Карликовые породы яблонь. Какие сорта лучше сажать в Подмосковье и других регионах средней полосы России
Низкорослые яблони – беспроигрышный вариант для мини-садов, если на участке мало места
Помимо компактности, карликовые деревья привлекают внимание садоводов высоким уровнем плодовитости и устойчивостью ко многим заболеваниям. В статье вы найдете описание и красочные фото сортов яблок, которые рекомендуется сажать в центральной географической зоне РФ и, в частности, в Подмосковье
Зачем выращивать карликовые сорта в средней полосе
Для этой части России характерен нестабильный климат. Зимой мягкий и теплый климат чередуется с сильными морозами и ветрами. Поэтому многие овощные культуры здесь плохо приживаются и в холодное время года требуют особого внимания. Яблони не исключение. Районные и новые сорта решают проблему. Еще один способ получать на своем участке полезные яблоки круглый год – это миниатюрные виды.
Низкорослая яблоня получается прививкой обыкновенного сорта на карликовый подвой. Такие деревья имеют ряд преимуществ перед высокими:
- Компактность. Они имеют высоту 2-4 м и диаметр около 2 м. Поэтому они могут поместиться даже в небольшом уголке сада.
- Легкий сбор яблок благодаря размеру дерева.
- Ежегодный урожай. У обычных сортов плодоношение происходит каждые 2 года.
- По качеству плоды не уступают яблокам с высоких деревьев.
- Простота зимнего ухода.
Относительно высокая урожайность карликовых деревьев обусловлена хорошо развитым корнем и обильным ростом молодых побегов. Корневая система, питающая дерево, особенно важна. У низкорослых пород проникает в почву на глубину до 1 м и вырастает до 8 кв. М.
Совет. В средней полосе хорошо развиваются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта яблок. Карликовые представители всех этих видов могут быть размещены на одном участке для получения урожая с начала лета до осени.
Таблица: популярные сорта для Подмосковья и Средней полосы России
| Название сорта яблони | Характерная черта |
| Мельба |
|
| Московское ожерелье |
|
| Богатырь |
|
| Конфетное |
|
| Арбат |
|
| Полосатая осень |
|
А здесь видео о сортах, районированных для Средней полосы:
Общие правила ухода
Посадка саженца. Посадочная яма и холм должны готовиться в зависимости от расположения грунтовых вод на участке. Для удобства ухода, расстояния между деревьями должно составлять не менее 4 метров.
Уход за яблоней в год посадки. После посадки весной, саженцу следует сразу укоротить центральный проводник на 2-3 почки. Это стимулирует рост боковых побегов. В течение первого года жизни уход за яблоней сводится к поливу и защите от вредителей.
Формирующая обрезка. Следующей весной необходимо начинать формирование кроны дерева. Процесс включает укорачивание молодых побегов, вырезание веток, идущих внутрь кроны и отходящих от ствола под острым углом. Формирование кроны дерева происходит ежегодно в течение всей жизни яблони. Это не только залог хорошего урожая, но и здоровья и продолжительности жизни.
Содержание приствольного круга яблони и уход за ним. В первые годы жизни дерева приствольный круг, лучше держать свободным от сорняков и посадок, периодически пропалывая его и рыхля. Можно мульчировать его перепревшим навозом или скошенной травой. Как только яблоня вступит в пору плодоношения мульчирование необходимо прекратить, а приствольный круг можно засеять неплотным газоном.
Как правильно подкормить яблоню. Уход за яблоней всегда подразумевает внесение органических или минеральных удобрений. Первую подкормку яблоня получает при высадке, когда в грунт ямы добавляется навоз или перегной. Этого достаточно в течение первых трех – пяти лет.Следующие 15-20 лет дерево будет поглощать вещества из почвы. Через 25-30 лет следует внести минеральные удобрения в приствольный круг яблони, такая процедура спасёт дерево от недостатка азота и фосфора, подкормки хватит еще на 3-5 лет.
Защита от вредителей и болезней. Для защиты сада от вредителей и болезней необходимы регулярные профилактические мероприятия. Без использования химикатов не обойтись
Опрыскивать нужно минимум два раза от вредителей и столько же от болезней.
ВНИМАНИЕ: Первое опрыскивание проводят до цветения по зеленому конусу. Оно направлено на уничтожение ползущих из земли или зимовавших на коре насекомых и ингибирование развития грибных заболеваний.
Второе – после цветения сада, когда будут заметны завязи
Его цель – уничтожение насекомых, которые могут повредить завязи, и разлетающихся спор грибов. Препараты могут быть любыми, главное – вовремя их применить!
Санитарная обрезка. В уход за яблоней также необходимо включить санитарную обрезку. Она представляет удаление сухих и заболевших ветвей, регулярное ежегодное прореживание кроны. Если не проводить данные мероприятия, дерево может необратимо заболеть и погибнуть.
Что делать с гнилыми яблоками
Падалицу необходимо обязательно собирать. Плоды, оставшиеся на земле, поражаются плодожоркой и монилиозом (коричневые яблоки с гнилью). Они являются источником инфекции, и если их не убрать, то заболевание поразит урожай следующего года.
Правила утилизации гнилых яблок:
- Кидать их в компостную яму строго запрещено.
- Необходимо закопать недалеко от деревьев, и засыпать слоем почвы не менее 20 см.
Использование такой техники, предотвращает заражение, при этом почва обогащается органическими веществами.
Селекцией выведено большое количество разнообразных сортов яблонь, которые отличаются по вкусовым свойствам и устойчивости.
При выборе саженцев следует учитывать устойчивость деревьев к климатическим условиям определенных районов, иммунитет деревьев и цели, для которых будет использован урожай.
Для продажи стоит выбирать яблоки с плотной кожурой, товарного вида, устойчивые к транспортировке и хранению, при этом они должны сохранять вкусовые свойства на протяжении длительного времени.
Деревья лучше сажать неприхотливые, не требующие обрезки. Для частного приусадебного участка главным критерием выбора является вкус, аромат и устойчивость к заболеваниям.
10 самых популярных летних сортов яблок
Хорошие ранние сорта яблони
Конфетный – описание вкусного низкорослого яблока
Позволяет вырастить невысокое дерево – 2 м. У него объемная и ветвистая крона темно-коричневого цвета. Листва имеет ребристую поверхность и зеленый окрас.
Яблоня Конфетное, регулярно дает высокую урожайность, причем с каждым годом она только увеличивается.
Сами плоды среднего размера, а вес одного составляет 100-105 г. Кожура у них светло-зеленого оттенка, а мякоть – белоснежная. Вкус у фруктов сладкий и сочный, а сбор урожая может происходить в начале августа. Кроме этого, сорт противостоит морозу, многим недугам. А вот какие бывают опылители для яблонь, можно увидеть здесь.
Красное раннее
При посадке этого сорта можно получить дерево, высота которого 6 м. У него довольно аккуратная и неплотная крона. Ежегодно можно получать с каждого дерева по 50 кг фруктов. Не поддается влиянию холода и засухи.
Различить плоды Красного раннего можно по их красному цвету и средним размерам – 80-120 г. Кроме этого, у них округлая форма с белой мякотью. Спелые яблоки отлично переносят транспортировку и надолго сохраняют свой внешний вид. А вот как выглядит сорт Беркутовское и как его выращивать, поможет понять данная ссылка.
Квинти
Это канадский сорт, который позволяет вырастить компактное дерево с густой кроной и светло-зеленой листвой. Для этого раннего сорта свойственна высокая зимостойкость, так что он идеально подходит для посадки в Средней полосе. Молодые деревца не нуждаются в укрытии при морозах.
Яблоки имеют средние размеры – 80-100 г. У них кожура представлена в желто-зеленом окрасе. На одной стороне красуется румянец розового цвета. Для них свойственен сладкий вкус, а также мягкая и среднезернистая сердцевина. Сбор урожая может происходить в первых числах августа. Хранить собранные плоды можно не дольше 3 недель в прохладном месте.
Скороспелка красная
Конечно, этот летний сорт не пользуется такой высокой популярностью, как предыдущий, но при этом отличается прекрасными вкусовыми качествами. Дерево образует правильную и объемную крону. Его высота достигает 5 м. Цвести яблоня начинает рано весной, а уже в середине лета можно собирать урожай.
Для него не страшны холодные зимы, как и для яблони Уральское наливное, а еще он высокоурожайный. Масса одного яблока достигает 100 г. Мякоть у них сочная, мягкая, имеет приятный аромат. Покрыта бордово-красной кожурой. Хранить собранные плоды долго не получится.
Как выбрать яблоню для своего сада?
Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки
Зимостойкость сорта
Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.
Наступление плодоношения и урожайность
Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные — на 9-й – 10-й – 12-й год.
Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.
Период созревания яблок
Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те — зимними.
Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.
Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре
При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат
Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.
Яблоня осеннего сорта
Лёжкость яблок
Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью
При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев
Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.
Устойчивость яблонь к заболеваниям
Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.
Форма кроны
Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.
Вкус не на последнем месте
Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более
К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.
Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии)
При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.
Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.
Список лучших сортов яблонь для средней полосы смотрите на следующей странице.
Выбор сорта
При всем огромном разнообразии – как сделать правильный выбор сорта яблок? Ведь их довольно много, и они могут отличаться между собой. При этом всем каждый подходит к выращиванию в средней полосе России. Некоторые критерии, которые влияют на выбор сорта.
По срокам созревания
Как уже упоминалось, по сроку получения плодов яблоки могут быть летние, которые собирают уже в середине лета и готовят из них компоты или джемы, а также радуются вкусным свежим плодам; осенние, сбор которых проходит в конце лета – начале осени и могут храниться небольшой срок, при должных условиях до трех месяцев; зимние, что собираются еще кислыми и хранят всю зиму, в течение которой они набирают свой вкус.
По устойчивости к заболеваниям
Существую сорта, которые очень часто поражаются различными болезнями, те, что страдают в основном от парши, заболевающие гнилью при слишком влажном лете, устойчивые к большинству заболеваний или же абсолютно стойкие ко всем часто возникающим болезням на яблоневых деревьях.
По длительности хранения
Некоторые сорта используются в пищу или на переработку сразу же, потому что непригодны для хранения. Одни могут храниться в течение нескольких месяцев, а третьи вовсе хранятся в течение всей зимы и до весны.
По размеру дерева
Они могут быть карликовые до 2 метров в высоту, полукарликовые до 3 метров, средние или сильнорослые. От размера дерева и формы кроны будет зависеть норма полива воды и вносимых удобрений.
Среднерослые
У деревьев среднего размера может быть аккуратная крона, полураскидистая и раскидистая. Ветви могут быть опущенными или растущими под углом. Некоторые из них требуют формирования и регулярной обрезки, в первую очередь, чтобы вырастить и собрать плоды, ведь неправильно растущие ветви могут мешать другим или создавать тень.
Яблони среднерослой высоты.
Колоновидные
Довольно удобный вариант кроны дерева, при которой плодов не становится меньше, но ветви формируются компактно. Такой способ выращивания яблонь требует регулярного урода, обрезки и формирования, однако, порадует владельцев небольшого участка.
Яблони колоновидного типа.
Полукарликовые и карликовые
Первые не растут больше 3 метров в высоту и 2 метров в ширину кроны. Корни таких сортов расположены близко к поверхности грунта, поэтому требуют заботы, укрытия и полива. Карликовые имеют совсем слабые корни и предпочитают возвышенности, чтобы находиться вдали от грунтовых вод. Капризны и нежны, нуждаются в удобрении и укрытии на зиму.
Яблони карликового вида.
По районированности
Большая часть сортов отличается по району и местности, в которой они могут выращиваться. Как минимум это предпочтения деревьев в отношении климата, подготовки и сроку высадки, а также укрытие на зиму и спасение от зноя или сильного ветра.
По пригодности для выращивания с повышенным уровнем грунтовых вод
Высокий уровень грунтовых вод может быть целой проблемой для огородников и садоводов. Это может быть чревато загниванием корней
Поэтому выбор деревьев в таком случае – дело важное и ответственное. Лучше, чтобы корни растения были максимально поверхностными, а сам сорт устойчив к заболеваниям
По особенностям плодоношения
Есть сорта деревьев, которые начинают давать плоды уже с третьего года роста, некоторые с пятого, некоторые с седьмого и даже позже. При этом у некоторых есть цикл плодоношения, при котором плоды появляются в большем количестве через год или раз в несколько лет остаются в периоде покоя.
С ежегодным плодоношением
Сюда относятся сорта, которые дают обильный урожай из года в год. Часто эти представители дают результат по количеству плодов средний и выше среднего, но зато стабильно из года в год.
Крупноплодные
Это также особенность сортов. Часто на деревьях можно встретить разные плоды, крупные и мельче. Некоторые дают урожай среднего или небольшого размера, а есть сорта, в которых все плоды как один крупного размера
На этот критерий больше всего обращают внимание при выборе сортов для коммерческого использования
Яблони крупноплодного типа.
Описание
Эффект карликовости достигается путём прививки черенка с нужными свойствами на карликовый подвой (его ещё называют клоновым). В результате черенок приживается, и происходит скрещивание — на существующей части ствола и корнях вырастает яблоня, которая сохраняет такие культурные свойства, как урожайность, крупноплодность, вкусовую характеристику яблок.
Обычно подвой отвечает за карликовость сорта, а также добавляет другие полезные свойства, например, морозостойкость или устойчивость к болезням или вредителям.
Карликовыми считаются деревца, рост которых не превышает 2,5 метров. Есть ещё разновидность полукарликовых деревьев — они вырастают немного больше: 3 — 4 м. При этом не стоит путать низкорослые сорта с колонновидными — те также небольшого размера, но у них почти отсутствует крона. Карликовые растения выглядят просто как уменьшенные копии больших раскидистых деревьев.
Лучшие летние сорта яблонь
Особенностями летних сортов является то, что они раннеспелые. Урожай готов к сбору уже в последний месяц лета и сразу же перерабатывать. Плоды на таких деревьях зреют быстро и дружно, практически в одно время. Именно поэтому требуется следить за ними, чтобы урожай не был сброшен. Разновидности могут быть и курными, и мелкими. Считается, что в них содержание витаминов максимальное.
Летний сорт яблони Мельба.
Вот подборка лучших летних сортов:
- Мельба. Плоды созревают в августе, могут транспортироваться, но не хранятся долгое время. Округлая форма может смело называться правильной. Фрукты яркие, зеленые с красными ярко выраженными полосами. Они отличаются своим удивительным вкусом, кисло-сладким, с приятной пряностью. Дерево не обладает высоким ростом, но его ветви размашисты, крона густая;
- Раннее сладкое. Дерево невысокого роста, но удивительно устойчиво к воздействию холода и не боится грибковых заболеваний. Плоды созревают соответственно названию в самом начале сезона, их размер средний, но зато плодоношение обильное. На вкус они довольно сладкие, с легкой кислинкой, которая ни капли их не портит;
- Папировка. Особенности деревьев этого сорта – средний рост, но довольно широкая и размашистая крона. Они страдают от морозов, поэтому нужно будет их укрывать при неблагоприятных условиях. Но иммунитет к возбудителям различных заболеваний служит отличной защитой. Плоды отличного кисло-сладкого вкуса, круглые, среднего размера. Но они совершенно не хранятся и боятся любого движения;
- Китайка Золотая. Невысокое дерево становится плакучим по мере роста и развития. Оно устойчиво к воздействию низкой температуры, но может страдать от грибка и часто им поражается, при неблагоприятных условиях. Плоды необходимо успеть собрать сразу же после созревания, потому как они быстро осыпаются. Их размер небольшой, но это совершенно не мешает наслаждаться удивительным сладким вкусом;
- Мирончик. Дерево этого сорта отличается своей устойчивостью к низким температурам. Мощная крона не боится даже самых сильных порывов ветра. Эти качества делают его пригодным для выращивания даже в суровых условиях Сибири. Плоды среднего роста, желтоватые с плотной мякотью и ничем не примечательны. Но их вкус покорит каждого, настолько он сладкий и приятный;
- Белый налив. Представители этого сорта заслуженно являются частью списка лучших яблонь. Дерево устойчиво к низким температурам, легко приспосабливается к изменениям климата, может просто пережить засуху и обладает хорошим иммунитетом. Плоды красивые, зелено-белые, средней величины, созревают обильно, но практически не хранятся;
- Конфетная. Яблоня может выращиваться как карликовая. Дерево компактное и медленно растущее. Плоды созревают в середине лета дружно, хотя они совсем небольшие. Но каждое, даже самое мелкое яблочко отличается удивительно сладким вкусом.
https://youtube.com/watch?v=IyC9qW0smN8
Яблони осенние сорта для средней полосы. Осенние яблони: знакомимся с сортами и особенностями ухода
Лучшие осенние сорта яблонь для средней полосы
Для тех, кто решил выращивать яблоки в Средней полосе России, необходимо более внимательно относиться к выбору сортов яблонь. Кроме того, что он должен давать высокий и качественный урожай, еще растение должно быстро акклиматизироваться к условиям региона. Читайте об этом в статье. Смотрите полезное
Названия лучших видов, их особенности
Преимущество осенних яблочек заключается в высоком качестве и полезных свойствах. К периоду сбора они успевают накопить витамины и необходимые вещества, вырасти до крупных размеров.
Как выбрать?
Перед тем как приобрести саженцы для своего сада, необходимо внимательно отнестись к вопросу изучения сортов. Яблони должны подходить по всем параметрам для региона
Вот на что следует обратить внимание, при выборе лучших сортов для средней полосы Росии:
- Стойкость сорта к зимним холодам. Дерево должно противостоять сильным зимним морозам и весенним заморозкам, выдерживать резкие осенние понижения температуры, характерные для средней полосы России.
- Плодоношение. Первый урожай со скороспелых сортов яблонь можно снимать на 2-й – 4-й год; со среднеплодных на 5-й – 8-й год; с позднеплодных – на 9-й – 10-й – 12-й год.
- Урожайность. Лучше выбрать сорта яблонь, которые будут плодоносить каждый год.
- Период созревания яблок. Сорта делятся на три периода: ранний, средний и поздний.
- Лёжкость яблок. Лучшие зимние сорта яблок могут сохранять все качества вплоть до конца весны. Для осенних сортов хорошей лежкостью считается 1-2 месяца.
- Иммунитет к болезням. Деревьям с высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям потребуется меньшее число обработок. Что позволит сэкономить время и бюджет для дальнейшего ухода.
- Форма кроны. В зависимости от площади сада можно подобрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны.
- Вкусовые качества плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью.
Осенние яблоки
Осенние сорта яблок созревают в сентябре месяце. Эти плоды могут храниться в подвалах и специальных хранилищах.
Рассмотрим самые известные сорта осенних яблок.
Боровинка
Старинный осенний русский сорт народной селекции, другое название – Харламовка. Дерево средней силы роста и вступает в плодоношение на 5-6 год после посадки. Сорт имеет резко-периодичное плодоношение.
Плоды созревают в начале сентября, хранятся до 1 месяца. Плоды с посредственным вкусом, пригодны для сушки и перерабатываются на соки.
К недостаткам сорта также относят осыпаемость плодов. Но этот сорт, как ни странно, стал родоначальником 19 новых сортов яблок, среди которых Волжская красавица, Жигулевское, Зимнее полосатое и другие.
Жигулевское
Позднеосенний сорт яблок. Деревья быстрорастущие, в плодоношение вступают на 5-6 год после посадки. Созревание яблок идет одновременно, в начале сентября снимают урожай. Сорт высокоурожайный и устойчивый к парше.
Плоды крупные от 120 -300 г. Поверхность яблок бугристая, даже бородавчатая, яблоки выглядят как будто помятые. Мякоть нежная крупнозернистая, кисло-сладкая.
Коричное полосатое
Коричное или Коричневка – известный сорт народной селекции раннеосеннего срока созревания.
Высокорослые деревья этого сорта поздно вступают в плодоношение (на 10-12 год). Отличается высокой зимостойкостью, средней устойчивостью к парше и плохой завязываемостью плодов, если нет пчел.
Плоды Коричного весом 70-140 г, плоскоокруглые, среднесочные с мякотью кремового цвета и ароматом корицы. Сбор урожая происходит в первой половине сентября. Плоды хранятся 1-1,5 месяца.
На основе сорта Коричное полосатое выведен новый сорт – Коричное новое.
Осеннее полосатое
Осеннее полосатое, еще его называют Штрифель и Штрейфлинг – сорт созревающий в сентябре- октябре. Сорт довольно долго считался одним из лучших в своей категории.
Деревья высокорослые, зимостойкие, поздно вступают в плодоношение. Сорт отличается средней зимостойкостью и периодичностью плодоношения.
Яблоки созревают во второй половине сентября, плоды долго остаются на дереве, не опадая.
Плоды размером 120-200 г, с размытым румянцем, с кремовой рыхловатой мякотью приятного вкуса. Плоды почти не поражаются паршой.
Самые сладкие сорта яблок для средней полосы. 6 самых сладких сортов яблок для средней полосы России
Сладость яблока определяется количеством сахар в фруктах. Деревья, произрастающие в южных регионах, считаются более сладкими. Содержание сахара в плодах составляет около 12%. Но, для средней полосы данный показатель колеблется в пределах 7-10%. При этом существуют сорта морозостойких яблонь, содержание сахара в которых достигает 12,5%. Это популярные виды, которые хорошо перенося суровые зимы, дают высокий урожай, а главное – сочные и сладкие плоды.
Наиболее популярные сорта яблок для средней полосы
Селекционеры активно работают во всем мире, чтобы предложить наиболее вкусные сорта. Результатом трудов стали ароматные и сладкие яблоки:
Белорусский сорт яблони Елена – идеальна для домашнего садоводства. Плоды с едва заметным зеленоватым оттенком и легкой краснотой. Яблоки невероятно сладкие, имеют плотную структуру;
Сорт Коваленковское характеризуется отсутствием кислинки. Яблоки радуют прекрасным ароматом и сочной структурой;
Сорт яблони Солнышко – лучший осенний сорт. Яблоки характеризуются сладостью, имеют белую, сочную и плотную мякоть;
Яблоня Орловская . Сладкая и сочная структура такого сорта имеет лишь слегка уловимую кислинку. Пахучие плоды характеризуются светло-зеленой кожурой и слегка размытыми полосами малинового цвета. Данный сорт яблони признан лучшим на многих зарубежных и отечественных выставках;
Имант начали выращивать в средней полосе относительно недавно. Сладкие, сочные и хрустящие яблоки вырастают массой до 200 гр. Яблоня отличается высокой урожайностью и длительным периодом лежкости яблок;
Глостер. Сладкие, красные плоды завоевали популярность в средней полосе России. Глостер, хоть и создан немецкими селекционерами, но хорошо выдерживает морозы. Яблоки хранятся до 4-х месяцев.
Почему стоит выбирать сладкие сорта?
Сладкие плоды не только вкусные, но и более полезны. Так, при повышенной норме сладости лучше усваиваются витамины и питательные вещества. Данные сорта подходят для организации детского и диетического питания. Отсутствие кислинки не будет раздражать слизистую кишечника, а значит – лучше усваиваться. Также сладкие сорта яблок подходят для приготовления многих блюд, поскольку не требуют использования большого количества сахара.
Карликовые сорта яблонь для Урала и Сибири
С каждым годом количество сортов неумолимо растет и определиться с выбором для своего приусадебного участка становится все сложнее. На Урале и в Сибири садоводы пытаются вырастить высокие яблони. У них более мощная корневая система, устойчивы к сильным морозам. Но есть несколько сортов, которые были приняты местными садоводами. Это Мельба, Богатырь, Московское Ожерелье, Серебряное Копыто, Земля и Подснежник.
- Серебряное копытце. Выведен сорт уральским селекционером Л.А. Котовым, названным в честь одноименной сказки писательницы П.П. Базовой. Зона 1988 г для Урала и Западной Сибири. В настоящее время его выращивают на севере нашей страны и в Казахстане. Деревья достигают высоты от трех до четырех метров. Морозостойкий, самооплодотворяющийся сорт, нуждающийся в опылении. Вес плода обычно составляет 80-90 г. Яблоки насыщенного кремового цвета с оранжевым румянцем или румянцем сбоку. Мякоть сочная, кисло-сладкая, сливочная. Сбор урожая начинается в середине августа.
- Подснежник. Деревья вырастают до двух метров, зимостойки. Яблоки предназначены для длительного хранения. Их можно хранить в подвалах и подвалах до четырех месяцев. Плоды среднего размера с высоким содержанием сахара (9,2%) желтые с красноватым оттенком. Подснежник начинает плодоносить в трехлетнем возрасте. Сорт требует опылителей. Лучшее для него – земля и ковер. Отличительная особенность – высокая урожайность – с одного куста можно собрать до 80 кг яблок. Сорт районирован для Урала и Западной Сибири.
Когда колоновидные яблони — лучшее решение?
Все садовые сорта яблонь делятся на 3 большие группы: ранние (летние), средние (осенние) и поздние (зимние).
Чтобы круглый год домашнее яблоко присутствовало на столе, нужно выращивать на садовом участке не менее 8-10 сортов яблонь разных вкусовых качеств и сроков созревания. Но при их раскидистых кронах на маленьком участке реально выращивать всего 1-3 дерева, которые займут более половины выделенной под сад земли.
Да и урожай с десяти взрослых яблонь, если не заниматься их продажей, одна семья, какая бы большая она ни была, не сможет ни съесть, ни переработать. Большую половину яблок в урожайные годы придётся либо раздать (хорошо, если есть кому), либо — в компост.
Поэтому в настоящее время все большей популярностью пользуются яблони нового типа. Это колоновидные культуры. Занимает каждая из них до одного метра площади, формирует урожаи, конечно, меньше своих крупных родственниц (выбрасывать ничего не придётся), зато их маленькие размеры дают возможность выращивать много различных сортов.
Колоновидный тип яблонь не формирует боковых ветвей, растет практически в один ствол, на котором формирует плоды. Такие яблони отличаются скороплодностью – уже на следующий после посадки год можно получить первый урожай. Максимальный урожай, при правильном уходе и подборе сорта — до 20 кг с миниатюрного дерева.
Как и обычные сорта, колоновидные подразделяются на ранние, средние, поздние, но имеют одну особенность – они недостаточно морозостойкие. Правда, селекция не стоит на месте и уже есть колоновидные яблони, которые спокойно переносят зимние температуры до -40°С.
