собрав чабрец, который в мире чаще называют тимьяном, своими руками, можно быть полностью уверенным в его качестве.

Сбор и заготовка

Где искать

В нашей стране чабрец долгое время считался сорной травой, используемой только в народной медицине, произрастающей повсеместно. Встретить его можно в лесах, на лугах, по обочинам дорог, на полянках и даже в садах. Предпочитают растения сухой грунт, песок и даже камни, потому искать его поблизости от водоемов не стоит.

Узнать тимьян несложно по упругим, прочным побегам, мелкой круглой листве и крохотным фиолетово-сиреневым цветам из пяти лепестков. Из-за густых соцветий и длительного периода цветения его зачастую используют в качестве декоративного растения, украшающего сады и парки.

Время сбора: что сушить листья или цветы чабреца

Часто спрашивают, когда собирать и как сушить чабрец, чтобы получить максимально качественный продукт. Все напрямую зависит от целей сбора. Если нужно собрать чабрец для применения в кулинарии, тогда срывать стебли с мелкой листвой требуется до начала цветения, в апреле или начале мая. Тогда все эфирные масла сконцентрированы в зеленой массе.

В лечебных целях время сбора чабреца для сушки наступает уже после того, как растение выбросит бутоны: все полезные вещества концентрируются в цветах. Оптимально собирать побеги начиная с мая и до самого завершения цветения в конце августа или начале сентября.

Сортировка и подготовка

Стебли тимьяна очень прочные, упругие, поэтому срывать их руками неудобно. Велик риск не только порезаться, но также повредить корневище. Тогда растение погибнет и больше собирать с него урожай не получится. Потому воспользуйтесь садовым секатором, ножницами, серпом или острым ножом. Срезайте растение не под самый корень, а оставляйте 5-7 сантиметров от поверхности грунта. При ежегодном сборе с одного куста старайтесь срезать чабрец для сушки с разных сторон, чтобы меньше травмировать растение.

Мыть чабрец перед сушкой не рекомендуется. Трава напитается водой, которая потом очень неохотно испаряется, это может привести к загниванию сырья. Если стебли действительно грязные, можно помыть его как есть «на корню», не срывая. Подождав пока влага высохнет, можно смело собирать стебли и цветы. Резать траву перед сушкой не нужно, иначе часть полезных соединений улетучится вместе с испарившимся соком.

Это интересно: Гербицид «Арсенал» — инструкция по применению

Самые популярные сорта среди садоводов

Как выглядит тимьян ползучий: фото крупным планом

• Дорфлера — теплолюбивый ранний сорт тимьяна, не способный переносить холода.  Он невысокий и имеет пушистую фактуру. Когда начинается цветение, образуется густой ковёр из маленьких цветочков окрашенных в сереневый цвет и обрамлённые маленькими листочками.
• Сибирский — у этого сорта очень мощные, хорошо развитые корни. Множество цветов окрашенных насыщенный розовый цвет позволяют наслаждаться их красотой все летние месяцы. Размножаются вегетативно.
• Японский — этот сорт не оставляет без внимания садоводов. Он способен украсить своими яркими розовыми цветами любые клумбы и при этом наполнять сад приятным ароматом. Цветёт он в течении 21 дня в последний летний месяц.
• Ползучий — с помощью этого сорта можно сделать прекрасную и плотную занавесь из зелёных листьев, белых и розовых цветов.

Правила сбора

Чабрец произрастает практически повсеместно – в лесах, на полях, приусадебных участках. Для того чтобы получить качественное сырье траву лучше всего собирать в экологически чистых местах, вдали от промышленных предприятий, автомобильных трасс.

Чабрец для сушки надо собирать в теплую, сухую погоду, лучше всего после 9 часов утра. В это время листья уже полностью просохнут от росы, которая не только испортить собранную траву, но и значительно продлить сушку сырья.

Процесс сбора:

• Листву, стебельки чабреца необходимо срезать острым лезвием ножа или ножницами.
• При сборе тимьяна не нужно пытаться оборвать листья или стебли травы – слишком высок риск повредить хрупкий корень, что приведет к гибели растения.
• Листья и другие части растения лучше всего срезать с разных сторон кустарника.
• С одного стебля следует срезать не больше 5 стеблей – это обеспечит активный рост и цветение растения на следующий год.
• Чабрец нельзя выламывать вручную или вырывать вместе с корешками.

Заготавливать листья, стебли и цветы нужно только со здоровых растений, не имеющих следов гнили, плесени, повреждений насекомыми

Противопоказания чабреца

Перед тем как использовать тимьян с той или иной лечебной целью, не поленитесь ознакомиться с его противопоказаниями. Их, конечно, совсем немного, но перестраховка ни для кого не будет лишней. Итак, когда же чабрец не рекомендуется к применению?

В первую очередь чабрец запрещен при беременности. Дело в том, что он стимулирует сокращения матки, что может спровоцировать выкидыш.

Чабрец способствует замедлению свертывания крови, поэтому противопоказан людям с уже замедленным свертыванием, а также тем, кто принимает противосвертывающие лекарственные препараты.

Тимьян не рекомендуется при хронических проблемах с печенью, щитовидной железой и почками. Кроме того, чабрец нельзя использовать в случае индивидуальной непереносимости растения, иначе не избежать покраснений и высыпаний на кожном покрове.

Чабрец — интересные факты

Чабрец, в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам. Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы. Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев. В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

От степей Казахстана до лесов России, Украины и Беларуси, на Кавказе и в Крыму, по песчаным склонам и на лесных опушках можно встретить заросли чабреца. Этот низкорослый полукустарник практически стелется по земле, приподнимая к солнышку свои тонкие веточки с мелкими яйцевидными тёмно-зелёными листочками.

Как только не называют чабрец: богородская трава, чабрец ползучий, лимонный душок, чебрик, тимьян…

Это растение издавна славится своими лечебными свойствами. Чабрец хорошо помогает при болезнях верхних дыхательных путей, как обезболивающее средство при радикулите и невритах.

Как только начинается массовое цветение чабреца, травники приступают к заготовке этой чудодейственной травы впрок.