Особенности агротехники
Поскольку сорт Байконур является раннеспелым и морозостойким, он отлично подходит для холодных регионов.
Описание сорта не содержит достаточного количества рекомендаций, но по отзывам опытным путем установлены следующие способы посадки. Для обеспечения наибольшей сохранности всех сортовых качеств Байконур желательно выращивать в корнесобственном варианте, сажая готовый посевной материал. Что касается прививки, то ее лучше делать черным в черное, то есть брать вызревший побег от Байконура, для этого хорошо подходят прошлогодние побеги, и прививать на многолетний подвой.
Сорт Байконур характеризуется короткими междоузлиями, поэтому обрезку производят на длину не менее 10 глазков. Подрезку можно проводить как весеннюю, так и осеннюю, а прививку в неблагоприятных районах желательно выполнять не позднее марта, для лучшей приживаемости привоя.
Описание сорта содержит достаточное количество положительных характеристик. Выносливый и высокоплодородный сорт подходит для выращивания в большинстве районов, даже там, где условия климата не предусматривают выращивание винограда.
Отличные потребительские свойства придутся по душе тем, кто выращивает виноград для собственного потребления, и тем, кто производит его на продажу.
Единственная неприятная особенность этого сорта — кратковременный период испытания. Пока сорт Байконур вызывает у виноградарей, уже познакомившихся с ним, исключительно положительные отзывы. Но предположить, как поведет себя виноград этого сорта в будущем, невозможно. Не известно насколько сохраниться его урожайность и устойчивость спустя несколько лет использования, а также в какой степени будут проявляться его сортовые качества.
Виноград Байконур. Описание ягод, размножение, подкормка, обрезка
История сорта винограда Байконур
Виноград Байконур является детищем селекционера Е. Павловской. Появился он в результате скрещивания таких сортов, как Красотка и Талисман. Сорту всего несколько лет, но он уже завоевал огромную популярность как в России, так и за ее пределами. Отличительные качества винограда сорта Байконур: крупноплодность, самоплодность (не нужно опыление сторонними растениями) раннее созревание, быстрый рост побегов, высокие вкусовые качества ягод.
Минусы: лежкость ягод плохая, рекомендуется не хранить данный сорт, а по возможности употреблять свежим в пищу. С одного куста за сезон можно собрать до 20 кг ягод. Сейчас успешно выращивается в Подмосковье, на Кавказе, на Алтае, на Урале. На зиму нуждается в укрытии, плохо переносит сильные морозы и сырость. Однако даже при влажном лете и большом количество дождей, загнивания ягод в грозди не наблюдается.
На фото с форумов селекционеров можно увидеть, насколько эффектно смотрится виноград Байконур:
Характеристики винограда Байконур
Описание ягод винограда Байконур: ягоды большого размера, гроздь плотно наполненная, вес одной ягоды до 15 граммов, вес грозди до 2,5 кг. Плоды темно-синие, цилиндрической формы, очень плотная мякоть, мягкая кожура, малое количество косточек. Ярко выраженная сладость, без мускатного аромата, еле уловимая кислинка. Не рекомендуется для виноделия. Лучше всего употреблять свежим или в виде сока.
Период созревания, урожайность
Байконур относится к сортам с супер высокой урожайностью. Раннее созревание: 115 дней от момент цветения до созревания плодов. Рост кустов интенсивный, нуждаются в прореживании. Первую порцию урожая можно снимать уже в начале августа. Сроки созревания могут колебаться в зависимости от региона (в южных созревание на неделю раньше).
Размножение и посадка винограда Байконур
Для посадки рекомендуется брать сильные двухлетные саженцы. Особенно такая рекомендация подойдет для садоводов без опыта, тех, кто только начинает выращивать виноград у себя на участке. Для посадки выбирают стандартную схему размещения саженцев: в ряд, на расстоянии не менее одного метра. Посадочная яма 80 см диаметр, 80 см глубина. Саженцы после посадки хорошо поливают, а после кладут поверх прикорневого слоя земли слой торфа или сосновых опилок. Это позволит почве не пересыхать и в то же время создадутся комфортные условия для укоренения саженца.
Выбор участка, полив
Идеальный участок для выращивания винограда: ровный участок с хорошим уровнем освещенности. Почвы: суглинок, песчаные. Для северных регионов с постоянными ветрами рекомендуется садить виноград Байконур в участках, хорошо спрятанных от сквозняков. Полив: регулярный, частота один раз в 8-10 дней, в зависимости от уровня осадков за неделю. Пересушивание почвы опасно мельчанием ягод.
Подкормка, обрезка, защита от вредителей и болезней
Для подкормки сорта Байконур на садовых форумах рекомендуют использовать, в первую очередь, натуральные удобрения, например, навоз. Не лишним будет внести в почву комплексное удобрение, готовое, со сбалансированным составом и полезное для растения (например, Плантафол, Вара Вила, Флоровит).
В целях защиты от болезней и вредителей применяют такие препараты, как медный купорос (раствор 3%). Профилактическое опрыскивание выполняют весной, до начала теплого сезона, в период, когда дневная температура доходит до +6 градусов. Спустя две недели допускается обработка фунгицидом. Мучнистая роса (оидиум) и ложная мучнистая роса (милдью) — два самых распространенных гибельных заболеваний для любого винограда. Рекомендуется обрабатывать плодовые кустарники за две недели до начала цветения.
Особенности ухода в течение года
Основная база для ухода за любым сортом в течение года: это качественный и своевременный полив, прополка, систематическое внесение удобрений (не реже двух раз в год) и, конечно, обрезка по сезону. Для лучшего роста винограда следует выполнять рыхление рядков между кустов, чтобы растение получало питательные вещества и кислород в любой период роста.
Основные характеристики сорта
Виноград Байконур появился менее 10 лет назад, а для подробного изучения свойств и характеристик нового сорта ягодной культуры требуются длительные наблюдения и время. В описании винограда Байконур указаны минимальные показатели устойчивости к негативным воздействиям окружающей среды.
Взрослые кусты достигают 3-4 м высоты, и имеют мощные, толстые плодоносные побеги. Листовые пластины очень крупные, характерные для винограда, насыщенных зеленых оттенков.
Важно! Виноград Байконур способен к самостоятельному опылению, соседи опылители сорту не требуются
Время созревания
Сроки созревания винограда Байконур зависят от качества ухода, состава грунта и погодных условий. От начала вегетативного периода и до технической спелости плодов, винограду требуется от 105 до 115 суток.
Процесс созревания винограда немного растянут. Если первые гроздья собирают в середине августа, то основной сбор урожая приходится на начало сентября.
Урожайность
В активную фазу плодоношения кусты входят на 3-4 год роста в открытом грунте. В период цветения на плодоносных побегах появляются соцветия в виде кистей с женскими и мужскими, мелкими цветами, на месте которых появляются завязи плодов. С одного куста получают от 20 до 30 кг спелых, крупных виноградных гроздей.
Вкусовые качества
Основные характеристики ягод винограда закладываются в количестве сахаров и кислот, зависящих от погодных факторов.
Ягоды сочные, с плотной, хрустящей мякотью, и тонкой кожицей. При солнечной, жаркой погоде, состав сахаров может превышать 20 % рубеж, кислот в плодах от 6 до 8 г/л.
Морозоустойчивость
От своих знаменитых предков виноград Байконур унаследовал устойчивость к минусовым температурам. Кусты легко переносят похолодания до -23 градусов. При более суровых зимах, растениям необходимо дополнительное утепление.
К засухе и жаре, плодовая культура также проявляет устойчивость, но требует в такие периоды тщательных и обильных поливов.
Гроздь
Гроздья у Байконура крупные в форме конуса или цилиндра, не плотные, что позволяет ягодам беспрепятственно вызревать и получать достаточное количество солнечного света.
Первые виноградные кисти достигают массы 500 г, к осени, гроздья увеличивают свой вес до 800-1000 г.
Ягоды
О ягодах винограда сорта Байконур можно слагать легенды. Ведь не каждая плодовая культура может похвастаться огромными размерами вкусных и полезных виноградин. Ягоды удлиненной формы, длиной до 4 см и массой до 15-17 г, с тонкой кожицей темно-фиолетового или черного оттенка, покрыты плотным защитным слоем.
Устойчивость к болезням
Как говорилось выше, исследования сорта винограда Байконур в самом разгаре. Поэтому, о результатах устойчивости к поражениям болезнями и вредными насекомыми говорить пока рано. Но, по отзывам садоводов и фермеров, от грибковых напастей, ягодный кустарник точно следует защищать.
Виноград Байконур: характеристика плодового сорта
Виноград Байконур: фото сорта
Что касается самих плодов сорта винограда Байконур, то они также обладают рядом достоинств. Плоды имеют темную фиолетовую окраску. Зачастую встречаются ягоды чёрного цвета. По своему размеру они достаточно большие, имеют цилиндрическую форму.
В своём весе один плод может достигать от четырнадцати до восемнадцати граммов. Если соблюдать основные правила по выращиванию, то можно получить ягоды, достигающие в длину сорок миллиметров.
Такие огромные плоды сгруппированы в больших кистях. Вес каждой составляет около семисот граммов. Неудивительно, что данный сорт так популярен среди виноградарей. Когда вы раскусываете ягоду, то чувствуется, насколько много сока содержит в себе плод.
Внутри ягоды содержится примерно две-три семечки. Они, кстати, годятся для того, чтобы получить новое растение. Плоды сорта винограда Байконур имеют достаточно плотную мякоть, кожица тонкая и нежная. Однако при этих свойствах кожура плодов не растрескивается. И во время дождливой погоды способна сохранить хороший товарный вид ягод.
Внутри плоды обладают деликатной приятной ароматикой, мускатные тона не присутствуют.
Ягоды винограда Байконур обладают очень сладким десертным вкусом. Даже при устойчивых дождях крупные плоды способны в себе накапливать около двадцати процентов сахаров. Что касается уровня кислотности, то он не слишком высок. В период вызревания плодов он составляет примерно семь процентов.
Однако в период хранения плоды почти что целиком теряют свою кислоту. Высокая сахаристость плодов позволяет делать из этого сорта винограда неплохие вина, так как добавлять дополнительно сахар не нужно.
Виноград Байконур способен сохранять свой товарный вид, а также вкусовые качества, как в период созревания ягод, так и после того, как урожай собран. Созревшие плоды мало зависят от условий погоды, они не падают, долго находятся на побегах.
Кисти винограда Байконур, которые были собраны, можно хранить в прохладном месте или же сразу применить для изготовления джемов, вин, соков. Если есть в этом необходимость, то виноградные грозди можно перевозить на длительные расстояния.
Данный сорт великолепно подходит как для выращивания с целью личного пользования, так и в коммерческих целях. Стоит отметить, что после того, как вы подвергли виноград обработке, то он достаточно быстро становится слишком сахаристым и густым. Учитывайте этот фактор при изготовлении варенья.Характеристика куста Байконур
Виноград Байконур: фото сорта
Так как плодовый сорт винограда Байконур является достаточно молодым, то подробное описание данного растения пока что отсутствует. Однако можно ориентироваться на тех садоводов, которые предоставляют свои отзывы касательно винограда Байконур.
Данный сорт — это достаточно мощный куст. Его иногда выращивают как с помощью подвоя, так и в форме собственных корней. В обоих случаях данная культура хорошо формирует крепкие молодые стебли, а также показывает хорошие результаты по урожайности.
Данный сорт на виноградных стеблях прививается практически с любым сортом, кроме сорта винограда Румба. Побеги винограда Байконур способны вызреть за одно лето. Молоденькие стебли, достигшие возраста двух-трёх лет, могут вырасти на три-четыре метра.
Этот куст имеет достаточно декоративный внешний вид, так как он раскидистый и имеет большое количество насыщенной зелёной листвы. Корневища прекрасно передают питательные вещества как нижним, так и верхним листьям виноградника.
Что касается обрезки винограда Байконур, то пока какие-либо рекомендации отсутствуют, в силу молодости данного сорта. Поэтому многие виноградари полагаются на собственный опыт и знания об этом процессе.
Уход
Очень важным в уходе за виноградом этого сорта является регулярный полив
Особенно важно хорошо поливать растения в период цветения и в процессе формирования ягод. Необходимо проводить мульчирования, используя органические компоненты
Для этой цели хорошо подойдёт мох или опилки. Не следует пренебрегать калийно-фосфатными удобрениями и производить подкормку растений.
Профилактика болезней
Сорт Байконур считается довольно устойчивым к основным заболеваниям, тем не менее, в период цветения все растения необходимо обработать препаратом «Карбио Топ». Это сильный фунгицид, который успешно борется с широким спектром заболеваний винограда. Он обладает следующими положительными качествами:
- можно использовать как для лечения, так и для профилактики;
- имеет пролонгированное действие;
- не вреден полезным насекомым;
- не смывается дождём;
- обладает быстрым всасыванием.
Обрезка
Обрезка винограда является важной процедурой в садовых работах. Её выполняют с целью повышения урожайности
Зимняя обрезка может быть короткой, средней, длинной или смешанной. При короткой обрезке оставляют не более двух глазков на побег. При средней обрезке число глазков может достигать восьми, а при длинной до пятнадцати. Эту процедуру можно выполнять и осенью, до первых заморозков, или летом. Весеннюю обрезку выполняют для удаления побегов, которые пострадали в зимние холода.
Характеристика куста
Несмотря на то, что Байконур является одним из самых новых сортов винограда, он признан очень перспективным для домашнего разведения. Куст этого сорта отличается рослыми побегами и сильной корневой системой. Такие побеги гарантируют высокую урожайность. При размножении сорта можно использовать собственные черенки или прививать их на виноградные кусты других сортов. Куст обладает пышной и густой листвой темно-зелёного цвета, а отдельные плети могут достигать высоты 4 метра.
Из отличительных особенностей этого сорта также стоит отметить наличие обоеполых цветов и крупные грозди весом до 800 грамм конической формы.
Лоза
Цветки винограда сорта Байконур представляют собой как мужские, так и женские особи, поэтому дополнительное опыление не требуется. Через 3-3,5 месяца после распускания почек, появляются первые ягоды. Обычно это происходит в первых числах августа, но иногда ягоды могут появиться и в конце июля. Лоза упругая и устойчивая, но поскольку вес плодов может быть очень велик, то для удержания отдельных ветвей, потребуются надёжные шпалеры. Про виноград Белый Мускат рекомендуем прочесть тут.
Гроздь
Гроздья не слишком плотные и имеют коническую или цилиндрическую форму. Ягоды не образуют слитную массу, а слегка торчат в разные стороны. Ранние гроздья по весу не превышают 500 грамм, а более поздние могут достигать веса 1 кг и более. Средний вес одной ягоды может составлять от 10 до 15 грамм. Форма ягод слегка вытянутая и достигает размеров в 4,5 см. Окраска ягод может колебаться от красно-фиолетового, до тёмно-сиреневого. После полного созревания все ягоды приобретают насыщенный и густой фиолетовый цвет. В каждой ягоде бывает от одной до трёх небольших косточек.
Расположение ягод в грозди рыхлое или средней плотности.
Урожайность
Байконур относится к высокоурожайным сортам. При правильном уходе лоза может плодоносить в течение длительного времени. Урожайность этого сорта настолько высока, что в некоторых случаях её приходится нормировать самостоятельно, так как растение может не справиться с таким обилием ягод, либо использовать подвязки и опоры. Можно оставлять по две грозди на один побег, в этом случае вызревание грозди происходит несколько позднее, чем при одной оставленной грозди. Про сорт винограда Амурский читайте в этой статье.
Отличается приятным вкусом с ненавязчивым фруктовым оттенком.
Последующий уход
Дальнейшая агротехника сводится к выполнению следующих работ.
Полив
Садоводу потребуется уделить особое внимание регулярному увлажнению культуры. Гибриду для роста и плодоношения потребуется частый и обильный полив, в особенности в период вызревания ягод. Определить дефицит влаги можно по состоянию верхнего слоя земли
Переизбыток влаги способен спровоцировать загниванию корневой системы. Для одного взрослого растения будет достаточно 10 л воды
Определить дефицит влаги можно по состоянию верхнего слоя земли. Переизбыток влаги способен спровоцировать загниванию корневой системы. Для одного взрослого растения будет достаточно 10 л воды.
Прекращать введение влаги необходимо за 2-3 недели до предполагаемой даты сбора первого урожая. Но в слишком жаркое лето увлажнять насаждения потребуется и дальше. В противном случае кожура ягод начнет растрескиваться.
Подкормка
Удобряют Байконур каждый сезон – весной и летом. Ежегодная весенняя подкормка проводится перегноем и суперфосфатом. Удобрения необходимо разместить в неглубокие ямки, расположенные рядом с кустом.
Летом в качестве подкормки используют древесную золу и раствор минеральных удобрений. Золу вносят в прикорневую зону, внекорневая докормка проводится путем опрыскивания листвы. Эти вещества потребуются винограду в фазе цветения и после нее.
Обрезка и закрепление лозы
Сорту необходима ежегодная формировка надземной части, направленная на удаление поврежденных ветвей, также обрезка важна для нормирования урожая. Обрезку побегов выполняют в осенний период, после листопада. На одном побеге следует оставлять не более 10 глазков.
Побеги с урожаем будут очень тяжелыми, поэтому лоза культуры нуждается в обязательном закреплении. Чаще всего виноград культивируют на вертикальных шпалерах с натянутой проволокой. Также гибрид хорошо оплетает арки и беседки. Подвязка потребуется лозе, длина которой будет более 2 м.
Подготовка к зиме
В южных регионах виноградник на зимовку не укрывают, поскольку Байконур сохраняет жизнеспособность при понижениях температуры воздуха до -23С. В остальных широтах на зиму виноградную лозу потребуется обрезать и прикопать в землю.
До наступления холодов грунт вокруг куста обкладывают слоем мульчи. Для этих целей рекомендуется использовать органические удобрения, например, ветки соснового лапника. Хвоя послужит надежной защитой от грызунов, которые могут уничтожить культуру зимой.
Болезни и вредители
В целом, опыт выращивания нового сорта позволяет охарактеризовать его, как растение с высокими показателями иммунности ко многим недугам, в частности серой гнили, оидиуму. Однако важным моментом, касающимся агротехники, станут профилактические мероприятия. Они касаются обрезки и уборки опавшей листвы, рыхления грунта.
Ранней весной, на стадии появления нескольких листьев, виноградник обрабатывают железным либо медным купоросом. В фазе цветения насаждения рекомендуется опрыскивать препаратом «Кабрио-топ», который защитит растения от оидиума и милдью.
Сочные ягоды привлекают насекомых и птиц. Для отпугивания последних используют светоотражающие предметы, жестяные банки либо другие предметы, шум которых сможет помещать уничтожению урожая.
Среди опасных вредителей стоит выделить клещей, листовертку, филлоксера и ос, которые могут нанести серьезный вред ягодам. Для профилактики и борьбы с насекомыми рекомендуется в течение сезона проводить опрыскивание виноградника инсектицидами.
Сравнение с другими сортами
Сравним основные характеристики сорта Байконур с другими розовыми сортами винограда — Ливия и Преображение.
| Название сорта | Байконур | Ливия | Преображение |
| Срок созревания | 110-115 дней | 105-110 дней | 105-110 дней |
| Морозостойкость | До -23ºС | До -21ºС | До -23ºС |
| Урожайность | До 30 кг с куста | До 30 кг с куста | До 20 кг с куста |
| Грозди | До 1,5 кг | До 1,5 кг | До 1,5 кг |
| Вкус | Гармоничный, с фруктовыми нотами | Мягкий с мускатным привкусом | Гармоничный |
| Цвет | Розово-красный, темно-фиолетовый | От светлого до насыщенного розового | От интенсивного розового до красного |
| Устойчивость к болезням | Средняя | Средняя | Средняя |
| Срок хранения | 3 месяца | 1 месяц | До 6 месяцев |
| Сахаронакопление | 20% | 20-25% | 17-19% |
| Кислотность | 7 г/л | 6-7 г/л | 6-7 г/л |
Особенности посадки и выращивания
Показатели урожайности, товарные и вкусовые качества зависят от соблюдения агротехники растения.
Выбор места, почвы и посадочного материала
Для обильного плодоношения виноградникам нужен солнечный свет. Оптимальный вариант – закрытый от сквозняков и ветров участок сада с южной либо юго-западной стороны.
Что касается почвы, виноград любит легкий и питательный грунт. При этом уровень залегания грунтовых вод должен быть не выше 2 м от поверхности земли. Не подходят тяжелые глинистые, засоленные и болотистые почвы.
Не менее важно правильно выбрать посадочный материал. Размножать сорт Байконур можно семенами, отводками, черенками и саженцами. Покупать саженцы и черенки лучше в специализированных питомниках
Так, пригодный для посадки саженец имеет здоровый внешний вид, хорошо развитую корневую систему и несколько небольших ответвлений
Покупать саженцы и черенки лучше в специализированных питомниках. Так, пригодный для посадки саженец имеет здоровый внешний вид, хорошо развитую корневую систему и несколько небольших ответвлений.
Сорт Байконур можно размножать черенками
Правила посадки
Посадочную яму готовят заранее. Дно ямы выкладывают битым кирпичом, керамзитом либо гравием. Дренажная система необходима для отвода лишней влаги. Затем вносят питательную смесь, состоящую из речного песка, торфа и перепревшего навоза.
Глубина посадки саженца зависит от природных условий региона выращивания:
- 50–55 см – южные регионы;
- 60–70 см – центральные регионы;
- 80 см – северные районы.
Высаживать саженцы и черенки можно как весной, так и осенью. Осеннюю посадку проводят за 3–5 недель до предстоящих морозов. Посаженный в грунт саженец/черенок аккуратно прикапывают землей, поливают по краю приствольного круга и мульчируют.
Схема посадки саженцев винограда
Обработка виноградного куста
Байконур относится к влаголюбивым плодово-ягодным культурам. Поливать растение нужно часто и обильно. Однако не переусердствуйте. Избыток влаги в почве может привести к появлению гнили на корневых отростках. Поэтому поливать растение следует по мере просыхания верхнего слоя земли.
Повысить плодородность и урожайность помогут подкормки питательными веществами. Весной – до и после цветения – проводят внекорневую подкормку комплексными минеральными смесями. Летом область приствольного круга посыпают древесной золой.
Обрезка и закрепление лозы – важные этапы ухода за виноградником. Поскольку лоза винограда Байконур имеет короткие междоузлия, на одном побеге нужно оставлять порядка 10 глазков. Обрезка кустарников приходится на осенний период, когда опадут все листья.
Не стоит забывать о необходимости закрепления лозы. Быстро разрастающиеся побеги могут опадать под тяжестью гроздей. Избежать столь неприятного явления можно путем подвязки лозы к вертикальным шпалерам и натянутой между ними проволоки.
Укрытие виноградника на зиму
В описании сорта указано, что Байконур стойко переносит понижение температуры воздуха до -23 °C. Выращиваемый в южных и центральных регионах виноград зимует без укрытия.
Виноградники северных регионов утепляют на зиму. Ветви частично обрезают и пригибают к земле. Поверх лозы насыпают сухую опалую листву и укладывают ветви соснового лапника.
Сравнение с аналогами
Сорт “байконур” неплохо смотрится в сравнении с другими ранними сортами черного винограда: поражает вес его кистей, показатели сахаронакопления, радует необычный вкус.
| Признак | Сорт | |||
| Байконур | Гала | Юпитер | Кодрянка | |
| Срок созревания | 110 – 115 дней | 110 -115 дней | 110 – 120 дней | 110 – 120 дней |
| Морозостойкость | -23ºС | -22ºС | -29ºС | -24ºС |
| Урожайность | 20 – 30 кг | До 23 кг | 20 – 30 кг | До 50 кг |
| Грозди | 0,7 – до 3 кг | 0,5 – 1,5 кг | 300 – 500г | 400 г – 1,5 кг |
| Вкус | Фруктовые нотки | Кисло-сладкий, простой | Ноты клубники и муската | Гармоничный |
| Цвет | Темно-фиолетовый | Темно-синий | Темно-фиолетовый | Темно-фиолетовый |
| Устойчивость к болезням | Средняя | Выше средней | Выше средней | Выше средней |
| Срок хранения | 3 месяца | 3 месяца | 3 месяца | 3 месяца |
| Сахаронакопление | 19 – 20% | 16,50% | 21% | 18 – 19% |
| Кислотность | 6 – 7 г/л | 6 – 8 г/л | 5 – 6 г/л | 6 – 7 гл |
