Содержание коров айрширской породы
Айрширский скот известен выносливостью и способностью ферментировать траву в молоко. Коровы также известны продолжительностью жизни и легким вынашиванием потомства. Исходя из этого, начать разведение айрширского вида относительно легко.
Прежде всего, купите здоровых и активных животных.
Известно, что коровы приспосабливаются к холодному климату, неприхотливы к содержанию, уходу, питанию, и в тоже время у них высокая продуктивность.
Коров разводят в любых регионах и климатах: как в жарких, так и в прохладных. Айрширцы легко адаптируются к местам жительства, что свидетельствует о коммерческих привилегиях вида.
Корова питается как сама на пастбищах, так и при стойловом кормлении.
Животных предпочтительнее держать в закрытых помещениях зимой. Сделайте его теплым, с плотно закрывающимися дверями. Позаботьтесь об отсутствии сквозняков.
Дополните диету животных витаминами и минералами в зимние месяцы.
Переводите питание айрширцев с зимнего на летний период плавно. У вида вздувается желудок из-за резкого повышения сочной травы в рационе.
Животные быстро привыкают к доильным аппаратам. Это связано с особенностями строения вымени. Следует отметить, что коров с короткими сосками доить будет проблематично.
Темперамент у айрширцев имеет особенности. В стаде попадаются пугливые и агрессивные животные. Поэтому обрезайте рога коровам и быкам. Это обезопасит остальное стадо, а также людей.
Разведение породы в России
Самое крупное разведение айрширской породы находится в Финляндии. Они живут здесь долго — несколько десятилетий, давая стабильный удой в 11 000 литров молока. Сегодня эта порода охотно разводится на фермах России.
Гнездовой ареал сосредоточен в основном в западных регионах Российской Федерации. Районы размножения айрширской породы:
- Коми;
- Новгородская область;
- Карелия;
- Ленинградская обл;
- Краснодарский край.
- Московская область;
В нашей стране одновременно разводят около 90 тысяч айрширских коров. Надой молока в племенных хозяйствах составляет 7000-8000 л/год. А 1 кг живого веса — 200-260 рублей. Стоимость взрослого животного составляет 80-100 тысяч рублей. Разведение самцов и самок стоит дороже.
Описание внешности вида
Масть айрширских коров определяется, как «красно-пегая». Светло-рыжие или темно-бурые пятна пестрят на шерсти белого окраса. Иногда песочный или бурый оттенок преобладает, выделяясь, как основной цвет, разбавленный белыми пятнышками. Расцветка бычков темнее, чем у телочек.
По комплекции айрширы относятся к средней группе КРС. В их внешности ярко выражены признаки молочной направленности.
Рост взрослых животных – 125 см. Вес – 500-800 кг. Длина их туловища не более 54 см. Вымя у телочек эластичное, имеет правильную форму чаши с широко расставленными сосками цилиндрической либо конусообразной формы. Телосложение коров пропорционально, а остальные признаки экстерьера легко заметны:
- немассивный тонкий скелет;
- подвижные суставы;
- широкая, прямая спина;
- грудь небольшая, с выделяющимся подгрудком глубиной 67 см.;
- шея стандартной тонкой формы, покрытая складками;
- прямые короткие конечности с крепкими копытами.
- Голова у айрширского КРС изящная, с выдающейся лицевой частью, увенчанная массивными рогами, плавно загибающимися на концах.
Нрав у представителей шотландского племени агрессивный. Хозяину потребуется немало терпения, чтобы найти к ним подход.
Распространенные заболевания КРС
Коровы породы Айршир имеют крепкое здоровье и сильный иммунитет. Но бывают случаи, когда представители этого вида тоже болеют. Болезни делятся на инфекционные, вирусные. Они могут быть как наследственные, так и приобретенные.
Инфекционные заболевания опасны тем, что быстро заражают все стадо, распространение происходит с рекордной скоростью. Поэтому при первых симптомах особь изолируют, а далее уже вызывают ветеринара.
Предлагается к ознакомлению список наиболее распространенных болезней коров данной породы:
1. Лейкоз.
Поражает кровяную систему. Это хроническое заболевание. Провоцирует увеличение селезенки, лимфоузлов. Лечение не эффективно. Необходимо с закономерной регулярностью проверять все стадо, убирая слабых животных.
2. Лептоспироз.
Инфекционная болезнь. Болеют как молодые, так и взрослые особи. Проверка пастбищ и местных водоемов – отличная профилактика заболевания. Для лечения необходима специальная вакцина в комплексе с антибиотиком.
3. Актиномикоз.
При появлении ран на теле нужно их обрабатывать в обязательном порядке. Без обработки провоцируется данная болезнь из-за грибка. Появляется опухоль, превращаясь в свищ. Удаляется он хирургически. На первой стадии возможно лечение антибиотиками.
4. Закупорка пищевода.
Незаразное заболевание. Происходит после кормления коровы недробленной пищей и корнеплодами. Симптомы: беспокойство, вздутия правого бока, слюноотделение, прекращение жвачки. Для удаления пробки залить растительное масло и нажать на пищевод.
5. Задержание последа.
Он должен отойти сразу после отела. Если этого не произошло спустя 6 часов, обратиться к ветеринару.
6. Бруцеллез.
Вызывает выкидыши. Телята могут быть заражены. Опасен для человека и всех представителей крупного и мелкого скота. После выявления данного заболевания проверку должны пройти как люди, так и животные.
7. Ящур.
Поражает животных и человека. Первые дни симптомы не проявляются, а далее они такие:
образование на теле вздутых пузырей с жидкостью;
повышение температуры до 42 градусов;
обильное слюноотделение;
хромота из-за поражения копыт;
образование язв.
8. Оспа.
Провоцирует сыпь на вымени, повышение температуры. Удой становится скудным и очень жидким, водянистым.
9.Туберкулез.
Поражение происходит в основном зимой, без обильного выгула. Инкубация – 6 недель. Заражение опасно как для коров, так и для человека через воздух, молоко, слизь. Симптомы: температура, жар, лихорадка, кашель, одышка.
10. Бешенство.
Неадекватное поведение по отношению к представителям своего рода и человека. Лечению не подлежит. При странном поведении необходимо попытаться закрыть животное, самому спрятаться, срочно вызвать ветеринара. Корову утилизируют, сжигая ее останки.
11. Воспаление легких.
Начинается из-за сырости в коровнике, холодного пола. Температура поднимается до 40 градусов, сопутствует кашель, лихорадка.
12. Мастит.
Появляется после отела из-за некоторых препаратов, после травмы, удара, переохлаждения. Выделяется серый секрет с сосков, молоко становится водянистым, жидким. Лечение проходит с помощью антибиотиков, дополнительных средств растительного происхождения. Крахмал риса – хорошее лекарство в домашних условиях.
Особенности содержания
Разведение
При чистопородном разведении коров и бычков серьезные дефекты и негативные особенности практически отсутствуют. Однако Айрширцев можно использовать для скрещивания и повышения молочности Голштинской, Красной степной и Симментальской пород.
Разводить чистокровных Айрширцев выгодно не только для получения молока, но и для продажи молодняка. В этом случае для осуществления спаривания необходимо выбрать хорошего бычка
Для этого рекомендуется обратить внимание на качество его потомства
Также важно помнить, что близкородственные связи в данном случае недопустимы. Осеменение можно осуществлять уже полуторагодовалом возрасте. Про рацион кормления коров расскажет этот материал
Осеменение можно осуществлять уже полуторагодовалом возрасте. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.
Разведение коров – довольно прибыльное дело, если знать, как правильно этим заниматься.
На разведение приобретать молодняк рекомендуется в специальных хозяйствах. Стоимость животных довольно высока. Так, приобрести нетель можно не менее, чем за пятьдесят тысяч рублей, а взрослую особь – за сто тысяч рублей. Возраст при покупке скота можно определить по так называемым роговым кольцам (число колец равно числу лет). Про содержание телят в домашних условиях читайте по этой ссылке.
Уход
Для привязного содержания Айрширского скота достаточно оборудования деревянного сарая со стойлами. Стены и пол в таком помещении должны быть хорошо утеплены и закрыты от попадания холодного воздуха
Важно также оборудовать и вентиляцию. Пол лучше всего изготовить из досок для свободного удаления навоза, поверх него должна быть выложена подстилка из соломы (можно использовать несъеденное грубое сено). Про беспривязное содержание коров расскажет эта статья
Примерная схема коровника.
В помещениях для содержания должно быть светло, поэтому рекомендуется установить электрическую лампочку. Наилучшим видом кормушки будет высокое и широкое корыто из досок. Температура в коровнике должна быть не выше семнадцати и не ниже минус пятнадцати градусов.
Коровы отлично чувствуют себя как на пастбищах, так и в стойлах. Однако сено на зиму выбирать только хорошего качества. Прикорм можно осуществлять с использованием кормовых корнеплодов и бахчевых культур, а также комбикормов для КРС, но при таком кормлении вода в поилках должна присутствовать постоянно. Обязательно в рационе должна присутствовать соль. Ее необходимо приобретать и устанавливать в коровниках брикетами.
Регулярная чистка стойла помогает избежать огромного количества заболеваний.
Болезни
Айрширы устойчивы к большинству распространенных болезней коров. Однако могут развиться и другие патологии, связанные с ошибками содержания. Так, при недостатке тепла воздуха и пола может возникнуть воспаление легких, маститы и обморожения. Пневмония характеризуется постоянным кашлем, повышением температуры и диареей. Как правило, заболевание устраняют при помощи антибиотиков. Противомикробными и гомеопатическими препаратами лечится и мастит, основными симптомами которого является появление сгустков в молоке, а также отечность вымени.
У молодняка может возникнуть также пищевое отравление, закупорка пищевода, нарушения пищеварения. В целях профилактики телят также прививают от оспы, ящура, бешенства, бруцеллеза.
ЗАДАЧИ ВОСПРОИЗВОДСТВА
Для поддержания продуктивного прогресса в популяции айрширского скота необходима отлаженная система воспроизводства численного и качественного состава животных. Она должна включать в себя отбор лучших генотипов для получения потомков нового поколения, выбраковку наследственных особенностей, нежелательных для поставленных целей селекции, и подбор к лучшим представителям племенного ядра ведущих быков-производителей отечественного и мирового генофонда группы айрширских пород — финского и американского айрширов, шведской красно-пестрой, датской красной, норвежской красной.
Решение обозначенных задач зависит также от производственных и воспроизводительных качеств коров. Хотя представители данной породы считаются скороспелыми, в среднем по России они уступают голштинскому скоту по возрасту первого отела на 1,3 месяца, что приводит к более поздней окупаемости затрат на выращивание особи. При этом следует отметить, что в рамках исследования в ПФО у айрширских коров возраст первого отела оказался на 0,2 месяца меньше, чем у голштинского скота. Возрастной состав изучаемых стад в среднем по стране по сравнению с широко распространенной породой был на 0,47 отела старше с колебаниями от 0,13 в ПФО до 0,54 единицы в СФО. Также более продолжительным оказался срок их продуктивного использования — на 0,71 отела с вариацией по округам: от 0,13 в Приволжье до 0,66 в Центральном регионе.
Черно-пестрая порода коров
Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с остфризской, черно-пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения.
У животных Черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное, пропорциональное; вымя объемистое, кожа эластичная. Масть черно-пестрая.
Из-за различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В РФ — наибольшие существенные различия между черно-пестрым скотом центральных районов, Урала, Сибири. Черно-пестрый скот центральных районов РФ образовался скрещиванием голландского и остфризского скота с местным, холмогорским, ярославским; частично использовались помеси швицкой и симментальской пород.
Животные крупные (быки весят 900-1000, коровы — 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний годовой удой около 4000, в племенных хозяйствах — до 6000 кг), но уступают другим группам по жирности молока (3,6 — 3,7 %). Черно-пестрый скот Урала сформировался в основном скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом Прибалтики. У животных несколько облегченный сухой тип конституции, средний годовой удой 3700-3800, в племенных хозяйствах — до 5500 кг, жирность молока 3,8-4,0 %. Черно-пестрый скот Сибири создавался скрещиванием местного сибирского скота с голландским, животные менее крупные. По продуктивности несколько уступает другим группам (средний годовой удой свыше 3500, в племенных хозяйствах — до 5000 кг, жирность молока 3,7-3,9 %).
Мясные качества Черно-пестрой породы удовлетворительны. При интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. Убойный выход 50-55%.
Племенная работа направлена на совершенствование породы методом чистопородного разведения с учетом местных условий в разных зонах. Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности в хозяйствах используют быков голландской голштино-фризской пород.
Основные районы разведения: северо-западные области РФ, Украина, Беларусь, Прибалтика, Узбекистан, Урал, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток.
Особенности, плюсы и минусы
Эта порода появилась в Шотландии, в графстве Айр, отсюда и произошло название. Климат на родине этого домашнего животного достаточно суровый – холодный, с большой влажностью воздуха. Но вот трава на пастбищах сочная, хорошо идущая в рост. Все это в совокупности сделало коров этой породы крепкими и выносливыми, способными легко привыкать к изменениям условий жизни, а вкус молока стал особым.
Корова айрширской породы на пастбище
Все положительные качества айрширов закладывались веками. Животные этой породы прошли длинный путь естественной селекции. В них течет кровь знаменитых пород, попавших в Шотландию в средние века из Голландии, а также олдернейцев и тисватеров. Впервые эти буренки появились в графстве Айр еще в начале XIX века, однако официально айрширская порода была зарегистрирована лишь во второй половине XIX века.
Представители этого вида быстро акклиматизируются в новом климате, их приобретают фермеры не только из северных европейских стран (Финляндии, Швеции, России и Англии), эти коровы появились уже и на севере Америки. Но вот в более жарких странах айрширы приживаются хуже, такой климат сказывается на производительности молока, поэтому там их практически не заводят.
Эту породу больше всего разводят в Финляндии. Продолжительность жизни этого рогатого скота у финских фермеров составляет более 20 лет, а по количеству удоев эта она занимает ведущие позиции – более 10 тысяч литров в год.
Сначала этот крупный рогатый скот появился в нашей стране в Карелии и Ленинградской области – регионах, близких к Финляндии, откуда и был завезен на территорию России. Со временем эта порода появилась и в других районах нашей страны – в Краснодарском крае, некоторых областях Центрального региона. И теперь по количеству голов наша страна занимает второе место после Финляндии.
Этот крупный рогатый скот сравнительно невысок. Высота одной особи составляет 1,25 м. Женские особи весят в пределах от 440 до 475 кг, а быки – гораздо больше (до 800 кг).
Взрослый бык айрширской породы
Как и другие представители молочных коров, эти особи сложены пропорционально:
- туловище небольшое;
- спина – прямая, широкая;
- грудь – неширокая, глубокая, имеется и подгрудок;
- кости неширокие, суставы хорошо гнутся;
- конечности небольшие, прямые, копыта мощные, крепкие;
- голова – среднего размера, неширокая. Рога – массивные, светлого оттенка, расставленные в стороны.
Рога животных этой породы широко расставлены и похожи на лиру
В стаде животное этой породы видно издалека – недлинную шерсть отличает особый окрас (на белом фоне выделяются бурые пятна с красноватым оттенком). Иногда в окрасе этих коров доминирует красный цвет. В этом случае на красном фоне видны чисто пятна белого цвета.
К их главным плюсам можно отнести:
- быстро привыкает к новым климатическим условиям;
- не капризна в уходе, быстро привыкает к новому рациону;
- отличается большой активностью, имеет крепкое здоровье;
- готова к спариванию с 1,5 лет, роды проходят легко и быстро;
- можно использовать для спаривания со многими другими ородами;
- непритязательна к кормам, поэтому содержать ее экономически выгодно.
Главный минус – нелегкий темперамент. Благодаря своей активности некоторые особи этой быть агрессивны. Но при этом они достаточно пугливы.
Как разводят айрширцев?
Айрширское разведение может быть очень прибыльным, если оно хорошо продумано и организовано ритмично. Чтобы разводить коров для получения прибыли, действуйте следующим образом:
- Определите надежные места сбыта продукции. Продукция может поставляться в различные торговые точки — магазины, молокозаводы, супермаркеты.
- Зарегистрируйте предприятие. Купить участок земли под ферму или взять его в аренду. Получить разрешение Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека на ведение предпринимательской деятельности.
- Узнайте о выращивании, содержании и кормлении коров летом и зимой.
- Стройте сараи в соответствии с правилами содержания скота. Оборудуйте кормушки и поилки. Постройте конюшни.
- Покупайте молодых животных. Покупайте животных в соответствии с их назначением.
- Подготовьте бизнес-план, в котором должны быть учтены все риски и затраты.
Заводчики предпочитают разводить чистопородных айрширов — это позволяет избежать генетических дефектов. Для увеличения надоев молока селекционеры часто скрещивают айрширских быков с коровами разных пород — голштинской, красной степной, симментальской.
О линии быков
В настоящее время в молочном скотоводстве основной упор делается на селекционные линии от одного предка. Линия быков определяется как самцы, которые не только принадлежат к одной породе, но и происходят от одного производителя.
Типы бычьих линий:
- Генеалогический. В этой подгруппе быки имеют одно родословное превосходство. Она состоит из быков с разнообразными родословными.
- Фабрика. Она формируется путем тщательного отбора для сохранения уникальных характеристик породы.
Разведение по линиям:
- Находится бык, с помощью которого можно улучшить черты будущего стада.
- После оценки качества потомства проводится поиск идеального потомства, или линии беременности.
- Потомство передается для размножения. Затем его потомство будет выведено для получения материала для следующего отбора.
- После оценки быков, полученных от потомка, отбираются лучшие. Устанавливается один преемник. Это повторяется несколько раз в каждом последующем поколении.
Линии быков нужны до тех пор, пока сохраняются победные черты. Но к четвертому или пятому поколению они уже увядают.
Выбор теленка
Перед разведением айрширских телят необходимо подготовить их вольеры. Если есть подходящее помещение, загон, корма и все остальное, что необходимо для выращивания молодняка, можно выбирать телят.
Критерии их оценки:
- Родословная. Производительность коровы-матери и родословная быка имеют большое значение. Инбридинг, т.е. скрещивание близких родственников, не приветствуется.
- Живой вес. Каждая порода имеет свои стандарты, по которым оценивается вес в разном возрасте. Например, известно, что годовалый ребенок должен весить около 250 фунтов, и если его вес меньше, то вполне возможно, что он болен или немощен.
- Развитие. Оцените строение тела, насколько энергично растет теленок и насколько он силен.
Покупайте молодых животных на племенных фермах. Обращаясь к неизвестным продавцам, вы можете получить нежизнеспособных или инбредных телят. Заводчики, занимающиеся разведением айрширских коров:
- ОНО ППЗ «Смена» (Московская область, Сергиево-Посадский район).
- ФГУ «Новоладожский» (Ленинградская область, Волковысский район).
- ОАО «Московский конный завод № 1» (Московская область, Одинцовский район).
Болезни
Айрширская порода, обладая хорошим здоровьем, устойчива к распространенным заболеваниям крупного рогатого скота. Однако они не застрахованы от отклонений, которые могут возникнуть в результате нарушения правил технического обслуживания:
- Пневмония. Если в помещении холодно, животные могут простудиться. Если бактерии из окружающей среды попадают в легкие ослабленного животного, может возникнуть пневмония. Симптомы пневмонии включают лихорадку, хрипы при прослушивании, тяжелое дыхание и кашель. Для лечения необходимы эффективные антибиотики.
- Отравление. Выпасая животное на полях, где растут ядовитые растения, или неправильно храня корм, корова может отравиться. Кроме того, необходимо ограничить доступ скота к пестицидам, которые могут использоваться в сельском хозяйстве и садоводстве.
- Мастит. Лечится антибактериальными средствами и гомеопатией. Симптомами мастита являются сгустки в молоке, болезненность, воспаление и опухание молочных желез коровы. Помните, что отек вымени может возникать и по другим причинам.
В качестве профилактической меры молодым коровам делают прививки:
- ящур;
- ветрянка;
- бешенство;
- бруцеллез.
Характеристика породы
Порода относится к скоту среднего размера. Внешние характеристики айрширцев:
- Вес. Самки весят 400-500 кг. Максимум – 540 кг. Бычки – 600-800 кг. Вес годовалых телят – 250-300 кг.
- Рост. В высоту самки и самцы достигают 125-130 см.
- Окрас. Красно-белый или белый с коричневыми пятнами. Быки имеют более насыщенный окрас пятен. Цвет пятен варьируется от светло-рыжего до бурого.
- Телосложение. Крепкое тело с развитой мускулатурой. Длина – до 154 см. Грудь широкая, шея ровная, плавно переходит в плечи и голову. Спина – прямая. Ноги короткие, поставлены правильно. Голова небольшого размера, удлиненная. Рога крупные.
- Вымя. Чашеобразное, хорошо сложенное. Соски широкие, в форме конуса или цилиндрические.
У айрширцев очень крепкие копытца. Их благополучно разводят не только на равнинных землях, но и в гористой местности. Порода комолая не с рождения. Обезроженность у айрширцев приобретенная – телятам прижигают рога сразу после рождения. Если этого не сделать, то со временем у коровы/быка вырастут длинные и красивые рога.
Характеристика
Порода занимает почётное второе место по валовому количеству удоев. Молоко отличается отличными вкусовыми свойствами и высокой питательностью, что имеет научное обоснование, полученное в результате многочисленных исследований. Например, учёные доказали, что доля соматических клеток, входящих в состав вымени, в молоке айрширок очень мала, чего не скажешь о молоке других пород. Кроме того, высокий процент жирности и большое содержание белков говорят о высочайших питательных свойствах как самого молока, так и произведённых из него продуктов.
При хороших условиях содержания айрширские коровы живут очень долго. Например, большинство представителей породы, выращиваемых в финских животноводческих комплексах, доживает до возраста 20 лет, давая ежегодно свыше 10 тыс. литров молока. В фермерских хозяйствах нашей страны этот показатель несколько ниже, и составляет порядка 7-8 тыс. литров в год.
Таким образом, за всю жизнь бурёнка даёт более 150 тыс. литров вкусного и полезного молока жирностью 4,3%. Причём при временном снижении объёмов кормления, высокие надои какое-то время остаются на прежнем уровне. Это позволяет без потерь пережить перебои в поставках кормов и другие форс-мажорные обстоятельства.
Рассматривая характеристики айрширской породы, нельзя не упомянуть о скороспелости её представительниц. Благодаря быстрому достижению половозрелого возраста, первый отёл у коров может наступить уже в двухлетнем возрасте. Ещё одной замечательной чертой айрширок является довольно неплохой для молочных пород выход мяса, достигающий 55% живого веса бурёнки, из-за чего стоимость представителей этой породы колеблется от 80 до 100 тыс. рублей за взрослое животное.
Разведение животных
При правильном подходе со знанием дела разведение коров может приносить немалые прибыли
Важно учитывать некоторые нюансы:
- предварительно изучить особенности содержания скотины в разные сезоны и правила кормления;
- в случае намерений последующей реализации молочной и мясной продукции необходимо заранее отыскать места их сбыта: продовольственные рынки, магазины и торговые точки.
Стадо телят айрширской породы
В молочном животноводстве существует основополагающее направление селекции — разведение коров в соответствии с определенными линиями.
Что такое линия быков
Под линией быков понимается конкретная категория самцов, относящихся к одной породе и имеющих общего предка. Существует несколько разновидностей линий:
- генеалогическая — состоит из особей, появившихся от одного родоначальника. Данная линия может включать в себя разные родословные;
- заводская — создается за счёт тщательного отбора, в результате которого происходит сохранение уникальных продуктивных качеств животных.
Линия быков играет важное значение в становлении здорового рода, по данной причине выбор родоначальника должен происходить тщательным образом. В скотоводстве молочного направления с целью улучшения качеств молока можно использовать самок из лучших семейств
Выбор телёнка
При покупке телёнка айрширской породы важно обращать внимание на следующие факторы:
Живая масса. Для каждой породы характерны определенные стандарты, по причине чего следует обязательно изучать инструкцию по бонитировке КРС.
Развитие телёнка. Подразумевает интенсивность роста и общее телосложении. Молодняк оценивается по степени крепости конституции и наличию недостатков в строении тела.
Родословная
В данном случае важно учитывать материнскую продуктивность и линию бычка. Следует избегать инбридинга.
Теленок айрширской породы
Важно покупать телёнка в добросовестных проверенных хозяйствах, имеющих хорошую репутацию, где предоставляют родословную телёнка
Полная характеристика КРС айрширской породы
Айрширская – это лучший молочный, специально выведенный тип КРС. Без трудностей он сможет жить в горной местности из-за телосложения.
Айршир имеет ряд преимуществ, ниже представлено описание:
неприхотливы к погодным условиям, может уживаться в жару и в холод;
акклиматизация проходит без ущерба молочного удоя;
айршир ест все корма, нет необходимости покупать специальные заготовки;
пастбищное и стойловое питание одинаково приемлемо для всех;
экономически выгодный тип, себестоимость молока невысокая за счет экономии на питании в летний период, когда на пастбищах много травы;
даже при скудном рационе количество молока не меняется, уменьшается только его жирность;
не болеют маститом, копытными болезнями;
возможность раннего оплодотворения без ущерба здоровья телки;
легкий отел, не требующий активной участи человека;
покладистый, активный характер;
жизнеспособность телят очень велика, смертность имеет небольшой процент;
вынослива к дальним перегонам;
красивые внешние данные;
отсутствие патологий у молодняка;
долголетие;
в летнее время возможность довольствоваться травой пастбища;
отсутствие дефектов в генетике;
использование айршир для выведения и улучшения других пород, айрширские гены доминируют при скрещивании. Послужили генетическим материалом при выведении норвежской и шведской красной;
продуктивность молока высокая вне зависимости от различных условий, удой всегда стабилен.
Айрширская порода коров – племенные представители крс, которые являются первыми по молочной продукции. Имеют отменный иммунитет, высокую молочную продуктивность
Из минусов айрширцев можно отметить пугливость и упрямство, а также ухудшение общего состояние при повышенной температуре свыше +30 °С. Они не всегда уживаются с другими представителями крупного рогатого скота, часто показывают свой крутой характер, не слушаются фермера.
Средняя продолжительность жизни равна 20 годам.
Внешние данные
Айрширская порода коров сравнительно с другими не велика. Рост в среднем достигает до 125 см. Масса тела значительно разниться у полов: телки весят 450-500 кг, а быки – около 800 кг.
Телосложение пропорциональное:
туловище коротковатое;
спина широкая;
грудь узкая, имеется подгрудок;
кости не массивные, выделяются суставы;
конечности прямые, невысокие, правильно сформированы, большие копыта;
рога светлые, развернуты в разные стороны, по форме похожи на лиру;
короткая шерсть;
мускулатура развита на достаточном уровне;
вымя правильной формы, тонкая кожа, соски имеют форму цилиндра или конуса;
пестрый окрас – белый с бурым и красным оттенком, преобладает в большинстве случаев красный оттенок;
голова узковатой формы, маленькая.
Телочки всегда бело-красной масти, а быки бывают и с черными пятнами. Неподготовленный фермер может спутать айрширскую с гернзейской. У них похожий окрас.
Существует общепринятый стандарт айрширской:
Бык | Телка | |
Окрас | Белый, красный, иногда черный | Белый, красный |
Вес | 600-800 кг | 450-500 кг |
Рост | 125-140 см | 125 см |
Рога | Светлые, форма лиры | |
Шерсть | Короткая | |
Обхват пясти | 15-17 см | |
Грудная клетка | 165-170 см |
Айрширская порода коров: характеристика
Рост айршировцев составляет около 125 сантиметров, вес телочки варьируется от четырехсот пятидесяти до четырехсот восьмидесяти килограммов, а бык весит семьсот-восемьсот кг. Туловище у них короткое, как и у большинства пород коров. Несмотря на свой большой вес, они имеют гибкие суставы и тонкие кости, но твердые копыта. Голова их узкая с небольшими рогами, расставленными в стороны. Определить среди других коров породу айршировцев можно легко. Они отличаются необычным окрасом: белые с красно-бурыми пятнами. Или может преобладать красный цвет, в таком случае он будет в сочетании с белыми пятнами.
Телята крупного рогатого скота
Айрширские породы также характеризуются тем, что рожают довольно крупных телят, от двадцати пяти до тридцати килограммов. Эти коровы довольно легко и безболезненно переносят роды. Обычно, телята на несколько килограмм весят больше, чем телочки. При правильном уходе, в течение года вес телят увеличивается в десять раз.
Самки айрширской породы очень быстро развиваются, и, как правило, их можно осеменять уже в полуторагодовалом возрасте. Наилучшим временем для этого процесса является весна, тогда женские представительницы этой породы очень спокойны и послушным. В возрасте двух лет они уже приносят своим хозяевам потомство. А ещё, коров айрширской породы фермеры ценят за красивое вымя с эластичной и тонкой кожей.
В среднем, одна корова айрширской породы даёт 7 000 кг молока. Оно отличается отменным вкусом и высоким качеством. В нем содержится очень небольшое количество органов и тканей, содержание белка равно трём с половиной процентам, их молоко довольно жирное примерно 4,3%.
Коровы айрширской породы являются долгожителями, даже после 17 лет своей жизни их удой довольно богат.
Детское питание производится на основе молока айрширских коров.
Положительные качества айрширских коров
- За короткий промежуток времени приспосабливаются к климатическим условиям
- Хорошо усваивают корма, не требуют особого ухода
- Имеют крепкое здоровье, очень активны
- Рано начинают приносить потомство, а именно — с двух лет
- Их можно скрещивать с другими породами крупного рогатого скота
- Не требуют особых затрат.
При всех вышеперечисленных качествах, порода этих коров отличается непростым характером. В силу своей активности, они могут быть агрессивными и при этом пугливыми.
Фермерское хозяйство — дело совсем непростое. Животные требуют терпеливого ухода и любви. Если вы выберете эту породу коров, то станете обладателем неприхотливых красавцев, которых выгодно содержать.
Следует знать, что айрширская порода коров характеризуется непереносимостью сильной жары, поэтому если вы живете в жарком климате, не стоит приобретать эту породу для своего фермерского хозяйства.
Содержание айрширских коров: оборудование сарая и уход после отела
В тёплое время года для айршировцев следует построить специальный загон, который необходимо отгородить материалом от дождя и жаркого солнца. Зимой же их необходимо содержать в теплом помещении, поэтому заранее позаботьтесь об утеплении сарая. Лучше всего себя чувствует айрширская корова при температуре не выше семнадцати градусов по цельсию и не ниже пятнадцати. Эта порода легко переносит холод и влагу, в отличие от жары, из-за которой может значительно снизиться количество её удоя.
Как оборудовать сарай
- В помещении должно быть светло, для этой цели подойдут лампочки на 40 Вт.
- Сарай обязательно должен быть вентиллированным, позаботьтесь о том, чтобы туда попадал свежий воздух.
- Полы сделайте из досок, а сверху их застелите их соломой.
- Стойло должно быть сооружено исходя из размеров коровы
- Для кормления животных необходимо смастерить специальные кормушки.
Уход после отела
После того, как айрширка порадовала вас и принесла потомство обязательно заберите от неё послед. Дайте ей отдохнуть полчаса, а затем, принесите хорошего сена и тёплой воды. Доить корову после отёла необходимо около четырех-пяти раз в сутки, так вы сможете добиться хорошего надоя.
