О капусте Теща: характеристика и описание сорта, выращивание и уход

Выведенный с любовью и лаской сорт капусты — Теща: описание и характеристика

Капуста Теща – среднеспелый сорт белокочанной капусты универсального предназначения. Он отлично переносит условия средней полосы России, дает богатый урожай, а при правильном уходе можно получить очень крупные кочаны. Мякоть обладает отличным вкусом после любого вида переработки.

Место посадки	Сроки созревания	Вид	Предназначение	Происхождение	Период созревания	Масса
Открытый грунт	Среднеспелый	Белокочанная	В свежем виде, Засолка, Квашение, Краткосрочное хранение, Кулинария, Переработка	Сорт	120-140	2-8

Описание и характеристика сорта

Капуста белокочанная Теща от компании «Седек» была выведена в 2008 году. Сорт районирован по Западно-Сибирскому и Волго-Вятскому регионам, где выращивается в открытом грунте. В регионах с похожим климатом тоже хорошо плодоносит.

Всхожесть семян достигает 95%, а выход товарной продукции – около 90%. Кочаны транспортабельные, плотные, с высокими товарными качествами. Коммерческое производство сорта очень выгодно.

Сроки созревания средние – от полных всходов до спелости около 120-140 суток.

Кочаны весят от 2 до 8 кг (при усиленном уходе и подкормках можно получить наиболее крупные). У них округлая форма, большая полуприподнятая листовая розетка с сизо-зелеными листьями, покрытыми восковым налетом. Внутренняя кочерыжка небольшая, снаружи средняя.

Мякоть с желтоватым оттенком.

Вкус прекрасный. Мякоть плотная и сочная. Используется в свежем виде и овощных блюдах, может перерабатываться, сохраняет вкус и качество в квашеном и соленом виде. Кочаны хранятся около 3 месяцев в сухом темном помещении.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• отличные товарные качества;
• хорошая урожайность;
• прекрасный вкус;
• пригодность для квашения;
• универсальное применение;
• устойчивость к температурным перепадам и легким заморозкам;
• иммунитет к основным болезням;
• высокое содержание витаминов и микроэлементов.

Минусы:

Посадка

Семена можно сеять сразу в грунт в мае (в южных регионах) или на рассаду – в первых числах апреля. Перед высадкой их закаливают в теплой воде (+50 градусов). Выдержав полчаса, кладут на 2-3 минуты в холодную. Потом замачивают еще на полчаса в растворе марганцовки. Ополоснув, высаживают в рыхлый, удобренный органикой грунт.

Рассаду держат в прохладе и при хорошем освещении. В грунт сажают в возрасте 40-50 дней.

Выращивание и уход

Поливают водой комнатной температуры по мере высыхания верхнего слоя почвы. Дважды за сезон окучивают растения и еженедельно рыхлят почву.

Подкармливают трижды:

• через 2  недели после высадки – раствором коровяка;
• еще через 3 недели повторно вносят азотное удобрение в большем количестве (мочевину, монофосфат калия, коровяк, куриный помет);
• в начале формирования головок вносят суперфосфат и сульфат калия.

Болезни и вредители

У сорта хороший иммунитет, который снижается от нарушений агротехники. Для профилактики необходимо:

1. Соблюдать севооборот. Высадка капусты на участках после других крестоцветных культур (капуста, редька, редис, турнепс) приводит к видовым болезням. Лучшие предшественники – тыквенные, пасленовые, бобовые культуры.
2. Дезинфицировать перед посевом семена и почву. Используют раствор марганцовки, препарат «Престиж» или специальные фунгициды.
3. Умеренно поливать посадки. Грибки развиваются во влажной среде.
4. Бороться с вредителями, которые разносят заболевания.
5. Бороться с сорняками.
6. Регулярно осматривать растения, чтобы вовремя обнаружить болезнь.
7. Проводить профилактические опрыскивания раствором медного купороса, бордоской жидкости, фунгицидов или народными средствами.

При обнаружении килы – наростов на корнях – нужно немедленно выкопать больные кусты и сжечь, а лунки из-под них наполнить известью. Здоровые посадки обработать раствором коллоидной серы.

https://www.youtube.com/watch?v=4TkAkl78gR8

Кила – самый опасный грибок, способный уничтожить все посевы. Растения чаще болеют им, если растут на кислых грунтах. Кислотность не должна превышать рН 5-5,5.

Вредители, поражающие сорт – тля, слизни, крестоцветная блошка, капустная муха, личинки различных бабочек. Для защиты от них между рядами высаживают бархатцы, кориандр, укроп или другие сильнопахнущие растения.

Посадки посыпают древесной золой или махоркой и регулярно обновляют слой. Опрыскивают кусты мыльным раствором, настоем луковой шелухи, томатной ботвы, чеснока.

Капуста Теща – несложный в выращивании сорт, очень ценный и для предпринимателей, и для простых дачников. Он придется кстати и к летнему столу, и для приготовления традиционных солений на зиму.

Как ухаживать за декоративной капустой

В уходе растение неприхотливо и не доставит вам больших хлопот.

Полив и рыхления почвы

• Поддерживайте постоянную влажность почвы. Если погода жаркая, засушливая, поливайте ежедневно. На растение благоприятно влияют опрыскивания. Полив и опрыскивание проводите утром или вечером.
• Регулярно (примерно раз в неделю) рыхлите почву для обеспечения воздухопроницаемости.
• Пропалывайте грядки от сорняков.

Подкормка

Каждые 10 дней подкармливайте, чередуя минеральные удобрения с органикой (лучше всего использовать настой коровяка). Не рекомендуют вносить перегной, поскольку листья будут крупными, но окрас не будет пестрым.

Приступаем к приготовлению

Капусту порежьте на мелкие квадраты. Важный момент — не мойте капусту перед нарезкой, лучше удалите верхние листья, иначе она впитает много воды, что повлияет на конечный результат. Чеснок можно натереть или раздавить. Сушеный красный перец разрежьте на несколько частей.

Разогрейте масло в сковороде, положите соль, перемешайте и добавьте красный перец и чеснок. Сразу появится душистый аромат, который станет визитной карточкой блюда

Очень важно, чтобы сухие красные перцы и чеснок обжарились в масле — это пробудит в них аромат, который потом смешается с капустой. Но если для вас вкус перца слишком «зол», замените его паприкой. «Ольга» из одноименного сериала: трагическая судьба актрисы Яны Трояновой

«Ольга» из одноименного сериала: трагическая судьба актрисы Яны Трояновой

Звезда сериала «Султан моего сердца» рассказал о выборе будущей жены

Сломанный ноготь — не беда: советы об обработке ногтей в домашних условиях

Высыпьте капусту в сковороду. Жарить нужно примерно 5 минут с одной стороны, после чего лопаточкой переверните капусту.

После переворачивания капусты можно переходить к финальной части приготовления. Залейте капусту соевым соусом и продолжайте жарить еще несколько минут. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 секунд. Выключайте огонь.

В это время капуста уже готова. Не старайтесь добиться того, чтобы она полностью стала мягкой. Когда вы выключите огонь, в сковороде сохранится высокая температура и продолжится процесс приготовления. Это блюдо быстрое — здесь главное поддерживать хороший нагрев и долго не жарить.

Только по мягкому месту: русский Домострой запрещал иначе наказывать детей

От спортсменов до голливудских звезд: мужчины Наоми Кэмпбелл

Молодожены объездили весь мир и в каждой стране делали свадебное фото

Вкусная жареная капуста должна быть слегка румяной, с белыми прожилками. Она очень хорошо пахнет сушеным перцем чили и чесноком. Вкус свежий. Капуста может быть подана на гарнир, но я ее ем просто в качестве готового блюда.

Капуста Теща — советы по выращиванию одного из самых популярных сортов

Капуста с необычным названием уже более 10 лет является любимицей огородников. Теща выделяется среди остальных сортов высокими качественными показателями. Овощ подойдет для заготовок. В описании можно подробнее ознакомиться с агротехникой и рекомендациями опытных садоводов.

Основные характеристики сорта

Описание сорта капусты Теща следует начать с того, что он относится к группе среднеспелых сортов и гибридов. Продолжительность периода между появлением первых всходов и наступлением так называемой технической спелости составляет 125-135 суток. С учетом этой особенности капусту целесообразно сразу высаживать в грунт.

На заметку! Сорт рекомендован для выращивания в Западной Сибири, Алтайском и Пермском крае, в Волго-Вятском регионе.

Основные характеристики сорта:

• всхожесть составляет в среднем 95%,
• листовая розетка у капусты Теща крупная, приподнятая, сами листья большие, отличаются серовато-зеленым окрасом с заметным восковым налетом и характерным слабоволнистым краем пластины,
• кочаны крупные, светло-зеленого оттенка (на срезе они желтовато-белые), средняя масса составляет 2,5-3 кг, но встречаются и более крупные экземпляры. Кочаны обладают хорошей внутренней текстурой и высокой плотностью, которая оценивается в 4 балла,
• урожайность сорта составляет 580-650 ц/га, что в целом выше, чем показатели по среднеспелой группе,
• показатель выхода товарной продукции составляет 90%, поэтому капуста считается подходящей для коммерческого выращивания.

Кочаны при перевозке не трескаются, они хорошо противостоять болезням и вредителям. Как и многие другие среднеспелые сорта, эта капуста может противостоять заморозкам. Семена хорошо прорастают при температуре грунта в +16-18 градусов. Но лучше убрать урожай до их наступления, поскольку при первых морозах кочаны могут растрескиваться.

Диетические свойства капусты Теща делают ее востребованной. Это низкокалорийный продукт с энергетической ценностью на уровне 25 ккал в 100 г. В состав капусты входят углеводы, клетчатка, витамины группы В, аскорбиновая кислота, набор макро- и микроэлементов (это калий, магний, фосфор, кальций, медь, фтор и другие).

Капуста Теща семена

Положительные и отрицательные качества

Благодаря своим положительным качествам она завоевала хорошую репутацию среди фермеров. Основные достоинства этого сорта выглядят так:

• Отменные вкусовые качества. При дегустации она получает 4 балла из 5.
• Достаточно крупные (около 3 кг) кочаны, которые имеют хорошую, плотную структуру.
• Хороший иммунитет, который защищает сорт от различных заболеваний и вредителей.
• Высокая урожайность.
• Высокий процент выхода товарной продукции.
• Сорт отлично подходит для крупнотоварного производства.

Недостатков, как таковых – нет. Единственное, что может сильно не понравиться фермерам, так это непродолжительный период хранения кочанов, который в обычных условиях не превышает 3 месяца.

Выращивание капусты

Обеспечьте растения хорошим уходом

Семена Тещи садоводы сеют в грунт не раньше апреля, дожидаясь наступления настоящего тепла. В открытую почву рассаду по перемещают спустя 55-60 дней.

Предварительная обработка семян проводится следующим образом. За 10-15 дней до высадки необходимо начать закаливание – для повышения дальнейшей устойчивости рассады перед заболеваниями и инфекциями. Несколько дней подряд ее держат по 5-6 часов в хорошо обдуваемом помещении.

На 5-6 день рассада по 2 часа в сутки проводит на балконе, обязательно укрытая от прямого попадания солнечных лучей. Оставшиеся дни до высадки можно не заносить семена обратно в дом: пусть они все время находятся на балконе.

Грунт для капусты Теща подбирают суглинистый, со средним уровнем кислотности. Глубина посева – 0,5-1 см по схеме 60×60 см. Растения заглубляются до первого листа. Первых всходов следует ждать не ранее, чем через неделю. Урожай обычно созревает через 4 месяца.

Посадка и уход

Возвращать капусту на прежнее место можно по истечении трёх лет

Выбор места, подготовка почвы

Сорт Агрессор нетребователен к составу грунта, но придерживаться севооборота всё же рекомендуется. Наилучшими предшественниками считаются бобовые, паслёновые и огурцы.

Схема и время высадки

Отличительная черта капусты Агрессор — живучесть и надёжность, вопреки капризам природы. Благодаря этому его можно вырастить как рассадным, так и безрассадным способом.

Рассадный способ

Выращивание рассады — самый распространённый способ посадки капусты

Наиболее распространённый метод выращивания капусты — посадка семян в торфяные горшочки, таблетки или пластиковые ёмкости на рассаду. Делать это необходимо в первых числах апреля. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +15…+18 °C.

Для хорошего роста и развития рассаде необходимо достаточное количество освещения и соблюдение температурного режима. Подросшие растения рекомендуется днём выносить в помещение с температурой воздуха +6…+8 °C, или же выставлять на балкон. С наступлением сумерек рассаду требуется вернуть в дом. Данный приём помогает избежать вытягивания и закалить растения перед высадкой на грядку.

Безрассадный способ

Подрастающие растения необходимо прорядить

Сеять семена в открытый грунт следует уже в последних числах апреля. Грядку необходимо расположить на солнечной стороне. При перекопке нелишним будет внести ведро перегноя на квадратный метр.

В каждую лунку высаживается по 2–3 семени. Хорошо полив, грядку желательно укрыть плёнкой, для сбережения тепла.

Подросшие саженцы прореживают удаляя или рассаживая излишки.

Сажать семена и рассаду следует по схеме 50х60 см. Также во время посадки, каждую лунку будет нелишним дополнительно удобрить смесью по 1 части торфа и песка, и 2 частей перегноя, с добавлением небольшого количества древесной золы.

Полив и внесение подкормок

После высадки рассады на постоянное место желательно подкормить растения

Для того чтобы кочаны формировались красивыми, увесистыми и не трескались, необходимо соблюдать элементарные правила ухода:

• Капусте требуется обильный полив, желательно, в вечерние или утренние часы. Вода должна быть комнатной температуры.
• В жаркие дни поливать растения нужно через каждые 2–3 дня. В пасмурную погоду — достаточно 1 полива в неделю.
• После полива желательно порыхлить почву, удаляя сорняки и окучивая растения.
• Для защиты от пересыхания можно замульчировать почву вокруг саженцев торфом или опилками.
• Можно не пользоваться дополнительными удобрениями, если заранее позаботиться о внесении органических удобрений в грядку.

Таблица: внесение подкормок

Время внесения подкормки	Состав подкормки
Спустя неделю, как появились всходы.	Растворить в 1 литре воды по 2 г калийного удобрения и аммиачной селитры, 4 г суперфосфата. Этого количества хватит на 50 растений. Чтобы не допустить ожогов, применять после обычного полива.
Через 14 дней после предыдущей подкормки.	На 1 л воды 4:4:8 г удобрений предыдущей подкормки. Слабые саженцы полить перебродившим навозом разведённым в 10 частях воды.
Перед высадкой рассады на грядки.	Растворить в 1 литре воды 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата, 8 г калийного удобрения. Использовать раствор удобрения Кемира Люкс (1 ст. л. на 10 л воды).
Как только листья тронулись в рост.	10 г аммиачной селитры на 10 л воды. Полить саженцы.
Как только начал формироваться кочан.	4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата, 8 г сульфата калия на 10 литров воды. Полить растения.

Описание капусты Теща

Лучшие сорта от агрофирм и коллекционеров для дачников Урала и России

Доставка от 170 руб. по Екатеринбургу и еще 42250 пунктов по России Круглосуточный прием заказов 450 руб. мин. заказ

Капуста белокочанная Теща описание

Капуста белокочанная Теща – это среднеспелый сорт. Розетка листьев мощная, раскидистая, приподнятая. Кочаны округлые, плотные, светло-зеленые, на разрезе белые, с отличной внутренней текстурой, массой 2,5-3 кг. Лист крупный, серо-зеленый с сильным восковым налетом, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Наружная кочерыга длинная, внутренняя – короткая. Отличается нежным и сочным вкусом. Ценность сорта: дружное формирование выравненных кочанов, высокие товарные качества, пригодность для длительной транспортировки и непродолжительного хранения в течение 3-4 месяцев. Подходит для крупнотоварного производства. Выход товарной продукции 90%. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения. Включен в Госреестр с 2008 года.

Агротехника Капуста белокочанная Теща

Период созревания от всходов до сбора урожая от 125 до 135 дня. Капуста белокочанная Теща дает хороший урожай на плодородных, легкосуглинистых и суглинистых почвах. На кислых почвах растет плохо. При недостатке света образуются мелкие листья и рыхлые кочаны. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, пасленовые растения (перец, томат, картофель), лук. Выращивают капусту обычно через рассаду. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки рассаду закаливают. Рассаду капусты высаживают в возрасте 50—55 дней во влажную и удобренную почву.

Совет от ТоматыПомидоры:

Дачники ценят капусту белокочанную Теща за отличные вкусовые качества и высокую урожайность. Рекомендуется для употребления в свежем виде и квашения. Отличается нежным и сочным вкусом. Может храниться до января.

Капуста белокочанная Теща описание

Капуста белокочанная Теща – это среднеспелый сорт. Розетка листьев мощная, раскидистая, приподнятая. Кочаны округлые, плотные, светло-зеленые, на разрезе белые, с отличной внутренней текстурой, массой 2,5-3 кг. Лист крупный, серо-зеленый с сильным восковым налетом, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Наружная кочерыга длинная, внутренняя – короткая. Отличается нежным и сочным вкусом. Ценность сорта: дружное формирование выравненных кочанов, высокие товарные качества, пригодность для длительной транспортировки и непродолжительного хранения в течение 3-4 месяцев. Подходит для крупнотоварного производства. Выход товарной продукции 90%. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения. Включен в Госреестр с 2008 года.

Агротехника Капуста белокочанная Теща

Период созревания от всходов до сбора урожая от 125 до 135 дня. Капуста белокочанная Теща дает хороший урожай на плодородных, легкосуглинистых и суглинистых почвах. На кислых почвах растет плохо. При недостатке света образуются мелкие листья и рыхлые кочаны. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, пасленовые растения (перец, томат, картофель), лук. Выращивают капусту обычно через рассаду. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки рассаду закаливают. Рассаду капусты высаживают в возрасте 50—55 дней во влажную и удобренную почву.

Савойская капуста

Савойская капуста (фото представлено далее) обладает морщинистыми листьями. Они покрыты неровностями и пузырьками. Ее употребляют в пищу свежей или после термической обработки. Хранится этот овощ не так долго, как ее белокочанная родственница. Но зато вкусовые и диетические характеристики значительно превосходят последнюю.

Савойская культура обладает повышенным содержанием витамина С, минеральными и белковыми компонентами. Выращивают этот сорт так же, как и предыдущие разновидности. Необходимо учитывать сроки высадки ее рассады.

Популярные сорта — Мила 1 (3 кг), Юбилейная 2170 (0,8 кг), Сфера (2,5 кг).

Савойская капуста, фото которой было представлено выше, отличается своими диетическими качествами, но хранится она плохо. Поэтому хозяйки стали использовать при приготовлении разных блюд такой сорт, как кольраби.

Такая капуста имеет стебель шаровидной формы. Именно его применяют при приготовлении супов, салатов. Этот овощ выделяет большая урожайность и высокое содержание витамина С. Ее выращивают как в теплице, так и открытым методом. Растения высаживают на расстоянии 25х15 см.

Сбор урожая происходит, когда стебли станут диаметром 8-10 см. В нашей стране чаще всего выращивают Пикант (0,5-0,9 кг), Венскую белую 1350 (до 2,5 кг).

Капуста Теща: описание сорта

Теща f1 – это один из видов белокочанной капусты, производимый агро-компанией Седек на крупных сельскохозяйственных фирмах. Рассмотрим, чем интересна капуста Теща и как правильно выращивать этот сорт.

Описание капусты Теща

Описание сорта

Сорт-гибрид был официально зарегистрирован около 10 лет назад. Допущен в Волго-Вятском и Западно-Сибирском краях. Существует усовершенствованный вид этой капусты под названием Золотая Теща. Обладая большей продуктивностью, сорт выращивается для торговых предприятий.

Характеристики сорта:

• сроки созревания (время от первой всхожести до полной зрелости) средние: 120 – 140 дней;
• высокая урожайность – 570 – 650 ц/га;
• товарный выход — практически 90 %;
• хорошая транспортабельность – при перевозке головки капусты не трескаются;
• всхожесть составляет около 95 %;
• устойчивость перед болезнями;
• срок хранения относительно недолгий – 3 месяца.

Описание кочана

Салатовые кочаны Тещи в разрезе светло-желтые, по форме округлые и ровные, на ощупь мягкие и сочные. Весят от 2 до 8 кг, очень плотные. Внутренняя кочерыжка маленького размера, внешняя – немного крупнее.

Листовая пластина капусты широкая, по краям волнистая, слабо пузырчатая, болотно-зеленого цвета с глянцевым покрытием. Листовая розетка слегка приподнята.

Вкусовые качества и применение

Капуста этого сорта обладает отменными вкусовыми характеристиками. Привкус имеет сладковатый, местами терпкий.

Данный сорт употребляют в сыром, тушеном и квашеном виде. При засоле капуста сохраняет свои полезные свойства.

Выращивание капусты

Обеспечьте растения хорошим уходом

Семена Тещи садоводы сеют в грунт не раньше апреля, дожидаясь наступления настоящего тепла. В открытую почву рассаду по перемещают спустя 55-60 дней.

Предварительная обработка семян проводится следующим образом. За 10-15 дней до высадки необходимо начать закаливание – для повышения дальнейшей устойчивости рассады перед заболеваниями и инфекциями. Несколько дней подряд ее держат по 5-6 часов в хорошо обдуваемом помещении.

На 5-6 день рассада по 2 часа в сутки проводит на балконе, обязательно укрытая от прямого попадания солнечных лучей. Оставшиеся дни до высадки можно не заносить семена обратно в дом: пусть они все время находятся на балконе.

К тому моменту у растения уже могут появиться первые листочки.

Грунт для капусты Теща подбирают суглинистый, со средним уровнем кислотности. Глубина посева – 0,5-1 см по схеме 60×60 см. Растения заглубляются до первого листа. Первых всходов следует ждать не ранее, чем через неделю. Урожай обычно созревает через 4 месяца.

Уход за рассадой

Чтобы получить богатый и качественный урожай капусты сорта Теща, следует соблюдать определенные рекомендации.

Полив. Он должен быть регулярным (чтобы размер кочана не отставал от нормы), но небольшими дозами. Питание верхнего плодородного слоя будет способствовать повышению плодородия. Вода для полива берется комнатной температуры.
Окучивание. Проводится дважды – спустя 3 недели после посадки и еще по происшествии 12-15 дней. Таким образом у растения укрепляется корневище и ускоряется рост кочанов.
Подкормка. В качестве первой (через 2 недели после посадки) подойдет куриный помет или коровяк. Можно использовать минеральные удобрения – суперфосфат, мочевина, монофосфат калия. Еще через 15 дней проводится повторная подкормка, но дозы удобрений увеличивают. Дальнейшее питание необходимо только в том случае, если капуста зреет медленно.
Окучивание

Эта мера предосторожности нужна для защиты растения от сорняков, которые крадут у него тепло, питательные вещества и затрудняют процесс обработки.

Болезни и вредители

Тля, гусеницы, крестоцветные блошки – основные насекомые, которые причиняют вред капустной рассаде. Степень причинения ими вреда может быть разной – от влияния на размер кочана до полного уничтожения урожая. В борьбе с тлей поможет чесночный отвар, табачная настойка. На 10 л воды 1-1,5 кг измельченного чеснока/табака.

Гусениц обычно собирают вручную. От крестоцветных блошек эффективно помогает мыльный раствор

Эти насекомые очень быстро размножаются, поэтому важно, как можно скорее вытравить всех блошек

Заключение

Теща является одним из наиболее популярных сортов белокочанной капусты. Следуя всем правилам посадки и ухода, вы сможете получить богатый урожай из крупных и здоровых экземпляров. Описание сорта доказывает, что это идеальный вариант как для новичков, так и для профессионалов.

Достоинства

При описании капусты Московской поздней важно выделить ее преимущества среди других сортов. Это и вкусовые качества продукта, и его товарный внешний вид, которые на высоте. В овоще содержится в большом количестве витамин С и аскорбиновая кислота

В овоще содержится в большом количестве витамин С и аскорбиновая кислота.

Никаких особых условий необходимых при выращивании сорта нет. Капуста не зависит от климата, стойко переносит резкие перепады температур. А высокой урожайности смогут добиться даже начинающие садоводы. Она может достигать до 12 кг с 1 кв. м.

Листья капусты очень сочные и сладкие. Многие отдают предпочтение этому сорту при квашении. Часто овощ используют для различных заготовок на зиму в виде салатов. Можно употреблять и в свежем виде. Храниться капуста может полгода, не теряя свои вкусовые качества и полезные свойства. При соблюдении всех условий и правил хранения долежит до лета.

Урожай формируется одновременно, что очень удобно при больших объемах сбора овощей. На выходе продукт имеет высокий результат – 95-97%.

Капуста Теща: советы по выращиванию одного из самых популярных сортов

Капуста с необычным названием уже более 10 лет является любимицей огородников. Теща выделяется среди остальных сортов высокими качественными показателями. Овощ подойдет для заготовок. В описании можно подробнее ознакомиться с агротехникой и рекомендациями опытных садоводов.

Описание сорта

Капуста была создана российскими селекционерами, компанией Седек. Агротехнические требования соответствуют условиям большинства районов РФ. Производитель рекомендует выращивать овощ в Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах.

• внешний окрас зеленый, на разрезе белый;
• листья крупные, розетка раскидистая;
• плоды отличаются повышенной плотностью;
• урожайность высокая, садоводы собирают до 5-6 кг с м2.

Вид	Белокочанная
Кочан, кочерыжка	Округлый, плотный. Внутренняя – короткая, внешняя — средняя
Вес плода	2,5-3 кг
Схема посадки	60х60 см
Срок созревания	Среднеспелый (125-135 дней)
Место высадки	ОГ/парник/теплица
По типу использования	Универсальный
Болезни	Устойчив к корневым гнилям, редко проявляется настоящая мучнистая роса

Преимущества и недостатки

Капуста Теща заслужила популярность следующими положительными свойствами:

• урожайность превосходит показатели многих сортов белокочанной капусты;
• вкусовые качества и витаминный состав;
• кочаны крупные, плотные;
• дружное созревание;
• высокая всхожесть – до 90 %;
• стойкость к заболеваниям;
• доступна длительная транспортировка.

Недостатки сорта немногочисленны:

• возможны растрескивания плодов;
• хранение недолгое – 3-4 мес.

Особенности агротехники

Работа с семенами начинается с их подготовки: сначала следует вымочить материал в марганцовке, а затем промыть. Плоды созревают за 4 мес, время сбора можно регулировать, заполняя грядки в апреле или позднее.

Режим полива капусты считается одним из важнейших факторов роста. Теща не требует обилия влаги, особенно в пасмурную погоду. Достаточно перерыва в 5 дней. Если дождей мало, допускается учащенный полив с перерывом в 3 дня.

Глубина рыхления грунта может изменяться: для молодых ростков допустимо 5 см, для уже укрепившейся капусты — до 8 см в глубину.

Подкормка занимает не менее важное место. За весь период роста капуста удобряется дважды: во время развития листьев и при формировании кочана. Садоводы хвалят раствор селитры и смесь из мочевины, суперфосфата и сульфата калия

Садоводы хвалят раствор селитры и смесь из мочевины, суперфосфата и сульфата калия.

Для профилактики поражений вредителями лучше использовать народные средства. Химикаты пагубно влияют на состав, что может свести на нет многие полезные свойства капусты. Против слизней и тли помогает древесная зола и дегтярное мыло.

Посев семян на рассаду

Высадка рассады в парник/теплицу

Посадка рассады в ОГ

Сбор урожая (в теплице / в ОГ)

Апрель Май-июнь За 4 мес до сбора урожая Октябрь/-

*сроки указаны для средней полосы России

Описание сорта капусты Теща

Теща – это белокочанный сорткапусты среднего срока созревания. Ее разработкой занималась известнаяагрофирма Седек. Теща попала в Государственный Реестр РФ в 2008 году.Рекомендована для выращивания в двух регионах нашей страны:

1. Волго-Вятском.
2. Западно-Сибирском.

В этой публикации вы найдетеописание сорта, фото кочанов Тещи и отзывы тех людей, которые столкнулись сотечественной капустой лично.

Свойства

Теща – это среднеспелая капуста. Вегетация овоща длится 125-135 суток. Урожайность высокая. С 1 гектара собирают от 58 до 65 тонн качественной капусты. Из всего урожая приблизительно 90% подойдет для реализации на рынке.

Листовая розетка у культурыкрупная, приподнятого типа. Листья очень большие, окрашены в серовато-зеленыйцвет. На поверхности листа находится восковое напыление. Край имеетволнистость, но она очень слабо выражена.

Кочаны крупные, вырастают до2.5-3 кг (некоторые экземпляры вырастают больше). Наружный окрас кочанасветло-зеленый, внутри кочан желтовато-белый. Кочанам характерна хорошаявнутренняя структура и плотность. Благодаря этому кочаны без проблемтранспортируются на большие расстояния. Вкусовые качества овоща оцениваются на4 балла из 5.

Химический состав этой среднеспелой капусты очень высок. В ее составе находятся:

• Углеводы.
• Клетчатка.
• Витамин B.
• Аскорбиновая кислота.
• Калий.
• Магний.
• Фосфор.
• Кальций.
• Фтор и др.

Как и многие другие сортакапусты, она хорошо противостоит различным заболеваниям и атакам насекомых.

Капуста Теща подходит длякрупнотоварного производства в РФ. Отмечается очень нежным вкусом, хорошейтранспортабельностью. Вместе с тем стоит отметить, что она имеетнепродолжительный срок хранения – около 3-4-х месяцев.

Положительные и отрицательныекачества

Благодаря своим положительнымкачествам она завоевала хорошую репутацию среди фермеров. Основные достоинстваэтого сорта выглядят так:

• Отменные вкусовые качества. При дегустации она получает 4 балла из 5.
• Достаточно крупные (около 3 кг) кочаны, которые имеют хорошую, плотную структуру.
• Хороший иммунитет, который защищает сорт от различных заболеваний и вредителей.
• Высокая урожайность.
• Высокий процент выхода товарной продукции.
• Сорт отлично подходит для крупнотоварного производства.

Недостатков, как таковых – нет. Единственное, что может сильно не понравиться фермерам, так это непродолжительный период хранения кочанов, который в обычных условиях не превышает 3 месяца.

Уход за капустой

Окрепшие и прижившиеся кновому месту на ОГ ростки нужно поливать не реже 1 раза в 3 дня (если будетстоять жара). Если же погода пасмурная и прохладная, тогда поливают ее не чаще1 раза в 5 дней.

Кроме поливов не забываем про рыхление грунта. Первый раз грунт рыхлится на глубину до 4-5 см, не более, чтобы не повредить корневую систему растения. Последующие рыхления возможны на глубину до 8 см.

Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Парел F1

Также, не забываем удалятьсорняки и окучивать капусту. Чтобы снизить потребность во влаге и исключитьпроцессы очистки от сорняков и рыхления, можно укрыть культуру мульчей.

Важнейшим этапом ухода за этимовощем является ее удобрение. После пикирования рассады в ОГ ее удобряютдважды:

• Первый раз в периодинтенсивного роста листовых пластин. Тогда используют следующий раствор: в 10 лводы добавляют 10 г аммиачной селитры. Ведро раствора уходит на 6-7 растений.
• В период формированиякочанов делают следующий раствор: в 10 л воды добавляют 4 г мочевины, 5 гсуперфосфата, 7 г сульфата калия. Ведро воды, как и в предыдущем случае,расходуют на 6-7 растений.

Также, во время вегетациинеобходимо следить за ростом сельскохозяйственной культуры. Она может бытьпоражена слизнями, которых отпугивает древесная зала. Также, нередко на капустепоселяется тля. Тлю можно уничтожать настоем из томатной ботвы или луковойшелухи. Еще отлично подходит настой из дегтярного мыла.

Если капуста сформировала кочаны, то желательно ее не опрыскивать ядохимикатами, а использовать народные дедовские методы.