Как укрывать виноград на зиму

Как сохранить виноград зимой — подготовка к укрыванию

Когда обрезка произведена, лозу высвобождают от опоры, обрабатывают раствором медного или железного купороса и аккуратно укладывают на землю, после чего в таком состоянии закрепляют. Если на участке, где растёт виноградник, водятся грызуны, то вместе с лозой укладывают ловушки с отравленной приманкой. Вот и всё. Виноградник готов к укрыванию.

Укрывание виноградника на зиму

Укрыть виноград на зиму можно несколькими способами:

Укрывание лозы землёй — самый надёжный и простой способ. Виноградник закапывают землёй из междурядий. Почва, которой производят закапывание обязательно должна быть влажной и рыхлой. Около корней грунт для закапывания брать не рекомендуют, чтобы избежать замерзания корневой системы. Слой земли должен быть 15-50 см, в зависимости от района, где растёт виноградник. Чтобы избежать подпревания лозы в тёплую зиму, можно сначала накрыть лозу пластиковой мешковиной, чтобы был доступ воздуха, а на неё уже сыпать землю;
Укрывание еловыми ветками защищает лозу от выпревания и повреждения грызунами. Ветки задерживают снег, и тем самым хорошо защищают виноградник от мороза. Рекомендуется в качестве укрывания в северных районах. Однако не у всех есть возможность найти нужное количество веток, поэтому рассмотрим другие способы укрывания;
Укрывание соломой, сухой травой или сухими листьями — защищает лозу от сырости, возникновение которой возможно при плюсовых температурах. Выпревания при таком укрытии не происходит, однако, виноградник будет доступен для грызунов. После того как укроете соломой или листьями, сверху растения присыпьте землёй;
Укрыть виноград на зиму можно несколькими способами
Укрывание укрывным материалом (агроволокном) — заметно облегчает открывание виноградника весной. Производится следующим способом — растения накрывают таким материалом, а сверху присыпают землёй. Такой способ укрывания позволяет растениям свободно дышать и помогает избежать выпревания.

Нежелательно использовать в качестве укрывного материала для винограда такой, который не пропускает воздух, например, полиэтиленовую плёнку или рубероид — при наступлении оттепели глазки растения могут сопреть.

В южных районах, где зимы мягкие, слой земли для укрытия не превышает 15–25 см, а в северных, где бывают сильные морозы — 30–50 см, можно укрыть в несколько слоёв, чередуя землю с органикой.

Укрывают виноград до наступления заморозков — от мороза ветки становятся ломкими.

При наступлении весны, когда температура воздуха станет устойчивой, лоза освобождается от укрывного материала и подвязывается к опоре.

Укрытие винограда землей

Укрывать землей виноград очень просто. Для этого лозу пригибают к поверхности грунта и хорошо закрепляют. Землю надо брать с междурядий. Если ее взять непосредственно из-под куста, могут подмерзнуть корни, что погубит растение. Потом канавки засыпают опавшими листьями и другими отходами. Через год они перегниют, образуется хороший компост, который можно использовать для удобрения.

Как укрывать виноград почвой осенью, чтобы он не замерз. Для этого нужно насыпать слой, толщиной 20-25 см, в холодных регионах он может быть до 30 см. Если слой будет слишком толстый, почки запреют, а когда слишком тонкий – замерзнут. Прежде, чем укрыть виноград на зиму, желательно обработать лозу фунгицидами. В земле много грибков и бактерий, они могут вызывать болезни у винограда после укрывания. Используют при этом медный купорос, нитрофоску и другие препараты

Брызгать их надо осторожно, используют около 400 мл раствора на куст

Чтобы ветки не гнили, землю сверху покрывают шифером или рубероидом. Также можно воспользоваться подложкой, которая не позволит веткам снизу соприкасаться с грунтом. Это предотвращает попадание влаги и позволяет лучше сохраниться лозе зимой. Можно попробовать и вариант попроще, использовать камыш либо солому. Но такое укрытие зимнее для винограда не слишком надежное. Органика пропускает воду и может сама гнить. Лучше всего после присыпания землей укрыть ее пленкой, периодически ее открывать для проветривания. Если нет проблем со снегом, он прекрасно защитит лозу, даже при минимальном укрывании.

Необходимость зимнего укрытия

Хотя виноград и является теплолюбивой культурой, однако, небольшое понижение температуры никак не отображается на его росте и плодоношении.

Так, корневая система виноградника наиболее уязвимая его часть, требующая более серьезного укрытия, поскольку уже при промерзании почвы до -5 градусов она находится на грани вымерзания. А при длительных холодах (до -20 градусов) могут пострадать и почки растения, что приводит к полной гибели лозы.

Именно поэтому опытные садоводы советуют укрывать виноград на зиму от мороза, порывов холодного ветра и снега, ни минуты не сомневаясь в необходимости проведения этого мероприятия. Причиной отказа от укрытия винограда может быть только полная уверенность в том, что зима будет мягкой.

Когда укрывать виноград на зиму

Сроки и методы укрытия виноградного куста на зиму зависят от различных факторов:

Молодой саженец на первую зимовку укрывают обязательно и заблаговременно до наступления заморозков в -5 градусов,
В северных регионах укрытие проводят для всех сортов, чтобы не замёрзла корневая система – это может быть частичное укрытие с отверстиями для вентиляции. Оптимальные сроки – середина октября,
Укрывные сорта накрывают уже при дневной температуре 0 -5 градусов. Сорта с низкой и средней морозостойкостью – при среднесуточной температуре -5 -8 градусов, но не стоит забывать о закаливании лозы,
Больные растения или кусты после обильного плодоношения укрывают заранее, независимо от устойчивости сорта к холодам. В зависимости от места произрастания оптимальные сроки октябрь/ноябрь, температура среднесуточная -5 -8 градусов,
Морозостойкий виноград частично укрывают при температуре в -12 -15 градусов, чтобы корни не промёрзли и не погибли, при крепких морозах в -25 -30 градусов следует подумать о полном укрытии и не рисковать урожаем.

Предварительная подготовка к холодам

Обрезка винограда осенью

В зависимости от сорта и возраста виноград может выдерживать температуру от -13°С до -28°С. Корневая система кустов менее устойчива к морозам и выдерживает от -9°С до -14°С. Чем старше растение, тем большие морозы оно может выдержать. В холодных регионах, где температура опускается ниже -21°С, рекомендуется укрывать все сорта винограда. До -20°С можно не укрывать морозостойкие сорта.

Обрезка и обработка винограда от вредителей осенью – обязательный прием подготовки к зиме перед укрытием. Без нее трудно обеспечить здоровье растениям и высокую урожайность.

Обрезка лозы

Обрезку винограда производят не ранее октября, после сбора урожая и опадания всей листвы. В это время приостанавливается движение сока в стеблях и можно проводить обрезку без вреда для растения. Во время обрезки можно заготовить черенки для последующего размножения виноградных кустов.

Необходимо оставить побеги в соответствии с выбранной формой куста, которые будут плодоносить в следующем сезоне и удалить все лишнее: поврежденные, заболевшие, сломанные, сухие или старые плети. В условиях холодного климата обрезку можно проводить на треть меньше, чем в теплых регионах. Так вы оставите резерв, который при необходимости весной можно удалить.

Осенняя обработка

После того как собран урожай, опала листва и произведена обрезка кустов их необходимо обработать для защиты от вредителей и различных заболеваний. В это время можно использовать любые химические вещества, такие как:

Железный купорос.
Медный купорос.
Бордосская жидкость.
Гашеная известь.

Важно! Железный купорос снижает морозоустойчивость винограда, поэтому многие виноградари рекомендуют заменить его другими веществами.

Обработка винограда осенью перед укрытием – важный этап ухода за растением, который не надо пропускать, если вы хотите собрать урожай в следующем году.

Укрытие винограда

На юге виноград чаще всего укрывают землей. В Сибири – щитами в специальных коробах. В районах с обильным снеговым покровом есть возможность укрыть виноград снегом. Каждый сантиметр снежного покрытия дает винограду градус тепла. В средней полосе и севернее обычно используется стандартное воздушно-сухое укрытие. Его цель – не допустить подмерзания корней и лозы с плодовыми почками, а также выпревания лозы, т. е. лозе должно быть сухо и в меру тепло. Не туго свяжите обрезанную лозу в пучки и пригните их бережно примерно в 10–20 см над землей, соединяя кусты попарно навстречу друг другу. Под лозу укладывают доски или лучше сухой еловый лапник, сухой должна быть и виноградная лоза. Эти операции желательно проводить при положительной температуре, чтобы хрупкие побеги не ломались.

Наш с мужем алгоритм укрытия включает три элемента:

Прочная сварная сетка шириной 1,5 м. Сетку разрезаем на удобные в пользовании полутораметровые фрагменты и сгибаем буквой «П» с перекладиной по ширине траншейки и «ножками» 30–40 см, чтобы туннель почти не возвышался над траншеей и зимой с него не слетал снег.
Спанбонд (или другой нетканый укрывной материал) толщиной 60, который может быть сложен вдвое для обеспечения сухого состояния воздуха в укрытии.
Прочная полиэтиленовая пленка, которой укрываем виноград с продыхами через 2–3 м.

Укрытие из этих трех составляющих монтируется быстро и без суеты. Все рекомендую покупать рулонами в расчете на многолетнее использование. Вместо нетканого укрывного материала можно использовать соломенные или камышовые маты, вместо пленки – шифер, толь, рубероид, для теплиц – дорнит.

Торцы туннелей после укрытия оставьте открытыми, их закрывают с загибом спанбонда внутрь после установления постоянной минусовой температуры. Для защиты от грызунов не забудьте положить в каждое укрытие куски обожженного войлока или ветошь, смоченную в отработанном машинном масле.

Укрываем виноград в Сибири. Укрытие винограда в Сибири

Как и в других регионах, подготавливать виноград к зиме в Сибири начинают сразу после сбора урожая. В это время под каждый куст вместе с поливной водой вносят до 300 г золы. Содержащийся в золе калий ускоряет созревание лозы. Естественный листопад еще одна составляющая хорошей зимовки. Сухая зола, внесенная в почву, уничтожает споры грибковых заболеваний.

С началом заморозков виноградные рукава снимают с опор. От небольших низких температур лозу прикрывают нетканым материалом.

Октябрь – время влагозарядковых поливов виноградника. Вылитые 50 – 80 литров воды на 1м? площади молодого виноградника и 100-150л на 1м? плодоносящих посадок помогут насытить влагой глубокие почвенные слои. Почвенная влага предохранит виноградные корни от вымерзания.

Одновременно с поливом производят обрезку куста. Обрезанные лозы можно использовать для заготовки черенков. Освобожденные от лишних побегов куст легче укрыть на зиму. Только нужно помнить, что обрезать нужно по минимуму. До весенней обрезки нужно оставить про запас до 1/3 почек на случай повреждения. Удалению подлежат невызревшие побеги, отплодоносившие рукава и поврежденные болезнями лозы. Плодоносящий куст обрезают, формируя плодовое звено – верхний побег оставляют для плодоношения, нижний – на замещение.

В условиях Сибири лучшим материалом для укрытия виноградной лозы на зиму признаны опавшие листья. Почву под кустом можно прикрыть досками или сухими опилками. На них уложить обрезанные кусты. С наступлением устойчивых минусовых температур лозу укрывают листовым опадом толщиной до 35 см, поверх них набрасывают нетканый материал. Следующий слой хвойный лапник, обрезанные побеги и ветви деревьев или ботва овощей для снегозадержания. Завершит утепление слой снега толщиной не менее 50 см.

Еще один способ укрытия винограда на зиму, применяемый виноградарями Сибири:

Основание виноградного куста окучивают землей как можно выше. Землю необходимо брать подальше от куста, чтобы не оголять корни.
Лозы куста собирают в пучок и обвязывают веревкой.
Следующий слой – несколько слоев нетканого материала.
Завершает утепление – рубероид.
Полученный «кокон» укладывают на деревянное основание – ящики или поддоны.

Выращиваемый в траншеях виноград укладывают на дно и накрывают несколькими слоями спанбонда или агроспана . Траншею закрывают деревянными щитами. На них укладывают утеплители – пенопласт, гофрированный картон или полипропиленовые мешки. Заключительный слой – гидроизоляция рубероид или полиэтилен. Предупредить появление выпревания можно созданием боковых отдушин. Их закрывают при установлении постоянных отрицательных температур.

Укрытие из твердых материалов

Еще одна вариация траншейного утепления. В этом случае можно использовать доски, либо остатки рубероида или шифера. Принцип создания укрытия:

вырыть траншеи глубиной 0,2-0,3 м;
обмотать лозу мешковиной;
уложить ветки в канавки, закрепив металлическими скобами;
накрыть траншею твердым укрывным материалом;
засыпать конструкцию сверху землей.

Плюсы и минусы метода:

надежность;
устойчивость к ветрам;
хорошо сохраняется тепло;
твердый строительный материал можно использовать несколько лет.

этот способ оправдан только в том случае, когда рубероид, шифер или доски остались после ремонта или строительства, поскольку целенаправленная закупка материалов обойдется дорого;
из-за формы листов шифер может сломаться под тяжестью снега и повредить виноградную лозу.

Правильная подготовка виноградной лозы к зимовке

Виноградный куст начинают готовить к зиме ещё во время созревания ягод. Для этого выполняют следующие манипуляции:

Прекращают полив винограда. Это остановит интенсивную вегетацию растения и переключает его на вызревание урожая и древесины.
Задают фосфорно-калийные подкормки. Эти элементы способствуют укреплению растения, повышению зимостойкости и ускоряют вызревание молодых побегов. Азот на данном этапе полностью исключают.
После уборки урожая производят обрезку. Все побеги, оставшиеся зелёными, удаляют. Обрезают также отработавшие плодовые лозы. После обрезки обрабатывают куст раствором фунгицидов.
Выполняют влагозарядковый полив. Цель манипуляции – пропитать почву на всю глубину корнеобитаемого слоя, чтобы не оставалось пустот, в которые сможет проникнуть морозный воздух.

Во время осенней обрезки винограда удобно делать заготовку черенков.

Способы укрытия на зиму

В
виноградарстве используют два способа укрытия виноградной лозы — сухой и
влажный. При влажном способе осадки, растаявший снег проникают через материал
укрытия, которыми, кроме земли, могут быть хвойный лапник, сено, трава, снег.

Для сухого
способа укрытия применяют конструкции из различных приспособлений, на которых
располагают укрывной материал. Это могут быть дуги, на которые надевается
пленка, поверх пленки может закрепляться рубероид; щиты различной конфигурации
из всевозможных непроницаемых материалов на подставках.

По степени
защищенности зрелых виноградных лоз укрытия могут быть полуоткрытыми, которые
могут использоваться только в теплых регионах выращивания винограда, и
полноценными. Этот способ укрытия винограда принимается на большей части
территории России.

Укрытие винограда на зиму агроволокном. Агроволокно — характеристика материала

Экологичность материала. Агроволокно абсолютно безопасно в использовании. Материал не выделяет вредные вещества и токсины.
Защита от заморозков. Агроволокно высокой плотности хорошо защищает растения от морозов. Под агроволокном постоянно поддерживается комфортная температура для лозы. Она приблизительно составляет +5-7°С. Этого вполне достаточно для того, чтобы сохранить виноградную лозу без потерь.
Длительный срок использования. При правильной эксплуатации и хранении, агроволокно может прослужить на протяжении 5-7 сезонов.
Быстрая установка. Укрытие винограда на зиму агроволокном не займет много времени. Процесс достаточно простой и не требует привлечения дополнительной рабочей силы. Агроволокно нужно натянуть над виноградом и закрепить его у земли.

Использование агроволокна имеет некоторые минусы. В первую очередь – это стоимость материала. Укрытие соломой обойдётся значительно дешевле. Но агроволокно является качественным материалом, который специально создан для защиты растений в зимний период. Поэтому стоит хорошо подумать при выборе укрывного материала, который будет защищать виноград. Лучше приобрести качественное агроволокно , и не ставить под риск будущий урожай.

Как обрезать виноград осенью перед укрытием

Перед укрытием, начиная с середины сентября и до начала ноября (в зависимости от региона) проводится обрезка виноградника. Как это правильно сделать:

Начать нужно с санитарной обрезки. Удаляются слабые и невызревшие побеги. Нужно обрезать те лозы, которые повреждены, засохли или заражены болезнью.
Все отплодоносившие ветки удаляются. Остаются только 2 побега для будущего плодоношения. Внизу куста остается сучок замещения.
Как формируются лозы будущего плодоношения. На них обрезаются все пасынки. После чего на лозе отсчитываются 6-10 глазков. Они остаются, а остальная часть ветки удаляется (срез под углом в 90⁰).
Нижний сучок (замещения) укорачивается на 3 почки.

Так куст омолаживается. Кроме того, благодаря правильной обрезке улучшается воздухообмен, нет застоя воздуха, а значит, риска появления грибковых заболеваний. Повышается морозоустойчивость куста винограда. В итоге куст лучше переносит зимовку.

Важный момент! После обрезки нужно кусту дать время постоять и акклиматизироваться. И только после этого куст укрывают на зиму.

Как правильно укрывать виноград осенью

Начинающие садоводы часто совершают ошибку — укрывают виноград слишком рано: опасаются опоздать с укрытием, по незнанию или по причине нехватки времени. Причины — разные, но результат подобной ошибки сводит на нет все предыдущие усилия: при малейшем повышении окружающей температуры под укрытием в тепле и сырости пробуждаются споры грибков и гнилей.

Укрывать окончательно виноград следует уже при установлении стабильных среднесуточных температур немного ниже 0, оптимально — минус 2-5 °C.

После всех подготовительных профилактических обработок и обрезки лозу следует связать и пришпилить к земле. Необходимо, чтобы все было готово к укрытию винограда на зиму с установлением нулевых температур.

Не следует опасаться повреждения лозы морозом. Куст винограда легко переносит такие температуры. Современные крупноплодные сорта российской селекции способны вынести сибирские морозы:

кишмиш «Венера» до -30 °C;
кишмиш «Спартанец» до -35 °C;
технический (винный) сорт «Луиза Свенсон» до -40 °C.

На этом фоне кажутся «неженками» популярные на юге России «Аркадия» и «Кодрянка» с их морозостойкостью до −20-22 °C.

Казалось бы, с такими показателями виноград должен расти до полярного круга. «Слабое звено» у винограда — корневая система, которая после качественной подготовки куста к зимовке может вынести не более — 7-10. Без качественного укрытия прикорневого круга и слабом снеговом покрове виноград обречен.

Как укрыть молодой виноград на зиму

Наиболее уязвимы для
зимних холодов лозы первого года посадки. Поэтому их укрывают даже в теплых
южных регионах. Опытные садоводы стараются сделать это немного раньше, не
дожидаясь опускания температуры до 0 градусов. Допустимо укрыть виноград на зиму в первый год при
достижении температуры воздуха показателя плюс 1-2 градуса.

Как укрыть на зиму молодой виноград

Лучше выбрать
полноценный способ защиты с помощью специализированных материалов: пленки,
рубероида, пластиковых и деревянных панелей, деревянных бочонков, ведер.
Молодую лозу требуется полностью обрезать перед зимовкой. Затем ее тщательно обрабатывают
с целью профилактики, используя щадящие препараты. После чего растение
окучивают и только потом укрывают.

Желательно использовать
комбинированный способ — под куст насыпают солому или опилки в радиусе примерно
50 см, а сверху используют укрывной материал. Для южных регионов будет
достаточно укрытия из пленки, для средней полосы — пластиковых бутылок или
ведер, для северных регионов желателен монтаж деревянных коробов.

Сроки

В первую очередь сроки укрытия кустов винограда зависят от климатических условий региона, где выращивается культура. В среднем растение находится в состоянии зимней спячки около 6 месяцев. Однако для южных регионов этот срок значительно меньше.

Если это сделать слишком рано, то растение недополучит важных для дальнейшего роста и зимовки полезных веществ. Ветви растения могут просто запреть и сгнить, особенно если на улице еще стоит теплая погода.

Запоздалое создание укрытия тоже наносит культуре вред, так как молодые побеги могут перемерзнуть.

Важно!

Не стоит ждать, когда столбик термометра опустится до отметки от -5 до -8 ˚C. Виноград – это теплолюбивое растение, поэтому при такой температуре почки на побегах могут просто перемерзнуть.

Главным предвестником для подготовки винограда на зимовку послужит первый осенний заморозок, когда ночная температура воздуха опустится до 1-3 ˚C.

Зависимость сроков и способов укрытия от географического положения

Готовое укрытие винограда на зиму

Как уже отмечалось ранее, конкретных дат начала укрытия не существует, поскольку в каждой местности свой характер климата и время наступления заморозков. Рассмотрим наиболее характерные климатические зоны и их особенности:

Ленинградская область и Подмосковье

Виноград Изабелла в Подмосковье

Подготовка к зиме начинается в сентябре. При этом полив, удобрения и предварительная обработка желательно проводить практически сразу после сбора урожая, поскольку уже в конце сентября лоза остаётся без листвы.

В данной местности настоятельно рекомендуется сухое укрытие. Лучший способ укрытия винограда в этих регионах – траншейный.

Средняя полоса России

Виноград Агат Донской в средней полосе России

Сроки укрытия в Средней полосе, Нечерноземье и Поволжье совпадают с подмосковными, но способы укрытия могут быть самыми разнообразными. Можно использовать как сухие, так и влажные укрытия. Бюджетные варианты укрытий основываются на применении плёнки или подручных средств с последующим присыпанием их слоем снега.

Более серьёзные конструкции, требующие траншей и твёрдых материалов с последующим присыпанием их землёй более предпочтительны, но в данном случае многое зависит от особенностей климата и максимальных значений температуры в зимнее время в том или ином регионе.

Урал и Западная Сибирь

Сроки укрытия в этом регионе могут быть существенно сдвинуты ближе к концу лета

Кроме того, суровый климат региона подразумевает использование надёжных укрытий. Обычно виноград укладывают в глубокие траншеи с твёрдыми стенками и дном из досок, кирпичей или шифера, а сверху укрывают лапником, валежником, опилками или просто насыпают земляной холмик.

Кроме того, дополнительным укрытием являются деревянные щиты, шифер или металлические листы, на которые обязательно насыпают слой снега с последующей трамбовкой.

Украина

Украинский климат более тёплый, поэтому зачастую виноград вообще может обходиться без укрытий, или с минимальной защитой от мороза в виде плёнки или спанбонда

Сроки укрытия в данном случае будут сдвинуты ближе к зиме. Идеальным временем начала укрывания винограда считается бабье лето.

Поскольку морозы на Украине редко превышают -25°С некоторые устойчивые к заморозкам сорта (та же Лидия) можно вообще не укрывать. С другой стороны, украинский климат обладает неприятной особенностью смены потеплений на внезапные похолодания, иногда длящиеся несколько недель.

Такие перепады плюсовых и минусовых температур приводят к появлению на ветках наледи – одному из самых неприятных явлений для винограда, от которых может погибнуть весь куст. Поэтому, несмотря на относительно мягкий климат, возможно, стоит задуматься об укрытии даже сортов с высокой зимостойкостью, чтобы избежать вмерзания в лёд и гибели их ветвей.

Укрытие винограда на зиму в Подмосковье

В Подмосковье укрытие винограда нужно проводить, начиная с конца сентября. И сделать это нужно в таком порядке:

С куста снимается урожай. Вырезаются в том числе и невызревшие кисти.
Сразу же после сбора урожая нужно куст хорошо полить и продезинфицировать.
Как только с куста слетят листья, можно начинать подготавливать куст к зимовке. Сначала проводится обрезка, а потом укрытие.

Какой из способов укрытия подойдет для Подмосковья? Идеальным материалом для климата этого региона считается лапник. Можно использовать и сухой (многослойный) способ укрытия.

То есть, на почву поперек расположению лозы кладутся ветки или палки. На них помещается куст. Виноград укрывается лапником. А сверху над лапником сооружается конструкция в виде домика из деревянных щитов или шифера. Вверху «домик» можно укрыть пленкой, чтобы вода не проникла внутрь.

Как правильно укрыть виноград на Урале для зимовки

На Урале сроки утепления винограда – конец октября, начало ноября. Какие существуют способы подготовки к зиме кустов:

Траншейный. Когда выкапывается траншея. В нее на кирпичи укладывается лоза. И сверху ветки укрываются лапником и засыпаются землей. И все это укрывается рубероидом и брезентом. С первым снегом сверху укрытия нужно накидать горку пушистого снега, высотой в 50см.
Укрытие лапником. На землю под кустом кладутся деревянные щиты. На них опускаются ветки. Сверху ветки укутываются лапником. Поверх лапника размещается брезент, сложенный в несколько слоев.
Если куст небольшой, его лозу можно скрутить и уложить на лапник. Над кустом устанавливается деревянный ящик. Сверху этот ящик плотно укрывается лапником. Конструкция покрывается брезентом, который по краям нужно плотно зафиксировать досками или камнями.

Если укрытие сделано прочным и надежным, оно поможет пережить кусту винограда с минимальными потерями.

Укрытие винограда на зиму на кубани. Как укрывать виноград на зиму? 5 вариантов подготовки к зимовке.

Резкое похолодание губительно влияет на такую культуру, как виноград. Растение теплолюбивое, поэтому нуждается в укрытии. Мне приходилось сталкиваться с тем, что урожай в новом сезоне становился меньше. Но со временем я научилась своевременно ухаживать за виноградом осенью, и поняла, что только комплекс мероприятий сохранит растение.

Для чего укрывать виноград?

Задача процедуры – обеспечить винограду защиту от суровой зимы: мороза и ветра. Но причиной гибели растения может стать даже неправильно подобранный материал для укрытия. Поэтому я рекомендую следовать моим советам из этой статьи.

С них я и начну:

• после укрытия нежелательно, чтобы кустик касался земли;

• при окучивании нельзя повреждать корневую систему растения;

• молодые саженцы особенно нуждаются в защите – обеспечьте им ее.

Сроки укрытия: однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Обычно я ориентируюсь по состоянию лозы: чем урожай выше, тем виноград менее устойчив к морозу. Чем старше кустик – тем он более приспособлен к заморозкам. Молодому же кустику требуется больше внимания.

Могу сказать так – если вы уверены в том, что лоза крепкая, то она справится с резким похолоданием. Но будет лучше, если все-таки растения уже будут находиться под прикрытием. Я укрываю виноград только после обрезки при температуре не ниже -12 °С примерно после 10-12 октября. При меньших температурных показателях лоза может погибнуть.

Что необходимо сделать до укрытия?

• снять все грозди;

• провести обрезку винограда (подсказка: оставьте по 3 лозы, которые плодоносят, слева и справа, обрежьте ту часть, которая на вызреет, так же все лишние побеги);

• полить виноград (каждому кусту требуется до 20 ведер воды).

Как укрыть виноград: популярные способы

Существует 2 способа укрытия: влажный и сухой. 1 подразумевает под собой конструирование специальных приспособлений (сюда входит полное и полуукрытие, окучивание), которыми пользуются много лет. 2 способ – использование подручных средств (например, соломы, лапника, снежных сугробов и т. д.)

Способы укрытия винограда осенью

1. Окучивание: метод отлично подойдет для молодых кустиков винограда тех сортов, которые стойки к морозам. Но выдержит температуру не более -15 °С. Обрезку кустика осенью я не провожу, а связываю лозу в некий пучок.

Пригибаю его к земле, укладываю на проволоку и ею заваливаю ствол (для образования слоя земли).

Землю я беру из междурядий. Укрываю виноград таким образом, чтобы головка кустика была полностью покрыта, а также нижняя часть штамба.

2. Полное укрытие: ветви винограда снимаю со шпалер

Очень важно удалить все листья и всяческие образования, от которых нет пользы, и обрезать ветви. После этих действий я просто собираю лозу в пучок и прижимаю к земле

3. Полуукрытие: метод хорош для регионов с мягкими зимами. Он представляет из себя укрытие нижней части кустика землей. Верхнюю же часть накрывают пленкой или сеном, тканью – кому что больше по душе. Толщина такого «одеяния» сверху не должна превышать 50 мл.

4. Снежное укрытие: в тех областях, где обильно выпадает снег, метод довольно легко использовать в качестве утепления. Другие укрытия и не понадобятся. Смысл в чем; просто прячем виноградные лозы в сугроб (он не должен быть более 50 см). Но до этого лучше всего обернуть ствол укрывным материалом или присыпать перегноем в 20 см.

Но лозы нужно уложить на подготовленные доски и зафиксировать растение металлическими скобами. Из-за ветров снег может раздуть, поэтому желательно его регулярно присыпать и утрамбовывать.

Окучивание землей

Один из самых простых и доступных способов утепления. Как его реализовать:

заготовить дерн или грунт, предварительно уложив в мешки;
через некоторое время после наступления небольших морозов снять лозу со шпалеры и уложить на грунт, либо в неглубокую канавку;
укрыть виноград слоем земли высотой около 10 см, оставить на месяц;
досыпать земли или дерна, чтобы увеличить слой укрытия до 20 см в высоту.

Плюсы и минусы метода:

можно быстро укрыть виноград;
практически не нужны финансовые вложения;
всегда можно взять землю с участка;
при хранении в мешках грунт или дерн просохнут и обеспечат лучшую защиту винограда от холода и влажности.

во время суровых зим холод может «достать» виноград даже через слой земли;
не у всех есть место для хранения мешков с землей или дерном;
во время оттепели вода начнет размывать грунт и создавать лишнюю грязь.

Пленка

Полиэтиленовая пленка не является идеальным материалом для защиты винограда зимой. Она не пропускает воздух, на ее внутренней поверхности выступает конденсат, если повышается температура окружающей среды. Плюсом этого материала является долговечность и относительная дешевизна.

Виноградная лоза под пленкой

Чтобы создать укрытие кустов, поперек виноградных рядов сначала устанавливают металлические дуги, затем укрывают их пленкой. Такая воздушная «подушка» минимизирует негативные воздействия закрытого пространства на лозу. Лучше использовать светоотражающую пленку, чтобы воздух в укрытии не прогревался под воздействием солнечных лучей.

Края пленки, лежащие на земле, прижимают утяжелителями. Если регион, где произрастает виноградник, отличается суровыми зимами, одной пленки будет недостаточно для сохранения виноградных кустов. Перед тем, как накрыть дуги пленкой, растение укутывают термоизоляционным материалом (вспененный полиэтилен, фольгированный утеплитель и другие).

В какое время лучше и чем опрыскивать

Зачастую виноградари не только снимают все листья с побегов, но и убирают опад из-под кустов по причине, якобы возможного заражения болезнями, но и ещё рекомендуют в интернете несколько раз опрыскивать растения растворами опасными для всего живого.

Ядовитые химические вещества

Медный купорос.
Железный купорос.

Сам же, наоборот – кроме собственных виноградных листьев, на приличной площади вокруг лозы дополнительно укрываю почву мокрой листвой клёна, липы и 2-3 слоями картона.

Чтобы всё это обезопасить от грибковых и прочих заболеваний не применяю для обработки никакой химии.

Однако после каждой закладки мульчирующей органики нужна обработка:

Вермичаем,
фитоспорином,
мёртвой водой.

Даже частая подобная обработка кустов и укрывных составляющих абсолютно безвредна всем, кроме болезней и грибков винограда.

Чем можно очищать накрывные материалы:

веником,
вытряхиванием,
опрыскиванием фитоспорином,
опрыскивание мёртвой водой,
мытьё вемичаем,
проветриванием,
сушкой на солнце.

В сырую погоду всё это делаю в теплице в куртке с капюшоном, в защитной маске и в печатках.
При этом погибают споры грибков и возбудители иных инфекционных заболеваний.

Какому винограду обязательно укрытие:

гибридным формам,
европейским сортам,
1-2-летним саженцам,
неустойчивым к температурным перепадам.

Укрытие начинают от лёгкого к более сложным – в зависимости от прогнозируемых морозов.
Для этого все части лозы снимают с несущих конструкций, удаляют оставшиеся после листопада листья и ягоды.

Побеги первого года лучше:

Свернуть в рыхлые рулоны, пучки (фашины),
связать их шпагатом, веревками, лентами, проволокой в изоляции или специальным крепежом,
наклонить их к земле,
зафиксировать в нужном положении.

Когда нужно укрывать виноград на зиму

Укрытие виноградников необходимо проводить в строго определенные сроки. Если укрыть виноград на зиму слишком рано, он вполне может подопреть и, соответственно, погибнуть. Плесень и конденсат — главная беда любого растения, зимующего под укрытием.

Если запоздать с укрытием, виноградные побеги станут слишком хрупкими и ломкими. При этом они легко повреждаются и шансы пережить зиму у растения снижаются. Самый чувствительный к холоду орган винограда — это корень, его утепляют в первую очередь, тщательно укрывая пространство вокруг штамба.

В случае слишком позднего укрытия растение может «прихватить» первый ночной мороз и в этом случае оно станет болеть, плохо развиваться, а может даже погибнуть.

Укрытия винограда на зиму следует проводить в сухую погоду. Не только почва, но и лоза должна быть сухая, иначе неизбежно растрескивание коры и гибель куста.

Также важно, чтобы лоза прошла первые заморозки не укрытой. То есть растение должно пройти «легкую закалку»

Чтобы понять, при какой температуре укрывать виноград на зиму, помните, несколько деньков с температурой воздуха в -5°C -8°C, и можно начинать укрытие винограда.

Но, перед тем как укрыть виноград на зиму, следует куст подготовить.

Укрывать виноград или нет, как правильно укрывать на зиму, как подготовить