Посадка и уход за хреном в открытом грунте: семена, какую почву выбрать

Подготовка

Для посадки хрена выбирают хорошо освещенное место или полутень с плодородным, влаго- и воздухопроницаемым грунтом. Оптимальный вариант – чернозем, суглинки, супеси или осушенные и обогащенные органикой торфяники. Лучшие предшественники – томаты, картофель и другие овощи.

Участок на даче готовят заранее (для весенней посадки – осенью): почву очищают от сорной травы, вносят органические удобрения и перекапывают. Непосредственно перед посадкой хрена проводят повторную перекопку, вносят смесь равных частей суперфосфата, калийной и аммиачной селитры (30 г на 1 кв. м). В глинистую почву дополнительно вносят по ведру торфа и песка и 10 кг навоза на 1 кв. м, в кислый грунт – золу из расчета 400-500 г на 1 кв. м.

Справка. В тяжелой глинистой почве корни хрена становятся горькими, жесткими и одревесневшими, в песчаной – безвкусными.

Тару (металлические ведра или бочки) для выращивания хрена предварительно промывают и обрабатывают раствором марганцовки для обеззараживания.

Хрен чаще всего выращивают из черенков. За 2 недели до посадки их обрезают так, чтобы нижний срез проходил по диагонали, а верхний – поперек. Оставляют в теплом месте и накрывают влажной тканью или слоем торфа для прорастания. После этого удаляют появившиеся в средней части почки, чтобы исключить чрезмерное ветвление. Почки внизу и вверху черенков оставляют: из нижних будут расти корни, из верхних – листовая розетка.

Методы борьбы с вредителями хрена

Хрен часто выращивают на огородах и дачных участках, причем процесс разведения этого травянистого многолетника не составляет труда – хрен совсем неприхотлив ни к почве, ни к уходу, ни к поливу и удобрениям. Главной целью его выращивания является полезность самого корнеплода.

К сожалению, полезным его считают не только люди, но и насекомые, которые также предпочитают употреблять его в пищу, чем сильно вредят растению. Предлагаем познакомиться с самыми распространенными вредителями хрена и методами борьбы с ними.

Очень любит лакомиться листьями хрена, как, впрочем, и всех других растений из семейства капустных, бабануха или капустный (хреновый) листоед. Именно эти небольшие (3-4 см) жуки темно-зеленоватого цвета и их личинки выгрызают мякоть листвы так, что иногда от листьев остается одно решето. В начале июня в поисках пропитания эти жуки выходят из мест зимовки.

Самки откладывают в выеденные листовые пластины яйца и новое потомство появляется уже в августе, нанося вред растению на протяжении трехнедельного периода. После этого у насекомых начинается процесс окукливания.

Методы борьбы. Если вы обнаружили на растении лишние отверстия, но не можете понять почему листья хрена все в дырках, советуем сразу удалить поврежденные части. При массовом поражении растения придется провести глубокую перекопку грунта, с последующей обработкой инсектицидами. Для этого подойдут препараты «Фьюри», «Актеллик», «Карбофос», «Инта-вир» и др.

При незначительном распространении вредителей рекомендована механическая обработка – сбор жуков и личинок руками и стряхивание их на подстилку. Также хорошо зарекомендовали себя и клеевые ловушки.

В качестве альтернативного метода борьбы с бабанухой можно проводить опудривание сухой смесью, в состав которой входят: 1 стакан древесной золы, по 1 чайной ложке сухой горчицы и молотого красного перца. Такую обработку следует проводить минимум три раза с интервалом в 4-5 дней. Из растительных инсектицидов рекомендована обработка отварами тысячелистника, ромашки, полыни.

Поскольку жуки зимуют под неубранной листвой и в почве возле корней, то с целью профилактики нашествия капустного или хренового листоеда еще в осенний период нужно убирать сухие остатки растения, перекапывать почву в прикорневой зоне, а также вовремя удалять сорняки.

Волнистая блошка

Методы борьбы. Чтобы не пустить волнистую блошку в свой огород, поздней осенью необходимо убирать сухие листья и тщательно перекапывать почву. Также рекомендовано периодическое рыхление грунта под хреном в течение его роста. Поскольку до появления листков культурных растений вредители питаются сорняками, то нужно своевременно от них избавляться.

Если же волнистые блошки все-таки оккупировали ваш участок, то для обработки хрена от этих вредителей можно использовать препараты «Фоксим» и «Актеллик». Опрыскивание проводится трижды: в период появления ростков, в начале выдвижения бутонов и после цветения. Можно использовать и растительные инсектициды – в этом случае следует выбирать препараты, которые в своем составе содержат табак.

Также эффективным способом будет использование клейких ловушек (из клея, меда, солидола и т.п.), нанесенных на листья растения либо на бумажные колпачки для укрытия хрена.

Из народных средств можно попробовать опудривание сухой смесью из золы, горчицы и красного перца (готовят, как при борьбе с бабанухой). Также в народе применяют опрыскивания раствором уксуса (1 стакан 9% уксуса на ведро воды), чесночно-томатного настоя (по 1 стакану измельченного чеснока и ботвы помидоров развести в 10 л теплой воды, добавить хозяйственное мыло), отваром пижмы.

Капустная огневка

Методы борьбы. Профилактические меры против этих вредителей хрена используются такие же, как и при атаках паразитов, описанных выше. Хрен следует высаживать как можно раньше – до появления бабочек. При массовом заражении применяется обработка противопаразитарными инсектицидами.

Капустный клоп

Методы борьбы. Чтобы успешно бороться с этим паразитом, нужно проводить профилактические мероприятия в виде раннего сева, периодической перекопки, уничтожении сорной травы и остатков растений после сбора урожая.

Также можно применять отпугивающие средства (в частности, обработку листьев мыльным раствором: 300 г хозяйственного мыла разводят в ведре воды) или же использовать сухую обработку золой, смешанной с песком и нафталином, либо табаком, смешанным с песком и землей. Неплохой эффект дают и опрыскивания отварами ромашки, луковой шелухи.

При массовом поражении клопом (две и более особи на один куст) используются инсектициды «Актеллик», «Фосбецид», «Белофос» и др.

Правила посадки

Вырастить хрен культурно — несложно, для этого необходимо соблюдать несколько правил при посадке и далее вовремя обрезать и обновлять растение.

  1. Мелкий посадочный материал погружают в почву на 4 см, засыпают землёй, и слегка поливают.
  2. После появления всходов хрен нужно будет проредить, оставит только сильные жизнеспособные корешки.
  3. Крупные корни необходимо правильно заложить. Для этого рекомендуется использовать сажальный колышек или палку. Длинные стержни закладываются бочком под углом 30-45°, чтобы длина погружения нижнего конца составляли около 10 см, а верхнего — 5 см. Корешки прикапываются и слегка утрамбовываются.
  4. При таком методе важна уже упомянутая геометрия обрезки материала. Корень помещают в землю косым срезом вниз, оттуда потянется молодая нить. Зелень будет пробиваться из широкого участка сверху. Такой материал необходимо поливать раз в неделю первый месяц и рыхлить всего трижды:
    • первый раз — через неделю после высадки — только по поверхности, на 3-4 см;
    • второй раз — с появлением побегов, на 5-6 см вглубь — до уровня залегания верхнего края;
    • третий раз — ещё через пару недель, на 10 см, до корневого уровня, где уже образовались новые местные нити, чтобы они могли дышать.

Производится аэрация осторожно, с помощью грабель. Выросшие сорняки удаляют вручную

Самое важное — не повредить корешки молодого растения

На 1 квадратный метр помещают 4-6 черенков, расстояние между кустиками должно составлять 30-40 см, тогда хрену будет комфортно. Если овощ высажен рядам, зазор между колеёй оставляют в 0,75 м. При этом корни направляют параллельно в одном ряду — в сторону свободного пространства, чтобы друг другу они не мешали.

Посадка хрена не отнимает много времени, но, если не запускать растение — оно принесет приятный результат, и ещё удивит пикантным оттенком вкуса.

Дальнейший уход

Несмотря на неприхотливость хрена, он все же нуждается в базовом уходе: поливе, удобрениях и рыхлении почвы.

Полив и удобрения

В первое время после посадки хрен поливают 1 раз в 7-10 дней, расходуя по 2-3 л воды на 1 кв. м, после укоренения – только в сухую погоду из расчета 3-4 л воды на 1 кв. м.

Растение не требует внесения удобрений. Допустима ежемесячная подкормка раствором комплексных удобрений (50 г на 10 л воды).

Прореживание, прополка и рыхление

Прореживание проводят сразу после появления первых всходов, удаляя все слабые ростки. Пропалывают грунт по мере необходимости, не допуская разрастания сорной травы.

Землю рыхлят 3 раза за лето:

  • через неделю после посадки на глубину 3-4 см;
  • после появления всходов на 6-8 см в глубину;
  • спустя 12-14 дней на глубину 10-12 см.

Грунт рыхлят аккуратно, на расстоянии от растений, чтобы не повредить корневую систему.

Защита от болезней и вредителей

Болезни и вредители, которые могут поразить хрен, описаны в таблице.

Вредитель/болезньПризнакиЛечение/профилактика
Волнистая блошкаСамки откладывают яйца на поверхности грунта, поедают листья, оставляя в них дыры.Землю рыхлят, посадки опрыскивают инсектицидными препаратами, например, «Фоксимом» или «Актелликом».
Капустная огневкаНа нижней стороне листовых пластин можно заметить яйца вредителей, личинки сгрызают листья.Полностью исключить атаку вредителей можно при ранней, до появления бабочек, посадке хрена. Чтобы избавиться от насекомых, используют инсектицидные препараты («Карбофос», «Актеллик»).
Капустный клопПожелтение и отмирание листьев.Листву обрабатывают мыльным раствором, посадки опудривают смесью древесной золы и табачной пыли, проводят опрыскивание ромашковым отваром или настоем луковой шелухи.
Бабануха (хреновый листоед)Вредители выгрызают листья растений.В случае незначительного количества насекомых собирают вручную, при серьезном поражении растения обрабатывают отваром тысячелистника, полыни или ромашки.
Белая гнильКорневища покрываются белым налетом.Грунт глубоко перекапывают, вносят в него известь, хрен обрабатывают медьсодержащими фунгицидами: «Ордан», «Превикур», «Акробат МЦ».
БельНа листьях появляется налет, напоминающий белую масляную краску, постепенно листва засыхает.Пораженные растения удаляют, посадки обрабатывают «Орданом» или «Превикуром».
АскохитозНа растениях появляются буро-желтые пятна.Хрен обрабатывают бордоской жидкостью.

Способы размножить хрен

Чтобы почва не засорялась множеством корневых ответвлений хрена, растение следует ежегодно выкапывать, а затем размножать одним из известных способов.

К ним относятся:

  • семенной метод;
  • размножение верхушками;
  • черенковый.

Чтобы разросшийся хрен сильно не засорял почву, его следует ежегодно выкапывать

Семенной способ

Хрен зацветёт и даст семена, если его 2 или 3 года не выкапывают, не срывают с него листья.

При посадке семян в осеннее время их заделывают на глубину около 3 см на расстоянии между ними 10 см. Чтобы растение нормально развивалось, между рядами оставляют от 70 до 90 см. Когда собранные осенью семена высевают в весенний период, то их смешивают с влажным песком в соотношении 1:3 и помещают на 3 месяца в прохладное место (холодильник, подвал).

Периодически смесь перемешивают и опрыскивают водой, если семена в песке подсыхают. Дальше ёмкость ставят в тепло. Для проращивания семян идеальная температура 21 о C. В фазе 2 листьев ростки пикируют в ящики или горшки.

Когда у рассады появится 4‒5 листьев, её сажают на постоянное место (через полтора месяца). При таком способе размножения бурное развитие куста начнётся только через год, а выкапывать корень можно будет в конце третьего сезона после посадки. Поскольку такой способ является довольно трудоёмким, хрен редко размножают семенами.

Общие сведения о хрене

Хрен относится к виду многолетних трав, это растение семейства крестоцветных с длинным плотным, длинным, до 2 м длиной корневищем, пышной лиственной розеткой. Листья вырастают высотой до 0,7 метра, цветоносы – до 1,5 метра. Зацветает на второй год жизни в мае–июне, образует стручки длиной до 5 мм с 3–4 круглыми небольшими семечками.

Размножается растение:

  • семенным методом;
  • верхушечными почками;
  • с помощью черенков.
  • витаминов С, РР и группы В, каротина;
  • микроэлементов Р, Ca, К, Fe, Cu, Mg, S;
  • органических смол;
  • эфирных масел;
  • алкалоидов.

Культура прекрасно зимует в условиях умеренных широт, нормально адаптируется в жарком климате, засухоустойчив. Традиционные сорта ранней селекции:

  • Суздальский позднего созревания, отличается остротой, жгучестью;
  • Валковский раннеспелый, образует толстый корень, до 3 см в диаметре за сезон;
  • Латвийский или обыкновенный, позднеспелый, цветет в середине или конце июня, распространен в западной и средней части России;
  • Ростовский среднеспелый, узнается по широким листьям с большим содержанием эфирных масел;
  • Атлант среднего срока созревания, с суховатой мякотью корневища кремового цвета, характеризуется небольшой расползаемостью во время роста, хорошей лежкостью;
  • Толпуховский, семя вызревает за 200–250 дней, рекомендован для механического возделывания, корневая система компактная, мякоть корневищ белая, средне-острая.

Хрен может оставаться на одном месте много лет, но как огородную культуру ее рекомендовано выкапывать ежегодно или через 2 года после посадки, пока корневища не сильно углубились. Бороться с хреном как сорняком очень сложно.

Способы посадки хрена

Хрен можно сажать такими способами:

  • на поднятую грядку,
  • в ведро или бочку,
  • в «рукав» из полиэтиленовой плёнки.

Чаще всего хрен высаживают на высокие грядки. Особенно рекомендуется этот способ посадки для почв с тонким плодородным слоем или избыточной влажностью. Высота грядки должна быть 25–30 см: при такой посадке растения не заливает водой во время сильных дождей и к тому же облегчается выкапывание корневищ осенью.

Посадка хрена на поднятую грядку подходит для почв с тонким плодородным слоем или избыточной влажностью

В ведро или бочку хрен сажают для ограничения его «расползания» по огороду. Разница между посадкой в ведро и в бочку заключается только в количестве растений, помещающихся в эти ёмкости.

Выращивают хрен в бочке или ведре следующим образом:

  1. В старое ведро (бочку) засыпают питательную смесь из компоста или перегноя с почвой.
  2. Закапывают наполненную ёмкость в землю так, чтобы над поверхностью возвышались бортики на 2–3 см. В каждое ведро можно поместить 2–3 корневища, в бочку 5–6.

    Если высадить хрен в ведро, он не будет расползаться по участку

  3. Осенью ёмкость извлекают и переворачивают набок — при этом корни легко извлекаются и остаются целыми.

Полив и подкормки растений в бочке или ведре летом осуществляются по общей схеме.

Видео: как вырастить хрен в бочке

Рукав из толстой (100 мкм) полиэтиленовой плёнки тоже предотвращает распространение хрена по участку. Рукав выбирают так, чтобы его диаметр превышал толщину черенка в 4–5 раз.

Последовательность действий:

  1. Рукав заполняют почвой, помещают в него черенок таким образом, чтобы верхний конец выступал на 1–1,5 см, а нижний — на 2 см.
  2. Затем рукав вкапывают в почву под наклоном (30–35 °). Плёнка мешает растению образовывать боковые ответвления, а при осеннем сборе урожая корневище легко извлекается.

Как правильно ухаживать за хреном после посадки

Хрен довольно неприхотлив и уход за ним минимальный. Удаляйте сорняки и поливайте, не допуская длительного пересыхания грунта.

Землю периодически нужно рыхлить. Через 7 дней после посадки черенков разрыхлите почву мотыгой или плоскорезом на глубину 3–4 см. Когда появятся ростки, взрыхлите почву на глубину 6–8 см. Почву под молодыми растениями, выросшими на 20–25 см высотой, рыхлите уже на глубину 10–12 см.

Почву периодически рыхлят для поступления кислорода к корням

В дальнейшем проводят прополку и рыхление междурядий четыре раза за весь вегетативный период.

Хрен можно не удобрять — ему достаточно удобрений, которые были внесены в почву перед посадкой.

Виды грядок

В зависимости от выбранного места грядки могут отличаться по внешнему виду, по обозначению границ и по количеству выращиваемой продукции.

  • Обычная прямоугольная или квадратная гряда.
  • Насыпная гряда.
  • Полиэтиленовый рукав.
  • Ведро или бочка, вкопанные в землю.

На какие только хитрости не идут садоводы, чтобы получить хороший урожай!

Гаврилов Петр Михайлович

У меня самый лучший хрен в округе, потому что я посадил его в насыпную грядку, огороженную досками, а землица-то – привозная, с гумусом. Наша – одна глина, вот и пришлось потратиться. Зато посмотрите, какой у меня хрен красавец: кустики пышные да зеленые, корень толщиной в руку!

Кузнецов Николай Иванович
Садовод со стажем более 40 лет
Я сажаю это растение в сторонке от других, чтобы никому не мешало. Грядка для него огорожена старым листовым железом, врытым в землю на 1 метр. Растет хорошо, не жалуемся.

Уход

Прополка хрена.

Уход за этим растением достаточно простой:

  • Когда появятся первые всходы, выбираем самые крепкие росточки, остальные безжалостно убираем.
  • Не забываем пропалывать грядку.
  • На рыхление земли хрен отзывается благодарно, поэтому проводим эту процедуру 6 — 7 раз за сезон.
  • Поливаем в случае длительного отсутствия дождей. Чрезмерная влага вредна для корней хрена, так как они могут загнить, что способствует развитию грибковых заболеваний.

Если место, где предполагается выращивать хрен, постоянно увлажнено, сделайте насыпную грядку, растение будет чувствовать себя намного лучше.

Если при посадке использовались удобрения, то подкармливать растение в первое время нет необходимости. В другом случае в бедную почву надо внести питательный раствор и сделать это после полива. Рекомендуется подкормку проводить раз в месяц, используя суперфосфат, аммиачную селитру, мочевину.

Назарова Мария Павловна
Садовод-любитель

— Когда я работала, времени не хватало для ухода за своими растениями. Про хрен вспоминала только осенью, когда начинался период заготовок. Он, конечно, не погиб, но выглядел довольно чахлым

Сейчас я на пенсии и не спеша могу уделить внимание всем моим подопечным на огороде, в том числе заброшенному страдальцу. При хорошем уходе он очень быстро окреп, разросся и теперь радует меня богатым урожаем.

— Назарова Мария Павловна Садовод-любитель

Как ограничить место произрастания хрена

Если данную не огородить она может стихийно разрастись. Чтобы этого не произошло, нужно отгородить зону посадки, от другой растительности :

  1. При помощи шифера, разрезанного полосами и вкопанными в землю.
  2. При подготовке места посадки, яму можно выстелить рубероидом или линолеумом
  3. Минимально затратный способ это пластиковые бутылки, вкопанные горлышком вниз на 30 сантиметров. Бутылки присыпаются землей и хорошо утрамбовываются
  4. Элегантным методом посадки является высадка хрена в бочки. Также подойдут небольшие ведра, куда сажают черенки. Данный способ облегчает уход за посадками и не даст им разрастись.

Как ограничить место произрастания хрена

Если данную не огородить она может стихийно разрастись. Чтобы этого не произошло, нужно отгородить зону посадки, от другой растительности :

  1. При помощи шифера, разрезанного полосами и вкопанными в землю.
  2. При подготовке места посадки, яму можно выстелить рубероидом или линолеумом
  3. Минимально затратный способ это пластиковые бутылки, вкопанные горлышком вниз на 30 сантиметров. Бутылки присыпаются землей и хорошо утрамбовываются
  4. Элегантным методом посадки является высадка хрена в бочки. Также подойдут небольшие ведра, куда сажают черенки. Данный способ облегчает уход за посадками и не даст им разрастись.

Требования к почве

Хрен отличается высокой зимостойкостью, теневыносливостью и способностью расти на любых почвах. Однако в зависимости от технических характеристик грунта меняется вкус овоща: на плотных глинистых землях корневища становятся горькими и твердыми, а в легкой песчаной почве теряют сочность. Кроме того, если растению будет недостаточно света, оно остановится в росте, поэтому желательно выбрать открытый участок или с затенением в течение нескольких часов в день.

Для лучшего результата пряную культуру выращивают на плодородных грунтах, щедро заправленных органикой и минеральными удобрениями. Оптимальным вариантом являются супески, суглинки или осушенные торфяники. Участок под посадку хрена копают с осени и заделывают удобрения на глубину перегнойного слоя из расчета на 1 кв. м:

  • навоз или компост – 10-12 кг;
  • суперфосфат – 30-40 г;
  • хлористый калий – 30 г;
  • аммиачная селитра – 30 г.

Сильнокислые почвы известкуют гашеной известью или молотым мелом. Хорошими предшественниками хрена считаются картофель, томаты, зерновые и бобовые культуры, хотя на практике это особой роли не играет.

Как правильно посадить тую на даче

Как посадить хрен

Хреном называют пряный овощ, используемый в кулинарии и народной медицине

Агротехника его выращивания несложная, важно не дать растению «одичать», хрен способна заполнить весь участок, угнетает многие огородные культуры, неприхотлив к почве, освещенности. Для посадки культуры выбирают отдаленные пустующие уголки огорода

Заготавливают листья и корни пряного растения, чтобы получить хороший урожай с высоким содержанием полезных веществ, необходимо придерживаться нескольких правил выращивания культуры. На даче куст выглядит очень декоративно: густая темная зелень, волнистые прямостоящие широкие листья отлично замаскируют неказистый заборчик, компостную кучу.

Уборка и хранение хрена

Листья хрена начинают срезать в августе – их используют как пряность при мариновании огурцов, помидоров и других овощей. Старайтесь не срезать с одного растения все листья, поскольку их отсутствие не позволит корню развиваться. Срезают листья на высоте 10-15 см от поверхности участка, чтобы не повредить молодые листья и верхушечную почку.

Массовая уборка корнеплодов начинается в третьей декаде октября или начале ноября, перед наступлением заморозков, когда листья хрена желтеют и начинают усыхать. Если вы сажали крупные черенки, то сбор урожая хрена производится в год посадки, если черенки были мелкие, то хорошие корнеплоды созреют только на следующий год.

Перед уборкой листья хрена срезают, корень подкапывают лопатой и извлекают. Старайтесь не оставлять в почве даже самые мелкие корешки, иначе на следующий год они превратятся в злостный сорняк. Выкопанные корни нужно сразу же перенести в прохладное помещение, очистить от земли и боковых ответвлений, смазать места срезов йодом, просушить в тепле при хорошей вентиляции в течение суток. Затем в деревянные ящики насыпают слой почвы, на которую укладывают рядами хрен таким образом, чтобы корни не соприкасались. Каждый ряд корнеплодов пересыпают слоем чистого песка. Хранят ящики с хреном в подвале или погребе.

Если у вас нет подходящего помещения, держите хрен в холодильнике, однако класть туда можно корни не длиннее 30 см, каждый из которых необходимо завернуть в пищевую пленку, проделав в ней несколько небольших отверстий для вентиляции. В овощном ящике холодильника хрен можно хранить около трех недель, а в морозилке – до полугода, но для этого его нужно очистить, порезать кубиками, промокнуть выступившую влагу и сложить в полиэтиленовый пакет.

Хранят хрен также в сушеном виде. Его нарезают ломтиками, раскладывают в один слой на противне и помещают на полтора часа в духовку, разогретую до 60 ºC. Когда хрен высохнет и отвердеет, его перемалывают в кофемолке, измельчают теркой или толкут в ступке, высыпают в стеклянную или фарфоровую емкость и закрывают крышкой. При необходимости порошок размачивают в воде и используют по назначению. Хранится сушеный хрен до 2 лет.

Можно хранить хрен и в маринаде. Для этого хорошо вымытые и очищенные коренья в количестве 1 кг измельчают в мясорубке или на терке, плотно укладывают в предварительно простерилизованную стеклянную банку и заливают маринадом: в 250 мл кипящей воды добавляют по одной столовой ложке сахара и соли, а потом, сняв с огня, вливают в кипяток 125 мл шестипроцентного яблочного уксуса. Уксус можно заменить одной столовой ложкой лимонной кислоты. После того, как вы залили хрен кипящим маринадом, банку закатывают стерильной металлической крышкой. В таком виде хрен можно хранить несколько лет.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий