Как сажать капусту брокколи в открытый грунт рассадой

Сроки уборки урожая

Определить, когда пришло время срезать брокколи, помогают следующие общие для всех сортов признаки:

Вес кочана достиг 500-700 г.
Завершился указанный поставщиком посадочного материала срок вегетации (70-110 суток).
По прогнозу погоды приближаются заморозки. Хватит и одной ночи с минусовой температурой, чтобы погубить все посадки. Поэтому медлить нельзя.

Оптимальными вкусовыми качествами обладают головки, которые только-только сформировались, но не успели ни распуститься, ни плотно сомкнуться. Тогда наступает время, когда пора срезать брокколи.

Совет! Лучше собрать кочаны пораньше, чем упустить момент и позволить им состариться или подмерзнуть.

Этап третий. Пикирование

Пикирование, равно как и пересадку, описываемая культура переносит плохо. Тем не менее, многие огородники рекомендуют все же пикировать брокколи и, если есть возможность, высаживать ее в почву вместе с комком земли. В теплице пикирование можно проводить через 14 дней после образования всходов. Но ввиду того, что после пикировки рост культур замедляется, процедуру можно выполнить непосредственно перед пересадкой.

Пикирование рассады брокколи

Пикировать брокколи нужно в двух случаях:

если всходы получились слишком густыми;
если рассаду уже можно пересаживать, но температура воздуха составляет менее 15 градусов (при продолжительном охлаждении могут образовываться стрелки).

При пикировании стебли опускаются по семядольные листки. Через 30-40 дней рассаду можно будет высаживать.

Это интересно: Капуста Слава — освещаем по полочкам

Как различить разновидности на стадии рассады

Этот момент важен, когда покупаешь рассаду с рук.

Признак	Ранняя	Поздняя
Стебель	высота 20-25 см, толщина 6-7 мм	высота 18-20 см, толщина 4-5 мм
Длина от корневой шейки до конца листьев	12-15 см	10-11 см
Размер листьев	от 33-4 до 55-6 см	от 2.52-3 до 4.53-4 см
Цвет листьев	зеленый, почти изумрудный	темнее, сизоватый
Количество листьев	5-7	4-5

Отличия разновидностей на стадии рассады:

цветная капуста: листочки более мелкие и закругленные,
кольраби: корнеплодик уже немного утолщен, чем старше – тем заметнее,
савойская: листья резные, с небольшими пупырышками: иногда собраны в гармошку.

Как и когда сажать капусту брокколи. Уход, выращивание и подкормка в 2020 году

Капуста брокколи относится к самым неприхотливым сортам капусты. С нее можно получить урожай независимо от почвы. Но если кислотность слишком высока, то ее желательно снизить с помощью извести и мела. Нелишним будет предусмотреть, чтобы посадки капусты брокколи были хорошо освещены. Если полезная площадь участка не позволяет разместить капусту брокколи на отдельной гряде, то ее можно подсадить к моркови или свекле, другим видам капусты или салату, петрушке или сельдерею.

Выращивание и посадка семенами капусты брокколи возможна и в домашних условиях.

Посадка капусты брокколи на рассаду из семян

Чтобы вырастить брокколи из семян нужно хорошо закалить семена. Для этого их сначала нужно опустить на 15 минут в горячую воду, температура которой около 50 градусов, а потом на минуту в холодную. После такой процедуры семена брокколи рекомендуется выдержать в растворе микроэлементов.
Подготовьте почву для выращивания рассады капусты. Для выращивания любого вида капусты нужно, чтобы питательная смесь была воздухопроницаемой и плодородной. Для приготовления такой смеси можно использовать торф или дерновую землю, к 1 части которой добавляется 1 часть перегноя, и зола, которая содержит азот. Азот препятствует образованию черной ножки на сеянцах рассады, а также это источник микроэлементов.
Приготовьте рассадные ящики или домашнюю мини-тепличку, уложите почвенную смесь и полейте ее теплой водой, чтобы смесь осела.
Разложите подготовленные семена брокколи и присыпьте сверху землей на 0,5 см.
Накройте полиэтиленовой пленкой для парникового эффекта, уберите в прохладное светлое место и ожидайте всходов. Брокколи выращивание из семян дело достаточно простое, главное соблюдать температурный режим, это то растение, которое любит прохладу и свежий воздух.
После появления ростков, полиэтилен нужно убрать.
На протяжении всего периода роста рассады ее нужно ежедневно поливать, периодически стимулировать рост с помощью минеральной подкормки. При этом наблюдать за всходами, слабые растения будут нежизнеспособны, поэтому их лучше сразу проредить. Иными словами, удалить все чрезмерно длинные с вялые ростки.

Куда и как посадить капусту брокколи на огороде

При планировании места где будет произведена посадка брокколи, грунт не должен быть обеднен полезными для культуры веществами. Этого можно достичь, если учесть то, какие предшествующие растения благоприятны для брокколи. Капусту брокколи можно сажать после:

картошки,
тыквы,
гороха,
фасоли,
и моркови.

В комплексе ухода за капустой брокколи все происходит без особых сложностей. Как и другие растения, ее нужно рыхлить и пропалывать, а также производить подкормку.

Когда сеять брокколи на рассаду в 2018 году

когда в марте 2016 сажать брокколи – с 16 – 18 марта самые благоприятные дни для посадки брокколи;
в апреле стоит заняться посадкой брокколи с 8 по 21 число.

Советы, как сажать брокколи. При посеве рассады следует учитывать климатические условия места, где будет расти брокколи. Если посеять семена в первой половине марта на рассаду, то в начале мая рассада вырастет настолько, что станет возможна посадка брокколи в открытый грунт. Если погода такова, что не позволяет произвести перемещение рассады на постоянное место, то посев рассады лучше отложить на две-три недели.

Чем подкормить брокколи

Первый раз подкормку брокколи нужно произвести через 1,5-2 недели после ее посадки в грунт. Для этих целей нужно развести коровяк с водой в пропорции 1:10 и добавить ложку карбамида на ведро воды. Такой раствор используется в количестве одного литра для одного растения.
Вторая подкормка происходит после того, как завяжется головка еще через 10-14 дней. В этот раз к коровяку нужно добавить нитроаммофоски в количестве двух ложек. И использовать два литра на одно растение брокколи.

После образования кочанов нужно увеличить объем воды для полива.

Через 2,5-3 месяца роста в открытом грунте происходит созревание брокколи. Убрать кочаны нужно до цветения, пока они еще сочные и нежные.

Особенности выращивания брокколи

Капуста сорта — брокколи имеет популярность, которая объясняется тем, что он растет хорошо и имеет высокую урожайность. Другой немаловажный фактор – это морозоустойчивость растения. К тому же и засуха ему нипочем. Главное, дать брокколи больше света.

Интересен тот факт, что брокколи формирует плоды на ответвлениях сбоку, если была срезана головка на центральном побеге. Такая особенность позволяет увеличить время эксплуатации растения и максимально использовать его урожайные возможности.

Важно знать, что для ранней посадки брокколи требуется закрытые площадки. Открытые и проветриваемые площадки больше подойдут для поздней посадки

Как правильно выращивать брокколи

Брокколи выращивается по-разному. Можно вырастить рассаду или посадить семя напрямую в грунт

Неважно, какой метод был выбран, в почву нужно вносить удобрения. Например, до двух ведер перегноя и известняк для кислой почвы

Как подготовить семена брокколи к посадке

Перед посадкой на 20 минут семена нужно подержать в горячей воде (48÷50) °С. А потом на восемь часов их кидают в одну из жидкостей:

Раствор борной кислоты (0,5 гр./1 л);
Раствор марганцовки (1 гр./1 л);
Настой золы.

Раствор настоя золы получаем так: в 1 л воды добавляется столовая ложка древесной золы, перемешивается и настаивается 2 сутки с периодическим помешиванием. В этот раствор кидаются семена на 5 часов. Потом семена вытаскиваются, сушатся и высеваются.
Для развода рассады брокколи не существует специальной технологии. Она идентична остальным видам капусты.

Как сажать брокколи

Лучшим временем посева семян выбрана первая половина мая и до 20 июня. Участок для брокколи выбирают солнечный. Лучшие предшественники для нее сидераты, морковь, лук, зерновые, огурцы, картофель и бобовые. Не следует высаживать брокколи после любой капусты и таких овощей, как свекла, редька, томаты, репа или редис – после этих культур допустимо высаживать брокколи на участке только через четыре года. Также вы можете прочитать о том, как высаживать картофель под солому.

Между грядками должно соблюдаться дистанция в 50 см, а между посаженными растениями – 35 см.

Схема посадки капусты брокколи

На всем протяжении роста почва под капустой должна быть всегда влажной. Во время сухой и пасмурной погоды важен регулярный полив. Необходимый кислород корням обеспечивается посредством рыхления земли около них.

Брокколи быстрого созревания сформирует головку за 20-25 дней, а сбор урожая начинается на 27-35 неделе.

Советы по выращиванию и уходу за брокколи

Крупные головки, которые выросли, срезаются у основания. Благодаря этому появятся боковые побеги и образуются новые головки. Уборку созревших головок нужно проводить как можно чаще. Чем старше растение, тем мельче головки. Если вы посадили брокколи в мае, то в начале сентября ее можно есть. О процессе выращивания и ухода капусты брокколи смотрите на фото.

Выращивание брокколи на открытом пространстве

Сажаем в мае-начале июня. Далее все по стандартному графику: прореживание, прополка, полив. После прореживания между ростками должно быть не менее 50 см.

Следите за появлением крестоцветных блошек. Это самые опасные враги брокколи. В последнюю декаду мая появление блошек наиболее маловероятно. Поэтому это считается наиболее благоприятным временем для посадки. Время созревания брокколи составляет 2-2,5 месяца.

Разница в созревании при посадке семенами и рассадой малозаметно. Зато урожайность от рассады значительно выше. С наступлением холодов пересадите брокколи в теплицу. Растение продолжит приносить плоды.

Получение семян брокколи

Чтобы получить семена для посадки в следующем году, на капусте, которую посадили в мае, оставьте самое крупное соцветие. Этому растению оказывают постоянный уход, следят за устойчивостью соцветия. Верхушка головки срезается на 10 см. Как только стручки пожелтеют, семена почернеют, срезаются семенники. Ускорение созревания семян достигается посредством срезания зарождающихся новых побегов.

В проветриваемом помещении семенам дают дозреть и высохнуть.

Разжиться хорошими, качественными и вызревшими семенами можно от растений, посаженных в грунт в конце апреля и начале мая.

Share the post “Капуста брокколи — выращивание и уход”

Share…

Хитрости при высадке и посадке капусты в открытый грунт

Теперь поговорим немного о секретах опытных дачников.

Чтобы капуста лучше прижилась, участок под посадки нужно обработать: перекопать, разрыхлить, выровнять и убрать все сорняки.
Высадка рассады наиболее оптимальна, так как данным способом растения приживаются лучше и быстрее начинают плодоносить.
Посев семян – самый простой способ, так как не надо выращивать рассаду. Таким образом получают более поздний урожай овощей.
Чтобы рассада лучше прижилась, на дно лунки укладывают смесь из 300 гр прелого навоза и 30 гр монофосфата. Затем поверх удобрения насыпают небольшое количество земли и только потом высаживают саженцы.
В первые недели после высадки рассады орошение проводят часто, но небольшими дозами – раз в 3 дня по 4 литра воды. Затем частоту поливов снижают до 1 в пятидневку, но норму расхода воды увеличивают до 10 л. На следующий день почву под капустой рыхлят.
Сажайте несколько сортов разной капусты (раннюю, среднеспелую, позднюю). Так вы гарантированно получите урожай овощей.
Не следует жалеть хилые и не растущие саженцы. Смело удаляйте их, чтобы они не мешали здоровым растениям.

Общие рекомендации

Выращивание рассады капустных растений для личного огорода – занятие интересное, но достаточно трудоемкое. Чтобы избежать типичных ошибок и не потратить время на лишнюю работу, следует познакомиться с биологическими особенностями культуры, выяснить мнения опытных огородников, почитать отзывы.

Капустные всходы очень требовательны к освещению и температурному режиму, который сложно организовать в домашних условиях

На самом деле, представители разных видов капусты (кроме цветной) – холодостойкие растения. Кроме того, все «капустные» любят свет и влагу. Вырастить здоровые сеянцы на подоконнике практически невозможно. Семенное размножение в домашних условиях осложнено недостатком света и отсутствием комфортного температурного режима. Поэтому рассаду выращивают в «холодных» парниках, рассадниках и теплицах, создавая необходимые условия, а затем пересаживают в открытый грунт.

Предпосевная подготовка семян

Многие дачники используют покупные семена. Как правило, посадочный материал, предлагаемый авторитетными производителями, проходит качественную сортировку и специальную подготовку, то есть в дополнительной обработке не нуждается.

На фото – семена капусты разных видов в упаковках известных отечественных агрофирм-производителей посадочного материала

Подготовку семян, особенно сомнительного качества, проводят по следующей схеме:

обеззараживают, прогревая в воде при температуре +48…50 ℃ в течение 20 минут;
замачивают на 17-20 часов в питательном растворе (1 столовую ложку древесной золы заваривают в 1 литре воды и настаивают 1 сутки);
проращивают при температуре 20…24 ℃, проклюнувшиеся и проросшие семена высевают на рассаду.

Пошаговая инструкция по посеву

Предлагаемые технологии используются в процессе выращивания рассады практически всех видов капусты (белокочанной, кольраби, савойской и других). Основные различия в уходе за ними начинаются с высадки сеянцев на постоянное место.

Для посева берут любые удобные емкости с хорошим дренажем, которые заполняют питательной почвосмесью. В ящики семена высевают рядовым способом, оставляя расстояние между бороздками 3-4 см, а между растениями в ряду 1-2 см. При использовании одногнездовой тары в каждую емкость помещают по 2 семени, чтобы иметь возможность оставить только сильные сеянцы. Семена заделывают на глубину 1 см, обильно поливают, накрывают пищевой пленкой и оставляют в тепле при температуре 18…20 ℃.

В емкостях советуют размещать по 2 семечка, как на фото, чтобы иметь возможность выбрать более сильный сеянец и дать ему полноценно развиться после удаления слабого «соседа»

От момента посева до всходов (5-7 дней) температуру почвы поддерживают на уровне 18-20 градусов тепла, а воздуха – в диапазоне +7…10 ℃. Чтобы добиться оптимальной влажности, грунт ежедневно опрыскивают водой из пульверизатора. После появления всходов, емкости открывают.

Уход за рассадой

Двухнедельные сеянцы (в фазе развернутых семядолей или первого листа) пикируют в кассеты или горшочки 5х5, 7х7 см в зависимости от сорта и степени развития ростков. При этом прищипывают кончик корня и аккуратно заглубляют растение в почву до семядолей. Молодые сеянцы нуждаются в продолжительном световом дне (12-15 часов в сутки), поэтому их рекомендуют досвечивать искусственно с помощью ламп.

Дальнейший уход включает в себя поливы, которые должны быть регулярными (раз в неделю) и умеренными. При избыточной влажности почвы корни могут загнить. Если растения развиваются плохо, их советуют подкормить после появления 2-3 настоящих листьев органикой (настоем птичьего помета, навозной жижей) или минеральными удобрениями (нитроаммофоской – 30-35 г на 10 л воды; комплексным раствором аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия – 20 г + 20-25 г + 5-10 г, соответственно, на 10 л). При необходимости подкормки повторяют еще 1-2 раза с интервалом в 2-3 недели.

У полновозрастной рассады формируется развитая корневая система, упругий приземистый стебель, 5-6 хорошо развитых настоящих листа темно-зеленой окраски

Для профилактики распространенных болезней и защиты от вредителей сеянцы допустимо обрабатывать только биопрепаратами, так как химические средства могут накапливаться в закладывающихся капустных соцветиях и кочанах.

Перед планируемой высадкой в открытый грунт рассаду рекомендуют закаливать 12-15 дней, выставляя растения на улицу и постепенно приучая их к новым условиям.

Преимущества выращивания брокколи через рассаду

Брокколи внешне чем-то напоминает цветную капусту. Последняя спокойно переносит заморозки. И в этом заключается основное различие. Снижение температурных показателей опасно для брокколи, потому сеять семена в открытый грунт не рекомендуют даже в теплых регионах.

Пересаживать молодые растения на грядки можно не раньше мая, когда температура стабилизируется и не будет опускаться ниже 15 градусов в ночное время. При необходимости этот срок передвигают на июнь (в холодных регионах), но тогда посев семян стоит производить позже.

Важное преимущество рассадного метода в том, что садовод в домашних условиях сможет качественно «перебрать» посадочный материал, удалив тонкие, зараженные и с видимыми признаками заболеваний ростки

Подготовка семян брокколи перед посадкой

Для получения крепкой рассады капусты семена следует предварительно подготовить перед посадкой:

1. калибровка (для этой цели удобно использовать сито, в отверстия которого будут проходить только крупные семена капусты);

2. прогревание: отобранные семена оставляют в теплой воде (50оС) на 20 минут, затем в холодной 2-3 минуты (всплывшие семена выбрасывают – они не пригодны для посева);

3. протравливание в дезинфицирующем растворе (в 1 л воды комнатной температуры разводят 1 г марганцовки и 0,5 г борной кислоты). Продолжительность замачивания семян – 8 часов. После этого их помещают в зольный раствор (1 ст.л. древесной золы настаивают в 1 л воды 2 суток) на 5 часов;

4. суточное закаливание холодом (семена раскладывают между слоями марли и кладут в холодильник на нижнюю полку, предназначенную для хранения свежих овощей);

5. на следующий день семена достают, раскладывают на полотне или сухой марле для подсушивания до сыпучести.

Такая обработка снижает риск грибковых заболеваний, возбудители которых могут находиться на поверхности семян. Теперь семена готовы в посадке.

Если использовать покупной посевной материал у известных производителей, то такая обработка семян не потребуется: перед упаковкой они уже были подвергнуты обеззараживанию и часто покрыты специальной «питательной лазурью».

Высадка рассады брокколи в открытый грунт

Процедура довольно проста и состоит из двух этапов: подготовка земли и непосредственно высадка. Рассмотрим каждый подробнее.

Подготовка грунта

Почва перекапывается с добавлением перегноя из расчета 1 ведро на 1 кв. м. В качестве альтернативы используется песок, дерн и торф, как было описано на этапе посева рассады.

Грунт с повышенной кислотностью необходимо известковать – проводится ранней весной. Когда наступит существенное потепление на территорию вносится компост: ведро на 1 кв. м.

После того, как грядки были расчерчены, можно приступать к высадке.

Как сажать брокколи в открытый грунт

Пошаговая инструкция:

Высадка проводится во второй половине дня. Идеально – в пасмурную погоду.
Небольшой лопаткой выкопать ямки глубиной 8-10 см. Между ними сохраняется расстояние 30-60 см. Уровень почвы должен доходить до первых листков.
Хорошо полить землю.

Внести мульчу из компоста, коры дерева и листьев – это сделает грунт прохладным.
Главный корень следует немного прищепить – в последствии будет образована мощная корневая система.

Росток помещается в лунку, присыпается землей.

Завершается процесс хорошим поливом.

Срок, когда высаживать брокколи в открытый грунт зависит от времени посева на рассаду. Последняя готова к перемещению на огород в возрасте 30 дней. Также температура воздуха должна превышать 15 градусов.

Безрассадный способ

Высадка семян сразу в почву подразумевает более поздние сроки созревания, но связана с меньшим количеством подготовительных работ. Обработка земли проводится аналогично тому, как описано в отношении рассады. Подготовка семян также не отличается от описанного выше способа.

Высадка проводится в предварительно политую и удобренную почву. После появления второго, третьего листка выполняется прореживание растений. Между ними должно сохраниться расстояние 40-50 см.

Когда сажать капусту по регионам

Следует знать, что эта разновидность капусты впервые возникла на северо-востоке Средиземноморья и долгое время культивировалась в Италии. Климат там относительно мягкий, и поэтому овощ достаточно капризен к погодным условиям. Он хорошо чувствует себя в прохладную, влажную погоду и плохо переносит жару. Но зато и растут брокколи на любых почвах.

Сроки, в которые осуществляется посев брокколи на рассаду:

Средняя полоса и Подмосковье – последняя неделя марта – середина апреля. Подходящие сорта: Тонус, Витаминная, Гном.
Урал и Сибирь – середина марта. Лучше остановить выбор на ранних сортах, таких как Мачо, Тонус, Фиеста.
Южные регионы России – конец февраля – начало марта. Стоит приобрести семена брокколи Калабрезе, Босфор, Аурора.

На раннем этапе своего развития, а именно первые 5-6 недель, молодые растения особенно уязвимы к холоду.

Учитывая особенности климата нашей страны, риск гибели только что взошедших ростков весьма велик. Именно поэтому предпочтительнее вырастить рассаду заранее, в домашних условиях, и высадить ее в почву уже окрепшей.

Кроме того, брокколи, не достигшие стадии 5-6 настоящих листков, часто подвергается таким болезням как:

черная ножка;
бактериоз;
гниль.

Черная ножка у рассады

Как только солнце начинает прогревать землю, эти возбудители, находящиеся в почве в спящем состоянии, активизируются и атакуют молодняк растений.

Выращивание из рассады

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте из рассады – это самый удобный и распространенный способ, который позволяет предвидеть количество урожая и сохранить как можно больше растений.

Подготовка семян для выращивания рассады начинается ранней весной. Чтобы получить хорошую и высококачественную рассаду, семена сортируют, отбирая только большие и не поврежденные экземпляры. Их высевают в ящики, которые заполняют нейтральным или слабощелочным субстратом.

Грунт для посева семян должен быть рыхлый и водопроницаемый, поэтому на дно ящиков выкладывают дренажный материал.

Семена укладываются в грунт на расстоянии 2-3 см друг от друга в неглубокие бороздки. До появления первых ростков температура воздуха в помещении, где выращивают рассаду, не должна быть ниже +20ºС, после всходов сеянцев ее можно снизить до +10ºС.

Сеянцы брокколи развиваются быстро, поэтому уже через две недели их необходимо пикировать. Лучше всего производить пикировку в небольшие торфяные горшочки, которые с наступлением тепла вместе с молодыми растениями можно высаживать в грунт.

Обычно рассаду брокколи высаживают на грядку не раньше, чем через месяц после посева семян, когда у капусты появляется 5-6 листков. Посадка брокколи в грунт в Подмосковье, а также в других регионах с холодным климатом, производится не раньше мая и только в хорошо прогретую солнцем почву.

Подготовка семян перед посадкой

Подготовка семян для посадки включает в себя несколько шагов:

Сначала необходимо заняться сортировкой семян. Нужно оставлять только здоровые неповрежденные семена крупного размера, щуплые семена и мелкие удаляются из кучи семян для рассады. Для сортировки хорошо использовать сито.
Чтобы быстрее получить всходы необходимо прогреть посевной материал. Семена в небольшом холщовом мешке опускают в раствор древесной золы. В 50 градусном литре воды замешивают большую ложку древесной золы, затем опускают туда мешок с семенами и держат треть часа. Через треть часа следует высыпать сеянцы в холодную воду на пару минут, таким образом на поверхность воды всплывут незрелые семена, их необходимо выбросить.
Можно протравить семена капусты брокколи в растворе, приготовленном с помощью борной кислоты или марганцовки. Это позволит защитить капусту брокколи от болезней. Раствор готовят следующим образом: берут литр воды комнатной температуры и размешивают в нём 1 грамм марганцовки или половину грамма борной кислоты.
Посевной материал желательно замачивать в растворе, приготовленном с древесной золой, на протяжении пяти часов после протравливания. Литр воды смешивают с одной столовой ложкой древесной золы и ждут двое суток.
После всех вышеперечисленных процедур целые сутки необходимо держать семена в холодильнике, таким образом закаливая их. Перед тем, как положить в холодильник, семена заворачивают в марлю или небольшую ткань. По истечении суток, семена вынимаются из холодильника, затем рассыпаются на полотно или сухую марлю и высушиваются до сыпучего состояния.

Подготовительные процедуры

Выбор места

Перед тем как сажать капусту брокколи на рассаду семенами, выбирают подходящее место для роста. Как и белокочанные виды, эти сорта предпочитают развиваться в освещенных частях огорода с небольшим притенением в виде кустов или молодых деревьев. Культура не любит близко прилегающие грунтовые воды и кислую почву. Рекомендуемая щелочная реакция земли должна быть в рамках 6,7-7,5 единиц. Если показатели выше, советуют провести ощелачивание известью.

Высаживая каждый год на одном месте определенную культуру, сложно добиться продуктивности сорта. Существуют виды растений, которые имеют одинаковые болезни и вредителей.

Неблагоприятные предшественники

По правилам севооборота, посадка рассады на выращивание капусты брокколи запрещена после:

редиса;
кресс-салата;
помидоров;
редьки;
любого вида капусты.

Культура не сможет нормально развиваться и давать обильный урожай на этом участке в течение 4 лет.

Благоприятные предшественники:

зерновые;
огурцы;
сидераты;
бобовые;
картошка.

Подготовка места

Осенью будущее место посадки тщательно перекапывают, удаляют сорняки и вносят удобрения. На 1 кв. м нужно примерно 4,5 кг навоза или компоста. Весной участок вновь рыхлят, а за 3 недели до высадки растений в грунт землю опрыскивают 3%-ым раствором бордосской жидкости.

Семена

Для эффективного выращивания овощей понадобится качественных посевной материал. Первым делом тщательно осматривают семена, отбраковывая экземпляры меньше 1,5 см: в них слишком мало питательных веществ, поэтому сложно получить здоровые растения.

Перед посевом брокколи на рассаду все семена закаливают: опускают в горячую (не более 50°С) воду на 3 минуты, после чего на это же время охлаждают в прохладной жидкости. Чтобы обезопасить от грибков, семена замачивают в растворе любого фунгицида («Фитоспорина-М», «Максима Дачника»).

Улучшить всхожесть помогает активатор роста — «Эпин», «Циркон» или «Корневин». Материал оставляют в препарате, разведенном по инструкции, на 6-8 часов, после чего вытаскивают на салфетку и просушивают. Во время процедуры некоторые зерна могут всплыть, что свидетельствует об их нежизнеспособности.

Тем, кто планирует выращивать капусту брокколи на рассаду, стоит обратить внимание на сроки созревания. Для теплых регионов актуальны поздние разновидности, отличающиеся длительной лежкостью и долгим периодом вегетации — от 120 суток и более

В умеренном климате — от 100 дней. В Сибири и на Урале лучше отдать предпочтение ранним растениям, способным дойдут в течение 3 месяцев.

Уход за брокколи

Для получения урожая капусты брокколи хорошего качества следует постараться своевременно проводить все мероприятия по уходу и позаботиться о том, чтобы капуста брокколи ни в чем не нуждалась.

Подкормка

Для получения хорошего урожая капусты брокколи необходима своевременная подкормка. Эта процедура позволит ускорить созревания головок и повысит их качество.

График подкормок:

Через 20 суток после посадочных работ, применяя органические вещества (250 г коровяка на 10 л ведро с добавлением 1 ч. л. азотных соединений). Питательный раствор распределить на грядке из расчета 1 л на 1 кв. м.
Через 2 недели суток после первой процедуры необходимо провести следующую подкормку, используя настой коровяка (1:10).
Как начнется процесс формирования первых соцветий, удобряя минеральными веществами (40 г суперфосфата, 10 г сульфата калия, 20 г селитры аммиачной на 10 л воды), расходуя на каждый куст 1 л состава.
Для стимуляции развития боковых побегов после обрезки центральной головки, подкармливая питательным составом на основе 30 г сульфата калия, 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры на 10 л воды.

Культура отлично реагирует на полив настоем крапивы, а также на внесение в грунт древесной золы (1 ст. на 1 кв. м).

Полив

При культивировании капусты брокколи необходимо поддержание постоянного и равномерного увлажнения грунта. Проводить орошения нужно 1 раз в 2 дня, вечером, не допуская полного высыхания почвы, а также ее чрезмерного увлажнения.

После полива, дождей, грунт в приствольной зоне пропалывать, во избежание возникновения твердой корочки. Рыхление на глубину 8 см активизирует биологические процессы, и будет способствовать проникновению в субстрат воздуха, необходимого для развития и питания корневой системы.

Рыхление, прополка

Выращивая капусту брокколи, нельзя позволять образовываться корке, стараться рыхлить почву, не заглубляя инструмент больше чем на 8 см, во избежание повреждение корней

Процедуру важно выполнять на следующий после орошения или дождя день. С рыхлением рекомендуется провести и окучивание кустов растения

Также нужно систематически осуществлять прополку, не допуская конкуренции со стороны сорняковой растительности.

Как убирать урожай брокколи?

Мы уже слегка затронули уборку: нужно знать, что убирать капусту брокколи следует до раскрытия её цветков. Этот момент легко упустить, поэтому следить за капустой нужно повнимательнее. Существует ряд признаков, по которым можно понять, что капуста готова к сбору, например, размер головки: готовые к уборке они имеют диаметр около 12-14 см. Далее – окраска: головка брокколи, готовая к сбору, обычно окрашена в темно-зеленый цвет, бутончики при этом должны быть закрыты. При начале пожелтения бутончиков сбор нужно проводить немедленно, иначе будет поздно, и весь урожай попросту пропадет, то есть будет не вкусным и с пониженной питательной ценностью.

Сбор урожая капусты брокколи необходимо проводить в утренние часы, когда она в тургоре. При этом головки желательно не обрывать, а именно срезать, используя для этого максимально острый и чистый нож.

Чаще всего с момента появления всходов на поверхности почвы и до первой уборки проходит 60-65 дней, обычно сбор брокколи продолжают до середины сентября. Весь урожай нужно успеть собрать до заморозков.

Брокколи, или Спаржевая капуста. Matt Green

Как самостоятельно вырастить рассаду

Перед посадкой первым делом нужно определиться с выбором сорта, затем следует подготовка семян брокколи. Делают это для профилактики заболеваний и повышения всхожести.

Как подготовить семена перед посадкой

Отберите крупные и здоровые семена, оберните их в марлю и поместите на 20 минут в горячую (50° С) воду, а затем на минуту в холодную. Приготовьте раствор из марганцовки и борной кислоты: по грамму на литр воды. Подержите в нём семена 12 часов.

Повторите процедуру замачивания в растворе золы (1 ст. л. на литр воды) на 6 часов. Промойте семена проточной водой и определите на нижнюю полку холодильника на сутки, затем просушите.

Состав и удобрение грунта

На рассаду брокколи можно высевать в контейнере или теплице. Подойдут большие ящики для рассады. На дно нужно уложить дренаж (куски пенопласта, галька).

Чтобы приготовить хороший грунт, берут в равных частях торф, дёрн и песок, добавляют немного древесной золы: она обогатит грунт микроэлементами. За день до посева обработайте грунт тёмным раствором марганца (профилактика чёрной ножки).

Посев семян на рассаду

Если вы хотите собрать не один урожай, высевайте семена в 2-3 этапа с интервалом в пятнадцать дней. В грунте сделайте неглубокие канавки до 1,5 см с расстоянием между ними 3 см. Семена, слегка углубив, сажайте на расстоянии 2-3 см друг от друга. Присыпьте грунтом и полейте.

Знаете ли вы? Первыми культуру брокколи начали возделывать в Римской империи 2000 лет назад. Римляне не только употребляли капусту в пищу, но и применяли в лечебных целях.

Уход за всходами

Сразу после посадки рассады брокколи, ёмкости с посевами определите в тёплое помещение с температурой в 20°. После появления всходов температуру нужно снизить на 5° и поддерживать до пересадки в открытый грунт.

Полив проводите через день, но в умеренных количествах. Если рассада вялая и плохо растёт, подкормите её жидким раствором: по 20 г аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия на 10 л воды. Удобрять рассаду можно после образования 2 листиков.

Посадить брокколи на рассаду – это полдела, нужно ещё без потерь пикировать рассаду в теплице. Брокколи плохо переносит эту процедуру, пересаживать нужно вместе с почвенным комом, предельно аккуратно.

Пересадка в теплицы производится через 2 недели после появления ростков. В тепличный грунт всходы заглубляют до семядольных листиков. В открытый грунт пересаживают после появления 6 здоровых листочков.

Важно! За 7-10 дней до посадки на участок растение закаляют, оставляя двери теплицы открытыми на пару часов в день

О посадке капусты брокколи в открытый грунт рассадой: когда и как высаживать