Клубника Ананасная

Клубника ананасная – описание сорта

В Россию ананасная клубника была завезена в 19 веке из Голландии. Сорт был выведен искусственно путем селекционирования сразу двух популярных в то время сортов – виргинской и чилийской клубники. В дикой природе этот сорт не произрастает, саженцы можно только купить.

Это сорт клубники отличается от аналогов довольно крупными размерами кустика и плодов. Но есть у него и другие особенности, отличительные черты:

мощная розетка с ворсистыми листиками на высоких ножках,
соцветия верхушечного типа, цветки диаметром не менее 2 см,
побеги (усики) длинные и ветвистые, с активным укоренением в узлах.

Ягоды на ананасной клубнике вырастают крупные, от 50 до 70 г весом каждая, с низкой калорийностью. В Англии была выращена ягода весом более 200 г, но рекорд до сих пор не побит. Максимум, чего удавалось добиться опытным садоводам – 150 грамм одна штука.

Вкус у плодов клубники ананасной сладкий, с некоторой кислинкой. Аромат яркий, характерно земляничный, стойкий – сохраняется даже после много месячного хранения варенья или компота.

Характеристика земляники Ананасной

Ананасная земляника – многолетнее травянистое растение, которое садоводы ценят за отличные вкусовые качества и оригинальный вид. В её ягодах отсутствует пигмент, который делает их красными.

Считается, что своим названием белый сорт обязан особому вкусу, в котором чувствуются ананасные нотки. Кроме того, «садовая земляника» на латинском звучит как «ananassa».

Внешний вид кустов

Кусты достигают высоты 30 см и имеют мощную структуру. У неё много крупных ярко-зелёных листьев, посаженных на длинные черешки.

Описание куста:

края листьев – зубчатые, на концах – закругления;
длина черешков – до 20 см;
на листьях имеется небольшое опушение;
побеги – ползучие, укореняются в узлах;
цветки – крупные, обоеполые, белые, с пятью лепестками и множеством тычинок;
диаметр цветков – 2 см, длина цветоножки – 3-5 см.

Как выглядят плоды?

Ягоды у ананасной земляники небольшие, имеют классическую для этой культуры форму.

Описание ягод:

диаметр – около 2,5 см;
цвет – на начальном этапе зелёные, затем белые, кремовые, розовые или желтоватые с красными зёрнышками;
вес – 6-8 г;
вкус – кисло-сладкий;

О спелости ягод судят по цвету зёрен, утопленных в белых ягодах. Как только они становятся красными/жёлтыми, земляника готова к сбору.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт относительно зимостоек. Он способен показывать хорошие урожаи на юге и в средней полосе России. Благополучно переживает зимы, при которых температура не опускается ниже –20 °C.

Чтобы земляничные кусты наверняка перезимовали, их перед наступлением морозов утепляют. Когда появляется снег, на земляничные грядки нагребают снежные сугробы.

Наибольшую опасность для ананасной земляники представляют грибковые инфекции. Особенно часто эта ягода поражается серой гнилью, которая развивается из-за переувлажнения – в дождливую погоду или при слишком частых поливах.

Срок созревания

Время цветения сорта зависит от климатических условий конкретного региона и текущей погоды. На юге земляника зацветает в апреле, в средней полосе – в мае. Первые ягоды появляются примерно в конце июня. Ремонтантные сорта белой земляники дают несколько урожаев за сезон.

Урожайность и применение

Средняя урожайность – 1 кг плодов с 1 кв. м. Это не самый высокий показатель. Многие сорта садовой земляники дают по 1,5-2 кг с 1 кв. м.

Сферы применения ананасной земляники:

кулинария – из неё готовят десерты, соусы;
косметология — делают маски для лица от угревой сыпи и пигментных пятен;
медицина — готовят антисептические растворы и настои.

Замораживать землянику не рекомендуется. Чтобы заготовить ягоды впрок, из них готовят компоты, варят джемы и варенья.

Ананасную землянику иногда используют в декоративных целях. Особенно красиво смотрятся на зелёном газоне кусты с розовыми цветами.

Транспортабельность

Ананасная земляника, как и все прочие сорта с белыми ягодами, плохо переносит транспортировку. Ягоды, транспортируемые в ящиках, мнутся, пускают сок и быстро теряют товарный вид. На продажу выращивать белые сорта нецелесообразно.

Ботаническое описание

Земляника садовая. Общий вид растения, цветок в разрезе, цветок, плод. Гастон Боннье, 1886

Цветы земляники ананасной

Семена (орешки) земляники садовой

Плоды земляники садовой (в действительности являющиеся не ягодами, а разросшимися цветоложами) в разной стадии зрелости

Крупные тройчатые листья зелёного цвета находятся на черешках высотой 20—25 см.

Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки — обычно обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Цветоносы у отдельных сортов выше стеблей. Много тычинок и пестиков. Критическая температура заморозков для цветков составляет −1,5 °С.

Плоды земляники (многоорешки), в быту называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие плоды (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности ягод. Ягоды обычно красные (разных оттенков), иногда розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью.

По числу хромосом (Darrow, 1966; Скотт, Лоуренс, 1981): октаплоид (2n = 56).

Описание клубники Азия

У данного сорта ягод отличная характеристика. Он имеет массу преимуществ, благодаря которым он и стал таким востребованным.

Клубничные кустики растения вырастают довольно высокими.
Листья крупного размера, однако, их не особо много.
Одна ягода такой клубники весит около 30 гр.
Плоды по форме напоминают удлиненный конус.
Внешне имеет яркий окрас, блестит на солнце.

Ягоды клубники очень ароматные, сочные и без кислинки. В период плодоношения они появляются в довольно больших количествах. Созревшие плоды большие и сочные. В южных регионах страны созревание урожая приходится на середину мая, а вот в северных немного позднее.

Собирают клубнику в течение месяца. К положительным качествам этого вида можно отнести то, что она не замерзает в зимнее время. Однако слегка прикрыть ее все же стоит. Для такой клубники лучше всего подходит континентальный климат. Один куст может приносить более 500 гр. плодов.

Размножаться Азия может несколькими способами:

с помощью семян;
розеточным;
путем разделения корневищ.

Наиболее сложным видом размножения считается семенной. Вначале необходимо прорастить семена. Для этого пользуются московским способом рассадного выращивания:

Отобранные зерна складывают на туалетную бумагу с края.
Затем наливают в емкость небольшое количество воды и помещают в нее свернутую рулоном бумагу (таким образом, чтобы вода не касалась семечек).
После этого на емкость надевают сверху пакет и оставляют прорастать.
В завершение пророщенные семена высаживают рассадой и дожидаются первых плодов.

Таким способом пользуются только когда невозможно разведение необходимого сорта. В нормальных условиях выращивают рассаду, разделяя куст либо с помощью усиков. Дачники, которые давно выращивают эти ягоды на своих участках, знают, что два последних метода довольно просты.

Стоит помнить – чтобы получить хорошую крепкую рассаду и большой урожай в последующем необходимо пользоваться только первой розеткой. Вторую вместе с последующими следует удалить, так как они будут слабыми.

Укоренившаяся розетка обязательно пересаживается на постоянный участок

Прежде чем посадить саженцы клубники на новое место проводят подрезание корней (важно не переусердствовать и оставить около 5—6 см)

На кустике должны быть как минимум три листочка. Он будет приживаться около 3—4 недель. В течение этого периода следует не допускать пересыхания почвы около куста. Плодов можно ждать уже на следующий год.

Очень важно чтобы на участке где будет расти клубника, было хорошее освещение, с небольшим затемнением. Отлично подойдет зона, окруженная деревьями либо кустами

Это защитит территорию от холодного ветра и мороза. Кроме того, предотвратит подмерзание клубничных кустов в зимнее время года.

Не помешает время от времени вносить в него удобрения – навоз, компост или минеральные вещества. При появлении сорняков проводят культивацию почвы.

Плюсы клубники Максим

По мнению многих дачников, этот сорт стоит выращивать хотя бы за то, что его плоды лучше любых других подходят для заморозки на зиму. Вырастают кусты клубники Максим просто огромными. Листья у нее при этом очень крупные, а плодоножки могут достигать толщины в палец. С одного куста дачники, судя по отзывам, зачастую собирают до 1,8 кг ягод. Полюбился именно этот сорт многим садоводам и за необычную форму плодов, напоминающих помидоры. Вкус у ягод Максим слегка кисловатый.

Таким образом, мы выяснили, что представляет собой такое растение, как клубника ананасная (описание, сорта). Фото ягод этого растения, представленные на странице, передать их вкус и аромат, конечно же, не могут. Однако даже их внешний вид, а особенно крупных сортов, не может не вызвать восхищения. Конечно же, выращивать у себя на участке лучшие разновидности этого растения стоит. Тем более что слишком уж много времени на уход за клубникой тратить обычно не приходится.

Болезни и вредители

Этот сорт редко болеет, отличается устойчивостью к негативному воздействию. Однако заболевания все-таки случаются.

Поражают клубнику следующие болезни:

мучнистая роса;
серая, белая гниль;
фузариозное увядание кустов;
белая пятнистость.

Если растение заболело, его обрабатывают коллоидной серой. Для этого смешивают 50 г серы и 20 л воды. Полученный раствор применяется не только как лекарство, но и в качестве профилактики заболеваний.

Навредить растению могут:

белокрылка земляничная;
бронзовка мохнатая;
тля;
майский жук;
крапивно-листовой долгоносик;
медведка обыкновенная.

Чтобы отпугнуть этих существ, следует между кустами посадить зимний чеснок, он отпугивает вредителей. На зиму клубнику прикрывают соломой, которая также оберегает.

Важно! Бороться с вредителями помогает пищевая сода. Для создания раствора смешивают две столовые ложки соды и 10 л воды

Полученная смесь наносится на грядки и сами кусты. Вреда растению не будет, а вредители не станут атаковать.

Эффективными средствами также являются зола и табачная пыль. Ими присыпают середину каждого куста.

Если атаковал майский жук, готовят настой луковой шелухи. Для этого смешивают 100 г шелухи и 10 л теплой воды. Настаивается смесь от 3 до 5 дней, затем ей поливают кусты.

Уход и подкормка

Уход за этим сортом включает в себя:

регулярный полив;
подкормку;
мульчирование.

Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. К тому же, рекомендуется слегка рыхлить землю, чтобы влажными стали не только верхние слои. Для того чтобы растение получало все необходимые витамины и минералы, его надо подкармливать.

В магазинах продаются готовые подкормки, но можно их приготовить самостоятельно. Смешивают 1 часть коровяка и 7 частей воды, либо 1 часть куриного помета и 14 частей воды. Подкормка осуществляется один раз в неделю. Если растение выглядит ослабленным и не совсем здоровым, его подкармливают дважды в неделю.

Какие условия необходимо создать растениям, чтобы они росли и плодоносили дома?

Освещение

Как я уже говорила, нам понадобится фитолампа для ежедневного досвечивания в течение 13-14 часов в сутки. Если пренебречь этим пунктом, то вырастет хорошо облиственное растение, но вот цветения (и урожая) мы в этом случае не увидим.

Почему именно фитолампа? Можно, конечно, досвечивать и обыкновенной лампой дневного света, но растения в этом случае будут слабее. Статья Выбираем фитолампу для рассады

Температурный режим

Температура на подоконнике должна быть не ниже +20°С. Именно на подоконнике, а не в комнате. Если температуру не соблюдать, то наши растения могут ослабнуть и заболеть грибковыми заболеваниями

Обязательная перевалка растений

Через 25-30 дней после «переселения» в дом растения нужно пересадить в большую емкость (объемом 1 литр), так как корневая система уже сильно развилась, и розетке стало тесно в маленьком стаканчике. Вот так выглядит растение до пересадки:

Пересаженное в большую емкость растение

Искусственное опыление цветков

Важным условием для образования завязи и развития полноценной ягоды является опыление. Его мы производим вручную при помощи обыкновенной мягкой кисточки.

Опыление

Если этой процедурой пренебречь или выполнить ее недостаточно качественно, мы получим деформированные ягоды:

Деформация ягоды при недостаточном опылении

Какие заболевания и насекомые опасны для сорта?

Наибольшую опасность среди грибковых заболеваний для Ананасной клубники представляют:

серая гниль;
вертициллезное увядание.

От вертициллезного увядания лечить пораженные кусты бесполезно. Растения выкапывают вместе с комом земли и сжигают. Почву дезинфицируют раствором йода или марганцовки.

Из вредителей опасна тля и паутинный клещ. Рекомендуется рядом с клубничными рядами высаживать бархатцы и календулу. Резкий запах этих цветов отпугивает вредителей.

Нельзя высаживать белую клубнику на почву, инфицированную нематодой. Все насаждения могут погибнуть. Один-два раза за сезон рекомендуется совмещать полив с опрыскиванием кустов раствором зеленки или марганцовки.

Описание сорта

Ремонтантная клубника Пайнберри при созревании сохраняет свой белоснежный вид и только перед сбором, подрумяненная яркими солнечными лучами, она приобретает нежный персиковый отлив.

В интернете Пайнберри встречается и под другими названиями — Ананасная, Белая мечта, белый Ананас.

Кусты

Кустики Пайнберри приземистые, с небольшими раскидистыми тёмно-зелёными листиками. Дают очень много усов. Цветоносы невысокие, тонкие. Под тяжестью плодов склоняются к земле.

Ягоды

Плоды Пайнберри красивой округлой формы, небольших размеров — около 10 г. Зелёный окрас постепенно сменяется на белый. Под воздействием прямых солнечных лучей ягодка может приобрести «оранжевый бочок». Семена ярко выражены, у полностью созревшего плода окрашиваются в красный цвет. По данному признаку в первую очередь и определяют степень зрелости плода.

Мякоть ягод белая, сочная, нежная. Оставляет после себя интересное ананасовое послевкусие. По вкусу – не особо сладкая, водянистая, особенно при сборе после дождей.

Урожайность

Созревание Пайнберри происходит в несколько волн с мая по июль. С 1 м2 собирают до 1 кг. плодов. Наилучших результатов по урожайности можно добиться в условиях закрытого грунта.

Во время плодоношения нужно вовремя снимать созревшие ягоды, иначе они засохнут.

Уход за Ананасной земляникой

Урожайность и качество ягод – их вкус и размер – во многом зависят от соблюдения агротехники. Белая земляника нуждается в постоянном уходе.

Полив

Ананасной землянике для роста и плодоношения необходимо регулярное увлажнение. Норма и частота полива меняется по мере развития кустов и зависит от погодных условий.

Особенности полива земляники Ананасной:

молодые саженцы увлажняйте часто, но понемногу;
первые недели кусты поливайте сверху дождеванием;
через месяц норму полива увеличьте и поливайте цветущие грядки раз в 10 дней – по 20 л на 1 кв. м;
во время плодоношения увеличьте норму полива до 30 л на 1 кв. м;
поливать ягодник рекомендуется по утрам;
температура воды не должна быть меньше +16 °C;
минимальное число поливов за сезон – 6.

В жару частота поливов увеличивается примерно вдвое, грядки поливают каждые 3-4 дня, а молодые саженцы – каждый день.

Прополка и рыхление

Рыхления проводят после каждого полива или дождя – как только вода впитается, а почва подсохнет настолько, чтобы не прилипать к тяпкам. Это мероприятие предотвращает образование корки, которая препятствует доступу воздуха к корням.

Одновременно с рыхлением проводят прополку. Сорная растительность не только способна затенять ягодник, но и служит рассадником болезней и вредителей.

Подкормка

Основную часть удобрений садоводы вносят во время подготовки грядок. После высадки ягодники подкармливают на этапах цветения и формирования ягод.

График подкормок:

Весной, до цветения, вносят комплексное удобрение, например, Нитрофоску.
Во время бутонизации дают органику – растворы коровяка или куриного помёта, древесную золу.
Во время цветения под корень вносят калийно-фосфорные смеси. Азот на этом этапе противопоказан, так как он стимулирует рост зелёной массы, а все силы растения должны направляться на рост ягод.
После сбора урожая ягодники удобряют азотсодержащим комплексом.

Мульчирование

Мульчирование предполагает посыпание почвы рассыпчатым материалом. Это агротехническое мероприятие проводят после поливов.

Эффект мульчирования:

предотвращает рост сорной растительности;
защищает почву от проникновения насекомых;
удерживает испарение влаги;
защищает почву и корни от пересыхания в сильную жару.

Мульчируют ягодники различным материалом – хвоей, соломой, скошенной травой. Оптимальная толщина слоя – 3-5 см.

Обрезка усов и листьев

Если земляничные кусты слишком активно разрастаются, растению приходится тратить силы на питание усов и розеток, что негативно отражается на урожайности. Исправляют ситуацию путём удаления лишних частей.

Правила обрезки:

Основная обрезка проводится в осеннее время, когда ягодники завершили плодоношение.
Обрезают кусты остро отточенными и продезинфицированными садовыми инструментами. Удаляют все засохшие листья и повреждённые части кустов, обрезают усы.
Листья срезают не под корень, а на высоте 10 см от почвы.
У кустов, которые на будущий год предполагается использовать для размножения, оставляют несколько усов.

Подготовка к зимовке

Ананасная земляника при морозах ниже –20 °C может вымерзнуть. В регионах с холодными зимами ягодники утепляют. Прежде чем укрыть посадки, проводят ещё несколько важных агротехнических мероприятий:

Окучьте кусты.
Обильно полейте грядки. После влагозарядкового полива посадки не рыхлите и не пропалывайте, чтобы не повредить корни земляники.
Замульчируйте посадки толстым слоем мульчи – около 8-10 см.
Сверху закидайте кусты земляники соломой или агроволокном.

Борьба с болезнями и вредителями

Ананасная земляника поражается преимущественно грибковыми заболеваниями, которые провоцирует повышенная влажность. Сорт болеет:

белой пятнистостью;
мучнистой росой;
белой и серой гнилью;
фузариозным увяданием.

В целях профилактики рекомендуется опрыскивать ягодники:

до цветения – Актофитом, Фитовермом или другими фунгицидами;
до и после цветения – Актелликом, Инта-виром, Карбофосом и другими инсектицидами.

Применяемые инсектициды защищают землянику от малинно-земляничного долгоносика, пилильщиков, листовёрток, листоедов и паутинных клещей. Кустам земляники также способны повредить медведки, тля, бронзовка, майский жук и многие другие насекомые.

Уход и подкормка

Уход за этим сортом включает в себя:

регулярный полив;
подкормку;
мульчирование.

Клубника насытится полезными веществами, будет здоровой и принесет богатый урожай.

Клубника: выбор сорта (видео)

Период цветения приходится на апрель-май, в зависимости от климата, а плодоносить начинает под конец июня или начало июля. Если клубника ремонтантная, то плоды она дает весь сезон, а вот ранний сорт плодоносит всего 1 раз. Не очень хорошо, если клубника зацветает рано, ведь это плохо влияет на ее урожайность. Этот сорт дает хороший урожай около 3-4 лет, после чего ягоды могут стать гораздо мельче.

Произрастает и размножается клубника благодаря мощному корневищу. При благоприятных условиях с каждым годом площадь растущей ягоды будет увеличиваться. Применять ягоды земляники — упругие и сочные, можно как в кулинарии, так и в косметологии.

Особенности ухода и размножения

Сорт клубники Азия отличается сравнительной засухоустойчивостью, поэтому растения могут перенести нехватку влаги в течение нескольких дней. Но если есть возможность, то лучше таких испытаний клубнике не устраивать. В жаркие дни желательно поливать раз в два-три дня, расходуя под каждый куст около 3 литров воды.

Из-за высокой урожайности клубника Азия нуждается в регулярных подкормках в течение всего вегетативного сезона. В начале роста ей необходимы удобрения, с повышенным содержанием азота. С этими целями можно применить раствор коровяка или птичьего помета, разведенный с пропорции 1:10 или 1:15 соответственно. Также можно использовать полив раствором мочевины с добавлением древесной золы. На 1 кв. метр используется 10 литров раствора с 50 г мочевины и 2 ст. ложками древесной золы.

Перед началом цветения кустики клубники необходимо еще раз подкормить навозом или птичьим пометом в той же концентрации. Хорошо также использовать опрыскивание растворами препаратов Агрикола с микроэлементами и Завязь. Они помогают хорошей завязываемости плодов даже при неблагоприятных погодных условиях.

После плодоношения клубнику Азия подкармливают в третий раз, а осенью кусты обкладывают перегноем или компостом.

Поскольку клубника Азия не отличается большим количеством усов, то оптимально использовать для ее размножения пересадку молодых розеток в конце лета. Они успевают хорошо укорениться до наступления морозов и к следующему лету порадуют вас уже первым урожаем.

Также после окончания плодоношения можно аккуратно выкопать и разделить самые большие маточные кусты. Желательно только делать это в пасмурную нежаркую погоду.

Описание и характеристика ананасной клубники

Имя Ананасная ягода получила благодаря своему названию на латинском, которое звучит как «ananassa», а переводится — «клубника садовая», то есть земляника садового сорта. Плоды не имеют ничего общего с тропическим фруктом и не встречаются в дикой природе. Ананасная клубника возникла благодаря усилиям человека, в результате скрещивания в XYIII столетии в Голландии земляники чилийского и виргинского сортов. Такую клубнику называют полиморфной, поскольку существует большое количество сортов ягод, различных по вкусовым характеристикам и внешнему виду, которые можно объединить этим одним общим названием. Все виды данной культуры имеют свои особенности выращивания, однако в этой статье будут описаны общие моменты, которые свойственны данной ягоде.

Знаете ли вы? На Руси была известна ягода земляника зелёная, растущая в дикой природе. Её также называли: полуницей, клубникой луговой, русской, лесной, земляникой холмистой. А название клубника появилось в русском благодаря форме плода «клуб» — круглый и прижилось у искусственно культивированного вида ягод в дальнейшем.

Куста

Клубничный куст имеет мощную структуру, по сравнению с дикорастущими экземплярами, большое количество зелёных листьев на длинных черешках, размер которых может достигать 20 см.
Листовые пластины имеют небольшое опушение в виде прямых волосков. Их края зубчатые, а конец с тупым округлением. Побеги клубники ползучие, укоренение которых происходит в узлах.

Цветки большие, диаметром в 2 см, располагаются на цветоножке. Они имеют по 5 белых лепестков и большое количество тычинок, они обоеполые. Цветоножка длинная, около 3–5 см.

Плода

Культивированное растение может иметь плоды различной величины в зависимости от сорта, максимальный вес которых превышает 60–70 г. Окрас ягод может варьироваться от белого до насыщено-красного. Вкусовые характеристики клубники также зависят от сортовой принадлежности, чаще всего это кисло-сладкий вкус с приятным земляничным ароматом.