Популярные лечебные рецепты из крыжовника
Народная медицина богата различными рецептами на основе плодов и листьев агруса.
С ягодами
Отвар из плодов от цистита, запора и нарушенного обмена веществ:
- Две столовые ложки плодов добавить в 1 стакан горячей воды.
- Кипятить 10 минут на небольшом огне.
- Остывший отвар процедить через марлю.
- Выпивать ½ стакана 4 раза в сутки. При желании можно добавить сахар.
Отвар для лечения воспалённой кожи:
- Три столовые ложки ягод разбавить стаканом воды.
- Кипятить 10 минут на небольшом огне. Хорошо отфильтровать отвар.
- Прикладывать на поражённое место через каждые 2 часа. Держать, смоченную в отваре ткань 5–8 часов.
Вам будет интересно узнать, как приготовить варенье из крыжовника.
Ягоды агруса при анемии:
- Употреблять ¼ стакана ягод 3 раза в сутки перед употреблением пищи.
- Длительность лечения составляет 3–4 недели.
Использование листьев крыжовника в народной медицине
Настой при артрите, туберкулёзе и остеохондрозе:
- Одну столовую ложку мелко порубленных листьев крыжовника залить 1 стаканом горячей воды.
- Поместить в термос на 30 минут и профильтровать.
- Употреблять 3 раза в день за 30 минут до еды.
Отвар от диареи и обезвоживании организма:
- Две столовые ложки измельчённых листьев залить 3 стаканами воды и поставить на огонь.
- Довести отвар до кипения и варить на слабом огне 5–8 минут.
- Тщательно процедить. Употреблять 3 раза в день до еды.
Немного о северном винограде
Особенности ухода за этим растением могут немного разниться в зависимости от его сорта. В целом все сорта крыжовника разделяют на 2 немаленькие группы:
- Сорта европейской селекции, отличающиеся более продолжительной продуктивной фазой и ягодами внушительной величины. Однако эта группа менее устойчива к всевозможным напастям.
- Гибридные (американо-европейские) разновидности обладают превосходными характеристиками и одновременно с этим обладают хорошей устойчивостью к нападкам насекомых и заболеваний.
- Кроме этого существуют разновидности северного винограда без шипов. Их специфику мы также рассмотрим в этой статье.
- Не редкостью в наших садах стали гибриды крыжовника и смородины, именуемые йошта. Агротехника их практически ничем не отличается от описанной ниже.
Особенности посадки
Крыжовник Медовый предпочитает лёгкие среднесуглинистые плодородные почвы. Земля должна быть воздухопроницаемой. Также нужно учитывать и кислотность грунта. Крыжовнику требуется среда с рН до 5,5.
Важно! Если показатель кислотности выше этого уровня, то перед посадкой в почву вносят известь из расчёта 200 г на 1 кв. м
Крыжовнику нужна слабокислая почва
Крыжовник не переносит переувлажнения. Грунтовые воды на участке не должны превышать расстояние в 1,5 м от почвы. Если они располагаются ближе 0,8 м от земли, посадка растения на такой местности приведёт к загниванию корневой шейки.
Также культура чувствительна к недостатку освещённости, поэтому для неё подбирают участок, куда большую часть дня попадают прямые солнечные лучи. Расстояние от крыжовника до других растений должно быть минимум 2 м, а до построек — 1,5 м.
Важно! Для крыжовника не подойдут глинистые или песчаные грунты, поскольку они имеют тяжёлую структуру. Куст не высаживают на участке, где прежде произрастала малина или смородина
После этих культур остаётся истощённая почва без необходимых для развития крыжовника питательных веществ. Оптимальным сроком для посадки является период от середины сентября до первой декады октября. Процедуру можно проводить и весной. При этом должна быть хорошо прогрета земля
Куст не высаживают на участке, где прежде произрастала малина или смородина. После этих культур остаётся истощённая почва без необходимых для развития крыжовника питательных веществ. Оптимальным сроком для посадки является период от середины сентября до первой декады октября. Процедуру можно проводить и весной. При этом должна быть хорошо прогрета земля.
Важно! Посадку необходимо осуществить до распускания почек. В обратном случае крыжовник не приживётся
Как выбрать саженец
При выборе следует обратить внимание на следующие критерии:
- На корневой системе должно находиться 3–5 одревесневших корней размером 10 см и более, а также мочковатые корни.
- Если используется однолетний саженец, то допускается присутствие одного побега. На двухлетнем растении должно находиться 2 или 3 побега длиной в 30 см.
При транспортировке крыжовника корневую систему обмакивают в глиняную болтушку, затем обматывают мокрой мешковиной. Это позволяет предотвратить высыхание культуры. Для приготовления состава смешивают в равных частях глину, коровяк и воду до образования сметанообразной консистенции.
Посадка Медового происходит по обычной схеме
Крыжовник в истории
Крыжовник как ягоды съедобного растения был известен ещё в древние времена. Древние греки описывали применение крыжовника в пищу и при лечении заболеваний.
На территории древней Руси кустарник высаживали в монастырях в XI веке и они носили названия “агрыз”, “берсень” и “крыж”. От последнего и появилось современное название.
В Северной Европе крыжовник являлся сырьём для производства вина. Не зря крыжовник ещё имеет название – “северный виноград”. Сегодня в Англии вино из незрелых ягод растения является популярным напитком.
В XIX веке английскими селекционерами были выведены крупноплодные сорта. Тогда же эти сорта крыжовника попали в Россию и стали заменять местные сорта.
Сейчас существует более 3000 гибридов, которые не восприимчивы к болезням и устойчивы к морозам.
Зеленые сорта не колючего крыжовника
Среди яркого разнообразия темных оттенков встречаются бесшипные сорта традиционного для крыжовника зеленого цвета. Это сорта:
Сорт Малахит, куст достигает высоты 2 метра, ветви усыпаны вытянутыми ягодами с тонкой кожурой, имеющими характерный терпкий привкус, свойственный зеленым сортам.
У сорта Гроссуляр ягоды овальной, похожей на каплю, формой, они отличаются сахаристостью, тонкой кожицей.; сорт характеризуется устойчивостью к осыпанию, подходит для употребления в свежем виде, не существенно меняют окраску при температурной обработке. Ягоды идеальны для приготовления домашних вин.
Кукурузная каша — рецепты как сварить кашу из кукурузной крупы
Все сорта неколючего крыжовника достойны быть на вашем участке. Кусты удобно обрабатывать, прорежать. При сборе урожая исключены травмы кожных покровов. Селекционеры продолжают работу над созданием новых сортов, районированных для климатических зон Урала, Сибири.
Нюансы выращивания, ухода
Для успешного культивирования крыжовника бесшипного и получения обильного урожая необходимо правильно выбрать место, подготовить его к посадке и соблюсти агротехнику посадки и выращивания.
Выбор места:
- Солнечное или с небольшой тенью в течение дня.
- Без сквозняков.
- Восточная, южная сторона участка.
Посадочное место:
- Грунт: чернозем, супесчаный, суглинистый. Не подходят заболоченные участки и с высокой кислотностью.
- Уровень pH 5,2-6,7.
- На новом месте удаляются все сорняки, перекапывается глубоко грунт и рыхлится, чтобы земля была более мягкая, легкая, воздухопроницаемая. В глинистые почвы можно добавить песок, торф.
Выбор саженца лучше производить в питомнике:
- Саженец может быть одно-, двух-, трехлетний.
- Здоровый, без явных признаков заболеваний, повреждений грызунами или другими вредителями, гнилей, поломов.
- Листья насыщенного зеленого цвета.
- Корень на срезе белый, гибкий, эластичный.
Время посадки:
- Осень, конец сентября — первая половина октября в средней полосе, на юге, юго-западе, юго-востоке, в Подмосковье.
- Весенняя, апрель — первая декада мая: северные регионы, Урал, Сибирь.
Этапы посадки крыжовника без колючек:
- На сутки саженцы опустить в ведро с водой или с разведенным стимулятором роста и корнеобразования.
- На подготовленном участке сделать разметку схемы посадки. Расстояние между рядами 1,5-2 м, между кустами 1,3-1,5 м.
- Яма глубиной 35-45 см, диаметр 35-50 см.
- Если грунт тяжелый, близко расположены подземные воды, то яму выкапывают на глубину 50 см, на дно уложить слой дренажа из керамзита или битого кирпича, сверху присыпать слоем песка.
- Если почва чернозем, суглинки, то полить яму до посадки саженца 4-6 л воды.
- После в яму насыпают нитроаммофоску до 100 г под куст.
- Саженец заглубляют не более 4 см от корневой шейки. Если посадили глубже, то корень прорастет выше, так как крыжовник размножается вегетативно.
- Присыпают его смесью из грунта, золы, перепревшего навоза.
- Вокруг куста оставить углубление, чтобы задерживалась вода.
- Полить лунку 5-6 л воды.
- Сверху замульчировать перепревшим навозом и хвоей, если посадка проходила осенью.
Уход за кустами несложный, полив 10-12 л под куст 1 раз в 2-3 недели. В период созревания ягод орошение прекращают.
Подкормка после посадки с удобрениями проводится через 1,5-2 года. Весной можно использовать удобрения с азотом, фосфором, калием. В период цветения мочевину или настой сорных трав. Осенью мульчируют почву вокруг крыжовника торфом, навозом, золой. Летом и осенью в виде удобрения мульчируют грунт вокруг скошенными сидератами, которые положительно влияют на рост и плодоношение кустов.
Обрезка проводится осенью, для формирования в период роста, весной, новых побегов. Срезают скелетные ветки на 1-2 почки, обращенные внутрь куста, если ветки поникают внутрь куста. Если ветки прямостоячие, то срезать на 1 внешнюю почку.
Сорта крыжовника без шипов почти не подвергаются нападкам со стороны насекомых и грызунов-вредителей и разным заболеваниям, но весной и осенью требуют профилактического опрыскивания фунгицидами и инсектицидами.
Это интересно: Крыжовник Черный Негус: изучаем в общих чертах
Наиболее распространенные болезни
Увы, как и любым культурным растениям, крыжовнику болезни и вредители могут доставить серьезные проблемы.
Больше всего проблем обычно доставляет мучнистая роса. Она вполне может лишить дачника урожая, а если проблему не решить оперативно, то спустя несколько лет весь куст может погибнуть. Чем обработать крыжовник в такой ситуации? Подойдут медьсодержащие препараты – их можно приобрести в специализированных магазинах. Разведя их в соответствующем количестве воды (конкретные пропорции узнайте, изучив инструкцию), опрыскайте кусты. Обычно производить обработку приходится дважды: перед цветением и после.
Также крыжовник не устойчив перед мозаикой, антракнозом, белой пятнистостью и бокальчатой ржавчиной. Мозаику излечить, увы, не удастся. Лучше удалить куст – выкопать и сжечь – чтобы болезнь не перекинулась на другие растения. Другие болезни успешно и легко лечатся. Можно использовать медный купорос, нитрафен или бордоскую жидкость. Опрыскивание кустов проводится два раза за сезон: рано утром, пока не распустились почки, и спустя неделю-две после сбора ягод. Риск появления таких заболеваний значительно снижается, если каждую осень убирать из-под кустов старую листву и сжигать ее или же отправлять в компостную кучу.
Описание и характеристики крыжовника Русский желтый
Сорт желтой ягоды из семейства Крыжовниковые не такой уж молодой, его вывели около полувека назад. Но вкусовые качества за это время ничуть не ухудшились.
История происхождения
В 1970 г. в ВНИИ Мичуринского садоводства селекционер К. Д. Сергеева вывела сорт желтого крыжовника. Она скрестила несколько сортов ягод: Орегон, Карри, Карелесс и Хаутон, штамбовый. В итоге селекции получилась ягода, устойчивая к холодам, мучнистой росе. В 1974 г. сорт был внесен в государственный реестр и распространился в Северо-Западном и Уральском округах.
Ягоды желтого Русского крыжовника
Характеристики кустов
Если говорить о характеристиках куста — структуре, листьях, побегах, шипах, почках и т. д., то можно описать желтый крыжовник как средний куст. Русский желтый обладает средней раскидистостью, густотой, рослостью, шиповатостью, а также толстыми светло-зелеными растущими побегами, верхушка которых окрашена в розовый. Одревесневшие побеги средней толщины тоже светлые.
Куст усыпан острыми прямыми шипами средней величины (длина/толщина), светлые иглы расположены под прямым углом к побегам. Листовой рубец имеет округлую форму. Мелкие почки с тупой макушкой коричневого оттенка, не опущены и немного отклонены. Листья кустарника ярко-зеленые слегка блестят не опущены, имеют кожистую поверхность. В основном прямые, но встречаются разновидности с вогнутыми листьями. Цветки обычно бледные, небольшие.
Характеристики ягод
Ягоды желтого крыжовника достаточно крупные, весом примерно по 4,5-6 г овальной или яйцевидной формы с заметным восковым налетом. Кожица плотная средней толщины со множеством разветвленных жилок, которые гораздо светлее, чем желтый окрас мякоти.
На вкус ягодки кислят, но довольно сладкие. Содержание сахаров составляет 9,3 %. Содержание семян — среднее. Ягода годится для употребления в сыром виде, для приготовления варенья, смузи, десертов, добавления в чайную заварки и т. д.
Разведение крыжовника
Размножение этого растения черенками является довольно трудоемкой процедурой. Расстраивает и то, что положительного результата добиться получается далеко не всегда. Наиболее подходящим этот метод считается для разведения американских разновидностей крыжовника.
Для получения заготовок в октябре-ноябре срезают верхушки однолетних ветвей длиной примерно 25 см. Черенки должны быть абсолютно здоровыми, без малейших симптомов заболеваний. Листву с них полностью обрывают, а все ранки обрабатывают парафином.
Далее посадочный материал либо убирают в холодильник, либо закапывают в снег, где он и хранится до весны. С приходом тепла черенки заглубляют в грунт на 15 см, расстояние между ними оставляют примерно 20 см.
Под землей должно находиться четыре почки, а над – две. Субстрат вокруг уплотняется, увлажняется и мульчируется торфом или перегноем.
Гораздо проще размножить крыжовник с помощью отводков. Для этого отбирают максимально близкую к почве ветвь и делают на ней небольшой надрез. Поблизости от основания куста выкапывают небольшую ямку, пригибают к ней надрезанную ветку, надежно закрепив ее проволочной шпилькой.
Место надреза присыпают грунтом, поливают. В течение всего вегетационного сезона это место всегда должно быть влажным. Корешки появятся к осени, а в будущем году саженец будет готов отделиться от маточного растения.
Основные положительные и отрицательные стороны
Берилл обладает большим количеством плюсов перед прочими сортами:
- растение самоплодно, и не требует дополнительного опыления, что приносит до 50 % урожая;
- по сравнению с другими видами крыжовника, Берилл более плодоносный;
- ягоды крупные, отличающиеся особым вкусом;
- плоды хорошо переносят транспортировку;
- морозостойкость и устойчивость к засухе;
- иммунитет к большинству болезней и стойкость к вредителям;
- небольшое количество шипов.
Однако крыжовник не лишен и минусов, которых значительно меньше:
- низкая устойчивость к септориозу и пилильщикам;
- спелые плоды плохо переносят транспортировку;
- без должного ухода урожайность снижается.
Уход за сортом Хинномаки
Для сорта нужен самый обычный уход, он непривередлив. Такой сорт очень хорошо подходит для начинающих садоводов, так как не требует какого-либо опыта. Самыми важными аспектами в уходе являются:
- Внесение удобрений.
- Правильное и своевременное формирование кустов.
- Проведение профилактики от заболеваний.
- Утепление на зиму, если морозы выше 25 градусов.
Полив
Сорт очень хорошо переживает засушливость, но если она продолжается длительное время, кустарник начинает вянуть. Полив должен осуществляться всего несколько раз. При закладывании завязи, при созревании плодов и при подготовке к зимнему периоду.
Избыток воды очень страшен для крыжовника, так как он заставляет корневую систему загнивать.
Подкормка
Если при посадке вы добавляли какие-либо удобрения: минеральные или перегной, то следующая подкормка должна проводиться только через год. Но специалисты рекомендуют вносить специальную смесь из компоста (2 килограмма), фосфата (20 грамм), золы (100 грамм) в осеннее время.
Это необходимо из-за необходимости крыжовнику калия, который будет восполнен с помощью этой смеси. Когда крыжовник зацветёт, можно использовать органические удобрения. Для этого можно использовать селитру.
Землю крыжовника надо рыхлить, обычно это делают после обильного полива или дождя, иначе растение не сможет получать достаточное количество воздуха.
Обрезка
Обрезка очень важна для крыжовника, так как правильное формирование куста необходимо. В весеннее время, ещё до раскрытия почек, а также в осеннее время за 70 дней до морозов ветви надо укоротить, особенно если куст даёт маленький урожай.
Учёные советуют ежегодно оставлять только 6-7 новых побегов. Оставлять надо только ровные побеги. Слабые и больные побеги удаляют и избавляются от них.
Особенности агротехники
Крыжовнику нужно солнечное место и умеренно плодородные почвы, лучше – со слабокислой реакцией. Культура нетребовательна к грунтам, не приемлет только холодных, сильнокислых, постоянно замокающих.
Кусты крыжовника Колобок сажать нужно свободно, на расстоянии примерно 1,5-2 м друг от друга и 2-2,5 м между рядами. Расти на одном месте он будет не менее 15 лет, длинные ветви тонкие, изогнутые. Пространства сорту нужно много.
Корневую шейку заглубляют на 5-8 см. Если побег один, его располагают под углом 30-45°. Куст постарше заглубляют больше, а боковые веточки разводят в стороны и присыпают землей.
Сухим летом может понадобиться 4-5 поливов. Почву рыхлят на глубину до 6 см и освобождают от сорняков. Весной под каждый куст вносят удобрения с высоким содержанием азота, осенью, под перекопку приствольного круга – перегной и золу.
Ветки регулярно обрезают, взрослый куст омолаживают. Поздней осенью сооружают укрытие на зиму. Побеги нормировать нужно обязательно, чтобы ягоды не мельчали. Лишнюю поросль можно отсаживать, или вырезать на уровне грунта.
В уходе за крыжовником Колобок нет ничего сложного. Даже самая трудная операция – обрезка под силу начинающим садоводам, так как побеги почти лишены шипов. Сладкие ягоды, раннее вступление в плодоношение, высокая урожайность и устойчивость к болезням делают сорт желанным на любом участке.
Особенности посадки
Крыжовник Русский жёлтый следует сажать по определённым правилам. И хотя этот сорт считается неприхотливым, соблюдение чёткой последовательности действий поможет избежать в будущем проблем с ростом и развитием кустарника.
Сроки посадки
Саженцы высаживают весной или осенью. Весенние посадки выполняют в полностью оттаявшую землю. В зависимости от региона сроки варьируются от начала апреля до середины мая. Нежелательно сажать при температуре воздуха выше +20°C. Осенью крыжовник сажают за месяц до наступления устойчивых минусовых температур.
Выбор саженцев
О том, чтобы растение давало обильные и регулярные урожаи, не подвергалось заболеваниям, следует позаботиться с самого начала.
Процесс здорового роста начинается с выбора саженца с хорошо развитой корневой системой. Необходимо как следует осмотреть её на наличие повреждений и засохших участков. Корневая система здорового побега состоит из 2–4 скелетных корней длиной не менее 12–15 см. По поперечному срезу корня можно определить состояние саженца. Цвет участка на срезе должен быть кремовым или бежевым. Если цвет среза тёмно-коричневый, саженец считается погибшим.
Побеги саженца должны быть гибкими и эластичными. Оптимальным вариантом при выборе станут саженцы с побегами толщиной 4–5 мм, количество которых колеблется от одного до нескольких. Признаком жизнеспособности является влажный зелёный слой под корой.
Для посадки приобретают чистосортные, здоровые однолетние или двухлетние саженцы, имеющие хорошо развитую корневую систему и наземную часть из 3–4 сильных побегов
Выбор места для посадки
Крыжовник предпочитает хорошо освещённые участки, без болот и застоев воды. Лучше всего растёт на лёгких суглинистых и чернозёмных почвах с нейтральным уровнем кислотности. Выбирая место под посадку крыжовника, следует также принять меры по защите его от сильных холодных ветров и суховеев.
Подготовка участка
Прежде чем приступить к посадке, необходимо подготовить почву. В первую очередь это уборка сорняков. Затем следует приступить к перекопке, во время которой рекомендуется внести на 1 м² около 10–15 кг удобрения в виде компоста либо перегноя.
Заблаговременное внесение компоста или перегноя хорошо скажется на росте и развитии кустов
Если почва на участке супесчаная или тяжёлая глинистая, необходимо добавить глину или песок соответственно. Если показатель кислотности выше 5,5, под посадку вносится известь — не менее 200 г на 1 м².
Пошаговый процесс
Яма для саженца должна быть такой, чтобы в ней без загибов свободно разместились все корни
Крыжовник Русский жёлтый лучше всего высаживать осенью (с сентября по октябрь). Именно в этот период в условиях пониженной температуры растение лучше укореняется и накапливает необходимое для зимовки количество питательных веществ.
- Перед посадкой желательно замочить корни саженца в воде на сутки, чтобы напитать их влагой.
- Выкопать ямы для посадки размером 60х60х70 см на расстоянии не менее 2 м друг от друга.
- Внести в посадочные ямы смесь удобрений: 1 ведро конского перегноя с добавлением 90–110 г древесной золы и 60–80 г суперфосфата.
- Установить саженец под углом в 45 градусов, аккуратно расправить корни и тщательно утрамбовать, пересыпая землёй.
- Корневую шейку необходимо заглубить на 10–15 см для большего прироста побегов и образования корней.
- Полить каждый саженец 2 вёдрами воды.
- Сформировать лунку по приствольному кругу в диаметре 40–50 см. Через сутки замульчировать её торфом, перемешанным с опилками, слоем в 5–6 см.
Посадка крыжовника — видео
Русский жёлтый — самоплодный сорт крыжовника, но для увеличения урожайности рекомендуется для перекрёстного опыления посадить на участке такие сорта, как Сливовый, Русский или Розовый 2.
Описание сорта
Небольшое количество шипов.
Крыжовник Берилл является морозоустойчивым растением. Благодаря тому, что растение выдерживает до -38 градусов, его активно выращивают на Урале. Но также культура устойчива ко многим видам болезней.
История
Относится к молодому сорту крыжовника. Он был выведен на территории Советского союза в 70-х годах агрономом В.С. Ильиным. Этот сорт получился в результате скрещивания сорта Малахит и Самородок. Результат превзошёл все ожидания, ведь инновационный сорт крыжовника взял самые лучшие качества от своих родителей.
Шипы у этого сорта крыжовника расположены внизу веток, поэтому почти не мешают сбору ягод.
Вкусовые характеристики также высоко ценятся как садоводами, так и любителями. Крыжовник Берилл набрал большую популярность, несмотря на новшество сорта, благодаря морозоустойчивости, вкусовых качеств ягод и неприхотливости к уходу.
Урожайность с одного куста
С одного куста можно собрать от 2 до 9 килограмм ягод. Этот показатель зависит от величины куста, а также своевременного ухода за растением.
Характеристика ягод
Крупные ягоды округлой формы с десертным вкусом.
Плоды у крыжовника достаточно крупные, средний размер составляет 6 грамм. Ягоды имеют равномерный окрас (светло-зелёный), округлую форму и тонкую кожицу. На вкус плоды кисло-сладкие, ближе к десертному.
Заболевания
Мучнистая роса (сферотека) представляет наибольшую опасность для крыжовника. Это заболевание может оставить вас без урожая, при этом, если кустарник не лечить, то через несколько лет он погибнет.
Чтобы вылечить пораженное растение, необходимо до того, как оно зацветет, опрыскать его раствором препарата ХОМ, содержащего медь (на 1 ведро воды 40 грамм вещества). Также можно обработать кустик до того, как он зацветет, и по окончании цветения препаратом “Топаз”.
Крыжовник также может поражаться антракнозом, мозаикой, белой пятнистостью либо бокальчатой ржавчиной.
Если куст будет поражен мозаикой, то его нужно как можно скорее выкопать и уничтожить, т.к. это вирусное заболевание является неизлечимым.
Для лечения кустарника, пораженного пятнистостью, антракнозом и ржавчиной используют медный купорос, Нитрафен либо бордоскую смесь. В этом случае растение обрабатывают в 2 приема: первое опрыскивание проводится в начале весны, до того, как раскроются почки, а второе ― спустя 1,5 недели после окончания сбора плодов.
В целях профилактики весной обязательно нужно убирать опавшие листья, т.к. в них могут находиться болезнетворные микроорганизмы, а еще надо своевременно удалять сорную траву.
