О персике: описание и характеристика, сравнение, скрещивание, гибриды

Особенности гибридов

Гибрид персика и абрикоса наделен качествами обоих плодов. Вкус напоминает абрикос, а размер такой же, как у обыкновенного персика.

• высота взрослого дерева 2,5–3 м, саженца – приблизительно 1 м;
• необходимая площадь не менее 3,5 м, т. к. у дерева густая и широкая крона;
• листья как у персика: ярко-зеленые, гладкие, сужаются от основания к концу;
• средняя продолжительность жизни не превышает 10 лет;
• цвет плода огненно-оранжевый, ближе к окрасу абрикоса.

Лучшее время для посадки – начало июля или конец августа. Другими вариантами являются периоды с марта по май или с сентября по ноябрь. Деревья успеют привыкнуть к условиям обитания и при правильном уходе легко перенесут морозы.

Важно регулярно обрезать крупные побеги. Тонкий ствол не в состоянии выдержать тяжелые ветки, особенно с плодами, и требует их устранения

Для начала лучше использовать металлическую опору, а когда дерево окрепнет и приживется, ее можно убрать.

Нектарин и персик

Нектарин — это фрукт, полученный в результате естественной генетической мутации персика в процессе самоопыления деревьев, а не персик, скрещенный со сливой (как многие считают). Отличие всего в одном гене, из-за которого кожица у нектарина гладкая как у сливы, а мякоть более плотная, чем у персика.

Латинское название: Prunus persica var. nucipersica.

Английское название: Nectarine.

Семейство: Розовые — Rosaceae.

Используемые части: плоды, листья.

Фото, описание, состав и калорийность нектарина.

Ботаническое описание. Деревья этих нектарина и персика практически неразлимы.

Ареал обитания. Нектарин предположительно был одомашнен в Китае более 4000 лет назад. Если персик — теплолюбивое растение, то нектарин имеет морозоустойчивые сорта.

Польза нектарина

Полезные свойства нектарина обусловлены наличием в их составе комплекса витаминов и биологически активных веществ по составу и количеству схожими с персиком. Кроме того, нектарин является ценным источником пектинов, клетчатки и фруктозы. Употребление нектарина в пищу оказывает профилактическое действие для онкологических заболеваний, атеросклероза и гипертонической болезни. Также нектарин способствует перевариванию жирной и тяжелой пищи, усиливая секрецию пищеварительных желез.

Высокое содержание в плодах нектарина витаминов А и С благоприятно воздействует на кожу, удерживая в ее клетках влагу. Высокое содержание калия в нектарине способствует нормализации работы нервной системы, а пектиновые соединения затормаживают активность вредных микроорганизмов. Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в нектарине, необходима для нормального функционирования кишечника, предотвращая при этом развитие некоторых заболеваний пищеварительного тракта. Растворимая клетчатка в свою очередь оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, поскольку способствует снижению уровня холестерина в крови.

Что полезнее, нектарин или персик, вы сможете сами для себя решить по таблице содержания  в обоих фруктах полезных для организма веществ, приведенной ниже.

Таблица пищевой ценности 100 грамм нектарина и персика

100 грамм свежих плодов нектарина и персика содержат:

Состав фруктов	Нектарин	Персик
Вода	87.59 гр	88.87 гр
Калорийность	44 ккал	39 ккал
Белки (протеины)	1.06 гр	0.91 гр
Жиры	0.32 гр	0.25 гр
Углеводы	10.55 гр	9.54 гр
Сахар	7.89 гр	8.39 гр
Сукроза	4.87 гр	4.76 гр
Глюкоза (декстроза)	1.57 гр	1.95 гр
Фруктоза	1.37 гр	1.53 гр
Мальтоза	0.00 гр	0.08 гр
Пищевые волокона	1.7 гр	1.5 гр
Зола	0.48 гр	0.43 гр
Витамины	Нектарин	Персик
Витамин А	332 UI	326 UI
Витамин В1 (тиамин)	0.034 мг	0.024 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	0.027 мг	0.031 мг
Витамин В3 (ниацин)	1.125 мг	0.806 мг
Витамин В4 (холин)	6.2 мг	6.1 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	0.185 мг	0.153 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	0.025 мг	0.025 мг
Витамин В9 (фолаты)	5 мкг	4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)	0.00 мкг	0.00 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота)	5.4 мг	6.6 мг
Витамин Е (альфа-токоферол)	0.77 мг	0.73 мг
Витамин К	2.2 мкг	2.6 мкг
Бетаин (betaine)	0.2 мг	0.3 мг
Бета-каротин	150 мкг	162 мкг
Минералы	Нектарин	Персик
Железо	0.28 мг	0.25 мг
Калий	201 мг	190 мг
Кальций	6 мг	6 мг
Магний	9 мг	9 мг
Марганец	0.054 мг	0.061 мг
Медь	0.086 мг	0.068 мг
Натрий	0 мг	0 мг
Селен	0.0 мкг	0.1 мкг
Фосфор	26 мг	20 мг
Фтор	0 мкг	4.0мкг
Цинк	0.17 мг	0.17 мг

Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.

Что полезнее нектарин или персик?

Польза для организма человека фрукта, овоща или любого продукта питания определяется его составом (пищевой ценностью). По содержанию витаминов и минеров нектарин и персик похожи, но есть и отличия. Из таблицы видно, в нектарине отсутствует такие микроэлементы как селен и фтор. Селен необходим для повышения иммунитета, а фтор вместе с фосфором и кальцием обеспечивают крепость костей и зубов.

В Финляндии, например, после введения в рацион питания селена общий уровень заболеваемости упал на 47%! При этом, число онкозаболеваний уменьшилось в 1,8 раза, эндокринных – на 77%, а болезней сердца и сосудов в 2,5 раза.

Нектарин содержит больше витамина Е, витаминов В₁, В₃, В₄, В₅, В₉, железа, калия, меди, клетчатки, но меньше витамина С. У персика ниже калорийность, выше содержание сахара и глюкозы. Персик сочнее и слаще нектарина, а какой фрукт, исходя из состава, полезнее с вашей точки зрения решайте сами.

Противопоказания по применению нектарина, такие же как и персика.

Где применяют плоды?

Как применяют инжирные персики:

• Едят свежими. Любители персиков очень ценят инжирные сорта – за сладость и насыщенный персиковый вкус.
• В кулинарии. Добавляют в салаты, соусы, выпечку, кондитерские блюда. Вкус персиков гармонично сочетается с рыбными и мясными вкусами. Улучшает вкус овсянки, йогурта, мороженого.
• Сушат. Из засушенных персиков зимой готовят ароматные компоты.
• Замораживают. Для заморозки берут спелые, но не мягкие плоды. Замораживают персики, обчистив кожицу. Если этого не сделать, после разморозки плоды приобретут горький привкус. Хранят замороженные плоды максимум полгода.
• Консервируют. Готовят варенье, джемы, консервируют в сахарном сиропе.
• В косметических целях. Из мякоти, натёртой на тёрке, и смешанной со сметаной, делают маски для лица.

Основные методы размножение Персика

Основные способы размножения: черенкование, прививка, семена. Задумываясь над тем, как вырастить дерево из косточки персика, помните, что большинство свойств материнского растения при таком способе размножения будет утеряно. Потому рекомендуется приобретать саженцы в питомниках или делать прививку. Но мы рассмотрим все методы максимально подробно.

Как из косточки Персика вырастить плодоносящее дерево

Необходимо понимать, что выращивание персиков из косточки, имеет как недостатки, так и преимущества:

• выросшие деревья из косточки имеют большую продолжительность жизни, чем привитые растения;
• такие культуры намного больше устойчивы к морозам и засухам, разным болезням.

Чтобы заняться таким процессом, следует отыскать подходящую территорию для высадки. Выбирайте участки с хорошим освещением, защитой от сквозняков. Сажать косточки рекомендуется под зиму – лучше всего в октябре или ноябре. Это позволит семенному материалу пройти природную стратификацию.

Фото косточек Персика разных сортов

Косточки перед высадкой обязательно просушивают, размещают в тени. Вскрыв их, достаньте оттуда ядра, а на участке сделайте траншею, куда размещается питательная рыхлая почва. В приготовленную лунку высаживают ядра на расстоянии в 25-30 см. Глубина посадки – до 6 см. Затем семена заделываются, а участок – поливается.

Будьте готовы к тому, что сеянцы покажутся не сразу. Сначала в них формируется корень, а только потом росточек. Поэтому, чтобы засыпать траншею, лучше применять мягкую и рыхлую почву. Сначала посевы поливают каждый день. После появления первых всходов проводится удобрение, используя перегной. Листики можно опрыскать Ридомилом или Тиовитом.

Всходы потребуется пересадить 3 раза. После появления у растений до 10 листовых пластин их извлекают из грунта вместе с земляным комом. Центральные корешки аккуратно срезают, на 6 см ниже, чем корневая шейка. Затем саженец помещают туда же, только хорошо трамбуют почву. Обязательно проводят полив.

По достижению саженцами высоты в 1 метр, они пересаживаются еще раз. Такая процедура делается весной, после начала сокодвижения. Кустики обкапывают по периметру (на расстоянии в 30 см), вытаскивают их и пересаживают.

Когда сеянцы еще подрастут и окрепнут, их можно высадить уже 3-й раз.

Правила прививки

Чтобы сделать прививку, необходимо знать, на какие деревья прививают Персик. Оптимальными вариантами считают Абрикос, Миндаль, Айву. Абрикос. Сначала готовится черенок нужного сорта, а затем прививают на однолетний саженец или двухлетний.

Фото черенков Персика

Заготовка черенков проводится поздней осенью после наступления заморозков. Хранить их рекомендуется в подвале или в саду. Сверху черенки понадобится накрыть агроволокном, а потом уложить деревянные опилки. Когда на улице станет тепло, черенки ставят в холодильник. Саму прививку делают весной, обязательно до старта сокодвижения.

Подвоем может выступать саженец плодового дерева, выращенный из косточки. Его толщина должна составлять не менее 15 мм. Подвой следует укоротить до нужной высоты, осмотрев кору на предмет гладкости и отсутствия почек.

Шарафуга высота дерева

Гибрид сливы и абрикоса

Шарафуга появилась на моем дачном участке еще 5 лет назад. И только в этом году мы получили первый урожай. Плоды просто удивительные, причем вкус разный, в зависимости от состояния зрелости.

История этого гибрида очень интересная, да и характеристики просто на высоте. Для консервации плодов не хватило, а вот в свежем виде удалось попробовать эту полезную и вкусную смесь сливы, абрикоса и персика. Акцент в данной разновидности больше сделан на сливу, хотя характерные черты персика и абрикоса тоже выражены в полной мере.

Шарафуга и другие гибридные фрукты

Взрослое дерево похоже на обычную сливу: такие же темные плоды, строение ветвей и листьев аналогичное, а также присутствуют шипы на побегах. Одним из главных признаков, которые взяло растение от сливы, можно назвать морозоустойчивость и адаптивность к резким перепадам температуры.

Шарафуга появилась на моем дачном участке еще 5 лет назад. И только в этом году мы получили первый урожай. Плоды просто удивительные, причем вкус разный, в зависимости от состояния зрелости.

Это качество позволяет выращивать шарафугу в средней полосе без особых хлопот. Плоды желательно собирать вовремя, в первой половине сентября.

Шарафуга — гибрид абрикоса, сливы и персика

Они не опадают, но их очень любят птицы, особенно сойки. Многие дачники в качестве эксперимента прививают к шарафуге различные плодовые деревья: черенки абрикоса, сливы или алычи. Если вы знакомы с правилами посадки фруктовых деревьев, как слива и абрикос, то выращивание шарафуги не вызовет особенных трудностей. Рассмотрим подробно, с чего нужно начинать

Очень важно, чтобы почва хорошо пропускала воздух, и кислород в нужном количестве поступал к корневой системе

Что такое шарафуга?

Грунт должен быть рыхлым и плодородным. Место для высаживания приготовьте заранее. Следует тщательно перекопать грунт и внести из расчета на 1 м2 2 — 3 ведра компоста или перегноя, 70 — 80 гр суперфосфата и 35 — 40 гр калийного удобрения например, Калимаг. Если уровень кислотности слишком высокий, то проведите известкование.

Дерево шарафуга (гибрид персика, сливы и абрикоса): посадка и уход, фото и

Внесите доломитовую муку или 0,3 — 0,5 кг извести на 1 м2. Деревья проживут не более 40 — 60 лет, так как слива долгожителем не является.

Если у вас уже растут сливы, то с выращиванием шарафуги вы справитесь. Единственное отличие в уходе — немного другой график удобрений.

Кто ты? Слива, абрикос или персик? Каждый из этих прародителей наделил данный фрукт своими неповторимыми нотками. Подробнее о сливе Шарафуга в нашем описании. И всё же данный гибрид относят к сливам.

Русская поддержка phpBB. Конфиденциальность Правила. Поиск Расширенный поиск. Как известно, персик, нектарин, абрикос, слива и вишня относятся к подсемейству Сливовые.

По мере созревания вкус меняется, хотите сливу- сорвите чуть раньше, абрикос- проявляется позже. Мякоть сладкая с кисловатыми нотками, сочная и достаточно плотная. Косточка хорошо отделяется, по форме напоминает персиковую.

Шарафуга чуть больше по размеру обычной сливы некоторые путают с нектарином в диаметре см, масса в среднем 60 г.

Особенности выращивания гибрида сливы, персика и абрикоса

Кожица бордово-чёрная с серыми точками и редкими полосками, присутствует сизый восковой налёт. В зависимости региона проживания, съём ведут кто в конце августа, а кто в начале сентября.

Плоды крепко держаться на ножке, можно не бояться осыпания. Однако же, данная слива лакомство для птиц и насекомых, потому лучше произвести своевременный сбор ягод.

В случае лёгкого подмерзания быстро восстанавливается весной. Плодоносить молодое дерево начинает уже на год, а достойный урожай можно будет собрать уже к 8 году жизни. Среднерослое дерево с компактной кроной и высокой облиственностью.

Кто ты? Слива, абрикос или персик? Каждый из этих прародителей наделил данный фрукт своими неповторимыми нотками.

Рядом часто высаживают сливу или абрикос со схожими сроками цветения для перекрёстного опыления. Гибрид Шарафуга носит универсальный характер, употребляют её как в свежем так и переработанном виде.

Ход занятия-наблюдения:

Строение и внешний вид персикового дерева

Вы уже знаете, что деревья бывают лиственные и хвойные. Взгляните на персиковое дерево, к каким оно относится? Персик — лиственное дерево. Почему вы так решили? Потому что на ветках этого дерева листья, а не хвоя. Назовите, какие вы знаете другие лиственные деревья? Тополь, дуб, береза, ясень, вяз и т. д. Вспомните знакомые хвойные деревья? Ель, сосна, пихта, кедр, можжевельник и т. д.

Давайте рассмотрим ствол и ветви дерева. Персиковое дерево не высоко, не дотянуться ему до тополя или дуба. Да ведь и не нужно это. Как красиво это дерево во время цветения! Нежно розовые цветки на голых, еще без листьев ветвях не только красивы, они еще и очень приятно пахнут. А летом на месте цветов появятся вкусные плоды. Потрогайте кору дерева, какая она на ощупь?

Плоды

Ребята, знакомы ли вам «Сказка о золотой рыбке», «Сказка о царе Салтане», «Сказка о мертвой царевне и семи богатырях»? А знаете ли вы. Кто написал все эти сказки? Эти сказки написал великий русский поэт Александр Сергеевич Пушкин. Почему же мы вспоминаем о нем сейчас, когда говорим о персике? Оказывается, Александр Сергеевич Пушкин очень любил персики. Однажды съел целых двадцать персиков за один раз. И не удивительно, что поэт так любил эти фрукты. А вам нравится вкус персиков? Мне тоже очень нравится вкус этих фруктов.

Многие считают персик одним из самых вкусных в мире плодов.
Самые вкусные лакомства называют словом «деликатес». Так вот, персик — настоящий деликатес. Теперь вы знаете такое слово как «деликатес». Повторите его и постарайтесь запомнить.

Существует множество сортов персиков: сладкие и с кислинкой, сочные и не очень, мягкие и плотные, а уж по цвету — и красные, и розовые, и желтые, и белые, и оранжевые. Форма плодов персика может быть похожей на шар, вытянутой, с заостренным кончиком. Сверху персик может быть гладким, а может быть пушистенький.

Дегустация

Сейчас вам представляется возможность попробовать разные сорта персиков. Возьмите в руки шпажки и попробуйте персики с разных блюд. Какие вам понравились больше всего? Почему?

Название

Научное название персика означает «персидское яблоко». Персия — это такая страна, из которой персик попал в наши края. Послушайте, какие похожие названия у страны и дерева: Персия — персик. Свое имя персик получил по имени страны, из которой к нам попал.

Похожая история с названием дерева грецкого ореха. Это ореховое дерево завезли на нашу землю греки из страны Греции. Вот и назвали у нас это дерево – «грецкий орех».
Иногда названия растений могут рассказать нам его адрес — место, откуда это растение родом, или откуда оно было привезено к нам.

Динамическая пауза «Мы с дедушкой персик сажали в саду»

Мы с дедушкой
Персик сажали в саду.
(Имитировать процесс выкапывания ямы и посадки в нее саженца)

Три года он рос
У нас на виду.
(Присесть на корточки и медленно подняться на ноги, поднять слегка разведенные в стороны руки над головой)

Когда же плоды?
Не дождусь я никак…
(Поднять и опустить плечи, развести в стороны опущенные руки)

И вот, наконец –
Каждый персик с кулак.
(Сжать ладони в кулаки и показать их)

Глажу мохнатую кожуру,
(Кистью одной руки погладить сложенную в кулак другую руку)

Белую
Чистую
Миску беру.
(Соединить расставленные и округленные руки перед грудью в виде круга)

Первые, спелые,
Красные, сладкие
Персики
Деду несу.
(Ходьба на месте, руки в предыдущей позиции)

Свойства дерева и использование человеком

Персик — отличный медонос. Какие растения называют медоносами?
Медоносами называют растения, выделяющие нектар, который пчёлы перерабатывают в мёд.

В плодах персика много витаминов, поэтому они полезны для здоровья. Но персики очень вкусны не только в свежем виде. Из них приготавливают варенье, джемы, компоты, цукаты.

И даже косточка персика не бесполезна для человека. Из твердой скорлупки делают лекарство, а из горького семечка внутри скорлупки делают жирное масло для медицины.

Отварами из листьев и цветков лечат головную боль и болезни живота.

Из древесины персика делают посуду, поделки и сувениры

В древние времена воины делали стрелы и копья из прямых, крепких побегов персика.

А ученые пытаются вывести такой персик, у которого была бы косточка со вкусом миндаля.

Рисование губкой с помощью трафарета

Детям предлагается закрасить с помощью губки (примакиванием) изображение персика (с помощью трафарета, вырезанного из картона и прикрепленного сверху к листу бумаги). Желательно использовать две цвета, например: розовый персик с желтым бочком. После трафарет аккуратно снимается и кисточкой дорисовывается черешок и листок.

Плюсы и минусы гибридных растений

Гибрид – это растение, полученное путем скрещивания нескольких сортов или же культур. Как и любые другие растения, они имеют как плюсы, так и минусы.

Достоинства гибридов:

1. Внешний вид плодов таких растений близок к идеальному, чаще всего они обладают одинаковой формой и размером. Гибридные фрукты и овощи радуют глаз и вызывают аппетит. Это обусловлено тем, что сорта выводят методом проб и ошибок, выбирая наилучшие образцы.

Урожайность всегда будет оставаться на высоком уровне.

Хорошая устойчивость к различным заболеваниям и вредителям, по сравнению с чистыми сортами.

Растения являются самоопыляемыми, поэтому их можно выращивать, не заботясь о проведении данной процедуры.

К тому же, гибриды отличаются необычным сочетанием вкусов, и их употребление в пищу может значительно пополнить продуктовый запас.

Недостатки гибридов:

1. От гибридных культур нельзя получить семена.

Такие растения очень капризны к условиям выращивания.

Могут произрастать только в плодородном грунте, отсюда следует, что растения будут требовать большое количество различных подкормок.

Гибридные растения очень капризны к поливу, не переносят как засуху, так и излишнюю влажность почвы.

Сильные температурные перепады могут полностью погубить выращиваемую культуру.

Еще одним минусом будет стоимость семян и саженцев, гибриды стоят значительно дороже, чем чистые сорта и культуры.

Описание сортов Нектарина

Разновидностей нектарина очень много. Ниже представлены лучшие сорта нектарина.

• «Старк Ред Голд» – американский сорт. Созревание приходится на вторую половину августа. Дерево растет средним по высоте. Плоды шарообразные, по 180-200 г желтого цвета. Мякоть плотная, костянка отходит без проблем. Вкус приятный, сладкий.
• «Кримсон голд» – скороплодный сорт нектарина. Плоды по 100-130 г, желтого цвета с розовым румянцем. Мякоть оранжевая, мясистая. Превосходный вкус понравится даже гурману. Имеет высокую, регулярную урожайность, морозостойкость.
• «Донат» – инжирный нектарин, выведенный в Италии. Созревание среднее, плоды собирают с конца июля. Дерево растет средним по высоте, с густой кроной. Плодоносит со 2 года после посадки. Плоды средние, бордового цвета, без опушения, весом до 150 г. Форма как у инжирного персика – сплюснутая. Косточка небольшая, отходит без проблем. Мякоть кремовая, волокнистая. Вкус сладкий, нежный, присутствует приятный аромат.

  Фото нектарина «Рубиновый 7»

• «Рубиновый 7» – очень урожайный вид нектарина. Созревание наблюдается с середины августа. Дерево растет средним по размеру, но крона раскидистая. Плоды по 150-180 г, темно-красные, круглые. Мякоть желтая, у косточки – красная. Дерево зимостойкое, имеет средний иммунитет к заболеваниям.
• «Нектаред 4» – американский тип нектарина. Созревает к первым числам августа. Имеется стойкость к холодам, грибковым заболеваниям. Плоды по 140-160 г, кожура бордовая. Мякоть ближе к оранжевому, десертного вкуса. Косточка небольшая, отделяема.

Интересно!

Измельченная скорлупа косточек нектарина – один из компонентов активированного угля.

• «Лола» – узбекский сорт. Отличается повышенным содержанием сахара и сильным ароматом. Дерево растет невысоким, с компактной кроной. Плоды кремовые с зеленым отливом и красным румянцем. Масса до 100 г. Мякоть волокнистая, белая. Вкус сладкий с остротой, что довольно необычно для нектарина. Сорт созревает рано, имеет устойчивость к морозам.

  Фото нектарина «Нектаред 4»

• «Фантазия» – высокорослый сорт. Плоды крупные, по 150 г в среднем, желтого цвета с румяными разводами. Мякоть темно-желтая, но у косточки красноватая. Вкус гармоничный. Отличается зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям. Вредителями практически не поражается. Подходит для заморозки.
• «Любимец» – сорт украинской селекции. Деревья средней высоты, крона раскидистая. Вкус кисло-сладкий. Плоды по 150 г, желто-кремового окраса с розовым румянцем на боку. Костянка легко достается. Дерево устойчиво к грибковым болезням, морозам.
• «Старк Сангло» – сорт, выведенный американскими селекционерами. Дерево по высоте около 3 метров, крона средней густоты. Плоды округлые, ассиметричные, желтого цвета с темно-красным румянцем. Мякоть волокнистая, сладкая с кислинкой. Костянка легко отходит. Сорт урожайный, устойчив к морозам.

Выбор и хранение

Чтобы удачно выбрать персики, надо ориентироваться на аромат – у хорошо вызревших, сладких плодов он достаточно сильный. Если у прилавка с плодами запах не чувствуется совсем, навряд ли здесь удастся приобрести по-настоящему вкусные персики.

Проблема в том, что самые лучшие, вкусные и полезные, экземпляры нетранспортабельны, их можно отведать только в регионах, где они растут.

Крупные хозяйства часто прибегают к сбору плодов заблаговременно, чтобы без потерь доставить их в торговую сеть. Но персики, как и абрикосы, не доспевают в сорванном виде. Выбирая персики, следует отдавать предпочтение наиболее зрелым плодам, с характерной для сорта окраской, без повреждений и зелёных пятен.

Спелые плоды хранятся буквально несколько дней. Чтобы продлить этот срок, желательно каждый плод отдельно завернуть в бумагу и поместить на полку холодильника в один, максимум два слоя.

Отлично выносят заморозку. Особенно выигрышно замораживание половинок персика, у которого легко отделяется косточка и снимается бархатная шкурка. Зимой эти полные витаминов половинки можно использовать для еды в свежем виде (как мороженое), приготовления десертов, а также в качестве ингредиента для проведения домашней косметологической процедуры.

Достоинства и недостатки выращивания гибридов абрикоса

• Кроме специфических вкусовых качеств, абрикосовые гибриды положительно характеризуются благодаря следующему:
• высокая урожайность;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• хороший товарный вид;
• самоопыляемость.

• Однако эти растения не лишены недостатков:
• невозможность получения семенного материала;
• требовательность к плодородию почвы;
• необходимость точной балансировки поливов, которая не допускает как засухи, так и переувлажнения;
• повышенная чувствительность к температурным колебаниям;
• более высокая стоимость саженцев по сравнению с обычными фруктовыми сортами.

Знаете ли вы? Археологи утверждают, что люди активно использовали абрикос в пищу ещё 6 тыс. лет назад.