Сбор урожая и его хранение
К сбору урожая приступать можно уже с конца мая. Ягоды будут появляться на боковых побегах, внутри куста. Созревание проходит неравномерно — снизу плоды появляются позже, чем сверху. Их срывают по мере созревания.
Долго плоды не хранятся: на полке холодильника они могут простоять не более 2–3 суток. Ягоды жимолости годятся на переработку — из них делают вкусное вино, варенье. Также эти плоды можно заморозить или засушить, но полезнее всего их есть свежими.
Можно собирать плоды вручную. Другим способом является размещение под кустом растения агроволокна и последующее встряхивание куста — поспевшие ягоды опадут
Ознакомившись с характеристиками жимолости Фиалка становится понятно, что это растение состоит из сплошных достоинств:
- устойчивость к морозам;
- неприхотливость;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- плотные ягоды хорошо переносят транспортировку;
- плоды крупные, ароматные и обладают прекрасными вкусовыми качествами;
- при созревании ягоды остаются на ветках;
- созревание ягод у жимолости Фиалка происходит даже раньше клубники;
- плоды жимолости содержат много полезных витаминов и микроэлементов.
Обеспечив кустарнику минимальный уход, можно получить прекрасный урожай ароматных и очень полезных ягод.
Полное описание сорта, фото и отзывы о жимолости Фиалка помогут начинающим заводчикам этой культуры. Посадить ее стоит на каждом приусадебном участке. Это растение не только красиво, оно обильно плодоносит вкусными, полезными плодами, может служить в качестве живой изгороди или декоративного кустарника.
В статье использованы материалы с сайтов:
- https://rr21.ru/tomaty-recepty/zhimolost-fialka-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
- https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-zhimolosti-fialka-opisanie-foto-i-otzyvy.html
- https://luchshiesorta.ru/zhimolost-fialka-opisanie-foto-otzyvy-posadka-i-uhod.html/
- https://tk-ast.ru/sorta/zhimolost-fialka-opisanie.html
- https://kokonov-cto.ru/pomidory-pro-zapas/zhimolost-fialka-2.html
- https://kfh-fruktovyjsad.ru/stati/zhimolost-fialka
- https://dachnoedelo.ru/zhimolosty-fialka-foto-i-opisanie-sorta-otzv-posadka-i-uhod.html
Размножение жимолости Фиалка
Для размножения жимолости Фиалка лучше всего использовать следующие способы:
- Делением куста. Наиболее распространённый и простой способ. Его производят, когда куст уже разрастётся и даст придаточные корни при окучивании. Растение выкапывают в межсезонье и делят на несколько частей. Затем каждую часть садят как отдельный саженец. Приживаемость такого посадочного материала очень высокая.
- Отводками. В этом случае используют побеги жимолости, которые растут с наклоном к грунту. Такие годичные побеги в начале весны прижимают к почве, затем прищипывают верхушки и прикапывают. К осени отводки образуют свою корневую систему. Их отделяют и садят на постоянное место.
- Черенкованием. При этом следует использовать молодые побеги. Черенок должен иметь длину не менее 20 см и 2-3 почки. Их укорененяют, создав тепличные условия или используя обычные горшочки для комнатных цветов.
Черенкование считают самым эффективным методом размножения данного сорта. Как только на дереве появляются первые зеленые плодовые завязи, приступают к подготовке черенков.
Срезать побеги лучше в сырую, пасмурную прохладную погоду. Для черенкования выбирают сильные зеленые ветви текущего года. Для последующего воспроизведения подойдет средняя часть побега, на ней обязательно должна быть пара листьев.
Длина черенка не должна превышать 15 см.
Вверху ветвь срезают прямо, внизу – под углом 45 ᵒ, при этом почки стараются сохранить, отступая от них 1 см
Полученные детки высаживают в смесь торфа с песком (1:3). Температура воздуха в помещении должна составлять 20-22 ᵒС, влажность – 85%. Для создания таких условий контейнер с саженцами накрывают пленкой, регулярно поливают.
Через 10 дней у молодых растений появятся корни.
После этого пленку снимают, температуру в помещении снижают, открывая окна.
Также жимолость съедобную lonicera edulis Фиалка можно размножить семенами и отводками. Но эти способы менее эффективны. В садоводстве их редко применяют.
Описание
Это необыкновенно красивый кустарник во время цветения. Поэтому его декоративность также может быть использована при посадке.
«Фиалка» представляет собой пышный, округлый куст аккуратной формы, вырастающий до 1,5 метров в высоту. У него пряморастущие ветви, окрашенные в светло-коричневый тон с оттенком розового, густо покрытые короткими ворсинками. Листья имеют короткие черешки, густо растущие, парно расположенные.
Листовые пластины имеют овальную форму, с немного скругленным концом и выделенной полоской вдоль всего листа. Окрас листьев светло-зеленый, не очень насыщенный. Сверху листики более гладкие, а снизу имеют легкую опушку.
Цветет эта «фиалка» очень красиво, выбрасывая длинные ножки, на которых раскрываются по два цветка. Их окрас нежно-розовый, на каждом — по пять лепестков, объемом около двух сантиметров.
Ягоды
Созревание плодов начинается довольно рано, — к концу мая. Они имеют довольно интересную форму, в виде толстеньких, бугристых пальчиков, длиной около трех сантиметров. Ягоды — темно-синие, чернильные. Поверхность у них матовая, будто покрыта воском. Кожица довольно плотная, под ней сочная мякоть. Вкус — сладкий, с кислинкой. Аромат нежный и очень приятный.
Плоды жимолости «фиалка» имеют в своем составе очень много полезных микроэлементов и витаминов. В том числе: большое количество йода и марганца. Растение — перекрестно опыляемое, обязательно надо сажать рядом другие сорта-опылители. Можно выбрать Амфору, Виолу, Нимфу или Голубое веретено.
Обычно плодоношение начинается к третьему году жизни. Каждый куст может дать два килограмма ягод, а при тщательном уходе и подкормке — до трех.
Ягоды хорошо держатся на ветках, практически не осыпаются, хорошо переносят транспортировку даже на большие расстояния.
«Фиалка» практически не подвержена различным заболеваниям, вредители также предпочитают обходить ее стороной. Зимние морозы ей не страшны.
Уникальная ягода жимолости и ее польза для нашего здоровья
Мы часто выращиваем что-то, не задаваясь вопросом, а что именно даёт нам культура, кроме питания. Знаем, что растительная продукция полезна, а вот чем, нет. Но нужно расширять свой кругозор, и далее вы увидите, насколько много пользы есть в плодах жимолости. Конечно, все это благодаря целебному составу, где есть витамины — А С, Р, РР, группа В, макро- и микроэлементы – медь, марганец, барий, натрий, кремний, йод, кальций, калий, железо,магний, также много пектина, фенольных веществ, кислот, фруктозы,
Благодаря составу жимолость «Фиалка» и ряд других сортов приносит пользу организму.
- Нормализует работу ЖКТ, мочеполовой и сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает зрение.
- Повышает иммунитет и защищает в сезон простуд.
- Ягода необходима тем людям, кто живет в экологически неблагоприятных регионах.
- Помогает при кожных недугах, заболеваниях полости рта, расстройствах желудка и кишечника.
- Улучшается метаболизм, жимолость помогает выгнать шлаки и токсины, что также благотворно сказывается на снижении веса.
- Помогает при повышенном давлении и при слабых сосудах.
На заметку! В плодах жимолости, в зависимости от сорта, калорийность всего 30-40 ккал на 100 грамм.
Особенности выращивания
Для регулярного плодоношения необходимо правильно выполнять уход за кустарниками: вовремя поливать, вносить удобрения, обрезать, готовить посадки к зиме.
Выбор места
Жимолость относится к светолюбивой культуре, поэтому для ее посадки рекомендуется подбирать самый солнечный участок
Важно, чтобы кусты купались в лучах солнца. При посадке жимолости в затененном месте ягоды не будут такими большими и сладкими
Наоборот, невзрачными, маленькими и кислыми. Не любит сорт и болотистую местность.
https://dsad12.ru/wp-content/uploads/zhimolost-fialka4
Многолетнее растение требует посадки сортов-опылителей, иначе урожая не будет. Рядом можно посадить такие разновидности: «Виола», «Нимфа», «Амфора», «Морена».
Подготовка почвы для посадки
Так как жимолость «Фиалка» не боится пониженных температур, посадку саженцев можно проводить вплоть до глубокой осени. А вот весной нежелательно, так как у кустарника очень рано начинается сокодвижение. Весенняя посадка неблагоприятно скажется на культуре, саженец долго будет болеть, прежде чем приживется на новом месте. Почва должна быть нейтральной, воздухопроницаемой. Для обеспечения рыхлости землю разбавляют песком и золой.
Кустарник любит органические удобрения. Можно вносить навоз, перегной, коровяк, компост. На дно лунки для посадки, кроме песка и золы, вносят одно из органических удобрений. Непосредственно перед посадкой землю проливают кипятком, чтобы обеззаразить посадки, уничтожить патогенных микроорганизмов.
Полив
Рекомендуется проводить частый полив, но не обильный. Во время цветения, образования ягод, норма расхода под 1 куст – 10 л воды. Такой же объем воды понадобится растению в засушливый период. При наличии естественных осадков количество поливов нужно ограничить.
После полива желательно подрыхлить землю, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе. Во время рыхления нужно удалять сорняки. Можно замульчировать почву. Мульча поможет сохранить влагу в почве и предотвратит рост сорняков.
https://sveklon.ru/wp-content/uploads/2018/06/zhimolost-fialka_02
Так как жимолость не любит кислой почвы, один раз в год понадобится поливать кусты следующим раствором: на 10 л воды развести 1 л древесной золы.
Подкормка
Ранней весной, как только растает снег, можно подкармливать посадки азотсодержащими удобрениями. Для приготовления рабочего раствора понадобится взять 10 л воды и развести в ней 1 ст. л. мочевины. Азот будет способствовать быстрому наращиванию зеленой массы.
Когда дерево станет благоухать в россыпи цветов, придется подкормить органикой – под куст высыпать 10 л компоста или перегноя. Осенью добавляют суперфосфат.
Обрезка
Жимолость сорта «Фиалка» нуждается в формирующей и санитарной обрезках. Последнюю проводят осенью. Во время процедуры необходимо удалить все засохшие, поврежденные вредителями побеги. Затем нужно срезать ветви, растущие вглубь кроны и мешающие другим побегам.
Омолаживающая обрезка проводится не чаще, чем 1 раз в 3 года. В это время следует удалить все ветви, которые уже не плодоносят и оставить на кустарнике примерно 5 или 6 хорошо развитых, сильных и здоровых побегов.
Сильно старые деревья надо подвергать сильной обрезке. После такого шока растение восстанавливает свои силы в течение года, но потом снова вступает в плодоношение.
https://pitomnic-pobeditel.ru/upload/1.%20Yagodnye/Gimolost/11Fialca
Плоды жимолости
Фиалка Ness Crinkle Blue — особенности растения
После опыления завязываются плоды – всегда одиночные, расположенные на коротких плодоножках. После созревания, ягоды легко отделяются без повреждений (сухой отрыв).
Характеристики плодов
Форма ягод с сине-фиолетовой бугорчатой шкуркой с сизым налетом – кувшиноподобная или веретенообразная, вытянутая. Масса ягод – по 1-1,5 г, а длина их – до 3 см. Вкус – кисло-сладкий или сладкий (дегустационная оценка – 4,5 балла), аромат заметный и приятный.
Чем полезны ягоды и как их используют
Применение урожая самое различное: ягоды употребляют в свежем виде, из них варят варенье, компоты, джемы. Хороша ягода для начинок. Если урожай велик, можно часть высушить или заморозить. Польза жимолости для здоровья велика.
Известны целебные свойства:
- Нормализует работу органов пищеварительного тракта, сердца, сосудов, мочеполовой системы.
- Положительно влияет на остроту зрения.
- Повышает иммунитет.
- Улучшает устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды.
- Оказывает ранозаживляющее действие.
- Нормализует артериальное давление.
Сбор урожая
Созревают ягоды недружно, сбор урожая может растянуться на месяц с начала июня. Как только наступает полное созревание, жимолость начинает осыпаться, поэтому обычно ее собирают чуть недозревшей.
Урожай спелой жимолости
Обратите внимание! Хотя лежкость сорт Фиалка – хорошая, складировать собранный урожай следует в емкости тонким слоем и сразу помещать в хранилище при температуре +2-4°С, либо направлять на переработку
Возможные проблемы в выращивании
Культура обладает хорошим иммунитетом, но при ошибках в уходе может поразиться различными заболеваниями и вредителями.
Болезни и вредители съедобной жимолости Фиалка
Сорт устойчив ко многим вредителям и заболеваниям плодовых культур. Нарушение правил агротехники, ненадлежащий уход приводят к тому, что жимолость Фиалка может погибнуть.
Если листва кустарника начинает желтеть, скручиваться и опадать, значит, культуру атаковала тля.
Чтобы предотвратить появление тли на жимолости Фиалка, ранней весной следят, чтобы поблизости не было муравейников.
Если насекомое уже атаковало куст, его обрабатывают ядохимикатами. Для лучшего эффекта сверху накрывают пленкой, оставляют ее на ночь.
Листовертка также уничтожает зеленую поросль жимолости Фиалка. Переползает насекомое на кустарник с других плодовых деревьев.
Появляется вредитель в мае, в период созревания синих ягод жимолости Фиалка.
Если насекомых немного, их собирают вручную и уничтожают. При большом скоплении гусениц с ними борются ядохимикатами.
Если лето холодное, часто идут проливные дожди, жимолость Фиалка может поникнуть от грибковых заболеваний. Самое распространенное из них – мучнистая роса.
Появление белесого налета на листьях свидетельствует об их поражении грибком.
Для уничтожения этого патогена применяют химические препараты, содержащие медь (Медный купорос). В профилактических целях весной, после схождения снега, жимолость Фиалка обрабатывают бордосской жидкостью.
Болезни
При обильном выпадении дождевых осадков или частом поливе жимолость может поразиться грибковыми заболеваниями. При этом на побегах и листьях появляются пятна, белесый налет. Для борьбы с патогенными микроорганизмами используют фунгициды.
Мучнистая роса на жимолости
Вредители
На жимолость могут напасть: щитовка, тля, паутинный клещ. Они высасывают из листвы клеточный сок, ослабляя кусты. Против вредоносных насекомых применяют инсектициды. Для профилактики их появления растения весной опрыскивают Актарой, Децисом.
Обратите внимание! Обработку химикатами производят до цветения растений
Прочие проблемы
Плоды на растениях образуются на 3-й год после посадки. Если спустя указанное время плодоношение не началось, это значит, что рядом с жимолостью не были посажены сорта-опылители, либо они не подходят для опыления культуры.
Фиалка — сорт жимолости с вкусными, съедобными плодами. Растение неприхотливо в уходе, отличается морозостойкостью. При хорошем уходе садовод с куста может собрать около 1,8 килограмм сине-фиолетовых полезных ягод.
Агротехника выращивания
Выбор места
Жимолость нужно сажать в том месте на участке, где ей будет достаточно солнечного света, без него плодоношение будет вялым. Не любит культура болотистых участков, мест, где близко прилегают грунтовые воды, так как корни сразу начинают гнить. Также учтите, что жимолость – многолетник, ей нужны соседи-опылители, мы уже о них говорили ранее. Поэтому помните об этом при выборе места, чтобы ваш сад смотрелся органично в будущем.
Подготовка почва и сроки посадки
Оптимально сажать жимолость «Фиалка» осенью, она не боится заморозков, поэтому это можно делать почти до декабря. А вот весной у культуры рано начинается сокодвижение, поэтому все манипуляции по посадке и пересадке лучше не проводить, иначе кусты будут очень долго приживаться, болеть. Почву жимолость любит нейтральную, хорошо пропускающую воздух. Для этого в лунку вносят золу и песок.
Удобрения, как показал опыт, для культуры лучше выбирать органические – навоз, компост, коровяк, перегной. Поэтому в лунку помимо песка и золы, что снизит кислотность, если таковая имеется, можно всыпать на треть один из перечисленных подкормов. Также перед посадкой за 3-4 дня лучше пролить место под жимолость кипятком, ведь за сезон здесь могло накопиться много паразитов, бактерий и вирусов.
Совет! Не высаживайте слишком поздно кустарник, если у вас рано наступают холода, чтобы он успел укорениться. Числа посадки можно подглядеть в лунном календаре для огородников.
Посадка и уход
Итак, участок выбран для съедобной жимолости «Фиалки» и подготовлен, также вы запасли и сорта-опылители. Пора сажать – выкапываете лунки, чтобы саженцы в них свободно помещались, на расстоянии 1.5 метра друг от друга. Расправляя корни, засыпаете землёй, но чтобы корневая шейка была на поверхности. Поливаете тёплой водой, укладываете вокруг ствола слой мульчи из соломы, чтобы сберечь влагу и тепло, и саженцы быстрее прижились. Почва не должна пересыхать.
Весной, как сошёл снег, нужно влить под куст азотную подкормку – на ведро воды ложка столовая мочевины. Мульчу нужно либо снять, либо заменить ее на новую. Кусты увлажняют по мере просыхания, всегда после полива рыхлят. Если почва кислая, то раз за сезон льют ведро воды с литром золы. Следующий подкорм вносят в конце весны – ведро компоста или перегноя, и далее осенью – снова органику плюс 40 грамм суперфосфата.
Важно! В первый год и второй лучше не закармливать жимолость удобрениями, хватит ей того, что было внесено в лунку. Подкормки лучше начинать вносить регулярно в конце второго года жизни и так далее
Обрезка и вредители
Мы уже говорили, в описании сорта жимолости «Фиалка», что ее редко докучают насекомые. Но если все же на посадках поселились тля, листовёртки, щитовки или гусеницы, то их выводят такими препаратами, как «Лепидоцид», как «Фитоверм»,«Актофит», «Искра-био», «Бикол». Но не используйте их во время плодоношения и даже во время цветения. В этот период лучше обходиться народными настоями на сорняках, душистых травах, луковой шелухе, чесноке и перце. Это безопасные методы для здоровья.
Что касаемо обрезки, то осенью удаляют все старые части, весной те, что плохо перезимовали, а также все побеги, что растут внутрь куста. Также стоит отметить, что жимолость во время посадки не укорачивают, как можно это делать с другими культурами. Когда кусты достигли возраста шести лет, то им формируют крону, и делают это каждые 2-3 года. Дополнительно избавляются от всех старых, нижних веток, которые уже не дают урожай. Великовозрастные кусты начинают плохо плодоносить и их омолаживают с помощью кардинальной обрезки. Все процедуры лучше проводить вечером в прохладную погоду.
Мы вам рассказали, все важные приёмы, секреты выращивания, а также поведали о большой пользе жимолости. Если у вас есть приусадебный участок, то обязательно посадите на нем этот кустарник.
Болезни и вредители
Жимолость довольно устойчива к болезням, однако при неблагоприятных условиях может стать чувствительной к мучнистой росе и различным пятнистостям, усыханию и некоторым другим грибковым заболеваниям. Для их лечения рекомендуется применять раннюю весеннюю обработку раствором медного купороса, «Фундазолом» (2%) или препаратом «Топаз». Вирусными болезнями культура практически не болеет.
Устойчивость к вредителям у растения также высокая, однако напасть на куст могут жимолостная пальцекрылка, жимолостная тля, щитовки, листовёртки и другие вредители. Для борьбы с ними кусты после сбора плодов обрабатывают раствором «Карбофоса» (0,3%) или «Хлорофоса» (0,2%).
Среди специальных препаратов можно рекомендовать:
- «Децис», «Элексар» или «Инта-Вир» — от листогрызущих вредителей;
- «Актеллик», «Конфидор» или «Рогор-С» — от сосущих насекомых.
Полезные и вкусные плоды жимолости рекомендуется иметь в каждом саду. Сорт Изюминка может выращиваться во всех регионах страны за счёт высокой морозостойкости. Её ягоды имеют привлекательный вид и вкус, а неприхотливость культуры в уходе придётся по душе большинству садоводов.
Описание жимолости Фиалка
Это необыкновенно красивый кустарник во время цветения. Поэтому его декоративность также может быть использована при посадке.
«Фиалка» представляет собой пышный, округлый куст аккуратной формы, вырастающий до 1,5 метров в высоту. У него пряморастущие ветви, окрашенные в светло-коричневый тон с оттенком розового, густо покрытые короткими ворсинками. Листья имеют короткие черешки, густо растущие, парно расположенные.
Листовые пластины имеют овальную форму, с немного скругленным концом и выделенной полоской вдоль всего листа. Окрас листьев светло-зеленый, не очень насыщенный. Сверху листики более гладкие, а снизу имеют легкую опушку.
Цветет эта «фиалка» очень красиво, выбрасывая длинные ножки, на которых раскрываются по два цветка. Их окрас нежно-розовый, на каждом — по пять лепестков, объемом около двух сантиметров.
Жимолость используют для приготовления различных десертов. Собранные ягоды можно транспортировать на большие расстояния, срок хранения не превышает 4-5 дней, если срывать их недозрелыми. В зависимости от региона выращивания, ягоды созревают по-разному: в южных регионах – в конце мая, начале июня, в средней полосе и северных областях в конце июня. Осыпаются ягоды слабо, даже если они переспели. Высаженные кусты начинают плодоносить на третий или четвертый год. Урожайность невысокая, с одного куста можно собрать до двух килограмм ягод.
Кусты
Компактные кусты с пышной кроной закруглённой формы растут до полутора метров. Стебли коричневато-розового оттенка с густым ворсом растут прямо. Листва густая, сидячая на коротких черешках, расположена попарно. Лист широко-овальной формы с мягким кончиком и четкой, бледной продольной полосой делящей лист пополам вдоль. Цвет листвы зеленый не яркий, верхняя половина более гладкая, нижняя чуть шершавая.
Зацветая, куст выстреливает длинные цветоносы с двумя цветками, в диаметре цветы до 2 см, бледно-розовые с пятью язычковыми лепестками.
Когда и как цветет жимолость Фиалка
Жимолость сорта Фиалка характеризуется ранними сроками цветения и созревания плодов.
На побегах Фиалки образуются 2-х-сантиметровые пятилепестковые цветки. В период формирования они окрашены бледно-зеленой палитрой. Во время полного роспуска цвет меняется на белый.
Цветет растение в мае. В конце весны или в начале лета формируются продолговатые плоды сине-фиолетового окраса.
Ягоды
Созревание плодов начинается довольно рано, — к концу мая. Они имеют довольно интересную форму, в виде толстеньких, бугристых пальчиков, длиной около трех сантиметров. Ягоды — темно-синие, чернильные.
Поверхность у них матовая, будто покрыта воском. Кожица довольно плотная, под ней сочная мякоть. Вкус — сладкий, с кислинкой. Аромат нежный и очень приятный.
Плоды жимолости «фиалка» имеют в своем составе очень много полезных микроэлементов и витаминов. В том числе: большое количество йода и марганца. Растение — перекрестно опыляемое, обязательно надо сажать рядом другие сорта-опылители. Можно выбрать Амфору, Виолу, Нимфу или Голубое веретено.
Обычно плодоношение начинается к третьему году жизни. Каждый куст может дать два килограмма ягод, а при тщательном уходе и подкормке — до трех.
Ягоды хорошо держатся на ветках, практически не осыпаются, хорошо переносят транспортировку даже на большие расстояния.
«Фиалка» практически не подвержена различным заболеваниям, вредители также предпочитают обходить ее стороной. Зимние морозы ей не страшны.
Чем полезны ягоды и как их используют
В плодах находится большое количество питательных веществ. Они способствуют повышению иммунитета, укреплению стенок сосудов, понижению артериального давления, выведению солей тяжелых металлов.
Конечно, все это благодаря целебному составу, где есть витамины — А С, Р, РР, группа В, макро- и микроэлементы – медь, марганец, барий, натрий, кремний, йод, кальций, калий, железо,магний, также много пектина, фенольных веществ, кислот, фруктозы,
Благодаря составу жимолость «Фиалка» и ряд других сортов приносит пользу организму.
- Нормализует работу ЖКТ, мочеполовой и сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает зрение.
- Повышает иммунитет и защищает в сезон простуд.
- Ягода необходима тем людям, кто живет в экологически неблагоприятных регионах.
- Помогает при кожных недугах, заболеваниях полости рта, расстройствах желудка и кишечника.
- Улучшается метаболизм, жимолость помогает выгнать шлаки и токсины, что также благотворно сказывается на снижении веса.
- Помогает при повышенном давлении и при слабых сосудах.
Ягоды употребляют свежими, варят из них джемы, компоты, кисели. Плоды добавляют в салаты, готовят из них муссы и коктейли. Помимо этого ягоды сушат, замораживают.
