Подкормка пекинской капусты
Этот овощ требует наличие в почве калия, азота и кальция, если в почве не будет этих микроэлементов, то растение заболеет, вы не сможете получить большой урожай, заранее не побеспокоившись о плодородии почвы.
Если удобрить землю с осени, то дополнительные подкормки растениям не потребуется. Для этого осенью почву, которую планируется выделить для посадки капусты, известкуют и вносят органику из расчета одно ведро органики на квадратный метр.
Если рассада выглядит болезненно и ей не хватает удобрений рекомендовано внекорневая подкормка, ее делают при образовании на растении двух листов. Для этого берут пол чайной ложки комплексных удобрений и растворяют в литре воды. За период роста пекинской капусты, ее подкармливают два раза. Первую подкормку делают на 20 день после появления первых ростков или на 10 после посадки в почву, повторную производят спустя 14 дней.
Подкормка капусты
Сорта пекинской капусты
В мировой селекции существует огромное количество сортов пекинской капусты. Урожай таких овощей можно получить в любой климатической зоне, но при соблюдении определённых правил.
К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях. В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день.
Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты:
Виктория
Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев.
Оранжевый Мандарин
Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода. При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири.
Марфа
Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма. Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая.
Гранат
Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян.
Экспресс
Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте. Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири.
Веснянка
Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов.
Бокал
Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны. Кочаны плотные, весом до 2 килограммов.
Выращивание в домашних условиях из кочерыжки
Хотите получить свежую сочную зелень на подоконнике? Попробуйте вырастить китайский салат из кочерыжки. Тем более каких-то особенных условий для этого не нужно.
- Возьмите широкую емкость, типа пиалы, можно использовать горшок расширенный вверху объемом не менее 1 литра.
- Насыпьте в него питательный грунт.
- Выберите хороший кочан китайской капусты, без повреждений и гнилей.
- Отрежьте примерно 6 см снизу кочана. И поместите его донышком в воду для наращивания корней.
- Ставьте в светлое прохладное место.
Уже на следующий день начнут появляться корешки. А спустя пару дней листочки. Достаточно просто подливать воду, чтобы наслаждаться молодой зеленью.
Выращивание пекинской капусты из кочерыжки
Таким увлекательным выращиванием можно заниматься зимой вместе с детьми. Им будет очень интересно ухаживать за капустой и ждать урожай.
Выращивание из семян
Рассадный метод предпочтителен для регионов с холодной весной и поздним летом. Плюс к этому, такой метод позволяет избежать процесса образования стрелок и ускорить формирование кочана. Для получения летнего урожая семена нужно высаживать в конце марта или начале апреля, чтобы получить капусту для зимнего хранения, рассаду формируют ближе к концу июня.
Выбор и подготовка семян
Посадочный материал для выращивания правильно покупать только в специализированных магазинах, поскольку там соблюдаются условия хранения. На упаковке нужно внимательно проверить сроки годности и соответствие сорта вашему региону, а также планируемому времени созревания.
Перед посадкой семена нужно внимательно отобрать, а затем продезинфицировать в 1% растворе марганцовки в течение 30-40 минут. Есть и сухой способ – для этого их нужно выдерживать на открытом солнце 5-7 суток.
При выращивании пекинской капусты в неплодородном грунте, их рекомендуется дополнительно обрабатывать стимулирующими препаратами. Для этой цели применяют Ризоплан, Триходермин или Иммуноцитофит.
Подготовка почвы и емкостей
Пекинскую капусту лучше выращивать в кислых или нейтральных почвах, поэтому в качестве грунта для выращивания рассады лучше всего использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях. Его можно заменить перегноем и кокосовым субстратом в пропорции 1:2.
Если вы готовите грунт из дерна в домашних условиях, то его желательно продезинфицировать 1% раствором марганцовки, а затем обильно полить теплой водой.
В качестве емкостей для выращивания рекомендуется применять торфяные таблетки или горшочки. Высаживание капусты в общую тару не рекомендуется, так как эта культура плохо переносит пикировку.
Посев семян и уход за рассадой
Семена для выращивания высеивают в индивидуальные емкости по 3-4 штуки, чтобы добиться 100% всхожести. Посевной материал высаживают в подготовленный грунт на глубину до 0,5 см, а затем присыпают сверху. После этого их необходимо обильно полить теплой водой и убрать в теплое место, в котором нет прямого воздействия солнечных лучей. На этом этапе допустимо закрыть посев полиэтиленовой пленкой, которую желательно снимать днем.
Первые всходы формируются через 3-5 дней после высадки. Емкости с рассадой нужно вынести к свету, а также соблюдать температурный режим. Наиболее оптимальная температура для роста саженцев – 18-20 градусов. На протяжении всего роста необходимо использовать дополнительный источник света, в качестве чего удобнее всего использовать лампы искусственного освещения, размещенные сверху рассады.
Полив нужно осуществлять по мере высыхания верхнего слоя, для этого желательно использовать только чистую и теплую воду. Как только у рассады сформируется по 2-3 здоровых листочка, ее следует проредить, оставив в емкостях по одному самому здоровому растению
Процедуру нужно осуществлять осторожно, чтобы не повредить корневую систему основного саженца
Подкормку проводят только один раз после формирования первых листов. Для этой цели применяют калийные удобрения (2 гр. на 1 литр воды) или суперфосфаты (4 гр. на 1 л). Одного литра подкормки хватает на 50-60 саженцев.
Высадка в грунт
Пикировку рассады проводить не рекомендуется, так как пекинская капуста плохо переносит этот процесс. После формирования 4-7 крепких листочков (это занимает 25-30 дней) саженцы можно пересаживать в открытый грунт. Перед этим следует подготовить участок, в качестве грунта желательно выбрать место с кислотной или нейтральной почвой, на которой ранее росли корнеплоды или бобовые культуры.
Рассаду перед высадкой нужно закалить – за 2-3 недели до этого ее нужно регулярно выносить на свежий воздух и постепенно увеличивать время процедуры. За несколько дней до пересадки саженцы рекомендуется держать на улице, а также полностью прекратить полив.
Пекинскую капусту высаживают на огороде в отдельные лунки на расстоянии около 25 см друг от друга или шахматным методом. После этого растения следует засыпать субстратом, обильно полить теплой водой и провести мульчирование.
Сроки посадки на рассаду
Выращивать пекинскую капусту можно:
- рассадой;
- семенным материалом сразу в открытый грунт.
Прежде, чем выбрать сроки посадки растения семенами на рассаду требуется определить:
- время высадки культуры в грядку. Если первый урожай нужно собрать летом, то без рассады не обойтись. В случае, когда капуста нужна для осенне-зимнего периода, то оптимальный вариант – сеять семена в июле сразу в землю;
- сорт овоща. От этого также зависят сроки посадки его на рассаду;
- сеять надо так, чтобы к периоду пересадки всходы успели полностью сформироваться. Иными словами, корни должны быть крепкими, а количество первых листиков – 4-5;
- помимо этого, имеет значение и климат региона. Так, в северных областях целесообразно высаживать сорта с коротким периодом цветения.
Все чаще владельцы огородных участков ориентируются на даты, указанные в Лунном календаре.
Посадка пекинской капусты по лунному календарю
Учитывая влияние фаз луны на скорость прорастания семян, активность сокодвижения, рекомендуется заниматься посевными работами только в благоприятные дни для пекинской капусты. При этом не стоит забывать об оптимальных сроках посадки для каждого региона. Сажать пекинскую капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю нужно в соответствии с таблицей:
| Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
| Март | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| Апрель | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| Май | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| Июль | 22-31 | 1-21 |
| Август | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| Сентябрь | 1-2 | 3-30 |
По регионам
Рассада готова к пересадке в открытый грунт через 30-40 дней после появления первых всходов
Но при этом важно учесть и климат области, где растение будут выращивать
Так, посадка в южных регионах пекинской капусты на рассаду в 2020 году, где ранняя весна, может прийтись на конец февраля и длиться весь первый весенний месяц. Это значит, что «переселять» культуру в открытый грунт можно в середине или конце апреля.
Погодные условия в средней полосе России немного иные – заморозки здесь могут вернуться даже поздней весной. Поэтому сеять семена на рассаду следует не ранее апреля.
Если есть парник, то выращивать культуру можно раньше, только пересадить ее, когда придет время, не в открытый грунт, а в закрытый.
В Московской области и Подмосковье целесообразно пекинку сеять в середине марта, тогда в последний месяц весны можно будет ее высадить на постоянную грядку. В Ленинградской области эти сроки смещаются на неделю позже. Идеальный период для посадки в Сибири и на Урале – конец апреля-начало мая. Но иногда стоит подождать до начала июня.
По срокам созревания
Перед посадкой китайской капусты нельзя пренебрегать ее сортом. Производители семян на упаковках всегда указывают необходимую информацию: сроки посева, особенности сорта, период созревания и пр. Так, различают:
- раннеспелые – длительность вегетационного периода составляет 40-50 дней с момента высадки;
- среднеспелые – употреблять можно уже через 2-2,5 месяца после высадки;
- позднеспелые – после «переезда» в открытый грунт созревают через 2,5-3 месяца.
Последние два вида подходят для длительного хранения. Учитывая эти параметры и климатические особенности региона, можно правильно рассчитать идеально время для посадки растения.
Сорта пекинской капусты
В мировой селекции существует огромное количество сортов пекинской капусты. Урожай таких овощей можно получить в любой климатической зоне, но при соблюдении определённых правил.
К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях. В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день.
Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты:
Виктория
Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев.
Оранжевый Мандарин
Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода. При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири.
Марфа
Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма. Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая.
Гранат
Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян.
Экспресс
Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте. Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири.
Веснянка
Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов.
Бокал
Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны. Кочаны плотные, весом до 2 килограммов.
Это интересно: Капуста Каменная голова — рассматриваем тщательно
Выращивание в открытом грунте
Участок на даче, где выращивают пекинскую капусту, должен быть хорошо освещен, растение предпочитает кислые или нейтральные рыхлые почвы. Желательно соблюдать севооборот – корнеплоды и бобовые считаются лучшими предшественниками капусты.
Растение обладает быстрым ростом и созреванием, поэтому можно получить два урожая за один сезон. Раннюю высадку осуществляют 15-20 апреля, в холодных регионах – до 20 марта. Вторая посадка допустима с 20-25 июля по 10-15 августа, в областях с холодным летом сроки можно сдвинуть на 7 дней.
При этом, важно учитывать особенности сорта. Ранние гибриды готовы к уборке через 40-50 дней, а поздние только через 70-80
Часто используют среднеспелые сорта, они дают урожай через 55-60 дней.
Подготовка грунта и высадка семян
Перед посадкой, грунт нужно полностью перекопать и очистить от сорняков. В неблагоприятных районах желательно добавить аммиачную селитру или суперфосфат во время этого процесса. Капусту высаживают в отдельные лунки, на расстоянии 25-30 см друг от друга, перед посадкой в нее нужно добавить 300 гр. перегноя или компоста, а также 2-3 столовые ложки золы, а затем обильно полить водой.
Предварительно продезинфицированные семена заделывают в почву на 1-2 см, а сверху посыпают древесной золой и закрывают пленкой или другим укрывным материалом. Первые всходы появляются через 5-7 дней, после чего саженцы можно не закрывать.
Как вырастить пекинскую капусту?
Пекинская капуста или петсай — отличный источник питательных веществ и витаминов. Мало какой приусадебный участок сейчас обходится без «пекинки». Овощ этот для нас новый, поэтому не каждый огородник знает, как вырастить пекинскую капусту, чтобы получить с неё хороший урожай.
Посадка
Рассадный метод
Его используют для получения раннего урожая. Семена высаживают в очень рыхлую почву и обязательно в горшочки. Лучший период для высадки семян рассадным методом — начало апреля. Для того, чтобы у капусты сформировался кочан, используют рассаду выращенную в течение 30 дней. Каждое растение к этому сроку должно уметь не меньше 4-5 листьев. В начале мая рассада готова к высадке в почву.
Лунки для пекинской капусты желательно заблаговременно удобрить используя для каждой 1-2 чайной ложки удобрения, пол стакана золы и стакан перегноя. Всё это нужно перемешать с почвой. После высадки рассады почву нужно полить и уплотнить пальцами землю возле стеблей.
При посадке семена пекинской капусты нужно закладывать в увлажнённую почву на глубину 1, — 2 сантиметров. Растения в ряду лучше располагать на расстоянии 20-30 сантиметров, а между рядами соблюдать дистанцию 30-35 сантиметров. Если посадить пекинскую капусту чаще, то её придётся прореживать когда растение будет иметь по 9 — 10 листочков. Но ничего плохого в этом нет так как лишние растения можно уже использовать в пищу.
Сеять пекинскую капусту можно и в июне месяце. При таком посеве растение набирает большую массу к моменту сбора (сентябрь — октябрь).
Без рассадный метод
Отличие этого метода в том, что семена пекинской капусты сеют непосредственно в грунт. Делать это лучше в конце апреля. Рекомендуется так же укрыть грядки нетканой плёнкой — сеткой.
Как видите, посадка пекинской капусты не такой сложный и трудоёмкий процесс как могло показаться сперва. Уже через месяц вы сможете побаловать себя и своих близких сочным, а главное необычайно полезным салатом из пекинки.
Полив
Пекинская капуста требует тщательного регулярного полива особенно с момента завязывания головки и до её полного формирования. Для этого овоща отлично подходит ежедневное капельное орошение. Недостаточное количество влаги препятствует завязыванию головки и влечёт потерю урожая.
Примечание: если вы желаете быстрее получить урожай, капусту лучше накрыть агроволокном которое позволит обеспечит наилучший микроклимат в зоне роста.
Удобрение
Участок для пекинской капусты стоит готовить заблаговременно ещё с осени, внося в землю известкующие вещества. Весной же используют исключительно органические удобрения.
В период вегетации рекомендуется регулярно пропалывать сорняки и разрыхлять почву проводя 1-2 подкормки.
- Первая делается спустя 1,5 — 2 недели после высадки рассады. Для неё используют 1,5 литра коровяка на 10 литров воды.
- Вторая подкормка производится спустя пару дней после прореживания. На каждое растение расходуется по литру раствора коровяка с водой.
Подкормку стоит повторить если в период роста проходили затяжные дожди. После каждой подкормки растения окучивают, а почву взрыхляют.
Сбор урожая
Первый урожай весенней капусты можно начинать собирать уже на 25 день после высадки. В свежем виде она практически не хранится, поэтому ранние урожаи стоит практически сразу употреблять в пищу.
Если же овощ был высажен в начале лета — сбор урожая нужно будет проводить не раньше, чем в сентябре месяце, а то и в октябре. Капуста посаженная летом имеет большую массу и чётко сформированный плотный кочан.
Собирать урожай пекинской капусты лучше всего в утренние часы сразу же перематывая кочаны пищевой плёнкой. Это предотвратит потерю влаги и защитит плоды.
Один из наиболее богатых на витамины и микроэлементы овощей — пекинская капуста. Выращивание её требует соблюдения определённых правил и принципов. Только в таком случае вы получите её богатый урожай.
Советы
Опытным огородникам стоит знать, что когда у пекинской капусты начинается формирование кочанов, наружные листья нужно связать использовав для этого мочало или рафию
Так же в этот период стоит особое внимание уделять поливу растений.
Собирая урожай пекинской капусты каждый овощ нужно срезать острым ножом у самой земли.
Хранить пекинскую капусту стоит с корнями прикапывая её поздней осенью в подвале.. Зная и учитывая все тонкости того, как сажать пекинскую капусту, вас ждёт неминуемый успех и долгожданный урожай
Зная и учитывая все тонкости того, как сажать пекинскую капусту, вас ждёт неминуемый успех и долгожданный урожай.
