О лейкозе у коров и крупного рогатого скота: чем опасно, можно ли пить молоко

Краткая предыстория

Впервые о вирусе лейкоза КРС заговорили в далеком 1877 году, когда на территории Пруссии была выявлена первая корова с подозрительными признаками. Но поскольку болезнь на тот момент считалась неизвестной, заводчики не сумели предпринять какие-либо меры по предотвращению дальнейшего заражения.

Стоит отметить тот факт, что лейкозу подверглась корова популярной черно-пестрой породы, мясо и молоко которой интенсивно экспортировались в другие страны. Именно поэтому данное заболевание молниеносно распространилось по всей европейской части.

Сейчас наиболее часто белокровие наблюдается у коров, проживающих в государствах СНГ.

Как лечить?

Лейкоз вылечить невозможно. Причина заключается в том, что возбудитель поражает лимфоцитные клетки. Чтобы уничтожить вирус, пришлось бы нейтрализовать лимфоциты, а это чревато иммунодефицитом.

Если говорить проще, то развивается состояние, как при ВИЧ и СПИДе. Если на ферме обнаружено 2 и более зараженные коровы, хозяйство относят к неблагополучному по лейкозу.

На основании этого предписывают ограничения и разрабатывают план по оздоровлению поголовья.

Ограничения:

• Отделение зараженного крупного рогатого скота от здоровых особей. Больных животных нельзя содержать вместе с остальным поголовьем, их нужно утилизировать.
• Даже если животное находится на начальной стадии развития лейкоза, категорически запрещено собирать удой и употреблять в пищу молоко. То же самое относится к мясу после забоя скотины.
• Нельзя перевозить КРС в другую местность и перемещать даже в пределах данного населенного пункта. Для этого придется получить разрешение у ветеринарной службы.

Оздоровление поголовья может проводиться разными методами. Это зависит от степени инфицирования стада. Все способы направлены на исследование всего поголовья, убой зараженных особей и частичную замену животных.

Фермеры должны строго соблюдать требования по профилактике и борьбе с данным заболеванием, придерживаться ветеринарных и санитарных правил во время проведения зоотехнических и ветеринарных мероприятий.

Первоначально необходимо осуществить забор крови у каждого животного. Если лейкоз подтверждается, зараженный скот немедленно перемещают в другое место, после чего отправляют на забой.

Остальных коров подвергают постоянному исследованию. Если на протяжении полугода заболевание не выявится, ферма приобретает статус благополучной по лейкозу.

Так как фермер после выбраковки больных животных лишается большинства коров, ему необходимо пополнять стадо.

Для этого проводятся закупки из других фермерских хозяйств

При этом важно соблюдать карантинный режим

Диагностика

Чтобы вовремя и правильно диагностировать наличие лейкозных клеток в организме рогатых, следует провести некоторые общеобязательные мероприятия, в число которых входят:

1. Реакция иммунодиффузии (РИД). При этом способе проверки забор крови производится на 15 сутки после проверки на наличие туберкулёза, а также за 30 дней до и после отёла. Для исследования подходит кровь любого животного, возраст которого более шести месяцев. Если реакция положительная, то животное считается вирусоносителем лейкоза.
2. Гематологический метод. Здесь используется способ подсчёта количества лимфоцитов в крови. За 36 часов после забора крови производится лабораторный анализ. В случае сомнительного результата данное обследование проводится повторно через два месяца. Бывает и такое, что после повторного исследования число лимфоцитов снижается в сравнении с первичным анализом. Это говорит о том, что наступил этап ремиссии болезни и в будущем число лимфоцитов может существенно возрасти.

Знаете ли вы? На данный момент учёными были выявлены две основные формы болезни, вызванной вирусом лейкоза у крупного рогатого скота. Одной из них является спорадическая, встречающаяся крайне редко. Её отличительной чертой является то, что она поражает молодых телят в возрасте до 3 лет. Другая форма, получившая название энзоотический лейкоз, распространена гораздо шире и поражает взрослых коров и быков. Она опасна тем, что протекает без видимых симптомов довольно длительное время. Когда же её обнаруживают, то уже слишком поздно, чтобы что-то предпринять. Энзоотическую форму можно определить только после проведения общего анализа крови животного.

Лейкоз у коров: общее описание

Лейкоз крови — что это такое у коров? Каждый фермер должен быть осведомлен об особенностях течения болезни, в противном случае существенно возрастает вероятность заражения других особей, сотрудников фермы и членов семьи.

Лейкоз у коров

Характерная особенность лейкоза — длительная латентная стадия. Первые клинические симптомы могут начать проявляться у животного достигшего 4-х летнего возраста. В латентном состоянии никакие отклонения не отмечаются: корова упитанная, дает хорошие удои, поведение и состояние в норме. В этом случае единственными возможными вариантами исследовать болезнь являются серологические и гематологические исследования.

Благодаря ним выявляется:

• антитела в сыворотке крови;
• высокая концентрация в крови атипичных и незрелых клеток крови;
• лейкоцитоз.

Обратите внимание! Проявляться лейкоз КРС может по истечению 2-6 лет после заражения (сколько именно времени пройдет, зависит от конкретной коровы). Эта стадия носит название развернутая

Отмечаются неспецифические признаки поражения:

Отмечаются неспецифические признаки поражения:

• ухудшение общего физического состояния коров;
• отечность в области подгрудка и межчелюстного пространства;
• распространено истощение, понижение привеса и удоев;
• ослабление сердечного толчка;
• быстрая утомляемость;
• атония рубца.

Во время течения этой стадии лейкоза по-прежнему сложно диагностировать болезнь, но она начинает ускоренными темпами развиваться. Следующая стадия — терминальная. Как правило, подобная стадия не встречается, поскольку пораженных особей выявляют раньше.

Признаки лейкоза

Если же развилась терминальная стадия лейкоза коров, определить ее можно по следующим симптомам:

• опухолевое аномальное разрастание зобной железы;
• увеличение лимфатических узлов (до 20 см и более);
• множественные припухлости на теле;
• внушительное увеличение селезенки;
• выпячивание глазных яблок;
• затрудненное дыхание.

Обратите внимание! Наиболее распространенный исход развития патологии — разрыв селезенки и неминуемая гибель от внутреннего кровотечения

Причины развития болезни

Самую большую роль в развитии отклонений в кроветворной системе играет вирус лейкоза. С другой стороны, канцерогенный эффект у всех животных проявляется в неодинаковой степени.

Что может повлиять на развитие болезни:

• наследственная предрасположенность;
• иммунологический статус особи КРС;
• большую роль могут играть стресс-факторы;
• протекание хронических патологий.

Важно! Основной причиной широкого распространения болезни является ее бессимптомное протекание. Еще недоказанная опасность для человека, бессимптомное протекание лейкоза и финансовые последствия не позволяют бороться и изучать болезнь надлежащим образом

Часто причинами заражения также служат:

Часто причинами заражения также служат:

• Воспроизводство зараженных особей. Как правило, фермеров больше заботит не состояние здоровья поголовья, а денежная выгода. Лейкоз коров — болезнь заразная, поэтому представляет опасность для всего стада.
• Плохие условия для содержания. Не каждая ферма может себе позволить выделить отдельные помещения для зараженных коров.
• Неправильный подход в осуществлении ветеринарных мероприятий, например, применение общих инструментов.

Причины развития болезни

Особенности диагностирования

Подтвердить или опровергнуть диагноз можно лишь путем лабораторного исследования крови.

Существует два основным диагностических метода:

• Гематологический способ заключается в подсчете лимфоцитов в крови животного. Анализ должен быть проведен в течение 36 часов после забора. Если результат сомнительный, через несколько месяцев необходимо процедуру повторить. Порой, повторные процедуры могут показать сокращение числа лимфоцитов в крови, но это не значит, что первый результат был ошибочным. Возможно, вирус находится в латентном состоянии, по истечению короткого промежутка времени численность лимфоцитов может резко возрасти.
• Иммунодиффузная реакция (РИД). Забор крови у КРС можно брать лишь по прошествию двух недель после проверки на туберкулез, за месяц до и после отела. Использовать этот метод диагностики целесообразно лишь в том случае, если корова достигла шестимесячного возраста. Коровы с положительным результатом являются носителями болезни, но клинически они не больны. Такую корову следует обследовать и по первому принципу.

Внимание! Если все диагностические мероприятия показывают положительный результат, зараженный КРС подлежит убою

Стадии болезни

В зависимости от стадии заболевания, проводится и его диагностика. Всего выделяют 4 стадии патологии:

1. Предлейкозная – наличие патологии можно выявить, только проведя вирусологическое исследование или серологическое (РИД);
2. Начальная – в анализе крови выявляется повышенное содержание лимфоцитов и лейкоцитов, а также выявляются разновидности клеток с патологическими изменениями;
3. Развёрнутая – продуктивность питомицы снижается, она испытывает постоянное недомогание, а в анализе крови просматриваются значительные патологические изменения;
4. Терминальная – органы кроветворения деградируют и разрушаются. Иммунная система полностью погибает, и корова умирает.

Для обнаружения патологии на ранней стадии необходимы анализы, о чем хозяин не должен забывать. Лейкоз у КРС выявляется своевременно, только после исследования крови бурёнки.

Профилактика

Для предупреждения лейкоза важно своевременно выявлять носителей вируса и истреблять их, не дожидаясь появления симптомов лейкоза. Вакцина против патологии не разработана, и сделать прививку от болезни нельзя

Профилактика включает в себя такие действия:

• Регулярное проведение анализа крови на заболевание;
• Особый контроль животных, имеющих повышенную склонность к болезни;
• Своевременное истребление больных особей;
• Изоляция телят от больных коров и тех, состояние которых неизвестно;
• Грамотная чистка коровника с применением антисептических препаратов. Вирус не переносит даже самого простого антисептика – хлорки;
• Покупка коров только в благополучных по лейкозу хозяйствах с дальнейшим выдерживанием нового поголовья в карантине и обязательным анализом крови на наличие вируса.

Что делать, если у коровы лейкоз?

В большинстве случаев лечение лейкемии сводится к следующему. Животное отправляют на бойню. Заражённая особь представляет огромную угрозу для поголовья, потому что вирус глубоко поселяется в ее организме и он не излечим.

Кодексы обычно строятся на том, что если доля болезни коров не превышает десять процентов, то заразных отправят в специальные пункты для утилизации. Стадо, в котором находят лейкемию, проверяется на наличие вируса каждые три месяца.

Если же доля зараженных белокровием голов составляет тридцать процентов, то анализы берут в хозяйстве раз в полгода. Заразившись, новые особи отправляются на убой.

Дело в том, что законодательство запрещает продавать молоко и мясо от такого поголовья, если в нем обнаруживали лейкоз. Запрет действует в течение года и ставит под сомнение существование крупного и малого фермерского хозяйства. По ФЗ пить молоко лейкозных животных и делать из него кефир, йогурты и сыры нельзя.

Стадии лейкоза у коров

Лейкоз КРС поражает коров, независимо от их масти и размера. Болезнь развивается в три стадии:

1. Скрытая (инкубационная). Начинается с момента проникновения вируса в организм животного. Внешне болезнь не проявляется. Стадия может длиться очень долго, если иммунитет у питомцев сильный.
2. Гематологическая стадия. Характеризуется изменением состава крови животного. Наблюдается стремительное и постоянное увеличение концентрации лейкоцитов (белокровие). Диагностировать лейкоз КРС можно по анализу крови. Появляются также первые симптомы: нарушения работы ЖКТ.
3. Опухолевая. Наблюдается рост опухолей органов кроветворения. Опухолевая стадия может наступить только через 5 лет после заражения.

На ранних стадиях возбудителей лейкоза у взрослых особей можно обнаружить в молоке, поэтому важно регулярно сдавать его для исследований в микробиологическую лабораторию, соблюдать правила содержания животных. Болезнь передается здоровым особям очень быстро

Своевременное выявление поможет избежать значительных потерь скота, лечение на сегодня не разработано.

Лейкоз у коров

Лейкоз крупного рогатого скота на сегодняшний день, к глубочайшему сожалению, очень распространен. Патология эта характеризуется длительным и хроническим течением, поражает кроветворную систему животного. Развитию болезни способствует заражение вирусом лейкоза КРС. Можно ли пить молоко от лейкозной коровы и есть ее мясо? До недавних пор считалось, что болезнь не может передаваться человеку, и, действительно, подобные случаи зафиксированы не были, но вероятность заражения все же существует, подтверждением служат многочисленные результаты научных исследований. Иммунитета на это заболевание у животного нет, поэтому абсолютно устойчивые виды и породы КРС отсутствуют.

Что делать с больным животным

После вскрытия или забоя становится понятно, был ли поражён организм вирусом лейкоза. Многочисленные опухоли, покрывшие все внутренности рогатого животного, должны стать сигналом к тому, что данная особь была больна, а это означает, что её тушу нужно срочно уничтожить. Утилизация может производиться путём захоронения погибшей особи в землю либо сжигаться на костре.

Если же заболевание удалось обнаружить до гибели коровы, то такое животное подлежит немедленной изоляции от остального стада. Его помещают в отдельное стойло, роды производят в отдельном помещении, выпас и выгул осуществляются также отдельно от стада.

В соответствии с законом, на фермерском хозяйстве, где обнаружена заболевшая корова, проводятся комплексные обследования остального поголовья с целью выявления других возможно больных животных. Заболевших изолируют и в дальнейшем содержат в отдельных стойлах от здорового стада, чтобы исключить возможность контакта.

Важно! На сегодня не разработано универсального лекарства, позволяющего справиться с вирусом лейкоза. Всё дело в том, что вирус поражает лимфоциты, и чтобы справиться с ним, нужно уничтожить сами лимфоциты, что приведёт к иммунодефициту

Результат подобного лечения приведёт к симптомам СПИДа. А поэтому такое заболевание считают неизлечимым.

Кроме того, вводится ряд ограничений и запретов, среди которых:

• запрет на совместное размещение заражённых особей со здоровыми животными;
• запрет на применение мясных и молочных продуктов в пищу от больных коров;
• запрет на изменение места карантинной изоляции для больных животных в пределах населённого пункта без ведома ветеринарной службы;
• запрет на проведение купли-продажи мясо-молочной продукции от больных коров.

Пути заражения

Передаётся лейкоз у коров несколькими способами:

1. Во время контакта с больными. Телки заражаются от инфицированных быков во время случки. Телята получают лейкоз, еще будучи в утробе матери, либо после родов, через молоко.
2. Высокий риск заражения раком во время течки — животные травмируют друг друга, а это и есть самый опасный риск инфицирования.
3. Лейкоз у коров передается через паразитов, сосущих кровопийц, — комаров, клещей и др. В этом случае уберечь животное от инфицирования практически невозможно. Таким способом заражается не только взрослое, но и молодое поколение.
4. Часто коровы заражаются лейкозом из-за халатности ветврачей, которые используют нестерильные предметы для осмотра животных и их вакцинации. Определить инфицирование на начальной стадии сложно, т. к. симптомы долго не проявляются, а риск инфицирования велик.

Чем опасен вирус

Заболевание имеет вирусное начало. За короткий промежуток времени инфекция способна поразить все поголовье скота. На протяжении нескольких месяцев лейкоз крови КРС может ничем себя не показывать. Зачастую инфекция выявляется только при профилактических диагностиках ветеринарными службами.

До проявления первых признаков болезни у коров продуктивность молока не снижается, благополучно завершаются отелы. Хозяин животного и обслуживающий персонал ферм не видят каких-либо внешних отклонений от нормы. Но инфекция в этот период продолжает свое «шествие» среди поголовья скота.

Как таковой сезонности вспышек инфекции ЛКРС нет. Климатические условия практически не влияют на риск заражения или ускорение развития патологии. А вот нарушенные условия содержания скота имеют влияния на частоту заражения и скорость развития инфекции.

Характеризуется не только хроническим течением, но и развитием злокачественных образований во внутренних органах. Болезнь в Российской Федерации, как и во всем мире мало изучена. Поэтому это осложняет поиск эффективных лечебных мероприятий для борьбы с лейкозом КРС. В связи с чем, согласно Ветеринарному Законодательству России, производится убой больных животных для предотвращения распространения.

Важно

Для человека заболевание прямой опасности не представляет. Но не стоит забывать, что люди и животные находятся в постоянном контакте. А микроорганизмы имеют свойство к быстрой мутации. К тому же в молоке животных с явными симптомами заболевания содержатся вещества, которые могут вызвать рак у человека.

ЛКРС вызывает нарушение иммунитета, поэтому в запущенных формах могут развиться сопутствующие заболевания:

• Пневмонии.
• Стоматиты.
• Пиелонефрит.
• Перикардит и другие инфекции.

Как правило до этого доходит в редких случаях, так как проводится вынужденный убой животных на ранних стадиях патологии.

Признаки лейкоза у КРС

Лейкоз у коровы Период инкубации возбудителя в организме коровы длится 2, максимум 6 лет, в это время в крови животных вырабатываются антитела к вирусу.

Признаки заражения зависят от фазы болезни. На начальном этапе клинические проявления отсутствуют, изменения затрагивают структуру крови, не влияя на упитанность и удои. Иногда в периоды обострения хронического процесса отмечается снижение продуктивности и похудение инфицированной коровы.

Обязательно почитайте:

Понос у коровы: лечение в домашних условиях, медикаменты и народные средства

Для развернутого и последующего терминального этапа характерно разнообразное прогрессирующее проявление симптомов:

• ухудшение общего состояния и аппетита;
• похудение и повышенная утомляемость;
• самопроизвольные аборты;
• снижение удоев;
• ухудшение работы пищеварительных органов, частый понос, иногда кровавые включения в кале;
• нарушения в работе сердца характеризуются отеками в зоне подгрудка и нижней челюсти;
• увеличение долей вымени;
• редко наблюдается экзофтальмия – смещение вперед глазного яблока;
• увеличение лимфоузлов иногда до 20 см – специфический признак лейкоза.

У молодняка может формироваться опухолевидное поражение зобной железы, состояние сопровождается затрудненным дыханием, хрипами, истечениями из носа.

Прогресс патологического процесса приводит к нарушению функций кроветворных органов, блокаде иммунитета, парезам, параличам и гибели животных.

Реже наблюдается кожная форма заболевания, при которой на шее, бедрах и крестце появляются припухлости размером 2-5 см. Постепенно шерсть на опухолях выпадает, на поверхности образуются корки. После их отпадания шерсть вырастает снова, повторение рецидива наступает спустя несколько месяцев.

Лейкоз у коров (КРС): причины и симптомы, как передаётся, чем опасен для человека, можно ли пить молоко

Любые заболевания крупного рогатого скота, особенно инфекционные, ведут к финансовым потерям. Если лечение возможно и целесообразно, в период применения лекарств нельзя употреблять молоко от коров. Через определенное время запрет снимается, и буренка продолжает доиться.

 Загрузка …

Но в некоторых случаях болезнь не дает возможность использовать молоко по назначению, даже когда его много. Можно ли пить молоко при лейкозе у коровы и можно ли есть мясо?

Болезнь поражает всех животных, у которых был контакт с больной особью, не жалеет даже телят. Она не взирает на породу, возраст и иммунитет.

Опасность этой инфекции заключается в бессимптомном проявлении в течение длительного времени. Пока представитель КРС является вирусоносителем, от него успевают заразиться другие. Порой этот период длится месяцы и годы.

Вирус находится в организме коровы:

• крови;
• моче;
• слюне;
• околоплодных водах;
• тканях;
• скапливается в органах, вызывая опухоли.

Таким образом, зараза способна выделяться с молоком коровы, которое представляет опасность для человека. Дело в том, что лейкозные клетки и продукты метаболизма имеют ярко выраженные канцерогенные свойства.

Люди, особенно в раннем возрасте, с еще неокрепшим иммунитетом, с молоком рискуют получить опухолевые заболевания. Лейкоз или лейкемия такого же штамма, как у КРС, у человека еще не выявляли. Поэтому заразиться людям этим видом заболевания нельзя.

Ещё по теме:  Породы дойных коров

Неспособность вируса приспосабливаться к окружающей среде на руку животноводам:

1. нагрев продукта при температуре в шестьдесят градусов приводит к уничтожению вируса в течение десяти минут;
2. кипячение (сто градусов) способно избавить молоко от инфекции за минуту;
3. обработка дезинфицирующими растворами, в том числе трехпроцентным едкого натра.

В данном случае речь идет о первой, инфекционной стадии заболевания. В это время не заметны симптомы, а лейкоз у коров определяется исключительно по анализу крови.

Во время течения второй стадии заболевания, гематологической, в крови заражённого животного находят слишком много белых телец. Их число неуклонно растет, поэтому вирус раньше называли белокровие. Здесь также главным показателем остается диагностика по анализам.

Но из внешних признаков у коровы нарушается работа системы пищеварения. У буренки замечается расстройство стула, запоры и диарея, особенно до и после появления телят. Детеныш способен заразиться от матери, но не всегда. Поскольку болезнь передаётся через околоплодные воды, родовые пути, вероятность не исключена.

1. Употребление молока на данном этапе разрешается внутри хозяйства в качестве корма для животных, им могут полакомиться новорожденные телята. Обязательным является предварительная стерилизация продукта.
2. О том, можно ли есть мясо, расскажет специалист, который оценит степень поражения внутренних органов опухолями и безопасность употребления. Это зависит от стадии. При гематологической убой коров происходит на оборудованных площадках. После завершения процедуры выдается ветеринарное заключение. В нем будет сказано, разрешается ли продажа мяса и переработка.
3. Заразные туши животных часто годятся для выпуска мясокостной муки, она служит прекрасным кормом из-за насыщенности белком.

Люди не обязательно заражаются лейкемией. Но связь между концентрацией канцерогенных элементов в молоке и развитием рака или каких-либо злокачественных опухолей существует. Тем более, что вирусы и их составляющие способны видоизменяться и мутировать.

Стремительное деление недоброкачественных клеток в костном мозге не дает образовываться эритроцитам, тромбоцитам и лейкоцитам. В результате их число в крови падает. Такие свойства способны передаваться человеку через молоко. В скором времени у него отмечается потеря веса и утомляемость. Желательно срочно обратиться к врачу.

Пить молоко лейкозных коров не стоит. Никакая экономическая выгода или жалость к пропавшей даром жидкости не стоит существующих рисков. Разрешается ли в таком случае есть сыр, творог, сметану? Их можно попробовать изготовить в том случае, если первичный продукт прошел через процесс пастеризации. Его могут обеспечить лишь крупные молокоперерабатывающие заводы.

Ещё по теме:  Как правильно доить корову доильным аппаратом?

Несмотря на ущерб, для безопасности стада многие хозяева расстаются с инфицированными животными, заменяя их здоровым скотом.

Лейкоз крупного рогатого скота

Знаете ли вы?Самым дорогим в мире мясом считается мраморная говядина, получаемая от японских коров породы вагю. Японцы относятся к этим животным с большим почтением и ежедневно кормят их лучшими травами, поят пивом и натирают саке.

ПОД ГНЕТОМ НЕВЫПОЛНИМОЙ ТЕОРИИ

8 августа 2019 года пять государств, входящих в Таможенный союз, подписались под изменениями в техрегламент «О безопасности пищевой продукции», которые вступили в действие спустя шесть месяцев – в феврале 2020-го.

Среди прочих поправок было решено исключить из техрегламента Приложение №5 «Требования, предъявляемые к сырому молоку, полученному от крупного и мелкого рогатого скота, и сырым сливкам».

В нем указывалось, что к обращению допускаются сырые молоко и сливки, «полученные от здоровых животных из хозяйств, официально свободных от заразных болезней животных». Если же в животноводческом хозяйстве выявляли хоть одну «лейкозную» буренку, ему разрешено было продавать свое молоко минимум через 12 месяцев после излечения рогатых пациентов.

– Даже если фермер содержал больных коров в отдельном стойле и на реализацию привозил молоко от здоровых коров, заводы могли не принять у него продукцию на том основании, что хозяйство было внесено ветеринарами, грубо говоря, в черный список, – рассказала «МН» директор департамента по связям с общественностью и госорганами Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Мария Жебит. – Попадание в такой список могло лишить фермера субсидий на литр товарного молока, которые сельхозпроизводителям выделяют и федеральные, и местные власти. С отменой Приложения №5 риски по отъему субсидий у малых и средних животноводческих хозяйств значительно снизились.

Мария Жебит заверила, что из-за отмены ограничений фермеры не перестанут бороться с лейкозом крупного рогатого скота (КРС), а переработчики не станут безоглядно брать в переработку любое молоко.

По словам представителя Союзмолока, больные животные не выгодны их хозяевам: лейкоз снижает продуктивность скота и приходится избавляться от дорогих, но больных рогатых. Также в России действует система «Меркурий», позволяющая контролировать сельхозпродукцию на любом этапе ее производства, и в этой системе отмечаются статусы хозяйств по болезням.

– В нашей стране безопасность молочной продукции регулируется ветеринарным законодательством и нормативными документами Минсельхоза, направленными на профилактику и борьбу с лейкозом КРС. Работу по выбраковке и замене животных невозможно провести быстро – на это требуются финансовые вливания и со стороны государства, и со стороны самих хозяйств, но если фермер не сможет продать молоко, ему нечем будет платить зарплату работникам и не на что будет содержать даже здоровый скот. Безусловно, стремиться к полностью здоровому стаду в целом по стране нужно, но не путем лишения малых предприятий в селах и деревнях поддержки или обрекая их на закрытие.

В России (в отличие от некоторых штатов США и ряда стран ЕС) запрещено производить продукты из сырого молока, поэтому на заводах его в обязательном порядке пастеризуют. «Вирус лейкоза погибает при 60 градусах, и обработанное таким образом молоко безопасно для потребителя. Это официально подтверждают и в Минздраве», – добавила Мария Жебит.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо осуществить забор крови у животного, так как вирус изначально поражает кровеносную систему.

Следовательно, и локализуется там же. Поражению подвергаются лейкобластические клетки.

Исследование основано на таких методиках:

РИД – реакция иммунодиффузии. Кровь собирают через 2 недели после сбора анализов на туберкулезную палочку.

Если корова стельная, то сбор биологической жидкости проводят за 1 месяц до отела или через 30 дней после родоразрешения. Обследовать таким способом нужно всех животных, достигших полугодия.

Гематологический анализ оценивает концентрацию лимфоцитов в кровяной жидкости на протяжении 36-ти часов.

Если в период обследования не удается получить точный результат, анализ повторяют через месяц. Как правило, число данного вещества становится ниже, но при дальнейшем исследовании оно снова увеличивается.

Если результат положительный и наблюдается дважды по обоим методам, животное подвергается уничтожению.

Если плюс отмечается только по гематологическому анализу, то можно считать корову здоровой. Дополнительно может проводиться гистологический, серологический и вирусологический анализ.

Можно ли пить молоко и есть мясо больных животных

Чем опасен для человека возбудитель патологии в молоке и мясе при лейкозе у коров? При термической обработке можно добиться уничтожения вируса. Но по данным исследований некоторых ученых, в молоке и мясе могут содержаться канцерогены. У человека в будущем повышается риск развития рака.

В начальной стадии заболевания ветеринарными специалистами после проведения необходимых исследований допускается принимать в пищу молоко и мясо. Для этого потребуется провести обязательную термическую обработку продуктов.

Обычно туши от инфицированных животных направляют на изготовление мясокостной муки. Для этого выбракованный скот отправляют на мясокомбинаты, где на санитарных площадках проводят убой скота. При этом при отправке скота с хозяйства в ветеринарном паспорте в графе особые указания отмечают, что животное больно лейкозом.

В домашней обстановке трудно произвести правильную обработку продуктов животноводства. Как правило, полная процедура уничтожения вируса осуществляется только при промышленных переработках. Лучше всего доверить это дело специалистам, чем думать, можно ли пить молоко коровы при лейкозе, и рисковать собственным здоровьем.

Профилактика

Согласно официальным данным, излечить корову от лейкоза считается невозможным.

На протяжении нескольких десятилетий ученые со всего мира предпринимали отчаянные попытки разработать лекарства, но, к сожалению, их труд не увенчался успехом. А прописанные в общедоступной литературе методы в подавляющем большинстве случаев не приносят должного эффекта.

Как бы там ни было, но здоровое поголовье можно спасти от неминуемой и мучительной гибели, если соблюдать ряд важных рекомендаций.

К профилактике первостепенной важности относится в первую очередь преждевременное обследование. Фермеры, которые содержат официально зарегистрированный скот, обязаны проходить диагностику 1 раз в год для коров и 2 раза в год для быков

Вовремя обнаруженная болезнь у одного животного может помочь предотвратить смерть всего поголовья.

Более того, прежде чем приобретать новые головы в стадо, следует выделить время на внимательное изучение необходимых медицинских справок. Если таковых не имеется, то лучше воздержаться от покупки у конкретного лица

Также следует проявить осторожность при закупке молока

Не стоит забывать о привлечении к специализированному обследованию своего поголовья профессионального ветеринара.

Часто профилактика включает в себя эндолюмбальное введение метротексата и цитораза. Перечисленные препараты вводятся в организм животного с периодичностью в 3-4 дня. Рассматриваемый метод считается одним из наиболее надежных .

Если же у коровы обнаружен онкогенный вирус, ее необходимо придать выбраковке.