Противопоказания
Лечебные свойства разрешают применять синяковый мед при различных нарушениях. Противопоказано средство при индивидуальной непереносимости либо аллергической реакции.
Синяк занимает лидирующие позиции среди культур медоносов и ценится пчеловодами. Выращивание вблизи пасечного хозяйства позволит значительно повысить медопродуктивность. К тому же синяковый мед широко применяется как народное средство для лечения многих недугов. Селекционеры вывели сегодня синяк-многолетник, что по полезным свойствам ничем не уступает двулетнику. Однако сорт не приобрел популярности.
ТОП-20 лучших медоносов
Преимущества медоносов могут быть в большой производительности меда, распространенности (некоторые цветы легче найти) и периоде цветения, признанные:
- Липа. Отличная производительность, но короткий период отдачи меда.
- Ива. Растет у дорог и речек. Хорошая отдача меда.
- Малина. Отличная производительность. Цветет в июне.
- Рябина. Деревья, растущие в парках. Отдача пчелопродуктов невысокая, но отдача 2 месяца.
- Яблоня. Небольшая продуктивность, но кормит пчел 2 месяца.
- Кульбаба. Средний взяток. Растет 3 месяца.
- Мята. Высокая продуктивность, но для роста нужна влага.
- Смородина. Взяток в мае. Невысокая отдача пчелопродуктов.
- Одуванчик. Взяток с апреля и до конца лета. Продуктивность невысокая.
- Лещина. Преимущество в том, что мед можно получать еще зимой.
- Чабрец. Кормит пчел с конца июля по начало сентября. До 20 кг меда.
- Черемуха. Можно выбрать дерево или куст. Взяток с культуры в конце мая. Выделят много пыльцы. Количество меда до 200 кг.
- Норичник шишковидный. Много меда, взяток длится 3 месяца, но требует влажный грунт.
- Василек. Растет в лугу. Взяток средний.
- Клевер. Средняя продуктивность, но цветет с мая по июль.
- Иссоп. Преимущество в том, что сезон меда длится до ноября.
- Мать-и-мачеха. Цветет рано, можно собрать урожай уже в апреле.
- Синяк. Многолетнее растение с высокой производительностью.
- Черная смородина. Взяток с культуры в мае. Количество меда до 50 кг.
- Черника. Цветет в конце мая. Количество меда до 80 кг.
На фото можно увидеть несколько медоносов:
- липа – самый сильный взяток именно с этого дерева;
цветущая мята;
- ива;
- яблоня;
- малина.
Растения черневой тайги
Зона расположена в среднегорных областях, включающих Алтай (до альпийских лугов). Это холмистые территории, позволяющие обеспечить сбор меда в промышленных масштабах.
Растительность представлена разреженными лесными массивами, где растут пихты, лиственницы, березы, осины, кедр. В алтайской тайге встречаются, в том числе липы.
Речные берега заселены черной смородиной и различными представителями ивовых, включая иву бредину (козью). Гари и вырубки заполонены дикой малиной. В таежном подлеске встречаются такие кустарники, как:
- жимолость;
- калина;
- рябина;
- черемуха.
Из зимовников ульи выносят в начале или середине апреля, что совпадает с цветением ветреницы и кандыка. Дальше выбрасывают соцветия ивы. С ивовых пчелы приносят до 20-25 килограмм нектара на семью.
Желтая акация в горной тайге обеспечивает лишь поддерживающий взяток, так как цветет в момент майского похолодания. Дает в среднем 30 кг меда на пчелосемью. Далее набирают силу раннелетние медоносы из таежного подлеска, перечисленные выше.
Для поддержания пчел в безвзяточный период возле пасек обязательно сеют фацелию и синяк.
На заметку: пасеки в таежной зоне необходимо размещать в местах обильного произрастания местных медоносов – вблизи вырубок, старых гарей, крупных полян.
Деревья и кусты
Пчеловодство — это прибыльный вид деятельности, однако толк от пасеки будет только в том случае, если делать все грамотно и верно. Трава — это один из основных медоносов для пчел, но помимо нее существуют разного рода древесные растения и кусты, которые также справляются с функциями медоноса.
К представителям медоносов относятся следующие растения:
- Липа. Пчелы обожают это дерево. Одним из его плюсов можно назвать его широкое распространение. Цветение у липы начинается в июле. Объем собранного меда доходит до 1 т с 1 га посадок.
- Груша. Это садовое древесное растение. Оно отлично справляется с функциями качественного медоноса и пыльценоса. Первый цвет у груши появляется еще в мае. Продуктивность сбора меда сравнительно невысокая — 10 кг с 1 га земли.
- Ива. Это один из самых распространенных медоносов. В большинстве своем встречается как куст — например, это ива ушастая, пепельная, трехтычинковая. Ломкая и белая ива произрастает в виде деревьев. Этот медонос обожает влажную землю, поэтому отлично растет вблизи разного рода водоемов. Цветение приходится на раннюю весну. Сбор меда колеблется в районе от 10 до 150 кг с 1 га земли.
- Вишня. Это садовый куст, который любят практически все дачники. Цветет вишня в первой половине мая. Практичность сбора меда достигает около 30 кг с 1 га посадок.
- Крушина ломкая — может быть представлена в виде дерева небольшого размера или кустарника. Цвести она начинает с начала лета и заканчивает только в августе. Медосбор: 20 кг с 1 га посадок.
- Калина. Это дикорастущее растение. Чаще всего можно встретить в виде кустарника, реже в виде дерева небольшого размера. Неприхотлива в плане климата, поэтому ее можно встретить повсеместно. Калина начинает период своего расцвета в начале июня. Уровень сбора меда: 20 кг с 1 га земли.
- Лесная малина. Это важный и лечебный вид медоноса. Чаще всего встречается в лесах, срубах и просеках. Время продуктивности начинается в июне. Эффективность достигает 100 кг меда с 1 га.
- Садовая малина. Это кустарник, который встречается буквально в каждом саду или на даче. Цветет на протяжении всего июня. С такого кустарника можно собрать до 200 кг сладкого лакомства с 1 га земли.
- Лещина обыкновенная. Выделяет относительно небольшое количество нектара. Однако это отличный пыльценос, который начинает цвести ранней весной, когда еще не до конца растаял снег. Он активно помогает пчелам пополнить свои припасы.
- Рябина. Это невысокое растение, которое растет в лесу или парке. Первый цвет начинается в конце весеннего периода. Продуктивность медосбора до 40 кг с 1 га.
- Слива. Это садовое древесное растение, с которого можно собрать до 40 кг меда с 1 га. Цветет слива на протяжении 10 дней, начиная с мая.
- Черная смородина. Период цветения недолгий, обычно выпадает на май. С нее можно получить до 50 кг с 1 га насаждений.
- Черника. Это маленький куст, время цветения которого выпадает на конец мая. При высокой плотности посадок пчеловод может собрать до 80 кг медового лакомства с 1 га.
- Яблоня. Это самое популярное дерево-медонос. Цветет с мая по конец июня. Польза: 20 кг с 1 га.
- Черемуха. Растет в виде дерева или кустика. При благоприятных условиях черемуха начинает расцветать в конце мая. Это очень хороший медонос, поэтому сбор с него может достигать 200 кг с 1 га.
Деревья и кусты
| Фото | Название | Описание |
| Вишня | Растет практически в каждом саду. В чистом виде насаждений не имеется. Распространена по всей стране очень хорошо. Относится к садовым растениям. Цветет преимущественно в начале первой половины мая. Медосбор становит примерно 30 кг/га. | |
| Груша | Также является садовым растением. Хороший пыльценос и медонос. Цветет преимущественно в мае. Продуктивность относительно небольшая в пределах 10 кг/га. | |
| Ива | Считается одним из наиболее распространенных медоносов. Некоторые виды произрастают как деревья, остальные растут кустарником. К деревьям принадлежит ива белая и ломкая, а ива козья и остролистная могут произрастать как кустом, так и деревом. Остальные – ива пепельная, трехтычинковая и ушастая – кустарники. Эти медоносные растения хорошо облюбовали влажные места вокруг или вблизи водоемов. Относятся к раннецветущим весенним растениям. Продуктивность очень разнообразная и колеблется от 10 кг до 150 кг с гектара насаждений. | |
| Калина | Относится к дикорастущим кустарникам. В редких случаях может произрастать в виде небольшого дерева. Нетребовательна к климатическим условиям и широко распространена в нашей стране. С началом июня появляются первые цветы. Продуктивность находится в пределах 20 кг с 1 га. | |
| Крушина ломкая | Может произрастать как куст-медонос, так и в виде небольшого деревца. Повсеместно распространен в России. Цвести начинает с началом лета и продолжает до его конца. С 1 га можно собрать до 35 кг отличного меда. | |
| Лещина обыкновенная | Медоносом ее назвать трудно, так как выделяет очень мало нектара. Начинает цвести в начале весны, когда еще не растаял весь снег. Является отличным пыльценосом. Благодаря ей пчелы активно пополняют свои запасы весной. | |
| Липа | Отличный повсеместно распространенный медонос. Цветение начинается в июле. Медосбор очень большой и может доходить до 1 т с 1 га чистых насаждений. | |
| Малина лесная | Очень ценный и лечебный медонос страны. Очень хорошо растет в лесах, особенно в просеках и срубах. Цветение припадает на июнь. С 1 га можно собрать до 100 кг сладкого продукта. | |
| Малина садовая | Название говорит само за себя. Растет она кустарником на приусадебных участках или в виде специальных насаждений. Цветет длительно, практически весь июнь. Медосбор тоже хороший и доходит до 200 кг/га. | |
| Рябина | Представляет собой небольшое дерево. Растет практически всюду, как в лесу, так и в городских парках или участках возле домов. Зацветать начинает с конца весны и по начало лета. Медосбор становит до 40 килограмм с гектара. | |
| Слива | Садовое дерево, дающее неплохой взяток, более 40 кг/га. Продуктивный период наступает в мае и длится не более 10 дней. | |
| Смородина черная | Встречается этот куст практически на любом приусадебном участке. Цветение не длительное и припадает на май. Взяток в пределах 50 кг/га. | |
| Чабрец | Небольшой кустарник, произрастающий на диких и бедных почвах. Очень любит открытые и солнечные места. Цветение приходится во второй половине лета. Выделяет довольно много нектара. Взяток с гектара может доходить до 170-200 кг. | |
| Черемуха | Разные виды могут расти как кустом, так и небольшим деревом. Зацветает при нормальных условиях под конец мая. Выделяет много нектара и пыльцы. Медосбор становит около 200 кг с гектара. | |
| Черника | Небольшой куст-медонос, растущий в хвойных и смешанных лесах. Период цветения приходится на конец мая. При высокой плотности насаждений можно собрать до 80 кг с 1 га. | |
| Яблоня | Принадлежит к садовым деревьям-медоносам. Продуктивный период припадает на май-июнь. Продуктивность низкая, не более 20 кг с 1 гектара. |
Это интересно: Мед разнотравье: объясняем в общих чертах
СЕКРЕТ 1 – ПОДБОРКА 5 ЛУЧШИХ МЕДОНОСОВ
Медоносные травы – это такой вид трав и цветов, посещаемых пчелами для сбора с них пыльцы, нектара и клейкого вещества. В дальнейшем в своих ульях пчелки перерабатывают все, что удалось собрать, в мед, прополис и пергу. Эти травы представляют интерес для насекомых только в период цветения.
Помните, что от грамотно выбранной медоносной травы, которую Вы засеете вблизи пасеки, будет зависеть урожай меда и, как следствие, Ваша прибыль.
5 лучших медоносов, на которые стоит обратить внимание:
1. Фацелия
Фацелия – одна из лучших медоносных трав.
Пчелы собирают пыльцу и нектар из этого растения в течение всего дня. По некоторым данным мед, полученный из этого растения, долго не кристаллизуется, поэтому пригоден для питания пчел во время зимы. Кроме того, медопродуктивность фацелии может достигать от 200 до 700 килограмм с гектара.
В зависимости от вида фацелия может быть как однолетней, так и двухлетней. Она достигает в высоту от 50 сантиметров до 1 метра и представляет из себя травянистый кустик с густо разветвленными отростками. Цвет листьев ярко-зеленый, поверхность плотная, с обратной стороны покрыта пушком. Цветки состоят из пяти лепестков, небольшие, с длинными тычинками. У тех видов, которые растут в дикой природе, они могут быть розовыми, фиолетовыми, голубоватыми и сиреневыми.
2. Синяк
Синяк обыкновенный – это двухлетнее растение, распространенное по всей территории России. Его высота может достигать до 1 метра!
Синяк на одном месте может расти в течение 5-6 лет, он не требователен к почве, размножается самосевом. Растение славится своими медоносными свойствами, ведь его продуктивность – 800-850 килограмм с гектара
Отличительной особенностью этой травы является то, что она способна выделять нектар при любой погоде, что вызывает повышенное внимание насекомых. Продолжительность цветения синяка составляет от 25 до 35 дней. Необходимо знать, что синяк, при всех его положительных свойствах, все же является ядовитым растением, так как содержат циноглоссин – яд
Обязательно учитывайте этот момент при посадке, если рядом могут пастись животные
Необходимо знать, что синяк, при всех его положительных свойствах, все же является ядовитым растением, так как содержат циноглоссин – яд. Обязательно учитывайте этот момент при посадке, если рядом могут пастись животные.
3. Донник
Донник – распространенное растение на территории России, любит луга, пустыри и залежи. В высоту может достигать до 200 сантиметров. Существует более 12 видов Донника, которые представлены однолетними и двухлетними растениями.
Медопродуктивность может достигать до 500 килограмм с гектара. Донниковый мед белый с янтарным оттенком, травяным букетом и мягким вкусом с едва уловимой горчинкой, кристаллизуется большими крупинками.
4. Мята
Мята – лекарственное растение, сильно ароматизирована и содержит в себе много ментола. Медопродуктивность зависит от конкретного вида: полевая мята дает за сезон около 100 килограмм с гектара, длиннолистная мята – 200 килограмм за гектар, а мята перечная – более 350 килограмм.
Этот вид медоноса позволяет получить продукт красивого янтарного цвета с холодящим послевкусием.
5. Люцерна
Люцерна бывает как однолетней, так и многолетней травой в зависимости от вида. Трава цветет с начала лета вплоть до середины осени, для повторения цветения необходимо ее периодически скашивать.
Медопродуктивность люцерны может достигать до 200 килограмм с гектара.
Цвет меда светло-янтарный, вкус нежный, но продукт склонен к быстрой кристаллизации.
Кровохлебка
Кровохлебка является одним из лидеров среди представителей сибирской флоры по содержанию витамина С и дубильных веществ, количество которых в травке порой достигает 23%. Однако это не единственные полезные вещества, которыми может похвастаться растение с необычным названием.
А что внутри:
- эфирное масло — порядка двух процентов;
- крахмал — примерно ⅓ от общего состава;
- каротин;
- сапонины — до четырех процентов.
От чего помогает
Кровохлебка отлично зарекомендовала себя в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В частности с теми, которые сопровождаются диареей. Как известно, это крайне опасное состояние, которое может привести к обезвоживанию всего организма. Поэтому если случился понос, его непременно нужно остановить.
Интересно и то, что молодая листва кровохлебки по аромату и вкусовым качествам напоминает огурчики. Поэтому сибиряки частенько используют травичку в качестве ингредиента салатов. Достаточно добавить к измельченной кровохлебке зелень, перья лука и сметану — и уникальное витаминное блюдо готово.
Как использовать
Классическим лекарством из кровохлебки считается отвар. Приготовить его довольно просто. Достаточно залить стаканом кипятка столовую ложку сырья, остудить, процедить и принимать по столовой ложке жидкости до пяти раз в сутки на протяжении двух недель. Но кроме этого на основе корешков растения можно сварить кисель — удивительно вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых.
- Берем 100 граммов корешков растения, отправляем их в морозильную камеру на пару часов, а потом при помощи острого ножа измельчаем.
- Смешиваем нарезанные корешки со стаканом молока, ставим смесь на огонь и варим до тех пор, пока растительный ингредиент не станет мягким.
- В процессе термической обработки, используя кухонные принадлежности, постепенно растираем корни.
- Когда период термической обработки подойдет к концу, добавляем в кисель немного сливочного масла.
Можно добавить и немного сахара, если он не противоречит вашей системе питания. Разумеется, сладкий кисель больше понравится детям, чем напиток, лишенный сладости.
Что влияет на вкус меда
Вкус зависит от источника нектара. По своему происхождению мед бывает:
- монофлерным – собранным с растений одного вида;
- полифлерным (смешанным);
- падевым.
Совет! Для улучшения вкуса разные сорта меда смешивают, проводят купажирование.
На вкус влияет время сбора, самый насыщенный получается в начале цветения (с первой качки). Влияют на вкусовые качества присутствие в составе перги, прополиса. Они придают продукту горьковатый привкус. Кислый привкус говорит о том, что мед не успел вызреть, его выкачали до того, как пчелы запечатали соты воском.
Чем полезен нектар
Нектар распространяет аромат, привлекая пчел к кустарникам и деревьям. Они, собирая его, переносят с цветка на цветок пыльцу. Происходит опыление, в результате которого формируются плоды и семена. Нектар способствует семенному размножению растений.
Для пчел нектар – продукт питания. Он состоит из 3 видов сахаров:
- плодового (фруктоза);
- виноградного (глюкоза);
- тростникового (сахароза).
Энергию, полученную из сахаров, пчелы расходуют на летную деятельность, переработку нектара, прокорм расплода. В состав нектара входят микроэлементы, витамины и даже вещества, обладающие антибактериальными свойствами. Они переходят в мед, наделяя его целебными свойствами.
Один и тот же куст-медонос может вырабатывать нектар с разной концентрацией сахаров. На его качество и количество влияют внешние условия:
- температура и влажность воздуха;
- освещенность;
- дождь;
- ветер.
Цветки начинают выделять нектар, когда воздух прогревается до 10 °C. Выработка увеличивается с ростом температуры. При понижении температуры ниже 10 °C взяток уменьшается. Влажность воздуха влияет на концентрацию сахаров и вязкость нектара. Оптимальные соотношения наблюдаются при 60-80%! При повышенной влажности секрет становится жидким, процент сахаров снижается.
Одуванчик
Простодушный одуванчик — классический пример того, как цветок, который мы топчем ногами, превращается в мощное лекарство от десятков болезней. Сибирские леса — экологически чистые регионы — лучшее место для сбора и заготовки сырья. Применять в пищу или в лекарственных целях одуванчики, собранные на обочинах дорог и на пустырях городов, категорически воспрещено. Кстати, ценным в этом растении является все — начиная от корешков и заканчивая листьями.
А что внутри:
- флавоноиды;
- инсулин;
- дубильные вещества;
- витамины разных групп, включая С и РР;
- белок;
- жирная кислота;
- полезные смолы.
От чего помогает
Одуванчик недаром называют растением от сотни болезней. Этот представитель сибирской флоры актуален, если человек страдает кожными недугами. Причем практически любыми, начиная от аллергии на теле и заканчивая язвами. Одуванчик используют для очищения кожных покровов. Например, чтобы избавиться от бородавок, достаточно регулярно смазывать новообразования на коже одуванчиковым соком.
С помощью сока растения можно вывести пигментные пятна, которые порой портят внешнюю красоту. Сок помогает бороться с веснушками и лечит мозоли. Кроме прочего одуванчиковый сок назначают при болезнях ротовой полости, а также в случае, если барахлит печень и желчный пузырь. Получить витаминный состав цветка можно и иными способами. Например, добавив растение в салат. Или приготовив из одуванчика пастилу или варенье.
Как использовать
Нет ничего проще, чем приготовить одуванчиковый сок в домашних условиях, если у вас есть такой помощник как блендер.
- Берем листочки и корешки растения и режем их ножом на небольшие сегменты.
- Закладываем сырье в чашу блендера и хорошенько его измельчаем, чтобы получилась кашица.
- Кашицу перекладываем в марлю, сложенную в несколько раз, и хорошенько отжимаем, чтобы сок оказался в отдельной посуде, а твердое сырье осталось в марле.
- Перед применением смешиваем две части сока с одной частью теплой питьевой воды.
- Пьем по столовой ложке непосредственно перед едой трижды в день.
Кроме перечисленных выше ситуаций врачи рекомендуют принимать сок одуванчика, если у вас отекают ноги, если болят суставы или мышцы, а также если вам нужно снизить уровень сахара в крови.
Растение медонос: фацелия
Самый быстрый результат дадут однолетники, например, фацелия (Phacelia), которая ещё и сидерат. Посадка фацелии в приствольных кругах деревьев никому не помешает, а пчёлам в радость.
Пчёлка с синей обножкой на фацелии.
Ажурная листва смотрится симпатично, сиреневые цветочки, которые появятся через полтора месяца после посева и будут появляться ещё 4-7 недель, обеспечат пчёлок гламурными голубыми «штаниками» (обножка, пыльца на задних лапках) и светлым мёдом с нежным травянистым запахом.
Вырастает фацелия сантиметров до 50-ти, посев и выращивание не представляют трудностей. Часто её выращивают в качестве сидерата, заделывая в почву через неделю после начала цветения. Так что, если удастся убедить соседей в полезности сидерации, пчёлкам ещё и оттуда нектара с пыльцой перепадёт.
Я сею фацелию в два срока — в апреле на пустые грядки, куда потом высажу рассаду перца и баклажанов. Фацелия будет срезана и послужит мульчей. Второй посев – в июле после чеснока и лука. В этом году посеяла и после сбора урожая картошки – пусть растёт! Картошку тут (на Кубани) копают в начале августа, у фацелии вполне достаточно времени, чтоб зацвести.
Обзор растений с фото
Мордовник, относящийся к семейству астровых, распространен в центральных и южных районах. Интерес для пчел представляет всего два его вида: обыкновенный и шароголовый. Массовое цветение травы наблюдается в течение 20 суток в июле, августе, первой декаде сентября (в зависимости от района). Нектаропродуктивность с гектара зарослей – до 600 килограмм.
Яснотка (другое наименование «глухая крапива») встречается повсеместно. В пчеловодстве ценится две ее разновидности: пурпуровая и белая. Зацветает трава в июле, выделяя нектар до самого сентября (в среднем два месяца). Нектаропродуктивность до 500 килограмм. Этот сорняк часто встречается возле жилья, на огородных и садовых участках. А пурпуровый сорт также растет по горным склонам и лиственным лесам. К местам массового произрастания травы рекомендуется подвозить пасеки.
Котовник – многолетний представитель семейства губоцветных, чаще встречающийся по центральным и южным регионам. Зацветает в марте, апреле на тридцать дней. Нектаропродуктивность от 150 до 400 килограмм. Нектар собирается в основном с двух сортов травы: мятного и лимонного. Лимонный сорт легко спутать с мелиссой, но его веточки хорошо сохраняют вертикальное положение (не поникают к земле), листья заостренные, цветки мельче и расположены они на кончиках побегов.
Пустырник растет повсеместно, зацветая с июля до сентября (в среднем на 30-35 суток). В качестве медоноса интересны два его сорта: 5-лопастный и сердечный. Трава применяется в народной и традиционной медицине. Показывает нектаропродуктивность до 300 килограмм.
Льнянка обыкновенная – высокий травянистый многолетник с желтыми цветками, принадлежащий семейству норичниковых. Встречается в Сибири, а также южной и средней полосе. Зацветает с июля по сентябрь на 20-25 суток. Относят ее к второстепенным медоносным растениям, хотя взяток с этой травы вполне ощутимый для пасеки – до 200 килограмм. Но строение цветков не позволяет пчелам забрать весь выделяемый нектар.
Василек посевной (синий) встречается повсеместно. Это растение относится к семейству сложноцветных. Отличается прямостоячими стебельками, разветвленными в верхней части. Синие корзинки соцветий венчают все ответвления. Распускаются они в июле, выделяя пыльцу и нектар до первой декады сентября даже в засушливое лето. Нектаропродуктивность от 50 до 100 килограмм. Цветение длится в среднем один месяц.
Василек распростертый (раскидистый) – ближайший родственник полевого василька с бледно-розовыми или белыми соцветиями, растущий преимущественно в южных районах. Цветет в середине лета в течение 1,5 месяца. Хорошо выдерживает засуху – жаркая погода не влияет на выделение нектара. Нектаропродуктивность от 50 до 200 килограмм.
Татарник (другое название «онопордум колючий») – высокий до 1,5 м травянистый двулетник из семейства сложноцветных. Встречается чаще в средней полосе. Листики у него колючие, а цветки белые либо пурпурные, сгруппированные в крупные корзинки. Зацветает в июле, августе на 20-25 суток. Средняя продуктивность по меду – 100 килограмм (по другим сведениям до 500 кг).
Сныть – многолетний представитель семейства сельдерейных, встречающийся повсеместно. Отличают его по высокому бороздчатому стеблю, тройчатым листикам на удлиненных черешках, мелким цветкам, сгруппированным в сложные зонтики. Зацветает с мая по июнь (всего около месяца). Сплошной травостой обеспечивает взяток в 200 килограмм.
Чертополох – представитель семейства астровых, насчитывающего более тридцати разновидностей травы. В пчеловодстве ценится два вида: курчавый и крючковатый. Оба являются колючими двулетниками, распространенными повсеместно и цветущими во второй половине лета до начала осени. Средняя нектаропродуктивность 100 килограмм. Сбор пыльцы – до 2,4 кг с одного растения.
