О томате Турмалин: описание сорта, характеристики помидоров, посев

Турмалин – сорт растения Томат

Информация о допуске Томат Турмалин из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №50527 , зарегистрирована 2008-09-26 . Сорт Томат Турмалин включен в реестр допущенных в 2009 году . Допущен к использованию в регионах: Все регионы .

Оригинаторами сорта Томат Турмалин являются:

Другие сорта растения Томат

Вопрос экспертам портала

Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Ваш вопрос отправлен на модерацию. Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос

Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали. А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта. Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

Ваш вопрос отправлен на модерацию. Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос

Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Характеристика и описание высокоурожайных сортов томатов

Томаты – одна из самых популярных овощных культур, мы сажаем их ради витаминов к летнему столу и вкусных заготовок. А если площадь теплицы или грядки ограничена, необходимы высокоурожайные сорта, чтобы полезных плодов образовалось больше. Современные гибриды томата должны обеспечивать следующие качества:

  • скороспелость;
  • высокоурожайность;
  • устойчивость к основным болезням томатов;
  • товарные свойства плодов: выравненность по размеру и форме, привлекательная окраска, отсутствие растрескивания, лежкость и транспортабельность;
  • хороший вкус плодов;
  • короткие междоузлия побегов, компактное расположение соцветий;
  • прочные, короткие соцветия, несущие 5-7 плодов;
  • способность непрерывно образовывать плодовые кисти – генеративный тип развития (для тепличных индетерминантных кустов).

Про самый урожайный сорт огурцов читайте в данном материале.

Какие помидоры можно назвать высокоурожайными? В количественном отношении – это сорта и гибриды, от одного куста которых мы можем получить 10 и более килограммов плодов. В тепличных хозяйствах при круглогодичном выращивании они дают до 40-50 кг с кв.м.

Все культуры имеют свои отличительные черты. Характеризуются сверхранние сорта томатов следующими положительными качествами:

  • Основная проблема всех огородных культур – это заболевания. Томаты чаще всего поражаются фитофторой. С этой болезнью очень трудно бороться. Очагом заражения служат споры грибов, начинающие интенсивно развиваться на растении при сильных скачках ночных и дневных температур, а также при насыщенном влагой воздухе. Обычно это начинается к концу лета началу осени, когда все суперранние сорта успевают отдать весь урожай.
  • Многие овощеводы почему-то думают, что у ранних сортов помидор стебель будет маленький. На самом деле это не так. Например, куст сорта «Взрыв» всего 45 см высоты, а стебель гибрида «Благовест F1» вырастает до 2 м и более.
  • Плоды всех сортов томатов отличаются своими вкусовыми качествами. Ультраранние помидоры вызревают под солнечными лучами в самые благоприятные летние дни, поэтому они вкуснее плодов, которые приносят поздние сорта. Мякоть раннего овоща всегда сладкая, наделена тонким ароматом. Такие плоды надо сразу кушать или пускать на сок. Для консерваций они идут плохо.
  • Многие супер ранние сорта не могут похвастаться большими плодами. Обычно масса самых больших томатов достигает 200 г, а мелких – 50 г. Однако, существуют исключения. Например, сорт «Большая мамочка» приносит помидоры массой 400 г.
  • Основная характеристика ультрараних культур – это высокая урожайность. В зависимости от сорта количество собранного урожая колеблется 7–15 кг/м2.

Вот в принципе и все особенности скороспелых сортов томатов, отличающие их от культур другого периода созревания.

Преимущества и недостатки

Помидоры Биг Биф f1 отличаются положительными качествами:

  1. Устойчивость к грибкам и вредителям.
  2. Неприхотливость в уходе.
  3. Отличная лежкость.
  4. Прекрасные вкусовые качества.

Из недостатков можно назвать лишь кропотливость выполнения пасынкования и формирования куста. Но если знать заранее, как правильно выполняется манипуляция, то сложностей работа не вызовет.

На этапе роста кустов им необходимо ставить дополнительную опору и подвязывать ветви с завязями к шпалере. Группа типа сорта помидоров Биф имеет очень крупные плоды, поэтому без подвязки им не обойтись.

Многие фермеры выбирают сорт Биф для выращивания ради торговли. Широко используют плоды в промышленном производстве томатной продукции.

Вкусный и сочный помидор отлично подойдет и для домашнего использования. Его можно добавлять в первые и во вторые блюда, консервировать и жарить.

Высокий урожай этого вида томатов привлекает все большее количество огородников. Такой сорт неприхотлив, хорошо переносит слегка кислую или щелочную почву. Садоводы рекомендуют все-таки нейтрализовать уровень кислотности грунта при помощи специальных средств, так как плодов вкус просто зависит от питательных веществ, которые содержатся в земле.

Характеристика плодов

Плоды этого сорта розовой (малиновой) окраски. Форма у плодов округлая. Поверхность кожицы гладкая. Вес около 170 г, но отдельные экземпляры могут вырастать до 220 г.

С учетом отменных вкусовых качеств они пригодны для свежеприготовленных салатов, а также для томатной продукции (соки, морсы, пюре и т.д.).

Сорт выделяется повышенным плодоношением. При соблюдении агротехники урожайность одного куста составляет до 5 кг помидоров. Он довольно устойчив к растрескиванию плодов и не подвержен основным видам заболеваний пасленовых культур.

Томаты очень чувствительные к теплу. Благоприятный температурный режим для всходов посевного материала, развития растения и выращивания плодов 20-25°С. При понижении температуры менее 15°C приостанавливается цветение и образование завязи, а если температура опускается ниже 10°C, останавливается их вегетация. Растения погибают при 1-3°C, а если температура выше 35°C — прекращается опыление.

Обратите внимание! Для агротехники этих помидоров подходят достаточно прогреваемые супесчаные почвы с кислотностью рН 6-6,5

Сорт томатов Малиновый гигант

Описание. Так же, как и Бычье сердце, относится к крупным сортам помидоров. Ранний, но иногда проявляет себя как среднеранний. Растение детерминантное, требует подвязки, но не нуждается в прищипке. Плоды крупные, в зрелом виде отличаются насыщенной малиновой окраской, в зоне плодоножки имеют небольшую ребристость. Подходят как для приготовления соуса и сока, так и для салата, но при этом хорошей лежкостью и транспортабельностью не отличаются. Сорт томатов Малиновый гигант достаточно устойчив к вершинной гнили, но нуждается в профилактике фитофтороза. 

НазначениеВыращиваниеСрок созревания (дней)Масса плода (г)Урожайность с кв.м (кг)
 90-110200-400 (600)

6-10 (12)

Профилактика болезней и вредителей

Томат Атаман обладает устойчивостью к болезням. Кроме того, из-за ранних сроков созревания, урожай успевают собрать до появления грибковых заболеваний.

Для рассады страшна черная ножка, на стадии выращивая растения и в период плодоношения — фитофтороз. В результате опадают листья и плоды, растения растут вверх, урожайность снижается.

Поэтому необходимы профилактические обработки инсектицидами, фунгицидами, бактерицидами. Сорт был допущен к использованию в конце XX века. За последние годы появилось много новых сортов с хорошими характеристиками. Но до сих пор Атаман остается сортом №1 для Северо-Кавказского региона.

Низкорослые томаты для открытого грунта

Выращивание овощей в открытом грунте имеет ряд преимуществ, в том числе позволяет избежать материальных и временных затрат на постройку теплиц. К тому же, настоящие гурманы по аромату и вкусу легко определяют, где выросли плоды: на открытом воздухе или в парниках. Популярную овощную культуру – томат, многие владельцы земельных участков предпочитают растить в открытом грунте.

Какие помидоры пригодны для выращивания в открытом грунте?

Более всего для открытого грунта подходят низкорослые и среднерослые томаты. Причем для выращивания в любом климатическом поясе, кроме самых северных районов, пригодны самые низкорослые томаты благодаря своей раннеспелости. Низкорослые помидоры для открытого грунта отличаются низкой закладкой первого соцветия (после 4 – 6 листочков) и небольшим числом соцветий – до 6. Рост куста ограничен соцветием. Многие сорта низкорослых томатов: «Бетта», «Бони-М», «Аляска», «Гаврош», «Ляна» можно выращивать с помощью прямого посева, при котором семена сажаются прямо в почву под пленку после того, как минует угроза заморозков. В средней полосе этот период падает на конец мая – первую декаду июня.

Низкорослые томаты, не требующие пасынкования

  1. «Аляска» – культура высотой до 60 см отличается скороспелостью. Плоды некрупные 80 – 90 г, круглой формы. Растение неприхотливо и не подвержено болезням. «Аляска» относится к низкорослым томатам, устойчивым к фитофторе, потому что плодоношение заканчивается рано. С 1м² снимается до 2 кг томатов.
  2. «Бони-М» относится к ультраранним сортам. Плоды насыщенно-красные, слегка сплющенные и ребристые, массой 60 – 80 г. У томатов прекрасный кисло-сладкий вкус. Урожайность составляет 2 кг с 1м². Особенностью является дружное созревание плодов.
  3. «Пародист» относится к ранним низкорослым сортам помидоров. Высота куста не превышает полметра. Плоды округлые, довольно крупные, весом 140 – 160 г.
  4. «Блиц F1» — масса плодов – 80-90 г, томаты обладают прекрасным вкусом со сладким привкусом.
  5. «Бобкат» — гибрид сочетает высокую урожайность и скороспелость. Плоды небольшого размера весом 140 г.

Низкорослые помидоры урожайные

Отдельные гибриды низкорослых томатов отличаются особой урожайностью. Приведем самые популярные из них.

  1. «Рокер» — неприхотливый сорт с красными кубовидными плодами весом до 90 г. Урожайность куста составляет от 3 до 5 кг.
  2. «Баскак» — среднеранний сорт. Яйцевидной формы томаты имеют вес около 70 г. Сбор урожая достигает 5 кг с 1м².
  3. Крупноплодные низкорослые томаты
  4. Некоторые огородники полагают, что в открытом грунте выращиваются лишь некрупные помидоры. Это не так. Выведены и повсеместно выращиваются крупноплодные низкорослые сорта томатов. Вот только некоторые из них.
  5. «Пятница F1» — среднеспелый гибрид. Насыщенно-розового цвета плоды имеют вес около 220 г. С 1 м2 снимается до 5,5 кг томатов.
  6. «Турмалин» — томат со средними сроками созревания. Гладкие розовые плоды имеют округлую форму. Масса помидора – 150 – 170 г, а урожайность составляет 5 кг с одного куста!
  7. «Русский вкусный» — алые большие мясистые плоды весом почти 300 г. Урожайность достигает 35 – 38 кг с 1м²!

В последнее время селекционерами Сибири выведен целый ряд новых сортов, предназначенных для выращивания в открытом грунте. Помидорам сибирской серии «Солнечный зайчик», «Буян», «Румянец Петербурга», «Вспышка» не требуется формировка куста. Ультраранние гибриды «Гаяс Бексеев», «Приносящий удачу» приносят плоды весом 200 г. Следует отметить, что лучшие сорта низкорослых помидоров отличаются не только отменным вкусом, высокой урожайностью, но и устойчивостью к засухе, что делает их особо привлекательными для выращивания в зонах рискованного земледелия.

womanadvice.ru

Рейтинг лучших

Универсальные

  • «Засолочное чудо» — сорт универсальный, детерминантный, предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение вырастает до 50 см. Устойчиво к вирусным и грибковым заболеваниям. Плоды ярко-красные, весом до 90 гр. Срок созревания от 80до 90 дней.
  • «Санька»— ультраскороспелый сорт. К сбору урожая приступают на 73-75 день. «Санька» устойчив к понижениям температуры, заболеваниям и вредителям. Не требователен к освещению, для созревания плодов достаточно короткого светового дня.
  • «Комнатный сюрприз» — высокоурожайный, низкорослый, детерминантный сорт томатов. Можно выращивать как комнатное растение. Высота кустика не больше 50 см. Плоды весят до 25 гр, мякоть сочная с кислинкой. С одного растения можно собрать до 2 кг томатов.
  • «Московские звезды» F1 — суперранний гибрид, одинаково хорошо растет в теплицах и на открытых участках. Быстро приживается и обильно плодоносит. Растение детерминантное. Куст вырастает до 60 см. Спелые плоды массой чуть более 100 гр. собраны в кисти по 15-20 шт. Сбор урожая начинается через 80 дней.
  • «Дебют» F1. Высота детерминантного гибрида до 75 см. Устойчив к заболеваниям, хорошо переносит понижения и перепады температур. Сроки созревания урожая – 3 месяца, после посева семян. Средняя масса плодов – 220 гр.

Для выращивания в теплицах

  • «Большая мамочка» — растение с мощным, крепким стеблем требует подвязки, иначе плоды будут лежать на земле. Срок созревания первых плодов не более 85 дней. Урожайность достигает 10 кг с 1 кв.м. Устойчив к мучнистой росе и фитофторозу.
  • «ПрезидентII» F1 — полудетерминантное растение. Высота ствола больше двух метров. Сбор урожая начинается через 75-80 дней. На одной кисти образуется 8-10 завязей, средний вес одного плода – 300 гр. Отличные вкусовые качества, плотная, сочная мякоть позволяют использовать урожай для изготовления сока, пюре, томатной пасты. Плоды солят, маринуют, употребляют в свежем виде.
  • «Аленка» F1 – гибридный, детерминантный сорт. Срок созревания урожая – 90 дней. Характеристика: скороспелый, устойчивый к заболеваниям, урожайный, имеет отличное качество плодов.
  • «Гордость Сибири». Сорт крупноплодный, вес отдельных экземпляров достигает 750 гр. Первые плоды созревают на 85 день. «Гордость Сибири» имеет хорошие вкусовые характеристики, используется для приготовления соков, томатной пасты. Из-за крупных размеров плоды не пригодны для консервирования.
  • «Благовест» F1 – раннеспелый, высокоурожайный сорт томатов. Плоды созревают на 95 день, имеют ярко-красный цвет. Средний вес плодов — 110 гр. Куст вырастает до 1.8 м в длину и требует обязательной опоры. Для увеличения урожая растение формируют в два ствола.

Для выращивания в открытом грунте

  • «Афродита» F1 – суперранний сорт. Срок созревания томатов – 70 дней. Плотные, мясистые плоды весят 150 – 170 гр. Хорошо транспортируются и хранятся. В использовании универсальны: вкусны в свежем виде, пригодны для консервирования.
  • «Дон Жуан». Срок созревания плодов – 90 дней. Томаты удлиненной формы с острым концом, малиново-красные с продольными желтоватыми полосами. Отличительной чертой сорта являются его качественные характеристики: плоды хорошо хранятся длительное время.
  • «Золотой поток» — ультраскороспелый сорт, сроки созревания урожая – 80-85 дней. Сорт детерминантного типа, вырастает до 70 см. Плоды золотисто-желтого цвета, долго сохраняют свежесть, хорошо транспортируются. Используются в приготовлении сока, консервируются и употребляются в свежем виде.
  • «Снегирь» — детерминантное миниатюрное растение. Высота кустика не превышает 40 см. Томаты вызревают через 75 дней. Форма плода округло-приплюснутая, слаборебристая. Цвет – красный. Растения можно выращивать на балконах.
  • «Лабрадор» — детерминантное растение, высотой 60-70 см. Плоды созревают на 75 день, весят – 100-150 гр, с одного растения собирают до трех килограммов томатов. Сорт ультраранний, устойчивый ко всем видам заболеваний, неприхотливый, урожай созревает равномерно, имеет хорошую лежкость, универсален в использовании.

Суперранних томатов огромное количество. Селекционеры ежегодно предлагают новые, улучшенные, районированные сорта. Сегодня можно выбрать любой для теплицы или открытого грунта.

Уход за кустами

Сорт «Титан розовый» требует регулярного внесения подкормок. Лучше всего использовать NPK-комплексы, содержащие сбалансированное количество натрия, фосфора и калия.

Другие приемы агротехники:

Частичное пасынкование. На кусте оставляют 2-3 ростовых побега: один основной и два нижних — из-под первой плодовой кисти и следующий за ним;

Пасынки следует обламывать, оставляя «пенек» длиной 2 см во избежание рецидива.

  • Установка подпорок под плодовые ветви, при необходимости – фиксация стебля к столбику;
  • Полив теплой водой 2-3 раза в неделю. В прохладную погоду поливают реже, во время засухи – чаще;
  • Рыхление почвы по мере пересыхания верхнего слоя;
  • Мульчирование грядки для удержания влаги в земле.

Описание и характеристика сорта

Томат Турмалин или Турмалин розовый произведен фирмой Гавриш. Детерминантный куст, который прекращает расти, достигнув 0,7–1 м, очень ветвистый (нуждается в пасынковании).

Чтобы получить еще один урожай, при пасынковании оставляют 1–2 стебля кроме основного, которые будут плодоносить, когда главный стебель уже отдаст урожай.

Срок созревания среднеранний. Томаты растут кистями, которых на одном стебле развивается 5–6. На кисти от 5 до 8 помидоров. Масса плодов — от 170 до 200–220 г. Цвет розово-малиновый, присутствует легкая ребристость. Вкус и консистенция мякоти отличные, томаты используют для свежих салатов, приготовления соков, пюре и прочих блюд. Самые мелкие и неперезревшие консервируют.

В томатах содержится много селена, полезных сахаров, витамина C.

✅ О томате Атаман: описание сорта, характеристики помидоров, посев

При выращивании томатов большое значение имеет правильный выбор сорта и его совместимость с климатическими условиями данного региона. Одним из нетребовательных сортов является Атаман, который подходит для выращивания в открытом грунте. Томаты этого вида пригодны для употребления в свежем виде и дальнейшей переработки.

Характеристика и описание сорта томата Атаман

Томат сорта Атаман был допущен к массовому выращиванию в 1999 году. Особенность культуры заключается в пригодности к редкому сбору урожая и механизированной уборке без потери товарных и вкусовых качеств. Кроме того овощ отлично переносит транспортировку на дальние расстояния.

Томат Атаман является детерминантным: рост куста останавливается после формирования 4-5 основных кистей, которые закладываются через каждые 2 листа. Поэтому для выращивания культуры не требуется больших площадей и особенных приспособлений.

Сорт Атаман среднеспелый, поэтому от момента появления всходов до технической зрелости плодов потребуется 100-112 дней. Высота куста достигает 45 см. Растение имеет листья среднего размера и формирует промежуточное соцветие, отличающееся плодоножкой без сочленения.

Обратите внимание! Благодаря небольшому размеру плодов их можно применять для консервирования в целом виде. Атаман идеально походит для консервации. Атаман идеально походит для консервации

Атаман идеально походит для консервации

Особенности состава помидоров сорта Атаман:

  • витамин С — 20%;
  • сухие вещества — 6%;
  • кислотность — 0,5%;
  • сахар — 3,7%.

Эти показатели являются идеальными для организма человека, поэтому рекомендуется употребление томатов Атаман как в свежем виде, так и в виде сока и соуса.

Особенности агротехники

Для успешного выращивания томатов требуется устойчивая теплая погода с температурой воздуха днем выше 18 градусов, а ночью — не менее 12-14 градусов, в противном случае замедляется рост и развитие куста. Поэтому сажать культуру рекомендуется на рассаду — не ранее первой половины марта, а в открытый грунт — в середине мая.

Атаман нуждается в умеренной влажности воздуха, около 60 %. При повышении этого показателя опыление цветов и завязь плодов значительно замедляются, а также возрастает вероятность заражения грибковыми заболеваниями (фитофтороз, черная ножка).

Обратите внимание! Предпочтительней выращивать культуру на супесчаных и суглинистых почвах, что гарантирует полноценное развитие растения и формирование плодов. Перед высадкой рассады на постоянное место рекомендуется подготовить грядки за 2 недели, перекопав на штык лопаты. А растения необходимо за этот период адаптировать к внешним условиям, что позволит уберечь в дальнейшем от переохлаждения и предотвратит осыпание соцветий

Густота посадок составляет 4 растения на 1 кв. м

А растения необходимо за этот период адаптировать к внешним условиям, что позволит уберечь в дальнейшем от переохлаждения и предотвратит осыпание соцветий. Густота посадок составляет 4 растения на 1 кв. м

Перед высадкой рассады на постоянное место рекомендуется подготовить грядки за 2 недели, перекопав на штык лопаты. А растения необходимо за этот период адаптировать к внешним условиям, что позволит уберечь в дальнейшем от переохлаждения и предотвратит осыпание соцветий. Густота посадок составляет 4 растения на 1 кв. м.

Важно! При повышенной влажности воздуха необходимо проводить профилактическую обработку томатов от грибковых заболеваний, начиная через 2 недели после посадки в открытый грунт. Атаман нуждается в профилактической обработке при повышенной влажности. Атаман нуждается в профилактической обработке при повышенной влажности

Атаман нуждается в профилактической обработке при повышенной влажности

Преимущества и недостатки

Согласно описанию помидоров сорта Атаман можно выделить следующие преимущества культуры:

  • отличные вкусовые качества плодов;
  • универсальность применения;
  • возможность редкого сбора урожая и механизированной одноразовой уборки;
  • дружное созревание плодов;
  • компактность кустов;
  • устойчивость к транспортировке без потери товарных свойств.

К недостаткам сорта можно отнести относительную восприимчивость к фитофторозу и черной ножке при повышенном показателе влажности.

Помидоры Атаман идеально подходят для выращивания как на дачном участке, так и в промышленных масштабах в южных регионах и в средней полосе страны.

Описание томата

Растение детерминантное. В высоту всего 45 см. Его рост останавливается, как только сформируются 4—5 кистей. Листья у томата среднего размера. Сформированные промежуточные соцветия с плодоножкой без сочленения. Сорт скороспелый. Созревают помидоры быстро. От появления ростков до первого урожая проходит около 115 дней.

Особенности плодов сорта Турмалин

Форма помидоров округлая, сплюснутая с полюсов. Возле плодоножки заметна небольшая ребристость, но ниже плечиков плода поверхность становится ровной и гладкой. Спелые томаты обладают красивым глянцем и яркой малиново-розовой окраской. У недозрелого Турмалина имеется темно-зеленое пятно в основании плода, но по мере созревания оно исчезает.

Кисти содержат по 5—8 томатов приблизительно одинакового размера. Завязи образуются из всех цветков, кисти хорошо наполнены. В слишком жаркую погоду (выше +35 °С) часть цветков может оставаться неопыленной из-за стерилизации пыльцы. В условиях теплицы эта характеристика томатов может снизить урожайность сорта.

Описание томата Серебристая ель, характеристика сорта, выращивание

Читать

Кожица отличается нежностью, свойственной всем розовым сортам. Но томаты сорта Турмалин практически не подвержены растрескиванию, которое портит часть первого урожая.

Основное назначение сорта — салатное. Вкусные и ароматные плоды подходят для приготовления летних салатов и изысканных закусок, ломтики можно использовать для бутербродов и красивой праздничной нарезки. Удачное сочетание вкуса и окраски позволяет использовать розовые томаты для соусов к итальянским блюдам.

Некрупные плоды удобно консервировать в целом виде. Они не теряют плотности и не лопаются при термическом воздействии, но для лучшего результата стоит выбирать хорошо окрашенные, но еще не совсем спелые помидоры.

Перезревшие и потерявшие упругость томаты лучше подходят для изготовления томатного сока или пюре для лечо. Мякоть таких плодов отдает больше сока, отходов остается очень мало. При нагревании довольно светлая томатная пульпа приобретает насыщенный оттенок, поэтому в итоге продукты получатся достаточно яркими.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий