О дереве вишни: созревание, рост, цветение, описание, разновидности

Достоинства и недостатки сорта

За длительный период существования выделены преимущества и недостатки вишневого кустарника, которые подтверждены опытом многих садоводов и проверены временем.

Достоинства вишни Владимирская:

  1. быстрое созревание;
  2. прекрасный вкус;
  3. косточка без труда отделяется от мякоти;
  4. плоды хороши и в свежем виде, и в обработанном;
  5. хорошая транспортабельность;
  6. простота в уходе.

Недостатки вишневого сорта Владимирская:

  1. генеративные почки имеют низкую устойчивость к морозам;
  2. подверженность поражению коккомикозом, монилиозом вишни;
  3. климат оказывает существенное влияние на количество урожайности;
  4. сорт Владимирская требует расположения рядом опылителей;
  5. урожай обязательно нужно убирать вовремя, потому что в противном случае происходит его быстрое осыпание.

Если вам приснились цветы вишни и сакуры

Люди издавна пользовались языком цветов для передачи посланий, приглашений в гости, признаний в любви. С его помощью выражали восхищение, сочувствие, сожаление, ненависть, отвращение.

Значения цветов переносились на сны. Увидеть во сне цветение вишни – к хорошим переменам в судьбе и приятным известиям. Если во сне вы срываете вишневый цветок, значит, испытываете к своему возлюбленному нежные чувства. Хорошо, если вы видите распускающиеся на ваших глазах цветы вишни. Это знак признания и оценки ваших способностей. Вас ожидают счастливые перемены, если вам приснятся цветы вишни. Посадить дерево во сне – к огромному богатству.

Цветущее дерево сакуры, которое вы увидели во сне, предвещает счастье и благополучие. Благодаря открытости своего характера и бескорыстию, вы достигнете огромной популярности, вас ждет испытание пылкой взаимной любовью.

Семейные люди, увидев во сне цветущую сакуру, могут надеяться на долгое счастье и спокойствие в своей семье. Если вы еще не обзавелись семьей, этот сон указывает на то, что в вашей жизни очень скоро появится человек, которого вы полюбите навсегда. Причем вы испытаете пылкое небезответное чувство.

Сакура (декоративная вишня) символизирует непорочность и чистоту. Если вам приснилась цветущая сакура, ждите встречи с юной, непорочной девушкой наяву.

По сроку созревания

С учетом сроков созревания культуры делятся на средние, ранние и поздние.

Ранние

Те сорта вишни, которые созревают в начале июня и до середины июля, называются ранними. Они дают не очень сладкие ягодки, морозостойкость обычно хорошая. Виды:

  1. Шоколадница – деревья средней высоты, кроной, похожей по форме на перевернутый конус. Ягодки кислые, бордового оттенка. Мякоть красная, плотная, насыщенная, косточка отделяется хорошо. Урожаи стабильные.
  2. Шпанка – вишнево-черешневый гибрид, высота значительная, ветки растут свободно и по форме похожи на шар. Крепление веток слабое, поэтому они часто ломаются под тяжестью плодов. Ягодки кисло-сладкие, мелкие, темно-красного цвета и приплюснутой формы. Первые урожаи можно собирать не ранее, чем на 6 год жизни. Опылители нужны обязательно.
  3. Чудо-вишня – древовидная вишня средней силы роста. Крона требует постоянных формовок, иначе она будет похожа на конус, а плоды начнут расти только на верхушке. Вишенки сладкие, десертные, по вкусу походи на черешню. Самобесплодный сорт. Плодоносит на 3 год после посадки.
  4. Малышка – среднерослая вишня с кроной в виде шара. Дает красивые темно-красные плоды с приятными вкусовыми характеристиками. Косточка отделяется нормально, ягодки имеют округлую форму, приплюснуты равномерно. Стойкость к грибкам, морозам высокая. С одного дерева можно собрать около 17 кг вишен за сезон.

Средние

Среднеранними называют те вишни, которые вызревают в середине лета. У данных разновидностей лучшие вкусовые качества. Популярные сорта:

  1. Харитоновская – деревья средних размеров с крупными белыми цветками. Ягодки округлые, с красной шкуркой и оранжевой мякотью, вкус кисло-сладкий, косточка отделяется хорошо. Иммунитет к заболеваниям, морозам хороший. Требуется дополнительное опыление.
  2. Морозовка – дерево имеет средние размеры, раскидистую широкую крону. Плоды вырастают на букетных прутках, ягоды имеют округлую форму с характерной ямкой в области плодоножки. Масса одной вишенки может достигать 5.5 г. Сорт относится к десертным, транспортируется хорошо. Деревья плодоносят на третий год после посадки, урожаи стабильные, обычно не более 500 кг с одной сотки.


Вишня сорта Харитоновская.

Поздние

Поздние сорта созревают последними, ближе к началу осени. Популярные разновидности:

  1. Любская – сорт подходит для центра и юга России, к почвам требователен, дает обильные урожаи. Вкусовые качества ягод посредственные, зато они годятся на переработку. Дерево самоплодное, но при дополнительном опылении дает больше плодов – до 60 кг. Стойкость к морозам и заболеваниям плохая.
  2. Щедрая – кустовидная вишня с растущими вверх побегами. Масса одной ягодки – около 4 г. Товарные характеристики высокие, плоды не растрескиваются. Урожаи обильные, стабильные, ежегодные, созревание осеннее. Вишня Щедрая хорошо переносит заморозки, включая возвратные, а вот к заболеваниям склонна.
  3. Малиновка – среднерослые деревья с кроной в форме шара. Листья широкие, пластинчатые, глянцевые, имеют городчатые края. Вишенки мелкие, круглые, кисло-сладкие, имеют плотную мякоть. Урожаи обильные, стабильные. Очень важны своевременные профилактические обработки от заболеваний, вредителей.

Базовая информация о вишне

Самый распространенный представитель вида — вишня обыкновенная. В дикой природе не произрастает. Культивируется уже не одно столетие. Селекционеры без устали выводят все новые сорта, например, Бессей, вишенка Владимирский, десертный сорт Ипуть, Молодежный, Морозов, Сания, Тургеневка и т.д.

По своим индивидуальным особенностям и строению подразделяется на два вида: древовидная и кустовидная.

Кустовой форме свойственна крона шарообразной формы, ветви опущены вниз, побеги образуются обильно, плодам свойственен практически черный окрас. При соблюдении всех правил агротехники и в оптимальных климатических условиях активно плодоносит на протяжении 10-18 лет. Корневая система дерева кустовидной формы разрастается вокруг на 6-7 метров, залегает не сильно глубоко. Эта форма обладает высокими показателями морозоустойчивости, в отличие от древовидной.

Фруктовое дерево плодоносит кисло-сладкими ягодами. Они имеют универсальное назначение: их употребляют в свежем виде, добавляют в выпечку, готовят компоты/кисели/наливки и многое другое, а также их сушат и замораживают.

Сколько раз плодоносит вишня

В составе плодов высокая концентрация дубильных веществ, витаминов А, В, С и РР, присутствуют органические кислоты, пектины, макро- и микроэлементы, фруктоза, зольные и азотистые соединения. Благодаря своему химическому составу плоды широко используются в народной медицине. В составе содержатся пектины, которые очищают организм от отравляющих веществ.

Важно! При варке вишневого варенья из ягод следует извлекать косточки, поскольку в их состав входит амигдалин. В результате термической обработки происходит распад органических связей и образуются отравляющие вещества

Полезные свойства вишни для организма:

  • Стимулирует увеличение уровня гемоглобина, снижает артериальное давление и укрепляет стенки капилляров.
  • Эффективная профилактическая мера против приступов стенокардии, инфарктов, атеросклероза, инсультов и тромбозов.
  • Применяется для терапии подагры и артрита, поскольку снижает концентрацию мочевой кислоты в организме.
  • В состав входит медь, что эффективно при борьбе психических заболеваний.
  • Борется с возбудителями дизентерии, а также, активна в отношении стрептококков и стафилококков.
  • В состав входит высокая концентрация пектинов, поэтому ягоды результативно справляются с запорами, выводят из организма отравляющие вещества.
  • Применяется в виде отхаркивающих и жаропонижающих препаратов.

Из мякоти можно делать маски, которые хорошо питают и очищают кожу, стягивают поры.

Мнение священнослужителей

О том, что не стоит искать мистику и оккультизм там, где их нет, говорят православные священники. С точки зрения церкви, нет ничего необычного в том, что яблоня зацвела в августе. Какие приметы означает это необычное явление, объяснить не сложно, с точки зрения религии:

  • это явление носит экологическую природу, не несущую человеку никакой информации о будущем или прошлом;
  • не стоит искать тайные знаки и предсказания в отдельных природных явлениях.

Православный человек должен уповать на волю Господа и не забывать слова Иисуса Христа: «По вере вашей да будет вам…»

Если собираетесь завести в доме цветок декабрист — поверья могут отговорить вас от такого решения. Несмотря на множество хороших примет, которые обещают выявление тайных врагов и приятную атмосферу в доме, это растение умеет предсказывать смерть в доме.

Достоинства и недостатки древесины

  • Специалисты в обработке дерева ценят эту породу за ряд достоинств:
  • лёгкость в машинной обработке;
  • материал отлично клеится;
  • прекрасно поддаётся полировке;
  • сохнет быстро, сохраняя стабильные размеры после усушки.

Важно! Однако главным достоинством этой древесины называют красивую текстуру, которая способна украсить любой дом, добавив ему тепла и уюта.

  • Но есть у древесины и минусы:
  • подверженность бактериальному воздействию, из-за чего её используют лишь во внутренней отделке;
  • необходимость специальной обработки, иначе материал может загнить;
  • взрослые деревья часто могут оказаться с аномалиями (вросшей корой, расслоениями и т. д.).

Почему дерево вишни не плодоносит: основные причины

Бывает, что вишня не даёт урожай совсем, хотя ей уже исполнилось более 4 лет, или количество плодов совсем небольшое. А ведь 6-летнее дерево уже должно приносить максимальные урожаи. Факторы, негативно повлиявшие на плодоношение и цветение, могут быть разные.

Переизбыток или недостаток органики

Уже при посадке вишнёвого саженца вносят в посадочную яму органические и минеральные удобрения. Если на участке бедные почвы, а удобрения не были внесены, то у плодового дерева не хватит сил нормально развиваться и плодоносить. Не стоит также забывать, что со временем плодовые деревья истощают почву, на которой растут и их нужно периодически подкармливать.

В то же время, органическими подкормками злоупотреблять нельзя. Чрезмерное количество азота, которым богата органика, может вызвать активный рост растения в ущерб плодоношению и зимостойкости. Не следует выпускать из виду фосфорно-калиевые удобрения, которые положительно сказываются на урожае плодовых культур. Все подкормки надо нормировать.

Отсутствие или дефицит опыления

Очень многие сорта вишни нуждаются в перекрёстном опылении, поэтому вишню одну не садят. Рядом с ним должен расти другой сорт вишнёвого дерева. В ином случае не удивляйтесь тому, что вроде все условия созданы и уход оптимален, а плодов нет.

Главные ошибки при обрезке и формировании крон

Слишком густая, ни разу не обрезанная крона вишни, является причиной низкой урожайности, мельчания плодов. В то же время, обрезку надо делать со знанием дела. Некоторые неопытные садоводы обрезают букетные почки, которые располагаются на двух- или трёхлетнем приросте, и могут плодоносить до 7 лет. Нельзя срезать однолетние побеги, которые принесут плоды в следующем году. Вишнёвое дерево не следует обрезать больше,чем на треть всей древесины.

Неблагоприятные погодные условия

Период цветения у вишен должен проходить без помех. Возврат морозов, сильные холодные ветра, ливни или изнуряющая жара с нехваткой влажности негативно отражаются на завязывании плодов. Возврат минусовых температур вызывает гибель цветочных почек, а жара делает пыльцу бесплодной. Ко всему прочему, похолодания и дожди задерживают вылет пчёл и других насекомых-опылителей, и самобесплодные сорта остаются без опыления.

Именно погодные условия являются причиной того, что вишня не цветёт в положенный срок. Слишком затянувшаяся тёплая осень может вызвать пробуждение и последующую гибель почек. Могут погубить их и вернувшиеся весной морозы. Даже температура -1°С уже приведёт к их осыпанию.

Неправильно выбранное место посадки

Если вишня изначально посажена в неподходящих для себя условиях, то урожая или даже просто цветения, можно не увидеть. В месте посадки не должно быть много тени или сильных ветров, застоя воды или близко находящихся грунтовых вод (ближе 1,5–2 м). Кислотность оптимальна в пределах 6,7–7 рН и не выше.

Слишком кислая почва будет мешать усвоению питания. На бедных почвах обязательно надо внести удобрения (органику и минеральные). При самой процедуре посадки надо не допустить сильного заглубления корневой шейки, иначе она может упреть, и дерево погибнет или перестанет цвести и плодоносить.

Старое или очень молодое дерево

Саженец сортов вишни, которые не отличаются скороплодностью, может начать давать плоды только с 5-летнего возраста. От старого дерева также можно урожая не получить. У вишни старше 15–20 лет продуктивность начинает падать. Средние показатели долговечности этой культуры составляют 20–30 лет.

Заболевания и вред насекомых

Снизить урожай вишни или привести к его полному уничтожению могут нашествия насекомых-вредителей или появление некоторых болезней. Часто причиной отсутствия образования плодов является коккомикоз. Болезнь проявляется в виде бурых пятен на листве дерева, которая впоследствии начинает опадать.

Ещё одним заболеванием, которое приводит к отсутствию плодов, является монилиальный ожог. Это грибковое заболевание поражает завязь и приводит к ее опадению. Признаками этой болезни является усыхание листвы, появление ожогов на побегах, а также бурых пятен на коре.

Привести к снижению или порче урожая могут нашествия таких вредителей, как тля, пилильщик, вишневая муха и моль, кольчатый шелкопряд, долгоносик.

Правила ухода

Как и остальным культурам, вишне сорта Владимирская необходим постоянный, правильный уход, который заключается в организации полива, поддержании корневой системы, своевременной подкормке и обрезке, подготовке к зимним холодам.

Орошение

Деревьям требуется редкий, но обильный полив. Вода должна пропитать всю корневую систему, но в то же время не препятствовать проникновению достаточного количества кислорода. Пока вишня не плодоносит, ее нужно поливать всего 4-5 раз за сезон. Для равномерного орошения можно установить на участке разбрызгиватели со средним напором воды.

Описание и характеристика вишни сорта Харитоновская, посадка и уход

Читать

После начала плодоношения схема полива более сложна:

  1. Первый весенний полив делают после отцветания, чтобы избежать опадания соцветий. Затем частоту поливов увеличивают, а за неделю до созревания вишен – полностью прекращают.
  2. После сбора урожая полив делают редким. Его цель – напитать растение влагой перед вступлением в зиму. Прекращают полив осенью, перед наступлением заморозков.

Уход за приствольным кругом: рыхление и мульчирование

Для защиты от сорняков и обеспечения корням достаточного воздухообмена следует регулярно пропалывать и рыхлить грунт на глубину 10 сантиметров. Рекомендуется делать это после поливов. Затем, для защиты от преждевременного высыхания, застоя влаги и сорняков, применяют мульчирование.

Чем удобрять

Самый главный принцип удобрения вишни – внесение препаратов в определенный период времени и в умеренном количестве. Тем самым удастся ограничить слишком бурный рост побегов.

При высадке в открытый грунт

При высадке вишни на постоянное место в каждую лунку вносят комплекс, состоящий из органических и минеральных удобрений. Это перегной, суперфосфат и хлористый калий. В течение следующего года подкормки не производятся.

Для стимуляции роста

Следующие несколько лет – период активного роста вишни. Стимулировать этот процесс призваны азотосодержащие удобрения:

  • весной вносят 20 грамм аммиачной селитры и 30 грамм мочевины (из расчета на 1 квадратный метр) по краю приствольной лунки;
  • делают опрыскивание вишни питательным раствором на основе мочевины (20 грамм на 10 литров воды);
  • один раз в два года вносят хорошо перепревший навоз (10 килограммов на каждое дерево), размещая его на глубине 10 сантиметров.

В период плодоношения

С наступлением периода плодоношения вишни очень важно, чтобы дерево росло на питательной почве. Порядок внесения удобрений таков:

  1. Ежегодно осенью вносят органические и минеральные вещества. На один квадратный метр должно приходиться 10 килограмм навоза, 20 грамм суперфосфата или 200 грамм зольных удобрений.
  2. С шестилетнего возраста подкормку вишни увеличивают на 30 процентов. Используют также сидераты (зеленые удобрения).
  3. Один раз в 5 лет производят известкование почвы гашеной известью во время перекопки. Это делается для снижения кислотности грунта.

Санитарная и формирующая обрезка

Деревьям вишни нужна регулярная обрезка кроны. Так происходит формирование красивой кроны (формирующая) и профилактика болезней (санитарная).


обрезка вишни” width=”600″ height=”400″ />

Санитарная обрезка

Она заключается в удалении больных и сухих веток. Делается весной, пока еще не началось движение древесных соков. Кроме того, следует срезать под корень молодую поросль, которая отнимает часть питательных веществ у материнской вишни.

Формирующая обрезка

Обрезку, направленную на формирование кроны деревьев вишни, проводят ежегодно. В первый год формируют скелет из 4-5 здоровых веток. Следующие периоды делается обрезка с учетом расположения главных отростков.

Сезонные обработки

Обрезка вишни проводится не только весной, но и осенью. Это делается в санитарных целях, для прореживания. Следует успеть до наступления заморозков. Излишнее загущение веток может повлиять на сахаристость и размер плодов.

Подготовка к зиме

Подготовка к зимним морозам направлена на то, чтобы не допустить подмерзания почек и сохранить плодоношение вишни. Она заключается в следующем:

  1. Очищают кору, белят ствол и основные ветви (полкилограмма медного купороса, 2 килограмма мела, 100 граммов клея).
  2. Производят тщательный полив, вносят удобрения.
  3. Производят мульчирование.

В первые годы жизни деревья вишни защищают от холода. Их укрывают на зиму натуральным воздухопроницаемым материалом. Затем накрывают стволы сухими листьями или еловыми ветками, подгребают снег к стволам.

Место для посадки: основные требования к участку

Важным ограничением для высадки вишни признают склонность участка к застою влаги. Дерево не сажают в низинах, вблизи расположения подземных вод, там, где почва склонна к быстрому заболачиванию.

  • хорошо освещённые площадки с южным, западным, юго-западным расположением;
  • равнина или возвышенность, укрытая от интенсивного ветра;
  • песчаная, суглинистая почва с хорошим дренажем;
  • отсутствие излишней кислотности грунта.

Если характеристика кислотности повышена, то поможет известкование. После этой процедуры рекомендуется произвести насыщение почвы компостом или удобрение коровяком. Затем, участок перекапывают.

Самые читаемые обзоры

Биогумус для огурцо
Виноград Изабелла
Виноград Мускат
Виноград восторг
Вредители крыжовника
Груша скороспелка
Желтая черешня
Желтеет рассада огурцов
Как вырастить сливу
Как опылять помидоры
Как поливать перец
Как привить грушу
Как уберечь клубнику
Кальциевая селитра
Клубника Мармелада
Клубника Машенька
Клубника Роксана
Клубника альбион
Когда плодоносит клубника
Малина гусар
Мульчирование огурцов
Мульчирование помидоров
Осыпаются ягоды
Почему вянут помидоры
Почему пропадают огурцы
Почему сохнет слива
Почему чернеют помидоры
Прививка винограда
Размножение ежевики
Размножение лимона
Размножение облепихи
Ржавчина на огурцах
Сетка для огурцов
Сколько цветет сирень
Сорта крыжовника
Сорта малины
Сорта огурцов
Сорта персиков
Томат Благовест
Томат розовый
мед
Чем подкормить крыжовник
Чем полезен виноград
Черная малина

Характеристика сорта

Характерной особенностью сорта является довольно слабый покров кроны с листвой и форма самих листьев, как бы сложенных вдоль центральной жилки. Длина гладких темно-зеленых листовых пластинок составляет 80-90 мм, ширина — вдвое меньше.

Удлиненно-овальные с заостренной верхушкой листья имеют двояковыпуклые зубчатые края и прикрепляются к побегам небольшими сильными черенками красноватого цвета. Вишня Владимирская относится к среднеспелым сортам. Вкус и качество ягод зависит от региона и условий выращивания.

Устойчивость к неблагоприятным факторам

Стойкость Владимирской вишни к холодам оценивается как хорошая, но при низких температурах (-30°С) в зимний период возможно повреждение плодовых почек, что приводит к сокращению урожайности. Это качество препятствует распространению данной вишни в северных районах средней полосы России.

Урожайность Владимирской вишни зависит от погодных условий и региона выращивания. В целом продуктивность сорта — от умеренной до хорошей. В условиях Центральной России куст приносит 25 кг плодов, севернее — 5 кг с куста. Для высоких урожаев необходимы опылители.

Регионы выращивания

Владимирская – сорт Вишни Обыкновенной (Prunus cerasus), принятый Госреестром в 1947 году. Для посадки сорт рекомендован в следующих регионах:

  • Центральном округе;
  • Центрально-Черноземном округе;
  • на Северо-Западе;
  • Среднее поволжье.

Опылители, период цветения и созревания

Вишня может цвести очень обильно весной, что не является показателем богатого урожая в будущем. Залогом высокого плодоношения является качественное опыление вишни или кустарника насекомыми или растением-опылителем.

Сорт вишни Владимирская самобесплодный, ему нужны опылители 2-3 сортов. Поэтому ему нужно соседство вишен определенного сорта:

Урожайность, плодоношение и вкусовые качества

Плодоносить привитая вишня Владимирская начинает не раньше чем через 2 года после посадки, у непривитых деревьев этого сорта срок увеличивается до 4-5 лет. В средней полосе страны с одного дерева сорта Владимирская собирают больше 20 кг вишен.

Для сорта массовое созревание урожая не характерно. Плоды мелкого или среднего размера в зависимости от климатических и погодных условий готовы к сбору с 10 по 25 июля. Масса 2,5-3,5 г. Форма округлая, слегка приплюснутая у бокового шва.

Воронка неглубокая. Цвет бордовый, почти черный, под кожицей присутствуют серые крапинки. Мякоть плотная, темно-красного оттенка, сочная.Вкус сладкий с легкой кислинкой.

По химическому составу в плодах, выращенных в северных широтах (Санкт- Петербург), содержатся:

  • сухие вещества 16,4 %;
  • свободные кислоты 1,7 %;
  • сумма сахаров 10,9 %;
  • аскорбиновая кислота 26,6 мг/100 г сырой массы.

Ягоды, выращенные в условиях Краснодарского края (Майкоп) содержат:

  • сухие вещества 18,5 %;
  • свободные кислоты 0,67 %;
  • сумму сахаров 11,46 %;
  • аскорбиновую кислоту 4,6 мг/100 г.

Область применения ягод

Плоды высоко оцениваются по дегустационной шкале благодаря отличным вкусовым качествам. По использованию сорт универсального назначения, пригоден для производства высококачественных продуктов переработки (замораживание, сухофрукты, варенье, компоты).

Достоинства и недостатки

Достоинства вишни сорта Владимирская проверены годами. Но, конечно же, есть и недостатки.

ДостоинстваНедостатки
Выделяют следующие преимущества сорта:

  • отличные вкусовые качества;
  • растянутостью урожая по времени;
  • хорошая урожайность;
  • высокой зимостойкостью основного растения;
  • неприхотливость;
  • много сортов-опылителей.
Выделяют 6 недостатков:

  • необходимость в сорте-опылителе;
  • подверженность грибковым заболеваниям;
  • невысокая морозостойкость генеративных почек;
  • зависимость урожайности от климатических условий;
  • самобесплодность;
  • осыпаемость зрелых плодов при несвоевременном сборе.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

В Англии растет дерево долгожитель возрастом более 150 лет и высотой почти 14 метров.

Чтобы успокоить сон, необходимо съесть около двух десятков плодов.

Седативный эффект обусловлен мелатонином, содержащимся в ягодах Вишни.

Как и зеленое яблоко, плоды Вишни способны снять головную боль.

Вишня, которую люди привыкли видеть в садах, имеет научное название «вишня кислая», хотя по вкусу может быть сладкой.

В то же время сладкая Черешня имеет название «вишня птичья».

Японская Вишня Сакура является несъедобным видом.

Цветение этой Вишни является знаком для японцев, так как символизирует начало рисового посева.

В Швейцарии существовала примета, согласно которой считалось, что дерево будет лучше плодоносить, если первые плоды достанутся женщине, родившей первенца.

Вишня: описание, характеристика, полезные свойства и вред вишни.

Вишня — это кустарник или невысокое дерево, не выше 7метров, из семейства розовых, относящихся к роду слива. Ее плоды имеют округленную форму, темно красного оттенка. Вишня оригинальна по своей структуре: в яркой глянцевой оболочке скрывается вкусная сочная мякоть и небольшая косточка.

Сезон созревания вишни: июнь-июль. Наверное, каждому знаком ее кисло-сладкий вкус. Но известны ли Вам полезные свойства вишни, чудесной ягоды?

Вишня очень полезна для организма. Можно выделить целый ряд целительных свойств. В первую очередь, благодаря содержанию пигмента антоциан, она легко усваивается организмом и считается диетическим продуктом. Вишня содержит в себе многие кроветворные элементы. Она очень эффективна при лечении анемии, артериального атеросклероза. Эффективно повышает гемоглобин, выступает кровеостанавливающим средством. Вишня укрепляет капилляры, помогает при высоком давлении. Результативна при болезнях сердечно-сосудистой системы, в народе она получила название «сердечная ягода».

Вишневый сок содержит множество витаминов. Он полезен при простудных заболеваниях, бронхитах. Повышает аппетит, борется с артритом, хороший антисептик. Сок имеет легкое слабительное и отхаркивающее действие. В народной медицине, так же, используют древесную кору вишни, листья и плодоножки. Из них готовят настои и примочки, которые очень эффективны при многих заболеваниях.

Фото. Вишня дерево.

Красная вишня фото

Красивое фото вишень

Вишню, так же, изучает стандартная медицина. Она выступает ингредиентом многих лекарств. Придает сиропам сладковатый вкус и приятный аромат. В плодах вишни медиками было выявлено содержание эллаговой кислоты. Данную кислоту используют в препаратах направленных на лечение онкозаболеваний. Употребление вишни положительно влияет на торможение роста раковых клеток.

Кроме медицины, вишня используется в косметологии, ее аромат используют во многих парфюмерных формулах. Распространенной серией является «Дикая вишня» или «Китайская».

Но, несмотря на ряд целебных свойств, в отдельных случаях вишня может принести вред организму. А именно: она противопоказана при проблемах желудочно-кишечного тракта. Обильное количество витамина С повышает кислотность и является «врагом» при язве и гастрите. Вишня противопоказана при ожирении и сахарном диабете. Содержание глюкозы негативно отразится при последнем заболевании. Так же, вишня не рекомендуется при хроническом заболевании легких.

Фото. Ягода вишня

Фото. Спелая вишня

Вишня, вкусная и красивая ягода. В первую очередь, ее необычайный вкус очень приятен для употребления в сыром виде. Даже после разморозки она сохраняет особый вкус и аромат. Ягоды вишни выступают красивым украшением кондитерских изделий, десертов. Из них готовят джемы и варенье, соки, компоты, морсы и даже алкогольные напитки(вина и ликеры). В кулинарии, как и в медицине используют не только плоды: веточки вишни дают необычный аромат шашлыку, листья добавляют в маринад и консервацию.

Каждая хозяйка имеет ряд секретов для заготовки плодов вишни. Самый простые методы заготовки это сушка и заморозка. В дальнейшем такую вишню используют в основном для компота или украшения десертов(заморозка). На сайте найдете простые рецепты вкусных заготовок вишни.

История названия и происхождения вишни

Существует несколько лингвистических версий происхождения названия «вишня»:

  • имеет общий корень с латинским словом «вискум» («птичий клей»), а значит, слово «вишня» переводится как «клейкое дерево»;
  • происходит от греческого «виссивия», означающего «багровый»;
  • образовано от имени индуистского бога Вишну, именуемого у древних славян Вышень, то есть «всевышний», поэтому вишня — это дерево бога.

Знаете ли вы? Японская сакура — тоже вишня, но её плоды несъедобны. Несмотря на это, японцы очень любят это дерево, так как его завораживающее розовое цветение является для них знаком хорошего урожая риса.

Какая из этих версий правильная, история умалчивает, но есть много свидетельств того, что вишнёвые деревья культивируются с древности. На территории Дании и Швейцарии археологи нашли доказательства того, что древние жители свайных построек уже лакомились этими косточковыми фруктами.

В VIII в. до н. э. вишнёвые сады росли при дворе царя Саргона II. Древнегреческий историк Геродот в V в. до н. э. засвидетельствовал, что в его время из вишен готовили напитки и соусы к блюдам из печени, а деревья утепляли на зиму.

В Римскую империю вишня попала в I в. до н. э. Её привёз полководец Лукулл из малоазиатского города Керасунт. Римляне стали называть новые фрукты керасунтскими плодами (лат. cerasi). Отсюда — название «черешня».

В Киевскую Русь вишня попала из Византийского царства. Считается, что в Москве вишнёвые сады стали возделывать в XII в. под руководством Юрия Долгорукого. Но вплоть до XV в. плодовые сады, в том числе и вишнёвые, культивировались монахами при монастырях. Со временем вишня стала выращиваться повсеместно.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий